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研究生:李瑛玲
研究生(外文):Ying-ling Li
論文名稱:傳統產業轉型文化創意產業經營模式之研究─以新港香藝文化園區為例
論文名稱(外文):A Study on the Cultural Creativity Business Model Transformed from Traditional Industry--Taking Singang Incense Artistic Culture Garden for Example
指導教授:黃淑基黃淑基引用關係
指導教授(外文):Shu-chi Huang
學位類別:碩士
校院名稱:南華大學
系所名稱:出版與文化事業管理研究所
學門:商業及管理學門
學類:其他商業及管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2011
畢業學年度:99
語文別:中文
論文頁數:157
中文關鍵詞:產業轉型文化創意文化園區產業經營
外文關鍵詞:Cultural creativityCulture gardenIndustrial managementIndustrial transformation
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  近年來政府為了提升鄉鎮的競爭力、因應全球化趨勢、減緩傳統產業沒落,因此提出「文化產業」政策,並積極推動地方傳統產業轉型為文化創意產業,促進產業永續發展。經過多年努力,文化與產業攜手合作的確為地方經濟帶來效益,也為傳統產業帶來轉型經營的新契機,並提升了臺灣各地人民的在地認同及地方文化的發展。
 
  新港以聞名全國的奉天宮而成為宗教聖地,亦造就早期新港從事香品、金銀紙、佛具用品、交趾陶剪黏工藝等產業的活絡。但由於產業結構日漸轉變,加上東南亞、中國大陸的大量進口產品影響,許多民俗技藝榮景不再。新港香藝文化園區經營者於2004年因有感於傳統產業及香藝文化的凋零,也為更進一步傳承與發揚製香的技藝與文化,經歷了前後長達四年多的籌備規劃,打造全國唯一的「新港香藝文化園區」。
 
  本研究為個案研究,並以次級資料分析、深度訪談、問卷調查為研究方法。本研究從傳統工藝、製香產業的發展脈絡,輔以分析文化創意產業的內涵與地方文化館的相關政府政策。從經營者的角度瞭解香藝文化園區從傳統產業轉型為文化創意產業之發展歷程;從公部門的政策分析其對地方文化館設置的看法;從地方文化工作者的訪談分析園區設置對地方文化保存及地方產業互動的影響。最後透過觀光客的問卷調查進行整理、歸納,試建構出具體、有效執行之建議,提供新港香藝文化園區做為未來經營規劃之參考。
  In recent years, in order to enhance competitiveness of townships, to respond to the trend of globalization, and to slow down the decline of traditional industries, the government has proposed the policy of “cultural industry” and aggressively promoted the transformation of local traditional industries into cultural creativity industry to facilitate the sustainable development of industries. After years of efforts, the cooperation between culture and industries indeed has brought benefits to local economy, as well as new opportunities of transformational operation of traditional industries, which has increased the local identity of people living in various places and the development of local culture.
 
  Singang is famous nationwide for Feng Tian Temple and has become a religious site where the industries relevant to incense, Buddhist utensils, and Koji ceramics craft are well developed in the early days. However, due to the gradual transformation of industrial structure and the influence of a large number of imported products from the Southeast Asia and Mainland China, the prosperity of many folk arts and crafts no longer exists. In 2004, the operator of Singang Incense Artistic Culture Garden felt the decline of traditional industries and incense art, and thus, decided to further inherit and promote the crafts and culture of incense manufacture. After preparing and planning for more than four years, “Singang Incense Artistic Culture Garden” was established in Taiwan.
 
  This study is a case study. Secondary data analysis, in-depth interviews, and questionnaire survey were used as research methods. This study investigated the developmental background of traditional crafts and incense industry and analyzed the insights of cultural creativity industry and relevant governmental policies for local cultural museums. This study investigated how incense culture garden was transformed from traditional industry into cultural creativity industry from the perspective of operators, and analyzed governmental departments’ opinions on the establishment of local cultural museum based on their policies. This study also analyzed the effect of the establishment of culture garden on local culture conservation and local industrial interaction based on the interviews with local cultural workers. The questionnaires completed by tourists were arranged and summarized in order to propose specific and effective suggestions as reference to the future operational planning of Singang Incense Culture Garden.
中文摘要 I
Abstract II
目 錄 III
表目錄 VI
圖目錄 VII
 
第一章 緒論1
1.1 研究背景與動機 1
1.2 研究目的 2
1.3 研究方法與流程 2
1.3.1 研究方法 2
1.3.2 研究流程 3
1.4 研究對象簡介 5
1.4.1 新港香藝文化園區成立緣起 5
1.4.2 園區簡介 6
1.4.3 地理相關位置與交通 7
1.5 研究限制 8
 
