臺灣博碩士論文加值系統

市面上牛樟芝有很多種培育方式，例如：固態培育、液態發酵、椴木栽培、太空包培育，這幾種牛樟芝的培育方法不同，所含有效物質也有所差別，但不論是哪一種培育方法都需要先培育菌絲體才行，因此本篇論文利用直交表組合實驗配合短時程LED (Light Emitting Diode)光照來刺激牛樟菌絲體，找出最適合牛樟菌生長的光源組合，使牛樟菌絲體加速成長，進而減少前期菌絲體的培養時間，縮短牛樟芝培育的時間，本實驗聚焦於藍光、紅光及點滅週期的組合進行實驗，並與完全不受光源照射的對照組比較，證實光源對牛樟菌有明顯影響，特定光源組合可促進牛樟芝菌絲生長，其中紅光在1照度( Lux)、藍光在20 照度(Lux)且明/滅時間間隔為15分/3小時有最佳生長狀態，與無照光做比較，重量提高27%，直徑提高23%，高壓液相層析儀(High Pressure Liquid Chromatography, HPLC)頻譜面積增加43%，培育期縮短25%。

There are a vast numbers of methods to raise Antrodia Cinnamomea, such as solid fermentation, submerged culture, wood cultivation, etc. No matter how to breed this kind of fungus, it cannot grow without mycelia by any above way. This thesis will take advantage of orthogonal array as a mathematical tool to work the experiments, which are carried on by short-time LED lighting sources. This artificial light source will stimulate Antrodia Cinnamomea, shorting the growing time of raising those mycelia.
This thesis will focus on the blue lights, the red lights and the on/off periods of these artificial lights. According to the results after the experiments, it virtually improved that some special light source made an obvious effect on Antrodia Cinnamomea. The red light is operated at 1 Lux, and the blue one is at 20 Lux; furthermore, the lights are turned on for 15 minutes every 3 hours. This is the best condition for Antrodia Cinnamomea to live. Its weight increases 27%, the spetrum area of High Pressure Liquid Chromatography (HPLC) increases 43%, and the growing time decreases 25%. Moreover, the fungus can obtain a special substance named triterpenoids.

目錄
中文摘要 I
英文摘要 II
目錄 III
圖表目錄 IV
第一章 緒論 1
1-1 研究目的 1
1-2 論文大綱 8
第二章 文獻回顧 9
2-1牛樟菌介紹 9
2-1-1菌種來源 9
2-1-2 牛樟菌的應用 10
2-2 高壓液相層析儀 12
2-3直交表介紹 14
2-3-1 名詞解釋 14
2-3-2 直交表的由來 15
第三章 研究方法 16
3-1 工具介紹 16
3-2 培育環境設置 17
3-3 LED電路的架構 21
3-4直交表及水準之設定 21
3-5 HPLC檢測流程 23
第四章 實驗結果 27
4-1實驗結果分析 27
4-1-1 牛樟菌生長比較分析 27
4-1-2 HPLC數據結果分析 32
4-2實驗結果應用於直交表 37
4-3實驗結果驗證 42
第五章 結論與未來展望 43
參考文獻 45
附錄 48

圖表目錄
圖2-3 層析法基本原理圖 13
圖2-4 紫外光/可見光偵測器 14
圖3-1 TES數位照度計 16
圖3-2 砲彈型LED 16
圖3-3 牛樟培育環境設置圖 18
圖3-4 LED排列位置圖 18
圖3-5 紅藍LED各點照度 19
圖3-5 紅藍LED各點照度(續) 20
圖3-6 牛樟菌用人工光源之電路架構 21
表3-1 可控因子水準表 22
表3-2 刺激光源設定表 22
圖3-7 高效能液相分析儀 24
圖3-8 高壓幫浦機 24
圖3-9 自動取樣器 25
圖3-10高效能液相層析管柱 25
圖3-11紫外線感測器 26
圖4-1 第1組牛樟菌生長圖 28
圖4-2 各組牛樟菌生長圖 29
圖4-2 各組牛樟菌生長圖(續1) 30
圖4-2 各組牛樟菌生長圖(續2) 31
圖4-2 各組牛樟菌生長圖(續3) 32
表4-1 數據結果分析表 33
圖4-3 牛樟菌的HPLC分布 34
圖4-3 牛樟菌的HPLC分布(續1) 35
圖4-3 牛樟菌的HPLC分布(續2) 36
表4-2 直交表數值表 38
表4-3 直徑因子反應表 39
表4-4 重量因子反應表 39
表4-5 重量/直徑因子反應表 39
表4-6 峰波值因子反應表 40
表4-7 日程因子反應表 40
表4-8 最佳化因子組合表 41
圖4-5 光源生長比較圖 42
表4-9 驗證比較 42
附圖01 第1組牛樟菌生長圖 48
附圖02 第2組牛樟菌生長圖 49
附圖03 第3組牛樟菌生長圖 50
附圖04 第4組牛樟菌生長圖 51
附圖05 第5組牛樟菌生長圖 52
附圖06 第6組牛樟菌生長圖 53
附圖07 第7組牛樟菌生長圖 54
附圖08 第8組牛樟菌生長圖 55
附圖09 第9組牛樟菌生長圖 56
附圖10 第10組牛樟菌生長圖 57

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