(3.237.178.91) 您好!臺灣時間:2021/03/04 08:14
字體大小: 字級放大   字級縮小   預設字形  
回查詢結果

詳目顯示:::

我願授權國圖
: 
twitterline
研究生:郭恆如
研究生(外文):Herng-Ru Kuo
論文名稱:臺灣年節禮盒包裝設計策略之研究-以端午節為例
論文名稱(外文):A study on the packaging design strategies of Festival’s gifting box in Taiwan -Dragon Boat Festival as an example
指導教授:黃雅卿黃雅卿引用關係
指導教授(外文):Ya-Ching Huang
學位類別:碩士
校院名稱:臺中技術學院
系所名稱:商業設計系碩士班
學門:設計學門
學類:產品設計學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2010
畢業學年度:98
語文別:中文
論文頁數:216
中文關鍵詞:年節禮盒端午節包裝設計包裝策略節慶文化
外文關鍵詞:festival gift boxdragon boat festivalpackaging designpackaging strategyfestival culture
相關次數:
  • 被引用被引用:4
  • 點閱點閱:1107
  • 評分評分:系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔
  • 下載下載:0
  • 收藏至我的研究室書目清單書目收藏:1
本研究以市售臺灣端午節禮盒為對象,進行包裝視覺設計與銷售策略分析研究,探討目前臺灣端午節禮盒包裝現況與發展趨勢,透過相關文獻資料整理分析與歸納,作為研究理論依據,並觀察與蒐集目前臺灣市售端午節禮盒的資料樣本,深入瞭解市場發展之現況。經由田野調查蒐集,加以歸納、分析與比較包裝視覺設計與策略之運用。為了增加本研究的客觀性,加入消費者、店家之問卷調查與專家訪談等相關資料,綜合上述研究結果,提出結論與後續研究之建議,期以提供商家或專業人員對端午節禮盒包裝的設計重視與策略之參考。
本研究結果得知,生活形態和觀念的轉變,讓早期的應景習慣逐漸演變成以送禮表達祝福。隨著經濟的起伏與食品製作技術的提升,讓產品與包裝趨向多樣多元化。由於端午節是一個新興的送禮文化與禮盒市場,需透過節慶活動瞭解端午文化所創造出送禮的價值。針對消費者問卷調查統計資料顯示,會購買端午節禮盒的人約六成是以送禮為目的,在購買時產品與價格是各方認為最重要的考慮因素。從店家問卷調查統計資料顯示,最多業者認為「公司形象」是包裝應出現的元素,其次是「企劃主題」。在端午禮盒包裝設計元素分析中,消費者與市售禮盒樣本皆認為材質原色因呈現樸實與古早味氣氛而最適合,並認為包裝應採用簡單且方便的提把盒、手提盒或應景的編織籃為包裝形式,這與近年來政府大力推動的綠色包裝不謀而合;而文化元素的使用以粽子與龍兩種為主。端午節禮盒所運用的包裝策略為:商品的「品質策略」;促進銷售的「回購策略」;不同經營規模的「應對策略」;符合年節氣氛的「文化策略」;滿足不同消費者的「吸引策略」;不同販售地點的「氣氛策略」;運用不同材質的「質感策略」;刺激銷售的「贈品策略」;吸引潛藏消費者的「媒體策略」;擴展市場的「開發策略」;加深形象的「推廣策略」。

