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研究生:王建智
研究生(外文):Jian Jhih Wang
論文名稱:建構台灣綜合商品零售業之永續性評比機制
論文名稱(外文):Estabishing A Sustainability Evaluation Framework for Retail Sale in Non-specialized Stores in Taiwan
指導教授:胡憲倫胡憲倫引用關係
口試委員:黃正忠郭財吉
口試日期:2012-07-24
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺北科技大學
系所名稱:環境工程與管理研究所
學門:工程學門
學類:環境工程學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2012
畢業學年度:100
語文別:中文
論文頁數:154
中文關鍵詞:永續發展零售業模糊德爾菲法模糊分析層級程序法
外文關鍵詞:Sustainable DevelopmentGeneral RetailerFuzzy Delphi MethodFuzzy Analytic Hierarchy Process
相關次數:
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零售業長時間與顧客面對面接觸,是連接生產者與消費者之間的橋梁,能藉由銷售環保產品改善消費者行為及促進永續發展,透過採購行為將大眾意識傳達給上游生產者,因此零售業對社會的永續發展非常重要。本研究主要目的旨在彙整永續性指標、國際零售業永續作為及國內外零售業評分指標,再經由專家問卷確認及業界後試評,提出台灣的綜合商品零售業所適用永續性評比架構。藉由兩階段問卷進行調查,首先應用模糊德爾菲法(Fuzzy Delphi Method, FDM)之專家問卷確認初擬之架構,篩選出35項綜合商品零售業永續性評比架構(包含3構面11項準則35項次準則)。其次進行模糊分析層級程序法(Fuzzy Analytic Hierarchy Process, FAHP)以決定各項永續性評比架構之權重值。研究結果顯示,前五重要之評比項目為「顧客資料保密」(0.115)、「安全購物場所」(0.110)、「營運績效」(0.099)、「財務風險管理」(0.067)及「訂立供應商準則」(0.065),可知專家學者認為「經濟面」下之顧客關係及達到企業獲利目標是重要的。並透過兩家企業進行試評,確認本研究建立之綜合商品零售業永續性評比架構之適用性。此外,為了讓此一評估架構亦能同時評估賣場及店面的永續性,故提出評比機制調整方式及建議,透過刪減店面不適用之次準則,留下可針對店面進行評比之準則共包含3構面7項準則18項次準則,可適合評比個別店家之永續性。

Retailer industry can has longtime contact and communication with consumers which bridging producers and consumers. It can change consumers’ behavior and contribute to the Sustainable Development by selling environmental friendly products. Hence, the sustainability of retailer industry is important to the sustainable development of society. The purpose of this study is to develop a framework for assessing the sustainability of retailers in Taiwan. Based on an extensive literature review, a sustainability assessment framework related to the retailer industry was first developed. In order to ensure this preliminary CSR framework can really fit the Taiwanese situation, a two-step Fuzzy Delphi Method (FDM) was applied to enable experts to refine this framework with 3dimensions, 9 categories and 35 indicators. And the Fuzzy Analytic Hierarchy Process (FAHP) was then applied to determine the relative importance of each indicator. The results showed that five most important indicators are “Never disclose customer information” (0.115), “Safe Shopping Place” (0.110), “Operation Performance” (0.099), “Financial Risk Management” (0.067) and “Code of Conduct for Suppliers” (0.065). These five indicators are all under economical dimension which indicating customer relationship and makes benefits are important to the general retailers. Finally, the developed assessment framework was tested against one retailer and one convenient chain store for the suitability. The results indicated that this framework is suitable for assessing the sustainability of retailers in Taiwan. Furthermore, in order to have this assessment framewok also can evaluate he sustainability of hypermrts and stores, a new framework which includes 3dimensions, 7 categories and 18 indicators was developed by deleting indicators irrelevant to the hypermrts and stores.

摘 要 i
ABSTRACT ii
致 謝 iv
目 錄 v
表目錄 vii
圖目錄 ix
第一章 緒論 1
1.1 研究背景 1
1.2 研究動機 2
1.3 研究目的 3
1.4 研究架構與流程 4
1.5 論文架構 7
第二章 文獻回顧 8
2.1 企業永續發展及永續消費 8
2.1.1 企業永續發展 8
2.1.2 永續消費 10
2.2 國際常見標準及規範 12
2.2.1 道瓊永續指數 12
2.2.2 環境責任經濟聯盟 14
2.2.3 ISO 26000 15
2.2.4 GRI G3.1指南 18
2.2.5 上市上櫃公司企業社會責任實務守則 23
2.3 零售業永續性作為 24
2.3.1 綜合商品零售業 24
2.3.2 零售業領袖聯盟 26
2.3.3 Wal-Mart 29
2.3.4 Inditex集團 33
2.3.5 Lotte集團 36
2.4 國內外零售業評核標準 40
2.4.1 天鵝絨環保標章-綠色商店/超級市場 40
2.4.2 消費者關注指標 43
2.4.3 綠色商店執行規範 45
2.5 小結 46
第三章 研究方法 51
3.1 模糊集合理論 51
3.2 模糊德爾菲法(Fuzzy Delphi Method, FDM) 56
3.3 模糊分析層級程序法(Fuzzy Analytic Hierarchy Process, FAHP) 61
3.4 研究操作程序 63
3.4.1 模糊德爾菲法之操作程序 63
3.4.2 模糊分析層級程序法操作程序 66
第四章 結果與討論 71
4.1 第一階段FDM第一回結果 71
4.1.1 專家問卷回收與處理 71
4.1.2 FDM問卷結果與討論 73
4.1.3 問卷修正 75
4.2 第一階段FDM第二回結果 76
4.3 第二階段FAHP分析結果 81
4.3.1 構面權重計算 81
4.3.2 準則權重計算 82
4.3.3 次準則權重計算 85
4.3.4 權重因子綜合評析 95
4.4 試評結果與討論 98
4.4.1 業者一試評結果 98
4.4.2 業者二試評結果 99
4.4.3 評比架構適用性討論 100
4.5 商店評比建議 101
第五章 結論與建議 103
5.1 結論 103
5.2 建議 104
參考文獻 105
附錄A:第一回模糊德爾菲問卷 108
附錄B:第二回模糊德爾菲問卷 120
附錄C:模糊分析層級程序法問卷 133
附件D:試評結果及說明 148


英文文獻
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