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研究生:吳軒
論文名稱:添加調整材對雞糞堆肥之影響
論文名稱(外文):Effects of add Adjustment Material to Composting of Chicken Manure.
指導教授:余伍洲余伍洲引用關係
學位類別:碩士
校院名稱:國立屏東科技大學
系所名稱:環境工程與科學系所
學門:工程學門
學類:環境工程學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2013
畢業學年度:101
語文別:中文
論文頁數:58
中文關鍵詞:生雞 糞堆肥化處理C/N合理化施肥盆栽試驗
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我國農民長期習慣使用未經醱酵腐熟之生雞糞作為植物肥料,因生雞糞具低碳高氮性質、肥份足、價格低廉及取得方便,早期農民已廣為使用。使用未經醱酵腐熟之生雞糞若無妥善覆土,易孳生蚊蠅、惡臭,污染水源或土地,對居家環境衛生影響;又長期使用生雞糞為植物肥料,亦有導致土壤中重金屬含量超過標準之虞。
本研究主要以雞糞為堆肥主體,混合不同調整材進行堆肥化實驗,包括木屑、迴流菌種、廢棄養菇木屑,以腐熟堆肥標準C/N需> 10為依據,混合生雞糞與調整材,使其初始C/N為11左右,並經由物理、化學及生物分析結果比較。在溫度、含水率、pH 、C/N 及發芽率的變化結果顯示,太空包堆肥於發酵高溫期45℃以上持續16天為最久,各腐熟堆肥pH值皆為弱鹼性。在化學分析部分,添加迴流菌種、木屑及太空包之 C/N皆為10以上,符合堆肥C/N標準。本研究結果顯示,添加迴流菌種、木屑及太空包之堆肥,雖C/N未達最佳初始值25~30間,但於堆肥化過程中仍可達腐熟;發芽率實驗係以太空包為調整材之堆肥最佳,並以此堆肥作為作物實驗之肥料,結果顯示作物生長情形隨著添加肥料量增加,雖以四倍推薦添加量最佳,但兩倍與四倍添加量並無太大差異。

Farmer always applying the fresh chicken manure in producing crops in our country, because of the fresh chicken manure has high nitrogen and low carbon, fertility and cheaper. However, It also generates a lot of environmental problems in soil and atmosphere. This study used the fresh chicken manure for the main materials, adding and mixing the different adjustment materials, such as sawdust, reflow bacterium and mushroom cultivation waste bags. Adjust the initial carbon-nitrogen ratio to about 11 and analyze the Ferment mixture in physics, chemistry and the biological. In the variation of temperature, moisture content, pH, C/N and germination ratio, showed that the regulation above 45℃ high temperature with compost D (mixed by mushroom cultivation waste bags) for 16 days, the PH of all the compost was alkaline. And the variation in carbon-nitrogen ratio (C/N) was lower than initial but still above 10, was comply with the C/N standard. The study results show that, the compost for mixed by sawdust, reflow bacterium and mushroom cultivation waste bags, even though the initial C/N less than 25 to 30, the composting still could be complete.
The pot experiment used the compost D for plant food, which was the best of the result of seed-germination percentage test. The report showed the grain yield will be higher with the plant food increase, but the 2DF (double of the recommended conventional nitrogen application) was not significantly higher than the 4DF (quadruple of the recommended conventional nitrogen application).

