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研究生:曾馨儀
研究生(外文):Hsin- I Tseng
論文名稱:種子冷藏與育苗週數及定植時期肥料種類對洋桔梗生育及花色之影響
論文名稱(外文):Effects of Seed Cooling, Seedling Duration, Planting Date, and Fertilizer Source on Growth, Flowering and Flower color of Eustoma grandiflorum (Raf.) shinn.
指導教授:黃光亮黃光亮引用關係
指導教授(外文):Kuang-Liang Huang
學位類別:碩士
校院名稱:國立嘉義大學
系所名稱:園藝學系研究所
學門:農業科學學門
學類:園藝學類
論文種類:學術論文
畢業學年度:101
語文別:中文
中文關鍵詞:洋桔梗種子冷藏處理肥料種類色素花青素
外文關鍵詞:Eustoma grandiflorumseed cooling treatmentfertilizer sourcepigmentanthocyanidin
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本試驗主要探討種子冷藏處理週數、育苗週數、及定植時期肥料種類對洋桔梗生育之影響。洋桔梗 ‘New Lination White’、 ‘Exrosa Pink Flash’、‘Cute Snow’ 與‘Tsukushi no Hagoromo’4 品種,播種後以保鮮膜包覆,先於 10℃植物生長箱冷藏處理 1- 4 週後,於日/ 夜溫 24/18℃,相對溼度 80%之人工氣候室中育苗 6、7 及 8 週,調查苗株生長及開花表現,結果顯示 4 品種苗株皆無簇生化現象發生,且皆以播種後 10℃冷藏處理 2 週,並育苗 7 週者有較佳的生長量,其第二對本葉較長且寬,鮮重較重,根長亦較長。洋桔梗 ‘New Lination White’、‘Lination Pink’、‘King of Yellow’、‘Exrosa Pink Flash’、‘Cute Snow’ 與‘Exrosa Green’等 6 品種,分別於 10 及 12 月定植於田間,定植期間分別施予 Peters 10 N- 30 P2O5- 20 K2O 0.5 、1.0 g L-1 及 Peters 15 N- 10 P2O5- 30 K2O 0.5、1.0 g L-1 肥料澆灌處理,調查不同定植時期對植株開花表現、花瓣型態、花色、色素組成及花青素含量之影響,結果 10 月定植者,皆以 Peters 10 N- 30 P2O5- 20 K2O 或 Peters 15 N- 10 P2O5- 30 K2O 1.0 g L-1 濃度處理,可得較佳生長表現,株高較高、節間數及花瓣數較多;12 月定植者,則以 Peters 15 N- 10 P2O5- 30 K2O 1.0 g L-1 處理,株高較高、節間數多、第一朵花開花節位高、花瓣數較多;‘King of Yellow’及‘Exrosa Green’,花色分別為黃色及黃綠色,花瓣中主要色素種類為黃酮醇;‘Lination Pink’及‘Exrosa Pink Flash’2 品種,花瓣主要色素種類為黃酮醇及花青素,花青素中又以 pelargonidin 為其主要組成分,占 76.60- 95.42 及 96.76- 98.60%,此 2 品種 10 月定植,花瓣中總花青素含量皆較 12 月定植者高,花色較深,為深紫紅色,另施用 Peters 15 N- 10 P2O5- 30 K2O 肥料者,不論濃度高低及定植時期,花瓣中花青素含量皆較施用 Peters 10 N- 30 P2O5- 20 K2O 者穩定,花色也較一致。
綜合本試驗結果,洋桔梗供試之品種之粉衣種子播種後建議先經 10℃全黑暗冷藏處理 2 週後,並育苗 7 週,可促進苗株生長,提高苗株品質。冬季於 10 月定植後,單色花以 Peters 15- 10- 30 1.0 g L-1行澆灌處理施肥,雙色花品種以Peters 10 N- 30 P2O5- 20 K2O 1.0 g L-1 液肥澆灌處理可得品質較佳且花色穩定之切花。

