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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:徐上芳
研究生(外文):Shang-FangHsu
論文名稱:從慢城的角度探討台灣歷史城鎮之觀光發展
論文名稱(外文):A study of tourism development of historic towns in Taiwan from the point of view of “ Slow City”
指導教授:傅朝卿傅朝卿引用關係
指導教授(外文):Chao-Ching Fu
學位類別:碩士
校院名稱:國立成功大學
系所名稱:建築學系碩博士班
學門:建築及都市規劃學門
學類:建築學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2012
畢業學年度:100
語文別:中文
論文頁數:123
中文關鍵詞:慢活慢城觀光歷史城鎮
外文關鍵詞:slow livingslow citytourismhistoric towns
相關次數:
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  慢活,一種新生活態度的崛起,它尚不能算是這個快速現代社會的主流趨勢,但其思維卻漸漸滲透至各種生活層面並開始生根發芽。慢活所衍生的各種運動,涵跨經濟、工作、休閒、教育、醫藥、都市規劃等不同領域。國際間也產生了許多崇尚「慢」精神的組織團體,而其終極目標無非希望以正確之速度求得更好的生活品質。

  在此同時,觀光也開始對觀光當地的居民及環境造成負面影響,過度的居民意識導致觀光客與居民的對立,或是居民遷就觀光發展而造成當地文化特色的淪陷。慢城運動,一種緩慢的新城市哲學、新生活概念正在醞釀,在地意識的抬頭,改善生活品質,保護本地產業,提高當地就業率,活化當地經濟,吸引年輕人回流,再搭配觀光的宣傳。這種以居民為本,觀光客為輔的觀光模式讓觀光不再是一種負面的衝擊,而是一種尊重當地生活,愛護環境、文化、社會資源,體驗當地生活的新觀光型態。

  歷史城鎮,是人類群聚生活的體現、居住的集合體、文明的所在,其兼容新舊的空間形態、人性尺度也具有其歷史意義與生活價值。但目前台灣的歷史城鎮現況多為淪為觀光與商業的聚集地,原本的居民多遷出。如何應用慢活觀念於歷史城鎮觀光之中,以落實觀光與生活的共存共榮,是本研究所想探討的。

Slow-Living, the rise of a new attitude of life, it is not yet a mainstream of this fast-moving society, but the thoughts penetrate into various aspects of life gradually and begin to take roots. The movements derived from Slow-Living across different areas, include economy, leisure, education, medicine, urban planning, and many international organizations which advocating the spirit of slow are also born. The goal of them is to pursuit the better quality of life by the right speed.

At the same time, tourism also begin to have a negative impact on local residents and the environment. An excessive conscious of residents causes the conflicts between tourists and residents, or the compromise of residents for tourism causes the fall of characteristics of local culture. “Slow City” movement, a new urban philosophy and a new concept of life is brewing, the rise of local conscious, the improvement of quality of life, the protection of local industry, the growth of employment rate, the development of economy, the attraction for young people to come back, and the propaganda of tourism. The mode of tourism relies mainly on residents while tourists subsidiary is no longer a negative impact for local , but a new one to respect local life, to care the environment, culture, and social resources, and to experience local life.

A historic town is the manifestation of the life of human clustering, collection of living, and where the civilization exist, the form of space and the human scale which are compatible with new and old possess have the value of history and life. But most of historic towns in Taiwan becoming a gathering place for sightseeing and business, the original residents moved out form their home town. The issue of this thesis is how the concept of slow living could be implemented into tourism of historic towns, in order to promote both the tourism and the life.
第一章 緒論1
第一節 研究動機與目的1
一、研究動機1
二、研究目的1
第二節 研究方法與範圍2
一、研究方法2
二、研究範圍2
第三節 研究流程5
第四節 文獻回顧6
一、保存理論6
二、慢活理論及其相關文獻6
三、觀光體驗文獻8

第二章 歷史城鎮與慢城之關係11
第一節 國際遺產保存與觀光發展趨勢11
一、觀光發展背景11
二、國際面狀遺產保存與維護12
三、歷史城鎮之觀光發展15
四、歷史城鎮的發展與觀光定位17
第二節 慢活之形成與發展19
一、慢活之源起、定義19
二、早期貼近慢活精神之思潮運動22
三、近期慢活運動27
四、慢活精神34
第三節 討論與比較36
一、歷史城鎮、觀光發展、慢活精神36
二、慢城之實踐37
三、慢城之構成40

