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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:張東杰
研究生(外文):CHIEH TUNG-CHANG
論文名稱:台灣茶葉購買行為之研究-以南投縣為例
論文名稱(外文):A Study of Taiwan Tea Purchasing Behavior – The Case of Nantou County
指導教授:葉日武 博士
指導教授(外文):Dr. RYH WU-YEH
學位類別:碩士
校院名稱:玄奘大學
系所名稱:國際企業學系碩士班
學門:商業及管理學門
學類:企業管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2011
畢業學年度:99
語文別:中文
論文頁數:49
中文關鍵詞:台灣茶葉消費行為再購意願
外文關鍵詞:Taiwan TeaPurchasing BehaviorRepurchase Intention
相關次數:
  • 被引用被引用:3
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近年來台灣民眾對茶藝文化的流行,即可知對於飲茶的喜愛有增無減。另外,社會文明病太多,以健康為目的飲茶者也不在少數。此外,在政府與製茶業者積極推展下,台灣茶葉也在建立不錯的外銷口碑。台灣茶葉早已是台灣民眾消費習慣與偏好的首選,而消費行為與習慣,亦會隨社會變遷而有所變化。
本研究以台灣最大產茶大縣「南投縣」作為台灣茶葉消費者市場研究,針對當地居民及觀光客(設籍台灣為主)作為研究對象,並探討消費者對於台灣茶葉是否有某種偏好及影響再購意願為何。
研究發現對於喝茶的原因在受訪民眾裡有四分之ㄧ是因為健康而飲茶,在選購茶葉方面多數均配合茶葉產期而向產地茶農購買;購買茶葉考慮因素均以茶葉口感為首選;另外,「我的親友都說鹿谷凍頂烏龍茶很好」(口碑)及「我喜歡鹿谷凍頂烏龍茶的色澤」(色澤)對於消費者的再購意願有著顯著的影響。
Since tea art culture becomes more popular in recent years, people’s affection for drinking tea has grown. People drink tea for health purpose and also to avoid civilization disease. Due to strong promotion by government and tea producers, Taiwan tea built great reputation in worldwide market.
This study uses Nantou County, the biggest tea production area in Taiwan, as an case for consumer behavior research. The purpose of this research is trying to know the preference and repurchase intention of Taiwan tea of local residents and visitors in Nantou.
The findings of this study are as follows:
1.A quarter of respondents drink tea for health purpose.
2.Most people buy tea from tea farmers in tea season.
3.The flavor of tea is always the key to purchase.
4.Words-of-the-mouth and color are important determinants of customer’s repurchase intention for tea.
中文摘要 i
英文摘要 ii
目錄 iii
表目錄 iv
圖目錄 vi
第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目的 1
第三節 研究範圍與對象 2
第四節 解釋名詞 2
第二章 文獻探討 4
第一節 台灣茶葉相關文獻探討 4
第二節 消費行為相關文獻探討 11
第三節 茶葉消費行為 17
第三章 研究方法與設計 18
第一節 研究工具與設計 18
第二節 研究對象與實施 18
第三節 統計資料處理 18
第四章 實證分析 20
第一節 樣本結構資料分析 20
第二節 敘述性分析 22
第三節 信度分析 33
第四節 迴歸分析 34
第五章 結論與建議 36
參考文獻 38
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二、西文部份
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