臺灣博碩士論文加值系統

國內觀光住宿產業中，政府基於提供高品質且具保障的旅遊服務，持續以「顧客導向」思維，推動「星級旅館評鑑計畫」、「民宿認證計劃」等工作，透過客觀評鑑資訊則可提供優勢的旅遊環境條件，而且台灣四面環海，有豐富的海洋資源與特色，最適合發展濱海型特色民宿，因此，本研究主要目的在建構濱海型特色民宿的評鑑指標、探討評鑑指標的相對重要性、提供濱海型特色民宿可行評鑑方式的建議。
本研究先經由文獻歸納，提出四個層級的濱海型特色民宿評鑑指標，列出各層級評鑑指標因素計38項目，再藉由層級程序分析法（Analytic Hierarchy Process, AHP），以問卷方式，請專家學者、中央與地方政府主管民宿業務人員及民宿經營者與民宿協會代表人，就不同的觀點進行各層級評鑑指標因素的評比，確立各評鑑指標之相對重要性，以作為日後濱海型特色民宿評鑑認證制度或分級制度推動時之參考依據。獲致結論如下：
一、在第一層級指標中，特色評鑑指標的權重遠高於基本評鑑指標，乃因特色民宿就是要彰顯地區或型態特色。
二、在第二層級的指標因素中有，以海洋資源特色、軟體服務特色兩項為主體，頗符合特色民宿的特質與類型，因此濱海型特色民宿要特別注重與彰顯海洋資源、軟體服務特色。
三、在第三層級的指標因素中有，以海洋自然環境、濱海服務的吸引力、住宿品質三者為重要主體，重視海洋自然環境、濱海活動服務的專業化與住宿的優質化。
四、在第四層級的指標因素中有，以自然景觀條件、濱海生態環境條件、氣候條件、提供濱海活動的體驗、結合濱海人文活動的資源等五項為重要主體，濱海型特色民宿則相當重視自然與人文景觀條件。

關鍵詞：濱海型特色民宿、評鑑指標、層級程序分析法（Analytic Hierarchy Process, AHP）。

Our government is based on upgrading and assuring quality of tourism service. They continuously think as customers oriented to push working on the program of nationwide hotel star rating system and assessment of B&B inn in the hospitality and lodging industry. They can provide tourist the superior conditions of tourism environment through objective information of evaluation. Moreover, Taiwan is surrounded by ocean and has rich ocean resources and specialty. So it is suitable to develop the seashore type of special B&B inn. Hence, the purposes of this study is to build up evaluation indicators, researching relative importance of evaluation indicators, and suggesting ways of evaluating system or grading system for seashore type of special B&B inn.
By induction of literature review, we provide four levels of indicators and 38 indicators totally for seashore type of special B&B inn. Research data was collected from questionnaires by experts of relative field, officers who are in charge of B&B inn affairs in the central and local government, the operators of B&B inn, and members of B&B inn association. Then, this study uses the method of Analytic Hierarchy Process (AHP) to calculative and statistic the ratio of every indicator for above purposes. The conclusions are as follows.
1. The special evaluation indicator weighs more than basic evaluation indicator in the first level indicator. The experts considered that it is very important to be outstanding specialty on area or type of special B&B inn.
2. Ocean resource specialty and software service specialty are relative important in the second level indicator. They matched very well in specialty and type of B&B inn.
3. Ocean nature environment, attraction of ocean service and lodging quality are relative important in the third level indicator. Tourist emphasized on ocean nature environment, ocean activity service and lodging quality to make a choice of tour on such trends of specialty and superiority for B&B inn.
4. Nature environment condition, ocean ecological environment, weather condition, experience of ocean activity, and connecting resources of ocean humanities activity are relative important in the fourth level indicator. It has to pay attention on scenery of nature and humanities to meet tourist request for seashore type of special B&B inn.

Key words：Seashore type of special B&B inn, Evaluation indicators, Analytic Hierarchy Process (AHP).

第一章 緒論
第一節 研究背景與動機
第二節 研究目的
第三節 研究對象與範圍
第四節 研究限制
第五節 研究架構與研究流程

第二章 文獻回顧
第一節 民宿的發展、特質與類型
第二節 民宿的發展趨勢
第三節 民宿的品質服務
第四節 國內外相關住宿產業的評鑑指標因子

第三章 濱海民宿的發展現狀
第一節 台灣民宿的發展現狀
第二節 台灣濱海民宿的發展現狀
第三節 台灣濱海民宿的未來發展趨勢

第四章 研究設計
第一節 濱海與其他特色民宿評鑑指標之建構
第二節 研究方法
第三節 問卷設計

第五章 研究結果與討論
第一節 問卷回收分析
第二節 濱海型特色民宿評鑑指標各層因素之權重分析
第三節 整體影響因素之權重分析

第六章 結論與建議
第一節 結論
第二節 建議

參考文獻

附錄一 台灣濱海型特色民宿評鑑指標之研究專家問卷
附錄二 民宿管理辦法

參考文獻：
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