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研究生:陳呈誌
研究生(外文):Chen-chih Chen
論文名稱:費洛蒙科普教材應用研究
論文名稱(外文):Studics and Applications of the Science Eduction Materials for Pheromones
指導教授:卓重光卓重光引用關係
指導教授(外文):Chung-Kuang Jow
學位類別:碩士
校院名稱:朝陽科技大學
系所名稱:應用化學系碩士班
學門:自然科學學門
學類:化學學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2012
畢業學年度:100
語文別:中文
論文頁數:110
中文關鍵詞:有機農業性費洛蒙斜紋夜盜蛾
外文關鍵詞:Organic farmingSex pheromoneSpodoptera litura
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農藥的濫用造成生態失衡及影響健康,利用費洛蒙來防治蟲害,除不具毒性、不破壞生態環境、不影響人體健康且效果極佳,因此希望相關概念能從小紮根。本研究旨在透過費洛蒙科普教材的課程設計及教學,了解教學前國小中高年級學生的生物防治知識、對有機農業的態度及其影響因素,包括學生個人背景、有機農作消費頻率、接觸有機耕作方式頻率、訊息來源等,以及教學介入後,各方面的差異情形。本研究以國小中高年級學生,共一百四十九位為樣本,先進行前測問卷調查,課程教學後再做後測問卷調查。研究結果發現:學生的生物防治知識略顯不足,訊息主要來源為父母、電視、報章雜誌,學生對有機農業的態度為正向積極。接觸有機耕作方式經驗與有機農作消費經驗、生物防治知識及對有機農業的態度間呈顯著正相關。父親學歷、有機農業訊息來源為其他及有機農作消費經驗等三個變項,對於學生對有機農業的態度最具顯著的預測力,共可預測學生對有機農業的態度總變異量的18.5%。教學實驗介入能顯著提升學生的生物防治知識及對有機農業的態度後測得分,介入效果顯著。研究者建議學校可於彈性課程規劃實施相關的有機農業教育教學活動,提升學童對有機農業的認知、態度及行為。
The abuse of chemical insecticides has disturbed the ecological balance, and affected the human health. Besides the method’s effectiveness, the use of pheromone for insect control purpose has the benefits of being nontoxic, ecologically neutral and nonhazardous to human health. Therefore, it is hoped that such concept can be rooted in people’s minds since childhood.
The aim of this research is, through teaching and designing pheromone related fundamental scientific courses, to establish a background understanding of each student of senior years of elemental school about his/her awareness of biological control, attitude towards organic agriculture and its affecting factors. These include the information about each individual’s family background, frequencies of consuming of organic produces, frequencies of contacts with organic farming, sources of information, as well as the differences before and after such teaching involved in the class.
The investigation was based on questionnaire survey over 149 senior elemental school students. The surveys were conducted before and after related teaching. The results showed that the students’ awareness of biological control was insufficient, the major sources of information were parents, TV, magazine and newspapers. The survey showed that the students’ attitude towards organic farming was enthusiastically positive. The students’ contacts and experiences with organic farming were found to be positively correlated to their awareness of biological control and attitude towards organic farming. The three variables: parents’ educational status, source of information other than above, and experience with consuming organic produces, provided significant predictability of 18.5%, Class involvement of pheromone related teaching demonstrated to significantly promote the students’ awareness of biological control and their attitude towards organic farming.
The results of this research suggests that the school, in order to promote the students’ awareness, behavior and attitude toward organic farming, may design flexible related courses as well as organic farming education activities.
