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研究生:羅詠騰
研究生(外文):Yung-teng Lo
論文名稱:溫泉區設立老人安養院之可行性研究-以關子嶺溫泉區為例
論文名稱(外文):The Feasibility Study of the Eldercare Center Establishment in Taiwan Hot Spring Area - A Case Study of Guanze Hill Hot Spring
指導教授:萬孟瑋萬孟瑋引用關係
指導教授(外文):Meng-wei Wan
學位類別:碩士
校院名稱:嘉南藥理科技大學
系所名稱:溫泉產業研究所
學門:民生學門
學類:觀光休閒學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2012
畢業學年度:100
語文別:中文
論文頁數:154
中文關鍵詞:溫泉理療成功老化老人溫泉安養院
外文關鍵詞:successful eldersspring therapyElder Nursing Home in spring area
相關次數:
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摘 要
臺灣經濟發展穩定,醫療品質與社會福利在國際上處於領先地位,使得臺灣高齡人口成長迅速。相對的,臺灣年輕夫妻生育率普遍下降,新生兒人口成長趨緩,甚至將面臨人口負成長;因此臺灣人口減少並形成少子化與人口老化的結構變遷是必然的趨勢。依據行政院經建會推估,至114年左右,我國老年人口將達總人口數的20.1%,即每5人中就有1位是老年長者;臺灣已正式邁入高齡化社會。未來老年人的居住與照護問題,將成為政府與社會積極加強規劃與關懷重視的課題。而關子嶺溫泉區的特色與軟實力,正是符合與適宜老年人:居住的環境、溫泉理療養生、健康休閒活動與保健醫療照顧等需求。
溫泉是臺灣最珍貴的天然寶藏,也是國家最珍貴的天然資源;溫泉更是洗滌人類身心靈的良方,溫泉不僅可以呵護肌膚、瘦身美容,並可放鬆心情、轉化壓力與調節情緒;且可消除疲勞及幫助睡眠。目前,國內外均有文獻證明,泡溫泉可以促進老年人延年益壽、減緩老化。因此,如何藉由「溫泉區」原有之豐富天然資源、注入高齡產業需求之新想法,當可為銀髮族群建構出完整之安養保健體系與完善的生活環境;並藉由天然溫泉資源的價值與理療,促進老年人之保健養生;且可再度繁華地方經貿商機,擴展地方觀光事業與悠久歷史的文化傳承。
本研究認為臺灣溫泉資源尚未全面化、普及化,有兩個最大的因素:第一、在於中央行政院與立法院相關單位對溫泉資源的應用與知識不足,故無法全面全力的開發與利用;第二、臺灣醫療學界普遍無法接納「溫泉理療」或「自然療法」。因此,政府並未將「溫泉理療」納入醫療體系。反觀,如日本、美國與德國及其他先進國家,其溫泉資源的應用,已做到溫泉保養地的經濟規模階段;而溫泉產業的發展已臻成熟並廣泛被應用,例如:醫療復健、醫療保險、保健養生及健康促進等,更衍生許多溫泉特產與周邊產品,創造溫泉產業豐碩的利潤,並促進當地經濟繁榮。
本研究是在探討關子嶺溫泉區設立老人安養院之可行性,所謂老人溫泉安養院是指在溫泉區內設立符合法規規範的安養院、安養機構或安養中心。提供老人生活上的關懷照顧與安全服務,並引用國內外已發表的溫泉理療或水療法及應用符合溫泉標準之溫泉(溫水、冷水、地熱與氣體),為老人進行短期或長期與個人或團體的溫泉理療或溫泉水療活動;且記錄其每次使用溫泉理療或溫泉水療法後的身心狀況,以達到健康促進、休閒娛樂與養生保健之功效;並以活力老化、成功老化為目標與目的,追求老年生涯最後階段的最高生活品質與生命中的幸福感。
Abstract
The elderly population grows fast in Taiwan, and it is resulted from the steady economic development of and excellent medical care and social welfare. Further, the birth rate is decreased year by year due to young couples’ unwillingness; therefore Taiwanese population growth is getting slow and going to negative growth, i.e. the population structure of Taiwan is going to be fewer children and more elders. According to the forecast of Council for Economic Planning and Development of Taiwan, the percentage of elders in population will be 20.1% in 2025. That means that there will be one elder in every five people, and Taiwan will become an aging society. By the reason, the living and care problems for elders will be an important issue for government and society to plan and concern actively. This study considers that the solution could be found in the spring area of Guan-Zi-Ling of Tainan (one of Taiwanese five municipalities)-there is conducive to development of elderly living and care due to quality environment, hot spring spa, and basic healthy recreation and medical care facilities.
