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研究生:蔡佳玲
研究生(外文):Chia-Ling Tsai
論文名稱:新加坡華人旅遊市場行銷之研究-以台南大坑休閒農場為案例分析
論文名稱(外文):A Study on the Chinese Tourism Market Development in Singapore-The Case Study of Dakeng Leisure Farm in Tainan
指導教授:張鳴珊張鳴珊引用關係
指導教授(外文):Ming-Shan Chang
口試委員:蘇俊憲陳佳欣
口試委員(外文):Chun-Hsien SuChia-Hsin Chen
口試日期:2014-07-01
學位類別:碩士
校院名稱:嘉南藥理大學
系所名稱:休閒保健管理系
學門:民生學門
學類:運動休閒及休閒管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2014
畢業學年度:102
語文別:中文
論文頁數:161
中文關鍵詞:休閒農場新加坡華人旅遊市場市場定位和行銷
外文關鍵詞:Leisure FarmThe Singapore Chinese tourism market DevelopmentMarket positioning and marketing
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台灣休閒農場已逐漸形成一種旅遊的新風潮。休閒農場經營管理所面臨的各式工作中,對於遊客需求的採礦和市場行銷策略的擬定是十分重要的。本研究即以解析新加坡華人於休閒農場旅遊市場分析出發,藉由產品銷售效益分析休閒農場市場區隔和定位,探討休閒農場區隔市場之基礎遊客分布,並分析新加坡華人旅遊區隔市場的需求特性;同時也進一步討論休閒農場(台南市新化區大坑農場)之新加坡華人旅遊市場之銷售現況、市場定位與客群需求態勢,依此分析休閒農場市場行銷策略的應用。

依據描述性統計分析,進行台南休閒農場主要接待新加坡來台旅客之統計資料做整體描述,發現女生族群較喜歡來台灣休閒農場旅遊,而農場的餐飲對於新加坡華人是較具吸引力的,對於產品銷售效益的資料統計更可發現 : 新加坡華人對於休閒農場旅遊較喜歡以套裝行程為購買方式,在住宿、餐飲、設施、活動上之不同社經背景變項的受訪者更呈現不同需求的顯著差異,透過專家深入訪談之方式,發掘台灣休閒農場經營現況和市場開發所遇見之問題和困境。

運用產品銷售效益變項建構之市場開發定位分析能合理呈現市場需求,更能顯現出不同休閒農場在遊客心中的市場定位以及彼此間的消費區隔現況,分析結果有助於休閒農場經營管理者配合資源特色,進行市場策略上調整和精準投入成本以開發更具規模的市場。

Taiwan’s leisure farms in Taiwan has gradually formed a new wave of tourism. Leisure farm operators facing, all kinds of distress, mining and marketing strategy intended for the needs of tourists is very important. In this study, in order to resolve the Singapore Chinese at Leisure Farm tourism market analysis starting by product sales benefit analysis the leisure farm market segmentation and positioning, to explore the basis of the leisure the farm market segments of tourists distribution, and analysis of the Singapore Chinese tourism market segment needs characteristics; also further discuss the three major southern Taiwan leisure Farm (Tai Hang farms, Nan Yuan Garden leisure Farm with Long Yun leisure Farm) Singapore Chinese tourism market sales status of market positioning and customer groups demand trend, so the analysis of the leisure Farm the application of the marketing strategy.

Based on the descriptive statistical analysis, Southern Taiwan's main reception the Singapore Visitors leisure farm statistics do overall description can be found in the ethnic group of girls prefer to travel to Taiwan Leisure Farm, farm catering for the Chinese in Singapore more attractive,for effective information product sales statistics can be found: the Singapore Chinese like to packages for the purchase of for leisure farm tourism than to reveal the different needs of accommodation, catering, facilities, and activities of different socio-economic background variables of the respondentssignificant differences, in-depth interviews with experts, met to explore the status and market development in southern Taiwan leisure Farm Management issues and dilemmas.

Product sales benefit becomes the Market Development positioning of the items constructed analysis of the reasonable market demand can be presented to better show the leisure farm market position in the hearts of tourists as well as the consumer segment between the current situation, the results can help managers Leisure Farmwith the resource characteristics, marketing strategy adjustment and the precise input costs, the development of a larger scale market.

中文摘要 I
英文摘要 II
目錄 III
表目錄 IV
圖目錄 V
第一章 緒論 1
第一節 研究動機與背景 1
第二節 研究目的 4
第三節 研究對象限制和名詞釐清說明 5
第四節 研究問題 6
第二章 文獻分析 8
第一節 休閒農場定義 8
第二節 臺灣休閒農場發展概況 9
第三節 旅遊市場行銷前置作業 : 市場定位和市場區隔定義 16
第四節 休閒農場相關市場行銷研究分析 26
第三章 研究方法 34
第一節 研究架構 34
第二節 測量設計 36
第三節 抽樣設計 42
第四節 研究資料分析方法 43
第四章 農場行銷策略分析 46
第一節 農場個案分析 46
第二節 農場遊客特質分析 51
第三節 不同消費者人口特性對新加坡華人旅遊市場行銷用途之比較分析 58
第四節 農場服務架構 70
第五節 深度訪談結果 75
第六節 休閒農場市場結構 79
第五章 總結 81
第一節 研究發現與討論 81
第二節 建議 87
參考文獻 89
附錄一 97
問卷調查表 98
附錄二 106
統計結果 107