壹、緒論 1
1-1 有機農業簡介 1
1-2 農作物蟲害的防治法 5
1-3 費洛蒙的簡介 9
1-4 費洛蒙作用 13
貳、文獻回顧 14
2-1 斜紋夜盜蛾簡介 14
2-2 斜紋夜盜蛾性費洛蒙之作用機制與應用 17
2-3 斜紋夜盜蛾性費洛蒙在台灣之應用 23
参、研究動機與方向 27
3-1 研究動機 27
3-2 研究目的 30
3-3 研究架構 32
3-4 研究流程 34
3-5 教學設計 38
3-6 研究工具 40
3-7 資料整理與分析 42
3-8 研究範圍與限制 44
肆、結果與討論 45
4-1 學童基本資料 47
4-2 學童的有機農作消費經驗、接觸有機農作方式經驗、有機農業資訊來源、生物防治知識及對有機農業的態度現況 49
4-3 學童有機農作消費經驗與個人背景變項之分析 60
4-4 學童接觸有機農業經驗與個人背景變項之分析 65
4-5 學童的生物防治知識與個人背景變項之分析 70
4-6 學童對有機農業的態度與個人背景變項之分析 74
4-7學童「有機農作消費經驗」、「接觸有機農作方式經驗」、「生物防治知識」及「對有機農業的態度」間之關係分析 79
4-8 影響學童「對有機農業的態度」之因素 81
4-9 前後測結果之分析比較 85
伍、結果與討論 89
陸、建議 94
柒、結論 98
捌、參考文獻 99
附錄 104
附錄一 問卷雙向細目表 104
附錄二 前測問卷 105
附錄三 後測問卷 108
表目錄
表一、昆蟲性費洛蒙與殺蟲劑之特性比較 7
表二、目前台灣使用之誘蟲器種類 20
表三、費洛蒙科普教材教學活動計劃 39
表四、態度量表項目分析報告 46
表五、研究樣本之基本資料分析 48
表六、國小中高年級學童有機農作消費經驗量表得分之次數與百分比 50
表七、國小中高年級學童有機農作消費經驗量表各題平均數與標準差 50
表八、國小中高年級學童接觸有機農作方式經驗量表得分之次數與百分比 52
表九、國小中高年級學童接觸有機農作方式經驗量表各題平均數與標準差 52
表十、國小中高年級學童有機農業資訊來源 54
表十一、國小中高年級曾接觸有機農業訊息學童的資訊來源 54
表十二、國小中高年學童對生物防治知識的態度題目填答次數與百分比 56
表十三、國小中高年級學童有機農業態度量表各向度平均得分與標準差 58
表十四、國小中高年學童對有機農業態度題目填答次數與百分比 59
表十五、國小中高年級學童有機農作消費經驗與個人背景變項之分析 62
表十六、國小中高年級學童年級與學童有機農作消費經驗量表得分之平均數及標準差 63
表十七、國小中高年級學童年級與學童有機農作消費經驗之變異數分析 63
表十八、國小中高年級學童父母親學歷與學童有機農作消費經驗量表得分之平均數及標準差 64
表十九、國小中高年級學童父母親學歷與學童有機農作消費經驗之變異數分析 64
表二十、國小中高年級學童接觸有機農業經驗與個人背景變項之分析 67
表二十一、國小中高年級學童年級與學童接觸有機農業經驗量表得分之平均數及標準差 68
表二十二、國小中高年級學童年級與學童接觸有機農業經驗之變異數分析 68
表二十三、國小中高年級學童父母親學歷與學童有機農作消費經驗量表得分之平均數及標準差 69
表二十四、國小中高年級學童父母親學歷與學童有機農作消費經驗之變異數分析 69
表二十五、國小中高年級學童生物防治知識與個人背景變項之分析 71
表二十六、國小中高年級學童年級與學童生物防治知識量表得分之平均數及標準差 72
表二十七、國小中高年級學童年級與學童生物防治知識之變異數分析 72
表二十八、國小中高年級學童父母親學歷與學童生物防治知識量表得分之平均數及標準差 73
表二十九、國小中高年級學童父母親學歷與學童生物防治知識之變異數分析 73
表三十、國小中高年級學童對有機農業的態度與個人背景變項之分析 76
表三十一、國小中高年級學童年級與學童對有機農業的態度量表得分之平均數及標準差 77
表三十二、國小中高年級學童年級與學童對有機農業的態度之變異數分析 77
表三十三、國小中高年級學童父母親學歷與學童對有機農業的態度量表得分之平均數及標準差 78
表三十四、國小中高年級學童父母親學歷與學童對有機農業的態度之變異數分析 78
表三十五、國小中高年級學童有機農作消費經驗、接觸有機農作方式經驗、生物防治知識及對有機農業的態度之相關矩陣 80
表三十六、國小中高年級學童「對有機農業的態度」與自變項之多元迴歸分析 84