Hot spring is one of the most precious resources in Taiwan, and it is a good for human physiology and psychology. Many studies have proved that spring bath is helpful to prolong one’s life. Thus, it can be involved in the complete health care system with well local environment. It is also beneficial to promote the local business, expand the local tourist industry, and keep the local traditional culture.
This study considers that hot spring resource of Taiwan is still not in well-use due to two main factors. First, it is because governmental administrative officials lacked for the application knowledge of hot spring resource, and that caused they cannot make good strategy. Second, the governmental medical officials generally do not accept that hot spring is “alternative medicine” or “natural therapy.” However, in other developed countries, such as US, Germany and Japan, the hot spring resource has been applied widely in rehabilitation, medical insurance, health care, and health promotion, etc. It has created rich profit for local hot spring and tourist industry.
This study discusses that the feasibility for establishing “elder nursing homes” in Guan-Zi-Ling. “Elder spring nursing home” is a kind of legal nursing center which provides short term or long term living care and hot spring therapy. This study considers that all the medical care actions in elder nursing homes must fit the domestic/international standard and passed the legal examination (such as water quality, composition, acidity/alkalinity, etc.). Furthermore, all the historical physiology and psychology care data of elders should be recorded. This study concludes that establishing “elder nursing homes” will satisfy the requirements of elders, complete the adult care system, and create more local business profit.
目 錄
摘要...................................................I
Abstract.............................................III
目錄..................................................VI
表目錄.................................................X
圖目錄................................................XI
第一章 緒論............................................1
1.1前言................................................1
1.2研究背景與動機......................................2
1.3研究目的............................................4
1.4研究架構............................................5
第二章 文獻回顧........................................7
2.1「溫泉」、「老人安養院」與「老人溫泉安養院」之定義..7
2.1.1溫泉的定義........................................7
2.1.2溫泉用詞的定義....................................9
2.1.3老人安養院的定義.................................10
2.1.4老人溫泉安養院的定義.............................11
2.2溫泉療養在國外之發展與研究.........................12
2.2.1中國.............................................12
2.2.2日本.............................................15
2.2.3美國.............................................19
2.2.4德國—巴登巴登...................................23
2.3溫泉產業在臺灣發展之相關研究.......................27
2.3.1臺灣溫泉產業發展趨勢.............................27
2.3.2關子嶺溫泉區之環境條件...........................30
2.3.3關子嶺溫泉區之產業發展...........................31
2.4臺灣溫泉理療應用於老人安養照護之相關研究...........35
2.4.1老人安養照護之相關研究...........................36
2.4.2溫泉理療與健康促進之相關研究.....................41
2.4.3老人機構設立規範與福利法規之相關研究.............43
2.4.3.1老人機構設立規範之相關研究.....................43
2.4.3.2老人福利相關法規之研究.........................45
2.5小結...............................................51
第三章 研究方法.......................................52
3.1研究範圍與限制.....................................53
3.1.1研究範圍與對象...................................53
3.1.2研究限制.........................................55
3.2研究方法...........................................56
3.2.1文獻研究法.......................................56
3.2.2田野研究法.......................................57
3.3研究架構與流程.....................................62
3.3.1研究架構.........................................62
3.3.2研究流程.........................................64
第四章 結果與討論.....................................66
4.1國外溫泉理療與安養機構之研析.......................66
4.1.1國外溫泉理療之現況分析...........................66
4.1.2國外老人安養機構之現況分析.......................81
4.2臺灣溫泉理療與安養機構之研析.......................89
4.2.1臺灣溫泉理療之現況分析...........................89
4.2.2臺灣老人安養機構之現況分析.......................95
4.3關子嶺溫泉區現況分析與現地訪查....................101
