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研究生:邱鈴驊
研究生(外文):Ling-Hui Chiou
論文名稱:精緻農業人才發展策略
論文名稱(外文):The Strategies of Talent Empowerment in Quality Agriculture
指導教授:蔡璞蔡璞引用關係
學位類別:碩士
校院名稱:國立虎尾科技大學
系所名稱:經營管理研究所在職專班
學門:商業及管理學門
學類:企業管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2013
畢業學年度:101
語文別:中文
論文頁數:90
中文關鍵詞:精緻農業人才發展策略農業雙軌
外文關鍵詞:quality agriculturestrategy of talent empowermentdual system in agriculture
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綜觀臺灣總體經濟由農林漁牧業、輕工業、重工業、高科技、到文創產業的發展歷程,農業資源的配置日漸匱乏,使得農業競爭力逐漸式微;在現今社會意識,農業並非優先的就業選項,造成現階段農業人才的嚴重斷層、面臨在地農村文化的佚失。本研究以精緻農業人才發展策略為主題,在行政院勞工委員會職業訓練局泰山職業訓練中心的支助下執行「精緻農業之經營管理及行銷企劃人才育成模式開發」計畫,藉由文獻分析及舉辦北中南東多場的農業人才培育論壇與專家座談,探討我國現階段農業之發展困境、彙整相關人才需求資訊,並廣納農業產、官、學、訓各界建議,規劃切合現階段精緻農業之人才發展策略,以提供政府施政上的參考。針對未來農業發展,本論文彙整出提升農業人才專業素質與產業競爭力之精緻農業人才發展策略,藉由農業嶄新思維與社會人文接合,促進臺灣農業再提升,重點包括:1.規劃區域專題農業研習以腦力激盪等互動溝通方式,有系統地培訓在地農業創意人才;2.以市場為導向規劃農業職業證照制度,重塑農業專業形象;3.發展降低農業教育與職場落差風險的農業雙軌訓練計畫,以師徒制帶領新進從農者感受農業生態與經營流程,並提供農業優質育才、用才途徑;4.為因應全球化競爭,推廣國際農業人才培訓,以增廣從農者國際視野,習得國外農企業成功典範;5.吸引跨領域人才投入,農業應自我提升建構學習型組織等機制,吸取不同產業的經營知識與經驗;6.建立社會大眾對於農業的認同與支持,在新農業永續發展的課題下是有力向上推動力量。

Looking at the development of Taiwan''s macro-economy from agriculture, forestry, fishery, animal husbandry, light industry, heavy industry, high-tech, to cultural industries, allocation of agricultural resources has been gradually scarce, which has resulted the decline of agricultural competitiveness; agriculture is not a priority in the modern social awareness, which has caused the severe shortage of agricultural talents and loss of agricultural culture in rural areas. The theme of this study is based on the strategy of training quality agricultural talents. Execution of “Development of Cultivation of Quality Agricultural Management and Marketing Talents” project under the support of Taishan Training Center Bureau of Employment and Vocational Training Council of Labor Affairs, Executive Yuan will provide policy references for the government through literature review, hosting agricultural talents cultivation forums with experts throughout Taiwan, exploring the current predicament of our current agricultural development, aggregating information of relevant talents demands, and recruiting all suggestions from agricultural industry, government, academia, and training centers to plan a strategy that is appropriate for the current quality agricultural talent cultivation development. Focused on future agricultural development, this study has compiled a strategy to enhance professional quality of our agricultural talents and agricultural competitiveness, and this will enhance Taiwanese agriculture through new agricultural thinking and combination of society and humanity. The key initiatives include: 1. employing specific regional agricultural studies and interactive communication to systematically train local agricultural talents; 2. planning of market-oriented agricultural license regulation to reshape the image of agricultural experts; 3. reducing the gap risk between education and occupation through agricultural dual system training plan, using apprenticeship to allow novices experience agricultural environment and operating procedures, and providing good employment and cultivation of talents; 4. promoting international agricultural training to expand vision and learn from foreign successful agricultural companies; 5. attracting talents from different industries and developing self-improving and learning mechanism within agricultural industry, learning operating knowledge and experience from different industries; and 6. establishing recognition and support of agriculture from the society to motivate sustainable development of agriculture.

中文摘要.......... i
英文摘要.......... ii
表目錄.......... vii
圖目錄.......... viii
第一章 緒論........... 1
1.1 研究背景.......... 1
1.2 研究動機.......... 2
1.3 研究目的.......... 3
1.4 研究流程.......... 4
第二章 文獻探討.......... 5
2.1 精緻農業及人才策略...... 5
2.1.1精緻農業的定義.......... 5
2.1.2人力資源策略的定義...... 6
2.2 臺灣精緻農業發展........ 8
2.2.1促進農業永續性發展...... 8
2.2.2我國農業困境............12
2.3 主要國家農業政策對我國農業之啟示........ 16
2.3.1日本六級產業化農業政策探討與啟發........ 16
2.3.2主要國家農業教育與發展........ 20
第三章 研究架構與研究方法........ .25
3.1 研究架構........ 25
3.2 研究方法........ 26
3.2.1文獻蒐集法...... 26
3.2.2農企業論壇...... 27
3.2.3專家座談會...... 27
第四章 精緻農業區域論壇及專家座談會........ 29
4.1 區域論壇目的及結論評析........ 29
4.2 專家座談會目的及結論評析...... 32
4.3 農業勞動力發展-雙軌訓練計畫實施規劃論壇........ 35
第五章 具體作法及發展策略........ 41
第六章 結論與建議........ 47
6.1 研究結論........ 47
6.2 研究限制........ 50
6.3 未來研究方向建議........ 51
參考文獻........ 52
附件........ ...56
英文論文大綱........ 84
簡歷........ 90