表三十七、國小中高年級有機農作消費頻率、接觸有機農作耕作頻率、生物防治知識、對農藥的態度、對有機農作消費的態度、對進行有機方式耕作的態度、對有機農業的態度之前、後測得分比較表 88
表三十八、教學前後測成對樣本t檢定摘要表 88
圖目錄
圖一、農作物蟲害防治法分類 5
圖二、化學訊息素種類 10
圖三、斜紋夜盜生活史 16
圖四、 最普遍使用的乾式誘蟲盒 19
圖五、黏膠式誘蟲盒 21
圖七、中改式誘蟲器 21
圖九、水盆式誘蟲器 22
圖十一、單層寶特瓶誘蟲器 23
圖十三、研究架構圖 34
圖十四、研究流程圖 35
圖十五、費洛蒙小書 36
圖十六、費洛蒙小書之教材內容 36
圖十七、費洛蒙小書之誘引盒製作順序及誘引紀錄 37
圖十八、實驗教學上課情形 38
1 江榮吉,「農業經營與行銷管理」,自然農法,第15期,第15-18頁(1997)。
2 郭華仁,「寂靜春天裡的農村—反思台灣的綠色契機」,農訊雜誌,第25卷,第1期,第22-23頁(2008)。
3 Kunstler, J. H., The Long Emergency: Surviving the End of Oil, Climate Change, and Other Converging Catastrophes of the Twenty-First Century. Pub Group West.,pp.225-228(2007).
4 陳能敏編著,永續農業之過去、現在、未來。農資中心資訊科學叢書三。農業科學資料服務中心,第171-175頁(1996)。
5 阮春發,「永續性農業的思想及其經濟層面之研究—以台灣為例」,碩士論文,國立台灣大學農業經濟學研究所,臺北(1995)。
6 洪巧珍,「費洛蒙在害蟲綜合管理上之利用」,行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所技術專刊,第64期,第1-16頁(2002)。
7 侯豐男,「害蟲寄生性微生物在害蟲防治上之利用」,蟲害防治研討會專刊,第39-48頁(1977)。
8 黃三光、曾經州,「基因改造作物的優勢與潛藏危機」,藥毒專題報導,第63期,第1-11頁(2002)。
9 馮丁樹,溫網室設備之發展現況,http://nova.ame.ntu.edu.tw/~dsfon/AgriAutomation/greenhouse.htm(2003)。
10 李碩朋,「溫網室栽培瓜類要點」,花蓮區農業推廣簡訊,第8卷,第4期,第10-13頁。
11 李豐在,「土壤傳播性病害之非農藥防治法」,花蓮區農業專訊,第54期,第2-5頁。
12 吳純宜、蔡永暭,「有機蔬菜連作與輪作組合之研究」,高雄區農業改良場研究彙報,第17卷第1期。
13 謝慶芳,「有機肥的製造與使用」,漢聲雜誌第92期,第126-131頁(1996)。
14 陳文雄等,「病蟲害防治資材」,農作物有機栽培成果發表會專刊,台灣省台南區農業改良場編印,第60-65頁(1997)。
15 賀孝雍,「知識天地-費洛蒙及其應用」。中央研究院周報,1170期。
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17 Fabre Jean-Hendri 法布爾昆蟲記全集,第七集,第二十三章,大天蠶蛾,中譯本,遠流出版社,臺北(2002)。
18 陳家鐘、陳雲貞,「昆蟲的誘惑」,科學發展,第444 期,第28-33頁(2009)。
19 賴信順,「昆蟲性費洛蒙在害蟲管理上之應用」,花蓮區農業專訊,第63期,第12-15頁。
20 黃振聲,「生物農藥費洛蒙製劑之簡介與應用」,農業生技產業季刊,第8期,第8-16頁(2006)。
21 洪巧珍,「昆蟲性費洛蒙(誘引劑)應用(上)」,豐年,第59卷,第23期,第32-37頁(2009)。
22 洪巧珍,「生物製劑-費洛蒙產品在國內市場之潛力」,安全農業-生物農藥之發展研討會會刊,第3-13-16頁(2005)。
23 陳明昭,「棗園重要害蟲蛾類~斜紋夜盜蛾介紹及防治」,高雄區農情月刊,第100期(2008)。
24 邱瑞珍、錢景泰,「斜紋夜盜蛾性費洛蒙合成劑田間試驗」,中華農業研究,第28卷,第4期,第273-278頁(1979)。
25 張谷隆,「斜紋夜盜蛾性費洛蒙合成與研究」,碩士論文,朝陽科技大學應用化學系研究所,臺中(2011)。
26 陳文雄、陳昇寬、張煥英,蔬菜害蟲,台灣農家要覽農作篇(三),第382-383頁(1995)。
27 陳文雄、張煥英,雜糧害蟲,台灣農家要覽農作篇(三),第300-302頁(1995)。
