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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:李政鴻
研究生(外文):Cheng-Hung Lee
論文名稱:快走對過重和肥胖青少年身體組成之影響
論文名稱(外文):Brisk walking on the body composition of overweight and obese teenagers
指導教授:莊鑫裕莊鑫裕引用關係
指導教授(外文):Hsin-Yu Chuang
學位類別:碩士
校院名稱:樹德科技大學
系所名稱:經營管理研究所
學門:商業及管理學門
學類:企業管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2010
畢業學年度:98
語文別:中文
論文頁數:42
中文關鍵詞:快走身體組成青少年過重肥胖
外文關鍵詞:walkingbody compositionoverweightobese
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成人肥胖問題常源自於兒童與青少年時期,台灣青少年因身體活動量不足和飲食型態欠佳,造成青少年過重和肥胖比率偏高。目前國內針對青少年以運動訓練為變項的研究並不多。因此本研究以過重和肥胖青少年為對象,使用重高指數,篩選出18名合格受試者,並將受試者分成2組,實驗組9名進行八週快走訓練並紀錄日常飲食情況,控制組9名僅紀錄日常飲食情況。2組於實驗前後針對身體組成指標(體重、BMI、腰臀圍比、體脂肪率、去脂體重、內臟脂肪含量等)實施測量,以相依樣本t檢定分析檢驗各組實驗前後之差異,以單因子共變數進行分析比較兩組身體組成,藉以驗證運動介入的效果。結果顯示經八週實驗之後,實驗組在體脂肪率部份明顯降低,去脂體重、內臟脂肪顯著性增加,但與對照組相比較則無顯著性改變,其於身體組成指標:BMI、腰臀圍比、骨骼肌重、體脂肪重也無顯著改變,因此本研究無法證實快走對身體組成有明顯改善。

The problem of adult obesity often originates from childhood and teenagers. Because of lack of physical activity and poor dietary patterns, teenagers in Taiwan have high rate of overweight and obesity. At present, the studies which use variables for analysis on sports training for teenagers are few. Therefore, this study of overweight and obesity for teenagers uses WIL to analyze, selecting 18 qualified subjects and dividing them into two groups. The nine teenagers in experimental group have accepted brisk walking training for eight weeks and recorded their daily diet; on the contrary, nine teenagers in control group have only recorded their daily diet. Two groups before and after experiment for body composition (weight, BMI, Waist-to-Hip Ratio, Body Fat Ratio, Percent Body Fat, Fat Free Weight, Visceral Fat Area, etc.), have implemented the measurement to analyze individual difference before and after experiment with the paired T- test analysis. Make use of one-way ancova to analyze and compare with two group members of body composition, providing us to verify the effect of exercise intervention. The result suggests that after eight weeks of experiment, the experimental group significantly decrease the Percent Body Fat; but Fat Free Weight and Visceral Fat Area increase significantly. Compared with the control group, however, there is no significant change. The body composition indices which are inclusive of BMI, waist-to-hip ratio, skeletal muscle mass, and fat mass fat also have no significant change. Therefore, this study can not confirm brisk walking on body composition has improved significantly.

