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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:蔡孟翰
研究生(外文):Meng-Han Tsai
論文名稱:台灣農業風險認知與管理工具需求分析
論文名稱(外文):Analysis of Agriculture Risk Perception and Demand for Agriculture Risk Management Tools in Taiwan
指導教授:洪敏三洪敏三引用關係
指導教授(外文):Min-Sun Horng
學位類別:碩士
校院名稱:國立高雄第一科技大學
系所名稱:風險管理與保險研究所
學門:商業及管理學門
學類:風險管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2013
畢業學年度:101
語文別:中文
論文頁數:75
中文關鍵詞:多元化生產羅吉斯迴歸農作物保險農產品契作期貨契約
外文關鍵詞:Logistic RegressionCrop InsuranceContract FarmingFutures ContractsDiversified Production
相關次數:
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本研究主要目的在瞭解農民於生產過程中易遭受災害之關聯性及對於農業風險管理工具採用意願與組合的相關性。藉由問卷形式取得國內14個調查縣市共計704份有效問卷進行分析。
研究結果發現,風險管理工具採用意願以雲林以北之受訪者偏好採用「農產品契作」,約佔80.7%;雲林以南之受訪者偏好採用「多元化生產」,約佔85.4%;東部地區之受訪者偏好採用「農產品契作」,約佔76.7%;全台灣整體來看以「多元化生產」接受度最高,「期貨契約」接受度則為最低,約佔47.3%。生產過程中易遭受風險實證結果發現,大多數受訪者易遭受「颱風(豪雨)」相關因素造成之災害約佔71.3%。風險管理工具組合之實證結果發現,僅選擇單一風險管理工具以「農產品契作」為多數,約佔17.2%;選擇兩項風險管理工具則以「農產品契作及多元化生產」為多數,約佔19.7%。最後透過羅吉斯迴歸發現,農民的基本資料、作物類別、區域類別及產量與價格的影響皆會對於風險管理工具使用意願、易遭受風險組合及風險管理工具組合產生影響。
This study aims to investigate and analyze the risk faced by farmers and their willingness to use risk management tools. To achieve these goals, questionnaires were designed with the literature analysis method and sent to the farmers’ associations in 14 domestic counties. After collecting 704 valid pieces from production-marketing groups, the data were analyzed by descriptive statistics, binary logistic regression and multinomial logistic regression.
The research yielded the following findings: (1) The farmers prefer using "Contract Farming" in the northern part of Taiwan, but "Diversified Production" in the southern part of Taiwan, and "Contract Farming" in the eastern region. For overall Taiwan farmers, "Diversified Production" is the most of accept, and most farmers can’t accept "Futures Contracts". (2) By risk perception, the majority of survey respondents suffered damages resulting from "Typhoon (heavy rain)" and other related disasters. (3) The result of multinomial logistic regression shows that most farmers accept "Contract Farming" as the first selection of risk management tool; "Contract Farming and Diversified Production" are the most popular combination. The other results obtained from this study show that farmers'' background, crop types, district, yield and price are the factors affecting the willingness to use risk management tools.
中文摘要 i
英文摘要 ii
致謝 iii
目錄 iv
表目錄 vi
圖目錄 vii
壹、緒論 1
一、研究動機與背景 1
二、研究目的 4
三、研究架構與流程 5
貳、文獻回顧 7
一、農作物保險 7
二、農產品契作 8
三、期貨契約 10
四、多元化生產 13
參、研究資料與方法 15
一、研究對象與資料來源 15
二、問卷題型之擬定與說明 18
三、研究變數之擬定與說明 19
四、羅吉斯迴歸模型分析 23

肆、實證結果分析 26
一、研究變數之敘述性統計 26
二、研究變數之相關係數及信度分析 30
三、實證結果 33
(一)風險管理工具採用意願分析 33
(二)生產過程遭遇風險的關聯性 43
(三)風險管理工具組合的相關性 48
伍、結論與建議 53
一、結論 53
二、研究限制與建議 54
參考文獻 55
附錄一 59
附錄二 61
附錄三 63
附錄四 65
一、中文部分
(一) 書籍
1.Agresti, Alan,2003,類別資料分析導論,劉應興編譯,初版,華泰出版社,台北市。
2.王濟川、郭志剛,2004,Logistic迴歸模型:方法及應用,二版,五南出版社,台北。
3.行政院農業委員會,1992~2011,農業統計年報(81年至100年版)。
4.吳明隆,2007,SPSS操作與應用:問卷統計分析實務,初版,五南出版社,台北市。
5.吳統雄,1990,電話調查:理論與方法,二版,聯經出版社。
6.財團法人中華民國證券暨期貨市場發展基金會,2011,期貨交易理論與實務.101年版,修訂12版,證期會,台北市。
7.行政院農業委員會,2011,農業天然災害救助辦法(民國100年11月29日修正)。
(二) 中文期刊
8.王玉真,2007,「建構農業經營專區之思維與做法」,農政與農情,182期,行政院農業委員會,8月。
9.林啓淵,2001,「台灣不同稻作保險方案之經濟分析-以雲林縣稻作生產區為例」,農業經濟叢刊,6卷,2期,頁235~253。
10.陳榮五,2003,「台灣地區有機農業產業發展現況與趨勢」,臺灣地區有機農業產業發展研討會專刊,特刊第57號,頁8~17。
11.陸雲,2007,「提升台灣稻米競爭力之制度面分析-契作關係與配套措施」,農業與資源經濟期刊,4卷,2期,頁1~24。
12.潘昶儒與侯福分,2005,「我國稻米外銷日本之突破與展望」,東部稻米產銷研討會專刊,頁137~148。
13.戴孟宜,2012,「目標區與農產品價格之穩定:農產品現貨與期貨模型」,農業經濟叢刊,18卷,1期,頁31~81。
14.魏福全等學者,2010,「國內外訂單農業的比較及國外經驗啟示」,世界農業,2010卷,7期,頁12~14。
15.羅元鴻,2010,「農業保險制度之分析」,農政與農情,215期,行政院農業委員會,5月。
16.羅竹平與呂雅茹,2011,「臺灣水果外銷大陸的產銷機制:Zespri or Sunkist?」,研討論文系列,100-5,中華經濟研究院,2月。
(三) 學位論文
17.李靜渝,2011,「農產品期貨引入對現貨價格波動性與資訊傳遞的影響─以日本咖啡期貨為例」,國立台灣大學農業經濟學研究所,碩士論文。
18.林聖超,2006,「一般稻農與契作稻農之利潤效率分析比較」,國立台灣大學農業經濟學研究所,碩士論文。
19.黃育漢,2011,「台灣農業保險之定位及可行性分析」,淡江大學保險學系保險經營研究所,碩士論文。
20.葉高陞,2002,「論養殖漁業保險」,國立政治大學風險管理與保險學系研究所,碩士論文。