目錄 (Content)
壹、前言 (Introduction) 1
貳、 前人研究 (Literature Review) 3
一、洋桔梗之分類與分布 3
二、 洋桔梗生育性狀 3
三、 洋桔梗穴盤育苗與栽培管理 4
四、 洋桔梗簇生化 4
五、 洋桔梗花朵類型與花瓣型態 6
( 一 ) 花朵類型 6
( 二 ) 花瓣型態 6
六、 植物花朵中主要色素種類 7
( 一 ) 類胡蘿蔔素 (Carotenoids) 7
( 二 ) 類黃酮 (Flavonoids) 7
( 三 ) 花青素 (Anthocyanins) 7
七、 花青素生成途徑與花色表現 8
( 一 ) 類黃酮生成途徑 8
( 二 ) 類黃酮生成所需調控基因與花色呈現之關係 8
八、 花青素生成之影響因子 9
( 一 ) 光對花青素生成之影響 9
( 二 ) 溫度對花青素生成之影響 10
( 三 ) 醣類對花青素生成之影響 11
( 四 ) 花青素組成結構 11
( 五 ) 花瓣表皮細胞形狀 11
( 六 ) 花朵發育階段 12
( 七 ) 色素與共色素的交互影響 12
九、 常應用之顏色測量方法 12
( 一 ) 理論值表示法 12
( 二 ) Munsell 表色法 12
( 三 ) 高效能液相層析法 13
參、材料與方法 (Materials and Methods) 14
一、種子冷藏處理週數及育苗週數對洋桔梗生育之影響 14
( 一 ) 試驗材料 14
( 二 ) 試驗方法 14
( 三 ) 調查項目 15
二、不同品種、肥料種類與定植時期對洋桔梗生育及花色試驗 15
( 一 ) 試驗材料 15
( 二 )試驗方法 16
( 三 ) 調查項目 19
三、數據分析 20
肆、結果 (Results) 21
一、 種子冷藏處理週數及育苗週數對洋桔梗生育之影響 21
( 一 ) 種子冷藏處理週數及育苗週數對洋桔梗苗株生長之影響 21
( 二 ) 種子冷藏處理週數與育苗週數對洋桔梗開花之影響 22
二、不同品種、肥料種類與定植時期對洋桔梗生育之影響 23
( 一 ) 不同品種、定植時期與肥料種類對洋桔梗生長開花之影響 23
( 二 ) 不同品種、肥料種類與定植時期對洋桔梗花瓣型態之影響 28
( 三 ) 不同品種、肥料種類與定植時期對洋桔梗花瓣呈色與色素之影響 32
( 四 ) 肥料種類與定植時期對雙色洋桔梗花瓣著色面積比率之影響 35


伍、 討論 (Discussion) 84
一、種子冷藏處理週數及育苗週數對洋桔梗生育之影響 84
( 一 ) 種子冷藏處理週數及育苗週數對洋桔梗苗株生長之影響 84
( 二 ) 種子冷藏處理週數與育苗週數對洋桔梗開花之影響 85
二、 不同品種、肥料種類與定植時期對洋桔梗生育之影響 85
( 一 )不同品種、定植時期與肥料種類對洋桔梗生長開花之影響 85
( 二 ) 不同品種、定植時期與肥料種類對洋桔梗花瓣型態之影響 87
( 三 ) 不同品種、定植時期與肥料種類對洋桔梗花瓣呈色與色素之影響 87
( 四 ) 定植時期與肥料種類對雙色洋桔梗花瓣著色面積比率之影響 89
陸、參考文獻 (References) 91
柒、附錄 (Appendix) 98


