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研究生:陳昱妏
研究生(外文):Yu-wen Chen
論文名稱:微型商域空間現況分析與改善策略之研究─以澎湖仙人掌特色產業十家廠商為例
論文名稱(外文):Analyzing the current space of Micro-business Field and Researching on the Strategies for Improvement ─Based on an example of Ten Businesses in Characteristic Cactus Industry in Penghu
指導教授:陳逸聰陳逸聰引用關係
學位類別:碩士
校院名稱:樹德科技大學
系所名稱:建築與室內設計研究所
學門:設計學門
學類:空間設計學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2012
畢業學年度:100
語文別:中文
論文頁數:140
中文關鍵詞:地方特色產業、商域空間、微型產業
外文關鍵詞:Local characteristic industriesspace of business fieldmicro-business
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地方產業因自然歷史與文化有所不同的特色,除造就地方經濟提升外,也帶動微型產業的活躍,澎湖離島擁有天然美景與獨特物產,近年公部門為提升經濟而進行產業輔導特色行銷,本研究旨在探討特色產業商域空間的改善。
澎湖因氣候因素,極適合仙人掌的生長,近年澎湖仙人掌特色產業逐漸受到重視,本研究探討澎湖縣政府提出仙人掌特色產業輔導案,針對地方特色產業與微型商域空間進行探討,觀察十家澎湖廠商對於仙人掌產業的推展與商域空間改善策略。
本研究首先透過文獻分析法,探討地方特色產業發展及微型產業研究課題,進行資料蒐集與分析。再者,以田野調查及深度訪談,針對澎湖地方特色產業發展現況及商域空間進行了解。本研究得到研究發現如下:
1. 仙人掌特色產業之永續經營 ,除了透過地方政府與業者的共識,人才的培育及地方產業的保護也需受到重視,並需多元化的開發。
2. 澎湖有觀光淡旺季之分,然如何在淡季開發其他產業型態或其他行銷方式,為目前澎湖所需改變轉型的地方。
3. 商店模式的經營,應創造其商店特色,使遊客聚焦於此,引起遊客入內購物之慾望,才能使商店帶來其效益。


Due to the varied characteristics in natural history and culture, local industries not only promote local economics, but also spur the prosperity of micro-business. With natural scenery and unique produce, the government has conducted industry assistance for marketing featured products in Penghu islands. This research probes into the improvement in the space of business field of characteristic industries.
Because of the weather condition, Penghu is suited for growing cactus, and recently the characteristic cactus industry in Penghu has gradually drawn more attention. This research examines the project of assisting characteristic cactus industry presented by the Penghu County Government. By exploring with a focus on the local characteristic industry and the space of micro-business field, this research observes how Because of the weather condition, Penghu is suited for growing cactus, and recently the characteristic cactus industry in Penghu has gradually drawn more attention. This research examines the project of assisting characteristic cactus industry presented by the Penghu County Government. By exploring with a focus on the local characteristic industry and the space of micro-business field, this research observes how ten businesses in Penghu devise strategies for the promotion of the cactus industry and the improvement in the space of business field.
First, this research adopts documentary analysis to gather and analyze information in connection with the issues of the development of local characteristic industries and micro-business. Secondly, field study and in-depth interview are conducted to examine the current condition of local characteristic industries and the space of business field in Penghu. Results of this research are as follows:
1. Other than the consensus between the local government and businesses, sustainable operation of the characteristic cactus industry relies on the training of talented people, the protection of local industries, as well as multiple developments.
2. Tourism in Penghu is restricted to the peak and off seasons, and how to develop other modes of industries or marketing means in the off season is a necessary aspect regarding the transformation of Penghu.
3. The operational modes of businesses should create features of shops, guiding the attention of tourists to bring about the desire for shopping which would generate benefits to businesses.


中文摘要................................................i
英文摘要...............................................ii
致謝...................................................iv
目錄....................................................v
表目錄................................................vii
圖目錄...............................................viii
一、緒論................................................1
1.1 研就動機與目的......................................1
1.2 研究方法與範圍......................................2
1.2.1 研究方法..........................................3
1.2.2 研究範圍..........................................3
1.3 研究流程............................................5
二、文獻回顧與探討......................................7
2.1 地方特色產業........................................7
2.1.1 地方特色產業定義..................................7
2.1.2 地方特色產業發展現況..............................9
2.1.3 地方特色產業案例分析..............................11
2.1.4 澎湖地方特色產業之願景............................17
2.2 微型產業............................................17
2.2.1 微型產業定義......................................17
2.2.2 微型產業發展現況..................................18
2.3 商店空間印象........................................20
三、澎湖仙人掌特色產業與微型商域空間現況分析............23
3.1 澎湖特色產業:仙人掌................................23
3.1.1 澎湖群島簡介......................................23
3.1.2 仙人掌發展現況....................................24
3.1.3 仙人掌產業可能面臨之困難點........................27
3.2 微型商域空間:仙人掌產業............................29
3.2.1 十家微型商域空間現況分析..........................30
3.2.2 十家微型商域空間面臨之問題........................50
四、微型商域空間改善策略................................61
4.1 十家微型商域空間之發展..............................61
4.1.1 商域空間發展之可能性..............................61
4.1.2 商域空間改善方向..................................63
4.2 兩家微型商域空間改善之實踐..........................82
4.2.1 日香美食坊........................................82
4.2.2 鑫億海產行........................................84
4.2.3 兩家商店前後之差異................................87
五、 結論與建議.........................................89
5.1 結論................................................89
5.2 後續建議............................................91
參考文獻................................................93
附錄一..................................................97
附錄二.................................................131


