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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:賴佩瑩
研究生(外文):Lai, Peiyin
論文名稱:「女人天堂」一書中的百貨公司及十九世紀的革新
論文名稱(外文):Le Grand Magasin Et La Nouveauté Au XIXe Siècle Dans « Au Bonheur des Dames »
指導教授:林玫君林玫君引用關係
指導教授(外文):Ling, Maychun
口試委員:黃馨逸林德祐
口試委員(外文):Huang, XinyiLin, Teyu
口試日期:2012-06-28
學位類別:碩士
校院名稱:中國文化大學
系所名稱:法國語文學系
學門:人文學門
學類:外國語文學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2012
畢業學年度:100
語文別:法文
論文頁數:70
中文關鍵詞:百貨公司新女性革新消費
外文關鍵詞:grand magasinnouvelle femmenouveautéconsommation
相關次數:
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對現代人而言,在百貨公司消費是稀鬆平常的事,對十九世紀的人們來說,這卻是一項革新、一項創舉。但無論從前或現在,百貨公司都是引領時尚的先驅。從十九世紀末出現至今,百貨公司獨領風騷超過了一個世紀之久,其堅不可摧的崇高地位令人想更深入了解這一個資本主義下傳奇的產物。
本論文共分五章,首先,第一章從當時的時代背景研究百貨公司的崛起,並藉由左拉的觀點看其眼中的百貨公司;接下來,第二章分析百貨公司創新的運行方式及銷售手法;第三章則是探討百貨公司對當時鄰近的傳統商店所帶來的衝擊與影響;第四章藉由消費型態的轉變進而探究人心的變革;最後一章則是探討當時受百貨公司影響而蛻變的新女性。每一個章節都與百貨公司帶來的革新與影響息息相關。
本文藉由左拉的作品「女人天堂」,一窺百貨公司內部的世界,進而探討它為人類生活所帶來的影響和改變。看資產家是如何從無到有,建立出這個至今仍屹立不搖的購物天堂,一步步成功征服消費者的心。

La naissance du grand magasin renouvelle la vie des hommes du XIXe siècle en changeant leurs habitudes de la consommation, dès lors, consommer au grand magasin devient une tendance.
Le mémoire se compose de cinq chapitres dont le premier est consacré à l’arrière-plan des grands magasins à l’époque de Zola et aux différents points de vue de l’auteur vis-à-vis de ces magasins de nouveautés . Le deuxième chapitre se concentre sur les nouvelles techniques commerciales. Le troisième chapitre traite des effets néfastes engendrés par le grand magasin sur le voisinage. Le quatrième chapitre s’attarde sur un nouveau style de consommation dont les ménages deviennent accros et sur le fait que le culte de Dieu soit remplacé par celui voué aux marchandises. Le dernier chapitre met l’accent sur la nouvelle génération de femmes sous l’influence du grand magasin.
Cette recherche a pour but d’étudier les nouveautés apportées par le grand magasin et l’influence de celles-ci, à travers Au Bonheur des Dames d’Émile Zola. Chaque chapitre de ma recherche est lié à une transformation : celle de la société, de la vie quotidienne ou de l’esprit humain, en espérant ainsi pouvoir expliquer les mutation de la société du Second Empire.