第三章 慢城47
第一節 慢城分析架構47
一、觀光感知與體驗47
二、外部環境共容性52
三、內部空間多樣性53
四、活動自明性55
第二節 慢城奧維托(Oriveto)57
一、概述57
二、外部環境共容性60
三、內部空間多樣性64
四、活動自明性68
第三節 慢城觀光體驗對歷史城鎮與觀光之價值72
一、對於歷史城鎮之價值72
二、對於觀光體驗之價值73
三、歷史城鎮永續發展可能性74

第四章 台灣歷史城鎮推動慢活可能性之探討75
第一節 安平75
一、歷史背景與環境變遷75
二、外部環境共容性80
三、內部空間多樣性85
四、活動自明性92
第二節 車埕96
一、歷史背景與環境變遷96
二、外部環境共容性99
三、內部空間多樣性102
四、活動自明性108
第三節 台灣歷史城鎮觀光體驗探討與建議111
一、台灣歷史城鎮評估111
二、台灣歷史城鎮檢討114
三、台灣歷史城鎮潛力115

第五章 結論與後續研究建議117
第一節 結論117
一、慢城運動架構117
二、台灣歷史城鎮案例之建議118
第二節 後續研究建議120

參考文獻121
一、中文書目

1.La Vie 編輯部,慢城 : 走訪義大利的慢活之路,臺北市 : 麥浩斯,2010。
2.余文儀主修,續修臺灣府志,臺北市 : 行政院文化建設委員會,2007。
3.周菊香,府城今昔,臺南市 : 臺南市政府,1992。
4.季鐵男編,建築現象學導論,臺北市 : 桂冠,1992。
5.林朝成、鄭水萍主修,安平區志 ,臺南市 : 臺南市安平區公所,1998。
6.涂成吉,梭羅的文學思想與改革意識,臺北市 : 秀威資訊,2009。
7.盧永毅、羅小未,工業設計史,臺北市 : 田園城市文化,1997。

二、中文譯本

1.王淳隆譯,Christian Norberg-Schulz 著,實存.空間.建間,臺北市:臺隆書局,1976。
2.江樹生譯,Kees Zandvliet著,十七世紀荷蘭人繪製的台灣老地圖,1997。
3.吳達譯,Elaine St. James著,生活簡單就是享受,臺北縣 : 新路,1996。
4.李玉龍、張建成譯,新設計史,臺北市 : 六合,1992。
5.孟祥森譯,Henry David Thoreau著,湖濱散記,臺北市 : 六合,1993。
6.林慶怡等譯,Kevin Lynch著,優質城市形態,臺北市 : 六合,2004。
7.施植明譯,Christian Norberg-Schulz 著,場所精神 : 邁向建築現象學,臺北市 : 田園城市文化,1995。
8.張至璋譯,Duane Elgin著,簡樸Voluntary Simplicity(原書名:自求簡樸),臺北縣 : 立緒文化,2008。
9.傅朝卿翻譯‧導讀,國際歷史保存及古蹟維護 : 憲章.宣言.決議文.建議文,臺南市 : 文化資產保存研究中心籌備處 : 臺灣建築與文化資產,2002。
10.葉浩譯,John Urry著,觀光客的凝視,臺北市:書林出版:紅螞蟻圖書經銷,2007。
11.趙冰譯,Christopher Alexander著,建築的永恆之道,臺北市 : 六合,1994。
12.趙偉妏譯,Scott Lash,John Urry著,符號與空間的經濟分析,臺北縣:韋伯,2010。
13.顏湘如譯,Carl Honoré著,慢活 In Praise of Slow,臺北市 : 大塊文化,2005。

三、英文書目


1.Ebenezer Howard, Garden cities of to-morrow, London ; New York : Routledge, 2007.
2.Janet Dickinson , Les Lumsdon , Slow Travel and Slow Tourism, London : New York : Earthscan, 2010.
3.Kathryn McCamant, Charles Durrett, Ellen Hertzman, Cohousing : a contemporary approach to housing ourselves, Berkeley, Calif. : Ten Speed Press, 1994.
4.Wendy Parkins, Geoffrey Craig, Slow Living, Oxford ; New York : Berg, 2006.