4.3.1關子嶺溫泉區之現況分析..........................101
4.3.2關子嶺溫泉區現地訪查之成果彙整..................108
4.4關子嶺溫泉區應用於老人照護之規劃與管理............114
4.4.1關子嶺溫泉區設立老人安養院之經營理念............114
4.4.2關子嶺溫泉區設立老人安養院之規畫................116
4.4.3溫泉安養院經營管理之初設規畫....................120
4.5設立溫泉老人安養院可能遭遇的問題..................124
第五章 結論與建議....................................126
5.1結論..............................................126
5.2建議..............................................128
參考文獻.............................................131
附錄1 研究者個人簡歷.................................141
附錄2 加強老人安養服務方案(2002.6.26修定)............144
附錄3 研究者現場訪查照片集...........................152























表目錄
表2.1國內溫泉標準......................................8
表2.2日本溫泉保養地類型表.............................17
表2.3比較歐洲各國與日本對溫泉保養地發展條件的規範.....18
表2.4世界主要國家進入超高齡國家標準時間表.............40
表4.1克奈普療法的應用.................................77
表4.2不同水溫對人體作用及適應症參考表.................92
表4.3不同泉質對人體作用及適應症參考表.................93
表4.4全國老人福利機構資源分布表.......................99
表4.5關子嶺溫泉區設立老人安養院之SWOT分析............107
表4.6業者基本資料表..................................109
表4.7關子嶺溫泉區設立老人安養院之優點........ .......110
表4.8關子嶺溫泉區設立老人安養院之缺點................111
表4.9溫泉產業的現在與未來發展有何須面臨及
克服之問題討論表.....................................112
表4.10關子嶺溫泉區設立老人安養院對溫泉產業
有什麼多元化的發展及產業開發之問題討論表.............113






圖目錄
圖2.1華清池-天下第一溫泉..............................14
圖2.2驪山溫泉區(西安市臨潼縣).........................14
圖2.3唐朝楊貴妃專用的貴妃池...........................14
圖2.4唐玄宗專用的溫泉湯池.............................14
圖2.5美國溫泉國家公園.................................21
圖2.6美國總統 富蘭克林•D•羅斯福 (1882-1945).........22
圖2.7德國溫泉水療大師 Sebastian Kneipp(1821-1897).....23
圖2.8巴登巴登境內的飲泉泉源...........................25
圖2.9巴登巴登境內的戲院...............................25
圖2.10巴登巴登境內的娛樂賭場..........................25
圖2.11巴登-巴登小鎮森林外環道.........................25
圖2.12巴登-巴登庫爾溫泉會館...........................26
圖2.13關子嶺溫泉區觀光路線圖..........................31
圖2.14嶺頂公園........................................31
圖2.15水火同源........................................31
圖2.16好漢坡..........................................31
圖2.17臺灣溫泉美食嘉年華..............................33
圖2.18活動節目表演....................................33
圖2.19交通部長 毛治國致詞.............................33
圖2.20協會理事長 張榮南致詞...........................33
圖2.21聯合國對於高齡者的五項原則......................39
圖2.22成功老化(活力老化)的三大影響因素................40
圖3.1研究架構圖.......................................63
圖3.2研究流程圖.......................................65
圖4.1天沐 廬山溫泉露天全景............................69
圖4.2天沐 明月山溫泉之太極八湯........................69
圖4.3天沐集團 溫泉度假項目全國佈局圖..................69
圖4.4溫泉保養館的設施構成.............................72
圖4.5溫泉療養的醫療費用扣除手續的流程.................74
圖4.6德國多目的保養館Kurhaus..........................79
圖4.7 Kurhaus保養館入口處.............................79
圖4.8德國哈曼浴浴室...................................80
圖4.9德國哈曼浴洗浴圖.................................80
圖4.10德國溫泉療養館..................................80
圖4.11美國兒童訪視老人院..............................82
圖4.12南非志工 紐約老人院送暖.........................82
圖4.13日本神戶 幸福村.................................86
圖4.14神戶幸福村的美麗夜晚............................86
圖4.15臺灣溫泉資源發展圖..............................91
圖4.16臺灣溫泉文化演進圖..............................91
圖4.17溫泉水療池......................................94
圖4.18溫泉游泳池......................................94
圖4.19溫泉按摩池......................................94
圖4.20水柱沖擊與超音波按摩............................94
圖4.21天壇養護中心 建築物主體........................100
圖4.22天壇養護中心 位置圖............................100
圖4.23天壇養護中心 音樂會活動........................100
圖4.24天壇養護中心 地震演習活動......................100
圖4.25悠然山莊 建築物主體............................100
圖4.26悠然山莊 服務台................................100
圖4.27黑色溫泉國寶(泥漿溫泉).........................102
圖4.28溫泉湯池之警告標語.............................102
圖4.29關子嶺 火王爺廟................................103
圖4.30關子嶺 福德廟..................................103
圖4.31關子嶺 溫泉泥漿粉..............................104
圖4.32關子嶺 溫泉泥漿糕..............................104
圖4.33關子嶺 溫泉麻糬…..............................104
圖4.34關子嶺 桶仔雞..................................104
圖4.35經營理念圖.....................................115
圖4.36廁所扶手示意圖.................................119
圖4.37浴室扶手示意圖.................................119
參考文獻
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