二、英文部分
1.Antón, J., Kimura, S., Lankoski, J., & Cattaneo, A. (2012). “A Comparative Study of Risk Management in Agriculture under Climate Change”, OECD Food, Agriculture and Fisheries Papers, no. 58.
2.Antoniou, A., & Holmes, P. (1995). “Futures trading, Information and spot price volatility: evidence for the FTSE-100 Stock Index Futures contract using GARCH”, Journal of Banking and Finance, vol. 19, pp.117-129.
3.Chatterjee, C. S. (2010). “Risk management in agriculture:Towards market solutions in the EU”, Economic and European policy issues, Deutsche Bank Research Marketing.
4.Cox, C. C. (1976). “Futures Trading and Market Information”, Journal of Political Economy, vol. 84, no. 6, pp.1215-1237.
5.Cuieford, J. P. (1965). “Fundamental Statistics in Psychology and Education”, New York: McGraw-Hill.
6.Dismukes, R., Bird, J. L., & Linse, F. (2004). “Risk Management Tools in Europe: Agricultural Insurance, Futures, and Options”, U.S.-EU Food and Agriculture Comparisons / WRS-04-04, Economic Research Service, USDA, pp.28-32.
7.Garbade, K. D., & Silber, W. L. (1982). “Price Movements and Price Discovery in Futures and Cash Markets”, Review of Economics and Statistics, vol. 64, no. 2, pp.289-297.
8.Hasbrouck, J. (1995). “One Security, Many Markets: Determining the Contributions to Price Discovery”, The Journal of Finance, vol. 50, pp.1175-1199.
9.Hazell, B. R. (2012). “New developments in financial risk management tools for farmers”, Foresight Project on Global Food and Farming Futures, Science review: SR 22.
10.Jha, S., & Srinivasan, P. V. (1999). “Grain Price Stabilization in India: Evaluation of Policy Alternatives”, Agricultural Economics, vol. 21, pp.93-108.
11.Khan, M. R., & Islam, M. S. (2009). “Climate Change Adaptation Research: Crop Insurance as a Risk Management Strategy in Bangladesh”, Climate Change Cell.
12.Pasaribu, S. M. (2010). “Developing rice farm insurance in Indonesia”, Agriculture and Agricultural Science Procedia, vol. 1, pp.33-41.
13.Poskitt, R. (2009). “Price Discovery in Electronic Foreign Exchange Markets: The Sterling/ Dollar Market”, The Journal of Futures Markets. vol. 30, pp.590-606.
14.Studenmund, A. H. (2006). “Using Econometrics:A Practical Guide”, 5th edition, Boston, Mass:Addison Wesley.
15.Velandia, M., Rejesus, R. M., Knight, T. O., & Sherrick, B. (2009). “Factors Affecting Farmers’ Utilization of Agricultural Risk Management Tools: The Case of Crop Insurance, Forward Contracting, and Spreading Sales”, Journal of Agricultural and Applied Economics, vol. 41, no. 1, pp.107-123.

三、其他參考文獻
1.郭華仁,2002,「農業生物多樣性與農業政策」,生物多樣性保育研習會,台北,9月9日。
2.黃山內與林傳琦,2002,「台灣地區有機農業之發展現況與展望」,亞熱帶農作物產業之研究與發展研討會,行政院農業委員會高雄區農業改良所。
3.楊照東,2010,「近七年世界期貨和期權市場發展趨勢研究」,鄭州商品交易所研發部,鄭州,5月。
4.農糧署公關科,2013,「超市設置吉園圃專櫃,直銷新鮮安全蔬菜」,農業訊息及公告,行政院農業委員會農糧署。
5.農糧署作物生產組,2013,「設置花卉生產專區」,政大政策,行政院農業委員會農糧署。
6.鄭怡雯,2009,「從"公司加農戶"生產模式看國家、企業和農民的關係:以中國煙葉契作發展為例」,第一屆發展研究年會會議論文,台北,11月28日。
7.7-ELEVEN企業情報,2011,「7-ELEVEN結合200多位台灣農民打造光合農場,架構台灣農產品最大產銷平台」,7-ELEVEN官方網站:http://www.7-11.com.tw,8月17日。
8.OECD. (2011). “Risk management principles and guidelines for policy design in agriculture”, Managing Risk in Agriculture Policy Assessment and Design, pp.11-14.
QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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