This research has taken Taiwanese Dragon Boat Festival gift box products as the subject and focused on the packaging analysis of their visual designs and marketing strategies. The research explores the current situation and tendency of Taiwanese Festival gift box market. Through literature review, the result was used as the basis of the research theory. In order to understand in depth the development of Taiwanese Festival gift box market, the recent samples are observed and collected. Through the field research, the packaging visual design and use of strategy are summarized, analyzed and compared. In order to increase the objectivity of this study, some additional research such as the survey of consumers, questionnaire investigation of shops, and specialist interviews are conducted. The outcome of this research is expected to provide the industry or designers with reference of festival packaging design.
It is known through the research that changes have shown in lifestyle and ideas, the early habits have been replaced gradually by gift box giving. Following with the economic growth and the advancement of the food procession technology, products and packages have shown more in variety. Due to Dragon Boat Festival gift box is a new culture and market of gift giving, understand its cultural implication become vital in order to create the value of giving. According to consumers survey that about 60 percent people buy the Dragon Boat Festival gift box as gift, and price and the product quality are the main factors in purchasing.
The retailer’s survey shows that company image is the must show element in the gift box packaging, another is the planning theme. Consumers and the survey samples show that original color is the most favorable because of its simple and retro style. The use of simple and convenient way, such as handle box, portable box or woven basket, are favored as well. This is coincided with the green-packaging concept which is prompted vigorously by the government lately. It is also found that the main cultural elements used are rice dumpling and dragon motifs, and the favored packaging strategies used are “Quality Policy” of product , “Return Policy” of sale promotion, “Coping Strategy” of different business scale, “Cultural Strategy” of fitting the festival atmosphere, “Attract Strategy” of satisfying different consumers, “Atmosphere Strategy” of different channels, “quality-feeling strategy ” of using different materials, “gift policy” of stimulating sales, “Medium strategy” of attracting potential consumers, “Development Strategy” of expanding the market, "Promotion Strategy" of strengthen the image.

中文摘要 ............................................................................................. i
英文摘要 ........................................................................................... iii
誌謝.................................................................................................... v
目錄.................................................................................................. vii
表目錄 ............................................................................................... xi
圖目錄 .............................................................................................. xv

壹、前言 ............................................................................................ 1
1.1研究背景 .............................................................................. 1
1.2研究動機 .............................................................................. 2
1.3研究目的 .............................................................................. 2
1.4研究範圍與限制 ................................................................... 3
1.4.1研究範圍 ........................................................................... 3
1.4.2研究限制 ........................................................................... 4
1.5研究方法與步驟 ................................................................... 4
1.5.1研究方法 ........................................................................... 5
1.5.2研究流程與執行步驟 ........................................................ 6
1.5.3研究流程 ........................................................................... 8
1.6名詞解釋 .............................................................................. 9
1.6.1禮盒 ................................................................................... 9
1.6.2包裝設計策略 .................................................................... 9

貳、相關文獻與理論探討 ............................................................... 11
2.1年節的由來與習俗 ............................................................. 11
2.1.1端午節的相關傳說 .......................................................... 12
2.1.2端午節的相關習俗 .......................................................... 14
2.2年節習俗之相關視覺圖像 ................................................. 18
2.2.1端午節習俗之相關視覺圖像........................................... 18
2.3年節禮盒 ............................................................................ 21
2.3.1端午節禮盒 ..................................................................... 22
2.4禮品購買動機與決策 ......................................................... 23
2.4.1送禮交流與文化 .............................................................. 24
2.4.2禮品購買動機 .................................................................. 25
2.4.3禮品購買決策 .................................................................. 26
2.5包裝設計概述 .................................................................... 27
2.5.1包裝基本概述 .................................................................. 27
2.5.2包裝結構之運用 .............................................................. 29
2.5.3包裝圖文訊息之運用 ...................................................... 31
2.6包裝與銷售戰略 ................................................................. 32
2.6.1包裝設計方法與流程 ...................................................... 32
2.6.2包裝銷售策略 .................................................................. 34
2.7研究相關專書、論文、期刊蒐集整理 .............................. 36
2.7.1相關論文研究結果 .......................................................... 37

參、臺灣端午節禮盒現況調查分析................................................ 43
3.1端午節禮盒現況調查 ......................................................... 43
3.1.1端午節禮盒市場與現況調查........................................... 43
3.1.2端午節禮盒形式分析 ...................................................... 45
3.1.3 端午節禮盒包裝樣本蒐集整理 ...................................... 47
3.2端午節禮盒包裝設計元素探討.......................................... 60
3.2.1材質元素運用分析 .......................................................... 60
3.2.2形式元素運用分析 .......................................................... 63
3.2.3圖文元素運用分析 .......................................................... 66
3.2.4色彩元素運用分析 .......................................................... 72
3.3端午節禮盒包裝策略分析 ................................................. 76
3.3.1包裝設計策略分析 .......................................................... 76
3.3.2文化元素運用分析 .......................................................... 88