28. 林金盾,「人類的費洛蒙-異性相吸的道理」,科學教育月刊,第250期,第49頁(2002)。
29. 黃振聲,「性費洛蒙在蟲害管理上之應用與發展」,跨世紀台灣昆蟲學研究之進展研討會專刊,第329-372頁(2001)。
30 Kawasaki, K., “A functional difference of the individual components of Spodoptera litura (F.)(Lepidoptera:Noctuidae)Sex pheromone in the attraction of flying male moths,”.Appl.Ent.Zool.16,pp. 63-70(1981).
31 Tamaki,Y.,H.noguchi and Y.Yushima, “Sex pheromone of Spodoptera litura(F.):Ioslation,identification and synthesis,” Appl.Ent.Zool.8,pp. 200-203(1973).
32.Goto, G, T.Shima, H.Masuya, Y.Masuoka and K.Hiraga, “Astereo-selective synthesis of (Z,Z)9,11-tetradecadienyl-1-zcetate,a major compound of the sex pheromone of Sodoptera litura(F.),” Chem.lettera 12,pp.103-106(1975).
33 張玉珍,「合成性費洛蒙用於菸田引誘斜紋夜蛾試驗」,科學發展,第5期,第189-200頁(1977)。
34 楊樂靜、延鑫、李美葉、張玉珍,「台灣斜紋夜盜蛾性費洛蒙之誘蟲試驗」,科學農業,第24期,第173-176頁(1976)。
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36 周延鑫、林玉美,「蔬菜害蟲性費洛蒙之研究近況」,蔬菜害蟲研討會專刊,省政府農林廳,第134-143頁(1984)。
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38 蘇文瀛、鄭允、陳秋男,「昆蟲性費洛蒙誘蟲資料之分析與統計預測」,病蟲害非農藥防治技術研討會專刊,第43-79頁(1992)。
39 江明耀、高靜華、王清玲,「蟲蟲危機-斜紋夜盜蛾之應對方案」,農業試驗所技術服務,第69期,第35頁(2009)。
40 劉明毅,「台灣農業問題面面觀」,健康世界,第262期,第37-39頁(1997)。
41 翁愫慎,農藥與生活。行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所網站(2004.4.25)http://www.tactri.gov.tw/
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44 Greg, W.G., “Health and Environmental Protection:A Survey of Student Attitude,” Unc Charlotte, Department of Health Promoton. (1995).
45 Disinger, J.F., “Cognitive Learning in the Environment:Elementary Students,” Enviromental Education Digest, ERIC/SMEAC ,No.2. (1987).
46 Dettmann-Easler, D.and Pease, J.L., “Evaluating the Effectiveness of Residential Enviromental Education Programs in Fostering Positive Attitudes Toward Wildlife,” The Journal of Environmental education,31(1),pp.33-39
(1987).
47 於幼華,環境與人-環境保護篇,遠流出版社,臺北(1998)。
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