一、中文部份
[1]「小農、小村、好生活:看見CSA的力量」,網址:http://www.wretch.cc/blog/cutenana0704/18956289
[2]「日本農林水產省網站」,網址:http://www.maff.go.jp/
[3]「以巨農有機農場成功經驗,力邀青年返鄉」,網址:http://tw.myblog.yahoo.com/ty30152002/article?mid=58280
[4]「全國農業農地研討會-農陣意見書」,網址:http://wiki.taiwanruralfront.org/index.php/%E3%80%8C%E5%85%A8%E5%9C%8B%E8%BE%B2%E6%A5%AD%E8%BE%B2%E5%9C%B0%E7%A0%94%E8%A8%8E%E6%9C%83%E3%80%8D%E8%BE%B2%E9%99%A3%E6%84%8F%E8%A6%8B%E6%9B%B8
[5]「尋找小農的春天」,網址:http://www.todei.org/node/66
[6]「雙軌訓練旗艦計畫」,
網址:http://www.dual.nat.gov.tw/toAction.do
[7]「農業的問題就是你我的問題」,
網址:http://mhperng.blogspot.tw/search/label/%E8%BE%B2%E6%A5%AD%E8%88%87%E8%BE%B2%E6%9D%91
[8]「農民之路訪台專題」,
網址:http://www.newsmarket.com.tw/blog/7507/
[9]「精緻農業夢想實踐家」,
網址:http://epaper.pchome.com.tw/archive/last.htm?s_date=old&s_dir=20100623&s_code=0904&s_cat=#c684122
[10]「全國技術士技能檢定」,
網址:http://skill.tcte.edu.tw/notice.php
[11]「結合ICT科技臺灣精緻農業再出發」,
網址:http://mag.chinatimes.com/mag-cnt.aspx?artid=3475
[12] 98年農家戶口抽樣調查提要分析,2011,行政院農業委員會農糧署農糧統計書刊。取自:http://www.afa.gov.tw/GrainStatistics_index.asp?CatID=150
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[16]吳美連,1997,人力資源管理:理論與實務,第一版,智勝出版社,臺北。
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[29]洪忠修,2004,”農村風貌與休閒農業發展之研究-以水里鄉與鹿谷鄉為例”,國立中興大學應用經濟學系博士論文,臺中。
[30]拾已寰,2007,「發展農業新勢力再創臺灣經濟奇蹟」總結報告書,國家政策網路智庫,臺北。
[31]馬良多,2008,”公私協力推動地方文化產業之研究-以雲林縣古坑鄉華山咖啡節為例”,佛光大學公共事務學系碩士論文,宜蘭。
[32]徐國全,2008,”新社地區遊客參與農業旅遊動機、休閒效益對重遊意願關係之研究”,朝陽科技大學休閒事業管理系碩士論文,臺中。
[33]陳依文,2012,”日本六級產業化政策及其對我國施政之啟示”,農政與農情,238期,4月。
[34]陳建宏,2006,日本農業之經營構造對策,主要國家農業政策法規與經濟動態資訊之蒐集與研究,行政院農業委員會,臺北。
[35]陳建宏編譯,2011,日本農山漁村六級產業化之推進概要,主要國家農業政策法規與經濟動態資訊,行政院農業委員會,臺北。
[36]陳金貴,1995,”人力資源管理應用在公共部門的探討”,人事月刊, 21。
[37]陳昭郎,2000,”臺灣農業旅遊之源起、現況與課題”,農業推廣文彙,第45輯,頁181-190。
[38]張明仁,2009,”現今臺灣農業困境及因應之道”,臺灣經濟研究月刊,32期,頁97-102。
[39]張火燦,2000,策略性人力資源管理,揚智出版社,臺北。
[40]楊奕農,2003,澳洲農民網路社群經營與學習的經驗,主要國家農業政策法規與經濟動態,行政院農業委員會,臺北。
[41]廖政一,2003,”農業用地興建農業設施建築物審議通則之初探”,臺北科技大學建築研究所碩士論文,臺北。
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[43]戴守谷等編著,2011,精緻農業之經營管理及行銷企劃人才育成模式開發,行政院勞工委員會職業訓練局泰山職業訓練中心,臺北。
[44]蕭崑杉,2002,”從知識管理談永續農業推廣策略”,農業推廣文彙,47期,頁45-53。
[45]蕭玉田,2010,”日本六次產業化法之製定與水產振興”,魷漁業資訊,417期,12月。
[46]精緻農業健康卓越方案,2009,行政院農業委員會。
[47]邁向二十一世紀農業新方案,2006,行政院農業發展委員會。
取自:http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=1024
[48]薛琦,2001,新世紀產業發展趨勢與策略,國政研究報告,財團法人國家政策研究基金會,臺北。
[49]嚴長壽,2011,教育應該不一樣,天下遠見出版股份有限公司,臺北。
二、英文部份
[1]Gomez-Mejia, L.R., Balkin, D.B., & Cardy, R.L.,1998, Managing human resource, Prentice-Hall, Inc., New Jersey.
[2]Jolliffe,L.& Farnsworth, R., 2003,“Seasonality in tourism employment: human resourse challenges”, International Journal of Contemporary Hospitality Management, 15, pp.312-316, June.
[3]Towers, Brain,1992, The Handbook of Human Resource Management. Cambridge, Blackwell Publishers, Ltd., Malden.
[4]Thomas L. Friedman, 2010, Hot, Flat, and Crowed, Farrar, Straus and Giroux, New York.

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