肆、問卷調查與深度訪談 ............................................................... 93
4.1 消費者問卷調查施測 ........................................................ 93
4.1.1問卷調查法 ..................................................................... 93
4.1.2調查結果統計與分析 ...................................................... 94
4.2店家問卷調查施測 ............................................................ 104
4.2.1問卷調查法 .................................................................... 104
4.2.2調查結果統計與分析 ..................................................... 105
4.3經營者與包裝設計者深度訪談......................................... 112
4.3.1深度訪談法 .................................................................... 113
4.3.2訪談對象基本資料 ......................................................... 114
4.3.3訪談內容重點資料 ......................................................... 116
4.4訪談結果綜合歸納和分析 ................................................ 124
4.4.1企業經營管理者訪談結果 ............................................. 124
4.4.2專業包裝設計師訪談結果 ............................................. 126

伍、結論與建議 ............................................................................. 131
5.1研究結論 ........................................................................... 131
5.1.1端午節包裝的市場消費趨勢.......................................... 131
5.1.2禮盒設計元素的表現 ..................................................... 134
5.1.3端午節禮盒包裝策略之運用.......................................... 139
5.2研究建議 ........................................................................... 144
5.2.1對專業設計者的建議 ..................................................... 144
5.2.2對經營者的建議 ............................................................. 146
5.2.3後續研究發展方向與建議 ............................................. 147
參考文獻 ......................................................................................... 149
中文專書 ................................................................................. 149
中文翻譯專書-英文 .............................................................. 150
中文翻譯專書-日文 .............................................................. 151
外文專書 ................................................................................. 151
期刊 ........................................................................................ 151
學術論文 ................................................................................. 152
DM(郵寄廣告) ......................................................................... 153
網站 ........................................................................................ 153

附錄................................................................................................. 155
附錄一、端午節禮盒包裝設計元素運用分析 ....................... 155
(一) 包裝結構元素運用分析 ................................................. 155
(二) 包裝圖文訊息元素分析表.............................................. 157
(三) 包裝設計策略與文化元素運用分析 .............................. 160
附錄二、問卷調查表 .............................................................. 162
(一) 消費者問卷調查之正式問卷 .......................................... 162
(二) 業者問卷調查之正式問卷.............................................. 165
附錄三、深度訪談 ................................................................. 168
(一) 業者訪談題綱 ................................................................. 168
(二) 設計師訪談題綱 ............................................................. 169
附錄四、深度訪談之文字稿與內容摘記 ............................... 170
(一) 黑橋牌企業零售通路企畫組長-林欣蓉小姐 ............... 170
(二) 歐普廣告設計股份有限公司創意總監-王炳南先生 ... 180
(三) 伊德視覺形象設計公司創意總監-涂以仁先生 ........... 192
(四) 優勢品牌包裝設計公司創意總監-蔡建國先生 ........... 209

