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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:傅婷
研究生(外文):Ting Fu
論文名稱:農特產品包裝之研究與設計—以陽朔世外桃源為例
論文名稱(外文):A Study and Design of Agricultural Packaging : Chinese Wonderland in Yangshuo.
指導教授:程萬里程萬里引用關係
指導教授(外文):Wan‐Lee Cheng
學位類別:碩士
校院名稱:中原大學
系所名稱:商業設計研究所
學門:設計學門
學類:產品設計學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2012
畢業學年度:100
語文別:中文
論文頁數:97
中文關鍵詞:農特產品陽朔文化創意綠色包裝包裝設計
外文關鍵詞:cultural and creative industriesagricultural productspacking designYangshuogreen packing
相關次數:
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陽朔位於中國廣西壯族治區桂林市轄縣,地形地貌特殊,多元民族文化交融發展,且傳統技藝豐富,當地特產豐饒,為一資源豐富且極具地方特色的觀光旅遊勝地。為將陽朔地方文化特色透過農特產品包裝傳達,除了涵蓋包裝的功能性及傳達產品資訊外,更必須著重在於當地文化的傳達、情感的闡述,同時具備展示功能,使商品提高誘目性且能在同類產品中脫穎而出。包裝發展至今,已由單純的保護功能延展為兼具行銷目的,而本研究針對商業包裝進行探討,並且著重於能夠展現產品特色的個包裝以及內包裝。此外,本研究針對包裝的設計技巧以及表現形式將包裝分類為「色彩表現型包裝」、「內容展示型包裝」、「機能解說型包裝」、「經驗聯想型包裝」、「圖像裝飾型包裝」。針對後續的設計規畫,將強調「取之於自然,回歸於自然」的綠色永續概念,希冀藉由綠色概念的導入,本研究能貫徹綠色環保概念,並透過包裝媒材、印刷技術的應用,致力於「6R1D」拒絕、減量、重複使用、再生、回收、研究、可分解之實踐。本研究之目的在於透過陽朔的地方特色、特殊的環境氛圍、農特產品、少數民族固有文化與風土民情等考察,並考量消費群眾的喜好與市場的需求,規劃及設計出具備綠色永續環保包裝之農特產品包裝。
Yangshuo is a county in Guangxi Zhuang Autonomous Region of Guilin, China. This county is famous for its geographic at feature, cultural diversity and gorgeous scenery. Over the years, it has become popular with tourism. To covey traditional Yangshuo features, the packaging design for it local agricultural products should not only be a protective and informative device but also must express the local cultural speciality as well as functionality which make the product more attractive. Originally, the function of packing is purely for the purpose of the goods protection. However, now packing is also used as a marketing tool. For this reason, this research put much emphasis on the packaging design, especially stylish external and internal packing. Moreover, this research has divided packing into “color-oriented packaging”, “content-oriented packaging”, “function-oriented packaging”, “experience-oriented packaging”, and “decoration-oriented packaging”. In addition, the study will also be focused on the green sustainable and eco-friendly environment. By applying the modern printing technology and packing materials, it is expected to carry out the green idea of “6R1D”, which is Refuse, Reduce, Reuse, Recycle, Recovery, Research and Degradation. The purpose of this research is to find out the most appropriate green packing design for agricultural products by reflecting Yangshuo local features, including the culture of local minority groups, environmental difference, customer preference, and marketing need.
目錄

第一章 緒論
ㄧ、研究背景
二、研究動機與目的
三、研究範圍與限制
四、研究架構及流程
第二章 文獻探討
ㄧ、陽朔地方特色
(一)觀光旅遊地位
(二)文化創意產業發展
(三)風土民情
(四)氣候及特產
二、世外桃源之品牌理念與其特色
(一)世外桃源簡介
(二)品牌經營理念
(三)主要客源及近年票價
(四)世外桃源SWOT分析
三、包裝設計要素
(一)包裝的目的與意義
(二)包裝的屬性
(三)包裝設計
四、文化創意與包裝設計
五、環保概念與包裝設計
(一)大陸包裝環境現況
(二)五綠概念
(三)綠色包裝設計
(四)大陸環保標章
第三章 分析與討論
一、包裝表現形態之案例探討
二、地方文化創意包裝之案例探討
三、6R1D環保包裝概念
四、綜合小節與建議
第四章 案例分析
一、小林煎餅
二、橘之鄉
三、五代庵
四、金順昌
五、小結
第五章 設計規畫
一、 現況調查
(一)世外桃源品牌建構之形象與理念
(二)世外桃源之陽朔四寶包裝分析
(三)世外桃源之陽朔四寶包裝定價策略
二、 包裝設計規畫
(一)蜜餞類
(二)糕餅類
(三)其他設計應用
第六章 設計執行
一、金桔「桔祥如意」
二、香柚「佐柚逢源」
三、柿餅「萬柿順心」
四、板栗「大吉大栗」
五、其他設計應用
第七章 結論與建議
第八章 參考文獻
附錄 展覽記錄