中文摘要 i
英文摘要 ii
致謝 iv
目錄 v
表目錄 vii
圖目錄 vii
第一章 緒論 1
第一節 研究背景 1
第二節 研究目的 2
第三節 研究假設 2
第四節 研究範圍與限制 2
第五節 研究流程 2
第六節 名詞解釋 2
第二章 文獻探討 4
第一節 過重和肥胖對健康的影響 4
第二節 運動訓練對於身體組成之影響 12
第三章 研究方法 18
第一節 研究對象 18
第二節 實驗地點與時間 18
第三節 研究方法與步驟 18
第四節 資料處理與統計分析 21
第四章 結果 22
第一節 實驗組與對照組描述性統計 22
第二節 運動介入對身體組成之影響 23
第五章 討論 26
第六章 結論與建議 28
參考文獻 29
中文部分 29
英文部分 32
附錄 34
附錄一 受試者須知 35
附錄二 受試者運動安全問題調查表 36
附錄三 受試者同意書 37
附錄四 營養教育測驗卷 38
附錄五 身體組成分析儀規格 41
表目錄
表2-1 衛生署兒童與青少年肥胖定義 7
表2-2 重高指數標準 8
表2-3 台灣地區各年齡層兒童青少年男女性的重高常數 9
表2-4 台灣地區兒童及青少年肥胖盛行率之相關研究結果一覽表 11
表2-5 亞洲各國兒童及青少年體重過重和肥胖盛行率排行 12
表2-6 三種不同運動強度的界定 15
表2-7 有氧運動原則 16
表2-8 心肺運動漸進性 16
表4-1 實驗組與對照組前後測描述性統計表 22
表4-2 實驗組前後測相依樣本t檢定統計資料 23
表4-3 對照組前後測相依樣本t檢定統計資料 24
表4-4 身體組成共變數分析 25

圖目錄
圖3-2 研究流程圖 19


一、中文參考文獻

1.中華民國肥胖研究學會,2008,肥胖評估準則。資料引自http://www.ctaso.org.tw/child_a6.html。
2.方淑卿,2007”快走運動對國小肥胖學童健康體適能之影響”,國立屏東教育大學,碩士論文。
3.甘能斌,2005,”八週不同的減重計畫介入對大專肥胖女學生身體質量指數及血脂肪的影響”,體育學報,38,2,頁27-40。
4.行政院衛生署,2002,國人肥胖定義及處理原則。資料引自http://food.doh.gov.tw/FoodNew/Files/Health/ChildFatDefinition.jpg。
5.行政院衛生署,2009,民國97年衛生統計指標。http://www.doh.gov.tw/CHT2006/DM/DM2_2.aspx?now_fod_list_no=10238&class_no=440&14,5,頁56。
41.鍾曉雲,2002,”新式健身操對肥胖學童身體組成、健康體適能及血脂肪之影響”,國立體育學院,碩士論文。
二、英文參考文獻

1.American College of Sports Medicine, 2000, “ACSM’s Guidelines for exercise testing and prescription (6thed.)”, Philadelphia : Lippincott Williams and Wilkins.
2.Antal M, Nagy K, Regöly-Mérei A, Biró L, Szabó C, Rabin B, 2006, “Assessment of cardiovascular risk factorsamong Hungarian university students in Budapest”, Annals of Nutrition &, vol.98, pp.160-167.
13.Mei Z., Grummer-Strawn L. M., Pietrobelli A., Goulding A.,Goran M. I., Dietz W. H. ,2002.”Validity of body massindex compared with other body-composition screeningindexes for the assessment of body fatness in children andadolescents.” American Journal of Clinical Nutrition, vol.75,5,pp.978-985
14.Nelson T. F., Gortmaker S. L., Subramanian S. V., Cheung L., Wechsler H., 2007, “ Disparities in overweight and obesity among US college students”, American Journal of Health behavior, vol.31, 4, pp.363-373.
15.Owens S., Gutin B., Allison J., Riggs S., Ferguson M., Litaker M., et al., 1999, “Effect of physical training on total and visceral fat obese children”, Med Sci Sports Exerc, vol.31, pp.143-148.
16.Twisk JWR, 2001, “Physical activity guidelines for children and adolescents”, Sports Med ,vol.31, pp.617-27.
17.Van Loan M. D., 1996, Skin folds circumferences and bioimpedance in R. Chern off (Ed.), Obesity assessment : Tools, methods, interpretations (5th ed., pp. 68-82). New York: Chapman & Hall.
18.Weili Y., He B., Yao H., Dai J., Cui J., Ge D., et al., 2007, ”Waist-to-height ratio is an accurate and easier index for evaluating obesity in children and adolescents”, Obesity Research, vol. 15, 3, pp.748-752.


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