中文專書
1. Nikkei Design包裝向上委員會編著,2008,就是要設計!商品包裝的50個暢銷關鍵,臺北縣:博誌文化股份有限公司。
2. 文建會,1992,中國人傳承的歲時(第四版) ,臺北市:十竹書屋。
3. 文建會,1998,五月五龍出水(第二版),臺北市:雄獅圖書股份有限公司。
4. 王世禎,1985,中國陰陽曆節令搜奇,臺北市:武陵出版社。
5. 朱啟新、朱筱新,1994,中國古代漢族節日風情,臺北市:台灣商務印書館。
6. 何昭燕編譯,1982,包裝與銷售,臺北市:視傳文化事業有限公司。
7. 李天來編著,1992,包裝 點‧線‧面1,臺北縣:北星事業股份有限公司。
8. 李永匡、王熹,1995,中國節令史,臺北市:文津出版社。
9. 李秀娥,2004,台灣民俗節慶,臺中市:晨星出版社。
10. 官振萱,2007,創意亞洲現場,臺北市:天下雜誌股份有限公司。
11. 林秋玲,2000,台灣小百科‧民俗館-端午節,臺北縣:稻田出版有限公司。
12. 林財丁,1995,消費者心理學,臺北縣:書華出版公司。
13. 邱家文,1987,臺灣民間風俗與信仰,臺中市:臺灣省政府新聞處。
14. 殷登國,1993,歲節的故事(第二版),臺北市:時報文化出版企業有限公司。
15. 張芳全,2008,論文就是要這樣寫(第三刷),臺北市:心理出版社。
16. 莊伯和,1994,臺灣民藝造型,臺北市:藝術家出版社。
17. 陳俊宏、楊東民編著,1998,視覺傳達設計概論,臺北縣:全華科技圖書股份有限公司。
18. 陶思炎,2003,中國祥物,臺北市:東大圖書股份有限公司。
19. 陸家驥編著,1996,端午,臺北市:台灣商務印書館。
20. 喻鴻鈞,1988,年俗趣譚,臺北市:黎明文化事業股份有限公司。
21. 馮夢龍編撰,1992,警世通言(再版),臺北市:三民書局股份有限公司。
22. 黃丁盛,2003,臺灣節慶,臺北縣:木馬文化。
23. 黃有志,1992,社會變遷與傳統禮俗,臺北市:幼獅文化公司。
24. 葉至誠、葉立誠合著,1999,研究方法與論文寫作,臺北市:商鼎文化出版社。
25. 鄒風、孟林明,1997,消費心理學,臺北縣:世界商業文庫。
26. 廖漢臣編著,1988,臺灣的年節(第二版),臺中市:臺灣省文獻委員會。
27. 管倖生等著,2008,設計研究方法(第二版),臺北縣:全華科技圖書股份有限公司。
28. 齊治平編著,1979,節令的故事,臺北縣:空中雜誌社。
29. 劉還月,1994,臺灣歲時小百科(第一版第五刷),臺北市: 臺原出版社。
30. 劉還月,2000,臺灣人的歲時與節俗,臺北市:常民文化事業股份有限公司。
31. 鄧成連,1992,商品包裝設計,台北縣:北星圖書事業有限公司。
32. 鄭志浩,1998,新市場思維,臺北縣:中國生產力中心。
33. 鄭國裕、林磐聳編著,1999,色彩計畫(第一版第十四刷),臺北市:藝風堂出版社。
34. 龍冬陽,1982,商業包裝設計,臺北市:檸檬黃文化事業有限公司。
35. 羅耀宗譯,2008,大想法策略-引爆革命性商機的制勝法則,臺北市:天下遠見出版股份有限公司。
中文翻譯專書-英文
36. 威廉‧麥當諾(William McDonough) &; 麥克‧布朗嘉(Michael Braungart)原著,中美可特持續發展中心譯,2008,從搖籃到搖籃:綠色經濟的設計提案,臺北縣:野人文化股份有限公司。
37. Dr. Wells &; Dr. Prensky原著,王森平譯,消費者行為,1997,臺北市:台灣西書出版社。
38. Hoyer‧Maclnnis原著,白滌清編譯,2008,消費者行為,臺北縣:普林斯頓國際有限公司。
39. 馬塞爾‧牟斯(Marcel Mauss)原著,何翠萍、汪珍宜譯,1984,禮物:舊社會中交換的形式與功能,台北市:允晨文化出版社。
40. 高史密(Ronald Goldsmith)、布朗(Stephen Brown)原著,姜定宇、虞邦翔、陳至芸譯,2004,消費心理學,新加坡:新加坡商亞洲湯姆生國際出版有限公司。法索(Grodon Foxal)、
41. Giles Calver原著,許杏蓉、郭慧琳、林延德譯,2004,包裝設計-設計必備指南,臺北縣:視傳文化事業有限公司。
中文翻譯專書-日文
42. 片岡寬編著,楊樹良譯,1995,商品多樣化戰略,台北市:書泉出版社。
43. 金子修也原著,廖志忠譯,1998,包裝設計-夜晚和地球都是包裝,臺北縣:遠博圖書有限公司。
44. 日本包裝技術學會編著,賴耿陽譯著,1986,產品包裝及包裝材料學,台南市:復漢出版社。
45. 道江義賴原著,謝招月譯,1987,實踐色彩戰略,臺北市:資源發展出版有限公司。
46. 原田進原著,黃克煒譯,2007,設計品牌,臺中市:晨星出版社。
外文專書
47. 社団法人 日本パッケージデザイン協会編著,2005,その歩み‧その表情,日本:六耀社股份有限公司。
期刊