【論文】
張士強(2009),商店印象、顧客滿意與顧客忠誠類型關係之研究─以高雄市星巴克咖啡為例,高雄餐旅學院餐旅管理研究所,P.12-16。

楊慕華(2003),個性咖啡店顧客之商店印象、綜合態度與忠誠度關係研究,中原大學,P.17-19。

曹君言(2010),地方微型產業如何運用區域文化提升價值之研究 ─以台灣中部地區之農村田媽媽副業個案為對象,逢甲大學,P.17-19。

鄭智豪(2011),商店印象對服務品質、知覺價值、顧客滿意度與顧客行為意向影響之研究─以台隆手創館為例,澎湖科技大學,P.5-8。

蕭偉良(2003),地區發展計畫對特色產業商店街發展成效之評價─以三義水美木雕街為例,中華大學。

龔冠文(2008),消費者心理特徵及商店印象對自有品牌購買意圖之探討,高雄第一科技大學,P.19-21。

【期刊】
王素彎(2011),台灣的微型企業與創業輔導政策,經濟瞻,P29-33。

莊修田、陳文麗(2003),空間印象、生活型態與忠誠度關係之研究-以星巴克為例,設計學研究,第六卷第一期,P.82-84。

陳麗琴(2007),台灣地方性特色產業分析,華人前瞻研究,第三卷第二期,P.84-93

黃慧文(2007),我國地方特色產業之推動與展望,台灣經濟月刊,第30卷第10期,P.92-97。

趙文衡(2002),《APEC微型企業議題-兼論台灣微型企業之發展》,台灣經濟月刊,25卷12期,P.23-P.27。

廖國鋒,蔡淑梨、李律嫻(2007),商店實體環境對消費行為影響之研究─以服飾零售業為例,華岡紡織期刊,第十四卷第一期,P.42。

鄭凱方(2002) ,地方特色產業的發展如何帶動經濟繁榮,經濟前瞻,P.52-55。

【書籍】
工業技術研究院(2003),傳承地方特色、蛻變地方產業,經濟部工業局委託研究,P.7)。

許文志、楊英賢、沈健華、鍾雅儷、張李曉娟、吳俊賢(2009),地方產業創新策略《吳俊賢,營造「地域品牌」與地方產業的發展。》,P.54。

黃坤祥,李聖澤(2011),《澎湖縣仙人掌產業研究調查期末報告》,澎湖縣政府建設局,P.5-P.7。

經濟部中小企業處(2005),《94年中小企業處發展白皮書》,經濟部,P.127-P.128。

【網站】
OTOP台灣特色網
http://www.otop.tw/

日月老茶廠
http://www.assamfarm.com.tw/aboutus.htm

魚池鄉公所
http://www.yuchih.gov.tw/default.asp

經濟部中小企業處 信保基金「微型企業融資協助」
http://www.moeasmea.gov.tw/ct.asp?xItem=9483&;ctNode=751&;mp=3

經濟部中小企業處 99年中小企業重要統計表
http://www.moeasmea.gov.tw/ct.asp?xItem=9504&;ctNode=689&;mp=1

經濟部中小企業處 中小企業處法規
http://www.moeasmea.gov.tw/ct.asp?xItem=672&;ctNode=669&;mp=1

澎湖縣政府
http://www.penghu.gov.tw/ch/

澎湖縣政府,發展仙人掌綠色經濟 縣府培養仙人掌專業栽種人力2012.03.03
http://www.penghu.gov.tw/ch/home.jsp?mserno=201111070042&;serno=201111070042&;contlink=ap/pnews_view.jsp&;dataserno=201203030001

澎湖縣政府,縣議會考察青灣仙人掌公園 2011.05.11
http://www.penghu.gov.tw/ch/home.jsp?mserno=201111070042&;serno=201111070042&;contlink=ap/pnews_view.jsp&;dataserno=201012104491

澎湖縣政府,縣議會考察青灣仙人掌公園 2012.07.04
http://www.penghu.gov.tw/ch/home.jsp?mserno=201111070038&;serno=201111070042&;contlink=ap/pnews_view.jsp&;dataserno=201207040002

澎湖縣政府,中程施政綱領
http://www.penghu.gov.tw/ch/home.jsp?serno=201111070058&;mserno=201111070054&;contlink=list1.jsp&;level2=Y

廣興紙寮
http://www.taiwanpaper.com.tw/

貓頭鷹工廠
http://www.owlwork.com/



QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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