四、研究論文

1.王嘉澤,安平傳統聚落場所性之探討,國立成功大學建築學系碩士班,2006。
2.吳珈瑾,台灣傳統街道場所性轉變之探討 : 以台南市延平老街為例,國立成功大學建築學系碩士班,2011。
3.陳安妮,提升慢活生活型態之產品設計,實踐大學產品與建築設計研究所碩士論文,2008。
4.陳彥儒,安平歷史聚落建築景觀風格維護之研究,國立成功大學建築學系碩士班,2005。
5.陳柏宗,車埕聚落之構成與振昌林廠設置關係之初探,私立東海大學建築研究所碩士論文,1993。
6.郭榮毅,戰後台南市安平聚落社會發展之研究,國立臺南大學鄉土文化研究所教學碩士班,2003。
7.黃恩宇,花園城市理念與影響之研究─由花園城市至新鎮,國立成功大學建築研究所碩士論文,1997。
8.楊一志,從大員市鎮到台灣街仔 : 安平舊街區的空間變遷,碩士論文--私立中原大學建築學系,2000。
9.楊傑焜,合作住宅模式機制之社區規劃設計 : 以南投中興新村光明里社區震災後重建與更新為例,淡江大學建築研究所碩士論文,2001。
10.蔡忠志,安平六部社聚落與民居之研究,碩士論文--國立成功大學建築研究所,1989。
11.蔡怡玟,淡水老街的慢活,國立台灣師範大學地理學系博士論文,2010。
12.簡佳禹,整體保存作為資產登錄之實踐 : 以臺灣登錄聚落為例,成功大學建築學系碩士班,2011。

五、期刊

1.Christie Breakspear, Clive Hamilton, 2004, “Getting a Life-Understanding the downshifting phenomenon in Australia, The Australia Institute Discussion Paper, Number 62. p.vii-viii, p.15-19.

六、網站

1.Alternative for Simple Living,http://simpleliving.startlogic.com。
2.Bella Umbria,http://www.bellaumbria.net/Orvieto/evento.htm?ev=927540753
3.Google Map,https://maps.google.com.tw/
4.HALF YEAR ITALIAN,http://halfyearitalian.wordpress.com/
5.Inorvieto,http://www.inorvieto.it/en/
6.Learnhistory VLE,http://learnhistory.org.uk
7.Orvieto VIVA,http://www.orvietoviva.com/en/content.asp?c=1&m=34
8.Parco Archeologico Ambientale dell’Orvietano, http://www.paao.it/
9.Sættedammen,http://mortenjust.com/huse/show_house.php?id=478
10.slow food Philosophy, http://www.slowfood.com/international/2/our-philosophy
11.Slow Travel Tours,http://slowtraveltours.com/
12.日月潭風景區,http://www.sunmoonlake.gov.tw/sun.aspx?Lang=TW
13.水里鄉公所,http://www.shli.gov.tw/
14.世界市場網絡,http://www.earthmarkets.net
15.台南市建物門牌系統查詢,http://address.tncg.gov.tw/def/default.asp
16.台南市政府文化局,http://tour.tnc.gov.tw/festival/index-1.php?m=99&m1=10&m2=33&id=10
17.安平區公所,http://www.tnanping.gov.tw/
18.品味奧維托官網,http://www.orvietocongusto.it/
19.南投縣門牌系統,http://nantougis.nantou.gov.tw/nantougis/
20.國際慢城組織,http://www.cittaslow.org/
21.國際慢食組織,http://www.slowfood.com/
22.奧維托市政府,http://www.comune.orvieto.tr.it//I/00000000.htm


七、其他

1.台南市政府,擬定臺南市安平港歷史風貌園區特定區計畫(主要計畫)案計畫說明書,2006。
2.交通部觀光局日月潭國家風景區管理處,戀戀車埕-車埕觀光DM,2010。
3.傅朝卿,建築保存理論課程講義,2009。

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