表目次 (List of Tables)
表 1. 冷藏週數與育苗週數對洋桔梗‘New Lination White’ 生長之影響。 37
表 2. 冷藏週數與育苗週數對洋桔梗早生種 ‘Exrosa Pink Flash’ 生長之影響。 38
表 3. 冷藏週數與育苗週數對洋桔梗中生種 ‘Cute Snow’ 生長之影響。 39
表 4. 冷藏週數與育苗週數對洋桔梗晚生種 ‘Tsukushi no Hagoromo’ 生長之影響。 40
表 5. 冷藏週數與育苗週數對洋桔梗‘New Lination White’ 生長與開花之影響。 45
表 6. 冷藏週數與育苗週數對洋桔梗早生種 ‘Exrosa Pink Flash’ 生長與開花之影響。 46
表 7.肥料種類與定植時期定植對洋桔梗‘New Lination White'生長與開花之影響。 49
表 8. 肥料種類與栽定植時期對洋桔梗‘Lination Pink'生長與開花之影響。 50
表 9. 肥料種類與定植時期對洋桔梗‘King of Yellow'生長與開花之影響。 51
表 10. 肥料種類與定植時期對洋桔梗‘Exrosa Pink Flash'生長與開花之影響。 52
表 11. 肥料種類與定植時期對洋桔梗‘Cute Snow'生長與開花之影響。 53
表 12. 肥料種類與定植時期對洋桔梗‘Exrosa Green'生長與開花之影響。 54
表 13. 肥料種類與定植時期對洋桔梗‘New Lination White’ 花瓣型態之影響。 61
表 14. 肥料種類與定植時期對洋桔梗‘Lination Pink’ 花瓣型態之影響。 62
表 15. 肥料種類與定植時期對洋桔梗‘King of Yellow’ 花瓣型態之影響。 63
表 16. 肥料種類與定植時期對洋桔梗‘Exrosa Pink Flash’ 花瓣型態之影響。 64
表 17. 肥料種類與定植時期對洋桔梗‘Cute Snow’ 花瓣型態之影響。 65
表 18. 肥料種類與定植時期對洋桔梗‘Exrosa Green’ 花瓣型態之影響。 66
表 19. 肥料種類與定植時期對洋桔梗‘Lination Pink’ 花色及花瓣顏色參數 (L*、a*、b* 值) 及彩度 (C*) 之影響。 67
表 20. 肥料種類與定植時期對洋桔梗‘King of Yellow’ 花色及花瓣顏色參數 (L*、a*、b* 值) 及彩度 (C*) 之影響。 68
表 21. 肥料種類與定植時期對洋桔梗‘Exrosa Pink Flash’ 花色及花瓣顏色參數 (L*、a*、b* 值) 及彩度 (C*) 之影響。 69
表 22. 肥料種類與定植時期對洋桔梗‘Exrosa Green’ 花色及花瓣顏色參數 (L*、a*、b* 值) 及彩度 (C*) 之影響。 70
表 23. 肥料種類與定植時期對洋桔梗‘Lination Pink’ 花瓣之花青素、類胡蘿蔔素及黃酮醇之色素含量影響。 71
表 24. 肥料種類與定植時期對洋桔梗‘King of Yellow’ 花瓣之花青素、類胡蘿蔔素及黃酮醇之色素含量影響。 72
表 25. 肥料種類與定植時期對洋桔梗‘Exrosa Pink Flash’ 花瓣之花青素、類胡蘿蔔素及黃酮醇之色素含量影響。 73
表 26. 肥料種類與定植時期對洋桔梗‘Exrosa Green’ 花瓣之花青素、類胡蘿蔔素及黃酮醇之色素含量影響。 74
表 27. 肥料種類與定植時期對洋桔梗‘Lination Pink’ 花瓣主要花青素組成之影響。 75
表 28. 肥料種類與定植時期對洋桔梗‘Exrosa Pink Flash’ 花瓣主要花青素組成之影響。 76
表 29. 肥料種類與定植時期對洋桔梗‘Exrosa Pink Flash’ 花瓣著色面積之影響。 77




















圖目次 (List of Figure)
圖 1. 洋桔梗 ‘New Lination White’ 不同冷藏週數與育苗週數處理之苗株生長情形。 41
圖 2. 洋桔梗 ‘Exrosa Pink Flash’ 不同冷藏週數與育苗週數處理之苗株生長情形。 42
圖 3. 洋桔梗 ‘Cute Snow’ 不同冷藏週數與育苗週數處理之苗株生長情形。 43
圖 4. 洋桔梗‘Tsukushi no Hagoromo’ 不同冷藏週數與育苗週數處理之苗株生長情形。 44
圖 5. 洋桔梗‘New Lination White’不同冷藏週數與育苗週數處理開花情形。 47
圖 6. 洋桔梗 ‘Exrosa Pink Flash’不同冷藏週數與育苗週數處理開花情形。 48
圖 7. 洋桔梗‘New Lination White' 不同肥料種類與定植時期之開花表現。 55
圖 8. 洋桔梗‘Lination Pink'不同肥料種類與定植時期之開花表現。 56
圖 9. 洋桔梗‘King of Yellow'不同肥料種類與定植時期之開花表現。 57
圖 10. 洋桔梗‘Exrosa Pink Flash'不同肥料種類與定植時期之開花表現。 58
圖 11. 洋桔梗‘Cute Snow'不同肥料種類與定植時期之開花表現。 59
圖 12. 洋桔梗‘Exrosa Green'不同肥料種類與定植時期之開花表現。 60
圖 13. 肥料種類與定植時期對洋桔梗‘New Lination White’花朵性狀之影響。 78
圖 14. 肥料種類與定植時期對洋桔梗‘Lination Pink'花朵性狀之影響。 79
圖 15. 肥料種類與定植時期對洋桔梗‘King of Yellow'花朵性狀之影響。 80
圖 16. 肥料種類與定植時期對洋桔梗‘Exrosa Pink Flash'花朵性狀之影響。 81
圖 17. 肥料種類與定植時期對洋桔梗‘Cute Snow'花朵性狀之影響。 82
圖 18. 肥料種類與定植時期對洋桔梗‘Exrosa Green'花朵性狀之影響。 83


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