國際觀光旅館業經營績效之高低攸關企業成敗，亦會影響週邊相關產業之權益，本研究以97年台灣地區59家國際觀光旅館之整體經營效率為研究範圍，運用灰色關聯分析法挑出代表性指標並進行排序之優點與二階段資料包絡分析法作綜合性之分析，讓效率評估正確性提高，二階段資料包絡分析法將代表性指標內的項目區分為「效率」和「效果」的投入與產出變數，藉此了解國際觀光旅館在生產面與行銷面兩階段之績效表現。結果顯示：在整體效率方面，國賓大飯店、華泰王子大飯店、台北凱撒大飯店、台北寒舍喜來登大飯店、台北君悅大飯店、晶華酒店、六福皇宮、花蓮亞士都飯店、涵碧樓大飯店、桃園大飯店、台南大飯店等，不論在效率或效果階段，其效率值皆為１為最佳。研究結果可讓決策者能在有限的時間及資源中，做最有效率的改善方針。

International tourist hotel industry performance of the level of business success or failure and death, will also affect the rights of people around the industry, this study 97 to 59 years in Taiwan international tourist hotels in the overall operating efficiency of the scope of the study, singled out by using the gray relational analysis on behalf of index and sort of advantage and two-stage data envelopment analysis method for comprehensive analysis, to assess the accuracy to improve the efficiency, two-stage data envelopment analysis projects within the representative index is divided into "efficiency" and "effect" in input and output variables, to understand the international tourist hotels in the production side and the marketing side of a two-stage performance. The results showed: in the overall efficiency, the Ambassador Hotel, Gloria Prince Hotel, Taipei Caesar Park Hotel, Taipei Sheraton Hotel, Taipei Grand Hyatt Hotel, Regent Hotel, The Westin, Astar Hotel, The Lalu Hotel, Taoyuan Hotel, Tainan Hotel, etc., regardless of efficiency or effectiveness in the stage, the efficiency value are all 1 is the best. The results will allow decision-makers in the limited time and resources, make the most efficient improvement initiatives.

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目錄 iii
表目錄 v
圖目錄 vi
第一章 緒論 1
1.1 研究背景與動機 1
1.2 研究目的 2
1.3 研究內容與流程 5
第二章 文獻回顧 7
2.1 績效評估基本概念 7
2.2 結合灰色關聯分析法與資料包絡分析之文獻回顧 8
2.3 觀光旅館業績效評估之文獻回顧 10
2.4 觀光產業與市場發展現況 19
2.4.1 觀光產業之定義、分類與特性……………19
2.4.2 觀光旅館之歷程回顧………………………21
2.4.3 觀光市場發展概況…………………………23
第三章 研究方法 26
3.1 灰色關聯分析法 26
3.1.1 灰色關聯分析理論基礎與發展概念……………26
3.1.2 灰色關聯度計算………………………………27
3.1.3 灰關聯度之量化模型…………………………28
3.1.4 灰色關聯分析法之優點與限制………………29
3.2 研究架構 30
3.2.1 研究假設………………………………31
3.3 資料包絡分析法 32
3.3.1 資料包絡分析法模式理論………………………32
3.3.2 資料包絡分析法之數學模式……………………35
3.3.3 資料包絡分析法之分析工具……………………41
3.3.4 資料包絡分析法之應用程序……………………43
3.3.5 資料包絡分析法之優點與限制………………44
第四章 實證結果分析 46
4.1 國際觀光旅館變數選取 47
4.2 應用灰色關聯分析法於代表性指標擷取 48
4.2.1 指標分群…………………………49
4.2.2 代表性指標之擷取……………………49
4.3 二階段資料包絡分析法評估模式 51
4.3.1 投入產出變數說明………………………51
4.3.2 實證結果………………………………………52
第五章 結論與建議 70
5.1 研究結論 70
5.2 研究限制與未來建議 73
參考文獻 74
附錄 78

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