48. 于瓊、劉莉萍、郭國強、萬彤,2007,現代禮品包裝忠民族風格的探討,包裝工程第28卷第2期,pp170-171。
49. 何根海,2002,端午節龍舟的新解讀,歷史月刊第173期,pp76-81。
50. 林升棟,2006,禮物、關係和信任,廣西民族研究第2006卷的4期(總第86期),pp80-87。
51. 侯嘉政、傅柏霖,2008,產品涉入與品牌涉入對品牌忠誠度之影響-以數位相機為例,行銷評論第5卷第1期,pp27-56。
52. 范紅,2003,端午節起源新考,廣西民族大學學報(哲學社會科學版)第25卷第3期,pp150-153。
53. 陳琡分,2007,時尚‧在地禮,誠品好讀83期,pp28-31。
54. 游嘉惠,2003,消費者贈禮行為之相關研究,遠東學報第二十卷第四期,pp771-784。
55. 蔣廉雄、盧泰宏、鄒璐,2007,消費者禮品購買決策:關係取向抑或動機驅動,中山大學學報(社會科學版)第47卷第5期,pp117-123。
56. 謝耿堂,2005,臺灣小包裝米行銷及包裝策略之研究,商業設計學報第9期,pp39-58。
57. 楊先讓,1993,黃河十四走,漢聲雜誌第55期。
學術論文
58. 余宏毅,2004,包裝設計策略之探討與應用,國立臺灣師範大學設計研究所碩士論文。
59. 吳宜真,2004,台灣西式喜餅禮盒包裝視覺設計與包裝意象之研究,國立臺中技術學院商業設計研究所碩士論文。
60. 李玲瑤,2004,紙類中秋月餅禮盒包裝之設計屬性與消費者偏好關聯性之研究,崑山科技大學視覺傳達研究所碩士論文
61. 李貴連,2004,臺灣喜餅禮盒包裝設計之研究,國立雲林科技大學視覺傳達設計系碩士論文。
62. 陳世華,2003,商業包裝設計對提升商品價值感之探討-以不同涉入程度商品為例,國立雲林科技大學視覺傳達設計系碩士論文。
63. 趙函潔,2008,臺灣端午節起源與節日習俗研究,國立中正大學中國文學所碩士論文。
64. 劉俊男,2006,臺灣糕餅業之中秋月餅禮盒包裝設計研究,國立臺中技術學院商業設計研究所碩士論文。
65. 鄭明輝,2005,包裝設計影響消費因素之研究-以喜餅禮盒包裝市場為例,國立高雄師範大學視覺傳達設計研究所碩士論文。
66. 蘇鴻昌,2009,臺灣米禮盒包裝設計策略之研究,國立臺中技術學院商業設計研究所碩士論文。
DM(郵寄廣告)
67. 7-11便利超商,2009,夏之祭 慶端午-端午節商品預購單。
68. 7-11便利超商,2008,包粽-端午節商品預購單。
69. 萊爾富便利超商,2009,端五名粽 預購開跑。
70. 全家便利超商,2009,超人氣名粽賞。
71. 新光三越,2009,輕夏美食 慶端陽。
72. 一之鄉有限公司,2009,仲夏 輕時‧輕食。
73. 白木屋食品股份有限公司,2009,粽香時節 粽藝盎然。
74. 黑橋牌股份有限公司,2009,端陽鴻運 府城50年經典名粽。
網站
75. C.E.PS.中文電子期刊服務http://www.airiti.com/CEPS/ec/Default.aspx
76. E Natural Health Center .Com http://www.e2121.com/herb_db/viewherb.php3?setlang=2&;viewid=232
77. KingNet旅遊局http://travel.kingnet.com.tw
78. MIC AISP情報顧問服務站http://mic.iii.org.tw/
79. 人民網http://su.people.com.cn/GB/channel109/200706/19/1537.html
80. 中時行銷知識庫http://marketing.chinatimes.com/index.html
81. 中國網http://big5.china.com.cn/
82. 手信坊http://www.3ssf.com.tw
83. 百度百科http://baike.baidu.com
84. 呷七碗http://www.taiwan-food.com.tw
85. 東方快線網絡市調http://www.eolembrain.com.tw/Latest_Index.aspx
86. 東方線上http://www.isurvey.com.tw/
87. 茶山房http://www.teasoapcom.tw/index.asp
88. 郭元益http://www.kuos.com/kuos-festal-a.html
89. 華夏經緯http://big5.huaxia.com/
90. 新東陽http://www.hty.com.tw/
91. 鼎泰豐http://www.dintaifung.com.tw/
92. 漢來大飯店http://tw.

QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
第一頁 上一頁 下一頁 最後一頁 top
系統版面圖檔 系統版面圖檔