圖目錄

圖1-1品牌接點與構成圖
圖1-2研究架構
圖1-3 研究流程
圖2-1印象劉三姐平面宣傳廣告
圖2-2 少數民族文化造物:刺繡製品、銅鼓、繡球
圖2-3陽朔四寶:板栗、柿子、沙田柚、金桔
圖2-4世外桃源景區
圖2-5世外桃源品牌經營理念
圖2-6世外桃源近五年旅客成長與票價分析
圖2-7世外桃源近五年旅客來源與客群年齡層
圖2-8包裝的形態與目的
圖2-9文化產業的核心要件
圖2-10文化的分類及設計屬性
圖2-11四大包裝材料的回收處理性能
圖2-12環保標誌
圖3-1陳記舞斗米擂茶組
圖3-2良食草堂芋見薯
圖3-3上下游回家李
圖3-4橘之鄉金桔酥、鳳梨酥
圖3-5掌生穀粒化樣的婚禮祝福
圖3-6義美食品旺旺久鳳梨餅
圖3-7阿美麻薯
圖3-8台灣咖啡豆
圖3-9手信坊綜合草餅禮盒
圖3-10環保包裝「6R1D」的概念
圖3-11農特產品包裝導入地方文化創意思維之設計架構
圖4-1小林煎餅品牌標誌
圖4-2小林煎餅品牌標誌
圖4-3極品煎餅禮盒
圖4-4極品煎餅禮盒
圖4-5橘之鄉現今品牌標誌
圖4-6橘之鄉蜜餞品牌形象館產品展示區
圖4-7橘之鄉現今品牌標誌
圖4-8天然果香禮盒
圖4-9冰釀風味禮盒
圖4-10貴妃四合一禮盒
圖4-11五代庵現今品牌標誌
圖4-12五代庵現今品牌標誌
圖4-13單顆梅禮盒
圖4-14八入梅禮盒
圖4-15十入梅禮盒
圖4-16金順昌現今品牌標
圖4-17金順昌現今品牌標誌
圖4-18桂花糕、粄栗糕、香芋糕、綠豆糕包裝
圖5-1世外桃源品牌構成之品牌理念
圖5-2世外桃源品牌標誌
圖5-3世外桃源金桔包裝
圖5-4世外桃源柚脯包裝
圖5-5世外桃源板栗包裝
圖5-6世外桃源柿餅包裝
圖5-7研究架構
圖5-8土特產商場每月銷售平均統計表
圖5-9世外桃源園區限定—陽朔四果設計規劃
圖5-10緋毬個糖果包裝
圖5-11 五代庵紀州梅分享包包裝
圖5-12老漬號蜜餞包裝
圖5-13五代庵 紀州梅蜜餞單項包裝
圖5-14草莓點心包裝
圖5-15 緋毬和果子以及糖果組合式包
圖5-16微熱山丘年節禮
圖6-1金桔相關品項之設計成品
圖6-2金桔之標誌設計
圖6-3桔祥如意之口味輔助設計
圖6-4金桔個包裝之模擬圖
圖6-5金桔個包裝之展開圖
圖6-6金桔掛毬分享包之板型
圖6-7金桔毬禮盒之板型
圖6-8金桔糕餅盒之展開圖
圖6-9柚子相關品項之設計成品
圖6-10香柚之標誌設計
圖6-11佐柚逢源之口味輔助設計
圖6-12香柚個包裝之模擬圖
圖6-11柚個包裝之展開圖
圖6-14香柚掛毬分享包之板型
圖6-15香柚毬禮盒之板型
圖6-16香柚糕餅盒之展開圖
圖6-17柿餅相關品項之設計成品
圖6-18柿餅之標誌設計
圖6-19萬柿順心之口味輔助設計
圖6-20柿餅個包裝之模擬圖
圖6-21柿餅個包裝之展開圖
圖6-22柿餅掛毬分享包之板型
圖6-23柿餅毬禮盒之板型
圖6-24柿子糕餅盒之展開圖
圖6-25板栗相關品項之設計成品
圖6-26板栗之標誌設計
圖6-27大吉大栗之口味輔助設計
圖6-28板栗個包裝之模擬圖
圖6-29板栗個包裝之展開圖
圖6-30板栗掛毬分享包之板型
圖6-31板栗毬禮盒之板形
圖6-32板栗糕餅盒之展開圖
圖6-33提袋、組合式禮盒、分送紙袋之成品展示
圖6-34組合式禮盒與禮盒內襯之展開圖
圖6-35組合式之蜜餞組合展示圖
圖6-36組合式之糕餅組合展示圖
圖6-37提袋之展開圖
圖6-38甜柿、板栗、金桔、香柚之標貼