中文摘要 I
ABSTRACT II
謝誌 IV
表目錄 IX
圖目錄 X
第1章 前言 1
1.1 研究緣起 1
1.2 研究目的 2
第2章 文獻回顧 3
2.1 有機質肥料簡介 3
2.1.1 有機質肥料種類 3
2.1.2 有機質肥料之施用 4
2.2 堆肥簡介 5
2.2.1 堆肥的原理 5
2.3 堆肥的種類 6
2.3.1 傳統堆肥技術與設備 8
2.3.2 傳統堆肥法的優缺點 8
2.3.3傳統堆肥法的環境因素 8
2.4 堆肥操作與控制條件 9
2.4.1 含水率 9
2.4.2 溫度 9
2.4.3 酸鹼值(pH) 11
2.4.4 碳氮比(C/N) 11
2.4.5 腐熟度 12
2.4.6 重金屬 13
2.5 堆肥有機資材之種類 14
2.5.1 微生物與堆肥有機資材作用關係 15
2.6 禽畜糞堆肥製作之過程 17
2.7 禽畜糞堆肥之品目標準 19
2.8 禽畜糞堆肥之特性 20
2.9 堆肥原料簡介 21
2.9.1 生雞糞 21
2.9.2 廢棄養菇太空包 22
2.9.3 木屑 23
第3章 材料與方法 24
3.1 材料來源 24
3.2 實驗儀器 24
3.3 實驗藥品 24
3.4 實驗設施 25
3.5 堆肥實驗流程 26
3.5.1 堆肥實驗架構 27
3.6 堆肥之前處理與基本性質分析 28
3.6.1 原料前處理 28
3.6.2 pH值 28
3.6.3 導電度 28
3.6.4 含水率 28
3.6.5 有機碳 29
3.6.6 全氮 30
3.7 雞糞堆肥及採樣方法 31
3.7.1 進料混合與調整材添加 31
3.7.2 堆肥代號設定及處理 31
3.7.3 堆肥採樣方法 32
3.8 堆肥樣品分析 33
3.8.1 pH值 33
3.8.2 導電度 33
3.8.3 含水率 33
3.8.4 溫度 33
3.8.5 有機碳 33
3.8.6 全氮 33
3.8.7 肥料重金屬含量 33
3.8.8 發芽率 34
3.9 土壤及作物試驗 35
3.9.1 供試土壤基本性質 35
3.9.2 土壤重金屬含量 35
3.9.3 供試作物 35
3.10 作物實驗架構 36
3.10.1 作物試驗流程 37
3.10.2 作物試驗代號設定及添加量 37
3.10.3 植栽試驗 38
第4章 結果與討論 39
4.1 原料基本性質分析 39
4.2 堆肥化過程之特性分析 40
4.2.1 堆肥含水率分析 40
4.2.2 堆肥溫度分析 41
4.2.3 堆肥pH值分析 42
4.2.4 堆肥導電度分析 43
4.2.5 堆肥C/N 分析 44
4.2.6 堆肥重金屬分析 45
4.2.7 堆肥發芽率分析 46
4.3 土壤及作物試驗 47
4.3.1 供試土壤基本性質分析 47
4.3.2 肥料基本性質分析 47
4.4 作物試驗 48
4.4.1 作物生長情形 48
4.4.2 作物與土壤性質分析 51
第5章 結論與建議 52
結論 52
建議 53
參考文獻 54


表目錄
表2. 1各式堆肥法的特徵與優缺點 7
表2. 2 常用堆肥腐熟程度判定方法 13
表2. 3 微生物降解有機物質相對速率 17
表2. 4 禽畜糞和調整材的C/N 23

表3. 1 雞糞與調整材之種類與比例 32
表3. 2 作物試驗肥料添加量 37

表4. 1 堆肥原物料基本性質分析 39
表4. 2 各堆肥之C/ N 44
表4. 3 各堆肥之重金屬含量 45
表4. 4 各堆肥發芽率 46
表4. 5 供試土壤基本性質分析 47
表4. 6 供試土樣重金屬含量分析 47
表4. 7各肥料基本性質分析 48
表4. 8 作物生長情形及土壤性質分析 51

圖目錄
圖2. 1堆肥化過程中物質化學變化流程圖 6
圖2. 2 堆肥化過程中溫度變化、二氧化碳釋放量變化趨勢圖 10
圖2. 3 禽畜糞堆肥之製造流程 17

圖3. 1 發酵棚設置 25
圖3. 2 堆肥實驗架構與流程 27
圖3. 3 各材料混合後之堆肥 32
圖3. 4 作物實驗架構與流程 36

圖4. 1 堆肥化過程含水率變化 40
圖4. 2 堆肥化過程溫度變化 41
圖4. 3 堆肥化過程pH值變化 42
圖4. 4 堆肥化過程導電度變化 43
圖4. 5 作物播種情形 48
圖4. 6 作物生長情形 49
圖4. 7 盆栽移入室內 50
圖4. 8 採收情形 50

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