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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:婁淑惠
研究生(外文):Shu-Hui Lou
論文名稱:茶文化產業觀光對地方發展影響之研究-以貓空為例
論文名稱(外文):A Research the Local Industry Development Influenced by Promoting the Mao-Kong Tea Cultural Tourism
指導教授:張朝服張朝服引用關係
指導教授(外文):Chao-Fu Chang
學位類別:碩士
校院名稱:世新大學
系所名稱:觀光學研究所(含碩專班)
學門:民生學門
學類:觀光休閒學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2009
畢業學年度:97
語文別:中文
論文頁數:248
中文關鍵詞:貓空茶文化產業觀光地方發展
外文關鍵詞:local developmenttea culture industry and tourismMao-kong
相關次數:
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貓空地區的茶文化產業曾經締造成功的「指南模式-觀光茶園」,同時創造了可觀的產業與觀光價值。然而現今榮景不再,應該如何復甦?是值得探討的問題。
本研究從探索貓空茶文化產業發展興衰,以瞭解茶文化產業對當地社會、經濟所扮演的重要角色與影響,並試圖找出當前發展困境,期能提出協助貓空茶文化產業觀光之未來發展建議。
本研究運用深度訪談法及實際參與觀察法為主要研究方法,另以問卷調查法為輔助;訪談對象包括政府機關、非營利組織、茶文化產業、居民與遊客等;並以貓空茶文化產業觀光為研究主軸,瞭解經營型態及觀光資源與設施對地方發展之影響,透過兩者間影響關係,歸納並探討貓空現階段茶文化產業觀光的困境與因應措施,最後,並依研究結果作出建議,以提供主政機關與相關單位以及後續研究之參考。
Once well-known for its brand, the MaoKong tea culture industry achieved success as a “Zhinan-style tourism tea plantation”, and created significant revenue for related industries and tourism. Time, however, has passed and it may be worthwhile exploring how to regenerate the industry’s significance.
This study explores the ups and downs of the Mao-Kong tea culture industry, and further aims at understanding its influence on local society and economic development, so as to determine problems currently faced and to think to assist the future reconstruction of the Mao-Kong tea culture industry.
The qualitative research was conducted by using in-depth interviews, physical participation and observations, as the help of surveys. The interviewees were selected from government agencies, non-profit organizations, tea culture operators, local residents and visitors. The main objective of the research was to determine the way in which how management styles interacted with tourism resources and facilities and as to influence local economic development. The study was further aimed at determining the causes of problems and finding effective measures which could be taken.
目 錄
目 錄 …………………………………………………………………… I
表目錄 …………………………………………………………………… III
圖目錄 …………………………………………………………………… VII
第壹章 緒論 ………………………………………………………… 1
第一節 研究背景與動機 …………………………………………… 1
第二節 研究目的 …………………………………………………… 3
第三節 研究流程 …………………………………………………… 4
第四節 研究方法 …………………………………………………… 5
第五節 研究架構 …………………………………………………… 7
第貳章 文獻回顧 …………………………………………………… 8
第一節 茶文化產業 ………………………………………………… 8
一、 茶的起源 …………………………………………………… 8
二、 臺灣茶的分佈 ……………………………………………… 18
三、 茶文化 ……………………………………………………… 21
四、 茶業暨茶產業相關文獻檢閱……………………………… 27
五、 小結 ………………………………………………………… 30
第二節 茶文化產業與觀光休閒 …………………………………… 31
一、 觀光休閒之概念 …………………………………………… 31
二、 臺灣茶文化觀光休閒產業 ………………………………… 38
三、 茶產業觀光休閒之型態 …………………………………… 51
四、 小結 ………………………………………………………… 60
第三節 貓空茶文化產業之發展 …………………………………… 61
一、 文山、貓空地區之源流 …………………………………… 61
二、 貓空茶文化產業之發展 …………………………………… 71
三、 貓空相關文獻檢閱 ………………………………………… 78
四、 小結 ………………………………………………………… 79
第參章 研究設計 …………………………………………………… 80
第一節 研究範圍 …………………………………………………… 80
第二節 訪談與調查大綱 …………………………………………… 81
第三節 訪談及調查對象統計 ……………………………………… 83
第四節 訪談資料編碼 ……………………………………………… 86
第肆章 研究結果與分析 …………………………………………… 88
第一節 訪談分析 …………………………………………………… 88
第二節 敘述性統計分析 …………………………………………… 141
第三節 綜合分析 …………………………………………………… 185
第四節 小結 ………………………………………………………… 211
第伍章 結論與建議 ………………………………………………… 212
第一節 結論 ………………………………………………………… 212
第二節 建議 ………………………………………………………… 223

參考文獻…………………………………………………………………… 227
中文

書籍
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QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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