表目錄

表2-1世外桃源SWOT分析
表2-2包裝的意義
表2-3包裝設計的定義
表2-4包裝設計的基本架構
表2-5地方特質與包裝設計之關係圖
表2-6綠色包裝設計觀
表2-7大陸環保標章只使用規範
表3-1農特產品包裝與設計技巧之案例分析
表3-2地方特產包裝設計之影響要素與其案例參照
表3-36R1D環保包裝概念
表4-1小林煎餅的系列商品分析
表4-2橘之鄉的系列商品分析
表4-3五代庵系列商品分析
表4-4金順昌的系列商品分析
表5-1世外桃源之陽朔四寶包裝分析
一、書籍
日本包裝技術協會編(1996),《包裝設計 》,賴耿陽譯著,台南:復漢出版社。
王炳南(1994),《商業包裝設計》,台北:藝風堂出版社。
李天來(1992),《包裝點線面1》,台北:新形象出版事業有限公司。
金子修也(1998),《包裝設計》,台北:藝風堂出版社。
松永秀隆、佐藤詔子(2003),《デザインはブランディングの第一歩,Think!》, 林昆範譯,東京:東洋經濟新報社 。
許杏蓉(2003),現代商業包裝學:理論.觀念.實務,台北:視傳文化出版。
鄧成連(1987),《現代商品包裝設計》,台北:新形象出版社。
戴宏民(2005),《新型包裝材料》,北京:永鑫印刷有限責任公司。


二、期刊學報
曾漢壽(1996),〈迎接綠色年代的包裝設計觀〉, 貿易周刊 1706 期,台北。
曾漢壽(1999),〈 綠色包裝設計理念〉,永續產業發展—綠色產品/Eup/EPD專輯,台北。
姚村雄、黃雅卿(2000),〈台灣地方性特產包裝設計現況初探〉,商業設計學報第4期,台北。


三、論文
呂沁芸(2011),〈綠色文定禮盒設計創作〉,中原大學商業設計學系研究所碩士論文。
林彥均(2011),〈台灣傳統米食視覺與包裝設計創作報告-以油飯為例〉,中原大學商業設計學系研究所碩士論文。
陳佳儒(2011),〈即飲咖啡包裝視覺與品牌形象之相關性研究〉,中原大學商業設計學系研究所碩士論文。
楊仲民(2009),〈以創新手法詮釋伴手禮包裝設計—以淡水地區特產包裝為例〉,銘傳大學設計創作研究所碩士論文。
蘇奕汝(2009),〈蜜餞禮盒包裝意象之研究〉,大葉大學設計暨藝術學院碩士論文


四、網路
IT IS智網,綠色包裝,黃秋香、林天貴,2011.10.25
http://www.itis.org.tw/rptDetail.screen?industry=3&;ctgy=19&;rptidno=4765F3626C1AAD59482573B9001090DA&;check=ok
MBA 智庫百科,過度包裝,2011.10.25
http://wiki.mbalib.com/zh-tw/%E8%BF%87%E5%BA%A6%E5%8C%85%E8%A3%85
人民網,我國包裝垃圾年費棄價值達四千億元,2011.10.25
http://env.people.com.cn/BIG5/15724965.html
上下游官方網站,2011.10.20
http://www.newsmarket.com.tw
世外桃源官方網站,2011.10.20
http://www.niceview.cn/
手信坊官方網站,2011.10.31
http://www.3ssf.com.tw/index.php
文創產業與農村再造—《印象.劉三姐》所造就的農村新風貌,2011.10.15
http://chaiwanbenpost.blogspot.com/2010/01/blog-post_4635.html
互動百科—綠色包裝,2011.10.15
http://www.hudong.com/wiki/%E7%BB%BF%E8%89%B2%E5%8C%85%E8%A3%85
中國少數民族介紹網,2012.04.30
http://big5.china.com.cn/ch-shaoshu
中國環境科技網,2012.04.30
http://www.cn-hw.net/html/8/gb/2008/0105/5531.html
桂林風景游,阳朔介绍—中国旅游名县,2011.10.25
http://www.glfjy.com/cp/html/?34.html
掌生穀粒官方網站,2011.10.20
http://greeninhand.com/product.php?CateID=2&;ProductID=12
橘之鄉官方網站 ,2011.10.20
http://www.agrioz.com.tw
良食草堂官方網站,2011.10.20
http://zh-tw.facebook.com/nicefood1978
義美食品官方網站,2011.10.31
http://imec.imeifoods.com.tw/

QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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