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研究生:吳映青
研究生(外文):Wu, Ying-Qing
論文名稱:苦海漁聲:南方澳近海漁業工作民族誌
指導教授:魏捷茲魏捷茲引用關係
指導教授(外文):James R. Wilkerson
學位類別:碩士
校院名稱:國立清華大學
系所名稱:人類學研究所
學門:人文學門
學類:人類學學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2010
畢業學年度:98
語文別:中文
論文頁數:117
中文關鍵詞:近海漁業南方澳分紅制薪資制
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本論文關注臺灣近海漁業的現況,以南方澳漁港為例,撰寫近海漁業的工作民族誌。民族誌強調「漁港」做為一個研究單位、「海路」為切入視角,經由比較1950、60年代與今日近海漁業船隊採用「分紅制」與「薪資制」的情況,說明近海漁業生產關係運作邏輯與轉變。這場生產制度的轉變,不僅導因於過往追求高量產政策所導致的近海漁業資源枯竭、近海漁業蕭條,同時亦反應臺灣近海漁業的政策走向、文化模式與永續經營之間的衝突。


第一章 導論................................................1
第一節 後台,前言..........................................1
第二節 田野實作與材料說明..................................7
第三節 論文章節安排 .......................................9

第二章 臺灣近海漁業與南方澳近海漁業史................... 12
第一節 名詞定義...........................................12
第二節 臺灣漁業發展歷程...................................13
第三節 日治時期以前的南方澳...............................19
第四節 南方澳開港.........................................26
第五節 南方澳黃金時期.....................................30
第六節 1980年代以來魚獲量減少.............................36

第三章 「海路」的選擇與興衰...............................39
第一節 「南方澳雜錯海」:漁具漁法介紹.....................41
1. 鏢旗魚,又叫鏢丁挽.....................................41
2. 延繩釣long line fishery:放緄仔和放大緄................43
3. 鯖手釣,又叫釣艚仔.....................................45
4. 巾著網 two boats purse seine fishery,俗稱牽網.........47
5. 近海小型單拖網,卡越仔.................................49
6. 鯖鯵圍網漁業mackerel purse seine,又稱日式大型圍網、大組e.........................................................50
7. 扒網漁業 danish seine fishery,又稱三腳虎..............52
8. 捕飛魚卵...............................................54
第二節 「海路興衰」:巾著網—大型圍網—扒網...............55
第三節 個人海路的選擇.....................................60
小結 .....................................................64

第四章 生產組織和社會文化的變遷...........................66
第一節 生產組織:「頭家」和「海腳」.......................67
第二節 分紅制與股份制.....................................69
第三節 固定薪資制、南方澳的「抱穩」.......................74
第四節 建立在社會關係上的近海漁業.........................77
第五節 代結語:用僱傭關係建立船隊組織?...................83

第五章 南方澳做為一個「社區」?...........................87
第一節 宜蘭第一波社造的種子社區...........................87
第二節 「鯖魚節」的發想和演變.............................90
第三節 鯖魚祭............................................92
第四節 「做社區」和「賺食的好所在」.......................95
小結 .....................................................98

第六章 結語..............................................101


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