第二章 文獻探討 9
2.1 傳統工藝產業之相關文獻探討 9
2.1.1 工藝的定義與範疇 9
2.1.2 台灣傳統工藝產業的回顧 12
2.1.3 傳統製香業的發展 20
2.2 地方文化相關文獻探討 25
2.2.1 地方文化產業之意涵 25
2.2.2 地方文化產業發展之相關政策 31
2.3 文化創意產業相關文獻探討 34
2.3.1 文化創意產業的定義與範疇 34
2.3.2 文化創意產業之推行與主管機關 37
2.3.3 台灣文化創意產業發展概況 40
2.4 地方文化館相關研究文獻 41
2.4.1 地方文化館計劃 41
2.4.2 地方文化館與地方文化產業的聯結 48
 
第三章 研究設計與執行 51
3.1 研究架構 51
3.2 研究方法 53
3.2.1 個案研究法 53
3.2.2 深度訪談法 54
3.2.3 次級資料分析 55
3.2.4 問卷調查法 56
3.3 研究設計 57
3.3.1 訪談對象的選取 57
3.3.2 訪談大綱的設計 57
3.3.3 問卷調查的設計 59
3.4 研究執行 60
3.4.1 深度訪談執行過程 60
3.4.2 問卷調查執行過程 61
 
第四章 資料分析與整理 62
4.1 經營者相關訪談資料分析 62
4.1.1 傳統經營模式 62
4.1.2 產業轉型過程 64
4.1.3 文化創意元素來源與運用 66
4.1.4 新的經營模式開發 68
4.2 公部門相關訪談資料分析 71
4.2.1 公部門對地方文化館的管理及監督 72
4.2.2 地方文化館設置與經營對地方的影響 74
4.2.3 地方文化館經營的未來運作模式 75
4.3 地方文化工作者訪談資料分析 77
4.3.1 香藝文化園區設置對地方文化保存的意義和價值78
4.3.2 香藝文化園區設置對地方文化保存的使命和角色79
4.3.3 香藝文化園區設置對居民地方文化認同的影響80
4.3.4 香藝文化園區與地方上產業互動和異業結盟機制81
4.3.5 提昇香藝文化園區活動推廣因素83
4.3.6 對香藝文化園區的其他建議或意見 84
4.4 問卷結果分析與整理85
4.4.1 基本資料問卷分析 85
4.4.2 參觀印象層面問卷分析 88
4.4.3 消費及服務層面問卷分析 92
4.4.4 提振地方文化經濟發展層面問卷分析 96
4.4.5 問卷開放問題的回應整理 99
 
第五章 結論與建議 101
5.1 研究結論 101
5.1.1 香藝文化園區轉型的歷史文化背景 101
5.1.2 香藝文化園區轉型過程中的創意來源與運用 102
5.1.3 香藝文化園區轉型後經營模式的變革 102
5.1.4 香藝文化園區設立對地方文化保存與地方產業互動的影響 103
5.1.5 政策制定與新港香藝文化園區未來發展之關連性 104
5.2 研究建議 105
5.2.1 園區經營方面 105
5.2.2 文化傳承方面 106
5.2.3 未來發展策略思考方向 106
 
參考文獻 108
 
附錄一 「新港香藝文化園區」的經營者訪談大綱 113
附錄二 公部門人員訪談大綱 114
附錄三 地方文化工作者訪談大綱 115
附錄四 新港香藝文化園區問卷調查 116
附錄五 訪談逐字稿整理 118
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三、學位論文:
 
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林秉慧(2005),文化產業之策略聯盟類型探討—以台中市犁頭店麻芛文化產業為例,朝陽科技大學建築及都市設計研究所碩士論文。
 
林育陞(2006),香使用文化的意義變遷與特徵,朝陽科技大學設計研究所碩士論文。
 
洪楙彧(2009),金門地區文化創意產業發展之研究,國立臺灣師範大學創造力發展碩士論文。
 
莊孟榮(2001),探討北投溫泉博物館的形塑過程與居民參與機制,國立雲林科技大學工業設計系碩士論文。
 
郭靖金(2008),地方文化館存活因素之研究-以台南縣市為例,國立成功大學建築學系碩士論文。
 
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劉曉蓉(2005),文化產業發展成創意產業之策略研究~以交趾陶為例。國立中山大學公共事務管理研究所碩士論文。
 
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文建會-地方文化館 http://superspace.cca.gov.tw/mp.asp?mp=1
 
新港香藝文化園區官方網站:http://www.incense-art.com.tw/
 
新港香藝文化園區 無名小站:http://www.wretch.cc/blog/incenseart
 
新港魅力商圈:http://www.singang.org.tw/
 
嘉義縣地方文化館:http://www2.cyhg.gov.tw/chinese/culture/
QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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