在快速變動的商業環境中，企業間的競爭亦隨著推陳出新的理論與日新月異的科技與日俱增。位於決策面的高階主管如何瞭解即時趨勢與變遷，完全掌控組織變革，提升本身競爭優勢，知曉自家產品優劣良窳，藉由現代商業智慧系統足可勝任極其重要的副手與關鍵性輔助角色，亦可在借重資訊管理工具的同時，採取適當的行為來進行資訊獲取與蒐集，以求做出正確的思考判斷及客觀的策略制定。
本研究利用以企業為中心的BI 機會分析法架構進行個案公司深度訪談，並依據 1.企業情境因素；2.企業競爭優勢；3.管理流程因素；4.創造利潤流程因素及5.作業流程因素共五項構面進行資料的彙整與分析。
在未導入 BI 系統，企業可明確先定義企業策略目標，並了解BI 可產生的企業價值，有效的使用BI 系統以免於浪費。對於已導入企業，則可重新評估BI 系統的使用現況，改善目前的核心流程，有助提升BI 系統的企業價值。

Due to the fast changing business environment, competitions between enterprises are increased along the basic theory to bring forth the innovation of new technologies daily. An executive at the decision level would realize the immediate tendency and the vicissitudes, understand the mutation of his organization completely, promote the self competitive superiority, and know the advantages and disadvantages himself. Business intelligence (BI) is an extremely important competent assistant and a crucial auxiliary role to executives with the help of modern business intelligence technology. Executives can adopt suitable behaviors to proceed the information collection in order to make the correct judgment, accurate decision, and the objective strategy formulation.
The main results of this study are as follows:
This study uses the BI opportunity analytic methodology and utilizes in-depth interviews to analyze the ideal BI opportunity, the present BI system usage andthe difference between actual and ideal BI system. This study proposes a plan to achieve ideal BI to capture the business value based on the difference between the actual BI and the ideal BI.
For businesses that have not yet implemented the BI system, they should first clearly define their business strategies, goals and objectives prior to the system development process and define what the business value of the BI system is so that they receive the proper investment returns.
As for businesses that have already implemented BI systems, they can assess the present usage of BI system in order to improve the core business processes so the business value of the BI system can be enhanced.

摘要..............................................................................................................................Ⅰ
Abstract........................................................................................................................Ⅱ
致謝詞..........................................................................................................................Ⅲ
目錄............................................................................................................................ Ⅳ
圖目錄..........................................................................................................................Ⅴ
表目錄..........................................................................................................................Ⅵ
第一章 緒論..................................................................................................................1
1.1 研究背景與動機...................................................................................1
1.2 研究目的...............................................................................................2
1.3 論文架構...............................................................................................3
第二章 文獻探討..........................................................................................................6
2.1 商業智慧...............................................................................................6
2.2 資料倉儲.............................................................................................14
2.3 線上分析處理.....................................................................................16
2.4 餐飲業市場.........................................................................................18
第三章 相關理論與技術............................................................................................20
3.1 商業智慧相關理論.............................................................................20
3.2 轉換資料成為資訊.............................................................................21
3.3 定義.....................................................................................................24
第四章 研究方法........................................................................................................29
4.1 研究架構.............................................................................................29
4.2 研究步驟.............................................................................................30
4.3 訪談問題設計.....................................................................................31
4.4 研究對象選擇.....................................................................................35
第五章 個案研究........................................................................................................38
5.1 台灣餐飲業現況.................................................................................38
5.2 餐飲業成功主要因素.........................................................................39
5.3 個案公司經營環境.............................................................................40
5.4 個案公司資訊環境.............................................................................40
5.5 資料彙整與分析.................................................................................42
第六章 討論與未來研究............................................................................................57
6.1 結論.....................................................................................................57
6.2 未來研究.............................................................................................60
參考文獻......................................................................................................................61

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