TABLE DES MATIERES
INTRODUCTION 1
Chapitre1 Les Grands Magasins à l’époque d’Émile Zola 4
1.L’établissement du Grand Magasin de Zola 4
1.1.Paris à son époque. 4
1.2. L’apparition des Grands Magasins à Paris 7
2. Les différents aspects du grand magasin de Zola 9
2.1. «Machine » 10
2.2. « Cathédrale », « Église », « Temple » ou « Chapelle » 11
2.3. « Monstre » 13
Chapitre 2 Une nouvelle « machine » à vendre de Paris 15
1. Les nouvelles techniques commerciales du grand magasin 15
1.1. L’entrée libre 15
1.2. L’espace agréable 16
1.3. La décoration et les étalages colorés et vivants 16
1.4. La multiplicité des marchandises 17
1.5. Le prix fixe et le discount 18
1.6. La publicité en abondance 18
1.7. Les services privilégiés 19
1.8. La création des rayons pour les enfants 20
1.9. Les trois grandes ventes 21
2. La nouveauté du métier de « vendeur » 22
2.1. Des salaires plus élevés 23
2.2. Le système de la « guelte » 24
2.3. Une nouvelle échelle sociale 25
2.4. Les prémisses de l’égalité homme/femme 25
2.5. L’amélioration de la conditioon de la vie des vendeurs 26
Chapitre 3 Un « monstre » affreux 28
1. Un magasin-monstre 28
2. La situation difficile des petits commerçants 29
3. Le duel implacable entre Au Bonheur des Dames et les petits commerçants 31
4. La faillite inévitable des petits commerçants 34
4.1. La mort de Geneviève 34
4.2. La tentative de suicide de M. Robineau 35
4.3. La mort de Mme Baudu : 36
Chapitre 4 Une « religion » nouvelle 38
1. Un nouveau style de consommation 39
1.1. Le changement de jugement de valeur : du cœur au corps 40
1.2. L’augmentation du besoin matériel : Le culte matériel 41
2. L’emprise matérielle. 42
2.1. La séduction irrésistible des marchandises à la mode. 43
2.2. La pulsion de la consommation de masse 44
Chapitre 5 Une nouvelle génération de femmes 47
1.Les vendeuses 48
1.1. L’éducation professionelle et sentimentale de Denise 48
1.2. De la famille au monde du travail :Mme Aurélie 54
2.Les consommatrices 57
2.1. La consommation comme une libération de la femme au sein de famille 57
2.2. Les divers types de consommatrices du Bonheur des Dames 58
CONCLUSION 63
BIBLIOGRAPHIE 66


Les références à Au Bonheur des Dames données entre parenthèses avec le numéro de la page renvoient à l’édition « Le Livre de Poche », préfacée par Sophie Guermès.

Les références au « Dossier préparatoire » ( « Ébauche », « Plan », etc.) sont données dans l’édition de la « Pléiade », Les Rougon-Macquart ( 5 vol. , Gallimard, 1960-1966), préfacé, étudié et noté par Henri Mitterand.

Référence française,

Ouvrages d’Émile Zola
Au Bonheur des Dames, Paris, Le Livre de Poche, 2008.
Le roman expérimental, Paris, Éditions du Sandre, 2004.
Le roman naturaliste, Paris, Le Livre de Poche, 1999.
Les Rougon-Macquart, tome I et III, Paris, Gallimard, Bibliothèque de la Pléiade, 1960 -1966.

Études générales
BELLEMIN-NOËL, Jean, Intérligne Essais de Textanalyse, Lille, Presses Universitaires De Lille, 1988.
BARTHES, Roland, Système de la Mode, Paris, Seuil, Points, 1983.
Essais de Critique Génétique, Paris, Flammarion, 1979.
MARZEL, Shoshana-Rose, L’Esprit du chiffon : Le vêtement dans le roman français du XIXe siècle, Frankfurt, Lang, Peter Bern, 2005.

Études sur Émile Zola
BECKER, Colette, Zola en toutes lettres, Paris, Boudas, 1990.
BECKER, Colette, GOURDIN-SERVENIERE, Gina, LAVIELLE, Véronique, Dictionnaire d’Émile Zola, Paris, Roberte Laffont, 1993.
BERTRAND JENNINGS, Chantal, L’Éros et la Femme chez Zola, Paris, Klincksieck, 1977.
BORIE, Jean, Zola et les Mythes ou de la nausée au salut, Paris, Seuil, 1971.
BUUREN, Maarten van, « Les Rougon-Macquart » d'Emile Zola : De la Métaphore au Mythe, Paris, Librerie J. Corti, 1986.
DEZALAY, Auguste, L’Opéra des Rougon-Macquart : essai de rythmologie romanesque, Paris, Klincksieck, 1983.
GUILLEMIN, Henri, Zola légende et vérité, Paris, R. Julliard, 1960.
GUILLEMIN, Henri, Présentation des Rougon-Macquart, Paris, Gallimard, 1964.
LANOUX, Armand, Bonjour, Monsieur Zola, Paris, Hachette, 1962.
LEDUC-ADINE, Jean Pierre et MITTERAND, Henri, Lire/Délire Zola, Paris, Nouveau Monde éditions, 2004.
MITTERAND, Henri, Le Discours du Roman, Paris, PUF, 1986.
MITTERAND, Henri, Zola et le Naturalisme, Paris, PUF, « Que sais-je ? », 1986.
PAGES, Alain et MORGAN, Owen, Guide Émile Zola, Paris, Ellipses Marketing, 2002.
ROBERT, Guy, Émile Zola : Principes et Caractères Généraux de Son Œuvre, Paris, Société d’Édition Les Belles Lettres, 1995.
TOUBIN-MALI NAS, Catherine, Heurs et Malheurs de la Femme au XIXe siècle : « Fécondité » d’Émile Zola, Paris, Méridiens Klincksieck, 1986.

Études sur Au Bonheur des Dames
AZIZA, Claude, Au Bonheur des Dames, Paris, Pocket, 1998.
BASILIO, Kelly- Bénoudis, Au Bonheur des Dames, Paris, Nathan, 1991.
BECKER, Collette et Gaillard, Jeanne, Au Bonheur des Dames, Paris, Hatier, 1997.
CNOCKAERT, Véronique, Au Bonheur des Dames d’Émile Zola, Gallimard, Folio, Paris, 2007.
GUILLEMIN, Henri, Présentation des Rougon-Macquart, Paris, Gallimard, 1964.
SIMOUNET, Anny, Au Bonheur des Dames d’Émile Zola, Paris, Éditions Pédagogique Moderne, Lectoguide, 1977.
THIBAUT, Danièle, Au Bonheur des Dames, Paris, Hatier, œuvre et thèmes, 1991.

Ressources sur le site

sur Au Bonheur des Dames :
http://bonheurdesdame.skyrock.com/
http://eduscol.education.fr/archives/lettres/textimage/bonheur2.htm
http://www.dissertationsgratuites.com/dissertations/Personnages-Au-Bonheur-Des-Dames/35696.html

sur les grands magasins :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Le_Bon_Marché
http://fr.wikipedia.org/wiki/Aristide_Boucicaut
http://fr.wikipedia.org/wiki/Printemps_(grands_magasins)
http://expositions.bnf.fr/Zola/bonheur/expo/index.htm
http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/reso_0751-7971_1996_
num_14_80_3802

sur la consommation :
http://sergecar.perso.neuf.fr/cours/siciete4.htm
http://www.cafes-citoyens.fr/comptes-rendus/149-consommation-superflu-et-necessaire
http://sergecar.perso.neuf.fr/cours/objetdes.htm

sur la mode :
http://v.youku.com/v_show/id_XMTIzMDMwNzY4.html (entretien télévisé de Mlle. Coco Chanel en 1959 )


Référence chinoise
羅蘭.巴特,《流行體系(一)符號學與服飾符碼》,敖君 譯,台北:桂冠,1998。
羅蘭.巴特,《流行體系(二)流行的神話學》,敖君 譯,台北:桂冠,1998。
張小虹,《在百貨公司遇見狼》,台北:聯合文學,2002。
張小虹,《穿衣與不穿衣的城市》,台北:聯合文學,2007。
上野千鶴子,《父權體制與資本主義-馬克思主義之女性主義》,劉靜貞、洪金珠 譯,台北:時報文化,1997。
愛麗絲.史瓦茲 Alice Schwarzer,《拒絕做第二性的女人-西蒙.波娃訪問錄》,台北:女書文化,2001。
社本忠義 編,《吸引女性顧客的店》,葉珠娟 譯,台北:聯經,1996。
羅伯.史派特,《品類殺手:零售大戰對消費文化的衝擊》,台北:天下雜誌,2005。
SLATER,Don,《消費文化與現代性》,林祐聖,葉欣怡 譯,台北:弘智,2003。
陳坤宏,《消費文化與空間結構理論與應用》,台北:詹氏,1995。
珍.康寧漢&菲麗帕.羅伯茲 (Jane Cunningham & Philippa Roberts),《W行銷:全面透視女性消費心理》,梁家均 譯,台北:高寶,2007。

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