中文期刊:
1.林梓聯(1996),世界休閒農漁業現況與發展,農政與農情,44,20-29。
2.林梓聯(1997),農村文化活動導入觀光休閒農漁業之經營,農政與農情,56,49-54。
3.林梓聯(1998),充滿生機魅力的田園生活,農政與農情,76,31-36。
4.林梓聯(1999),辦理體驗的新農業新經營研討會的意義,農業經營管理會訊,18,3。
5.林梓聯(1998),充滿生機魅力的田園生活,農政與農情,76,31-36。
6.江榮吉(1997),個別休閒農場未來經營方向,農業世界雜誌,169,31-32
7.江榮吉(1998),休閒農漁業的經營管理,農業經營管理會訊,17,8-10。
8.李謀監(1997),城鄉互賴導向下休閒農業之規劃,台灣土地金融季刊,34(4),203-218。
9.李明晃(1997),台灣休閒農業發展現況及存在問題,農業世界雜誌,169,11-15。
10.周若男(1999),休閒農業區輔導措施,農政與農情,89,71-72。
11.岸農康彥,林文傑摘譯(1996),日本的農業現況與檢討,農政與農情,44,30-37。
12.徐明章(1995),休閒農業與土地管制法規之配合,農政與農情,42,23-28。
13.段兆麟(1997),頭城休閒農場經營診斷分析,台灣農業,33(4),22-38。
14.陳一龍(1999),健康產業-健康再定義、產業現生機-健康休閒產業,能力雜誌,526,64-65。
15.陳凱俐、吳菁樺、簡雅鳳、鍾毓芳、林筑君(1996),觀光果園之消費意向調查與經濟效益評估-以宜蘭縣為例,農業經營管理年刊,2,94-122。
16.陳昭郎(1996),休閒農場的發展方向,大自然季刊,50,5-13。
17.陳思倫、劉錦桂(1992),影響旅遊目的地選擇之地點特性及市場區隔之研究,戶外遊憩研究,5(2),39-70。
18.陳肇堯(1999),應用市場區隔理論探討不同類型遊憩區遊客旅遊特性之差異,戶外遊憩研究,12(3),1-20。
19.傅屏華(1994),主題園市場定位之探討,醒吾學報,18,211-218。
20.馮祥勇(1997),網際網路在休閒農業發展策略的應用,台灣農業,33(4),139-158。
21.鄭健雄、陳昭郎(1996),休閒農場經營策略思考方向之研究,農業經營管理年刊,2,123-144。
22.鄭健雄(1997),國外休閒農業的發展型態,農業世界雜誌,169,19-22。
23.鄭健雄(1998),從服務業觀點論休閒農業的行銷概念,農業經營管理年刊,4,127-148。
24.鄭蕙燕、劉欽泉、陳慧秋(1995),台灣發展休閒農業之輔導措施與所遭遇之問題,台灣土地金融季刊,32(1),99-118。
25.游誌明、林育慈(1996),台灣發展休閒農場可行性之研究-以中部酪農村休閒農場為例,台灣土地金融季刊,33(4),91-122。
26.游誌明、林育慈(1996),台灣發展休閒農場可行性之研究-以中部酪農村休閒農場為例,台灣土地金融季刊,33(4),91-122。
27.黃健兒(1995),休閒農業發展與現行休閒農業區設置管理辦法之檢討,台灣農業,31(4),32-39。
28.蔡進發(1996),從資源基礎觀點看國內休閒農業的策略制定,台灣農業,32(6),16-25。
29.羅光達(1996),一級產業的三級化-淺談台灣的休閒農業,台灣經濟研究月刊,19(7),46-49。
30.歐聖榮、張集毓(1995),遊憩區市場定位之研究,戶外遊憩研究,8(3)15-45。
31.劉菊梅(1999),新消費型態之探討,流通世界,107,91-100。

英文期刊:
1.David A. Aaker、Gary J. Shansby(1982,May-June),Positioning Your
Product,Business Horizon,56-62。
2.Richard M. Johnson(1971,February),Market Segmentation:A Strategic Management Tool,Journal of Marketing Research,8,13-18。
3.Russell I. Haley(1968,July),Benefit Segmentation:A Decision-oriented Research Tool,Journal of Marketing,32,30-35。
4.Wendell R. Smith( 1956 , July ),Product Differentiation and Market
Segmentation as Alternative Marketing Strategies,Journal of Marketing,12,3-8。

中文書籍:
1.Eral Babbie 原著,李美華、孔祥明、林嘉娟、王婷玉等譯(1998),社會科學研究方法(The Practice of Social Research),台北:時英。
2.Louis E. Boone、David L. Kurtz 原著(1995),高中、陳淑貞、黃小玲、謝碧珠譯行銷學,台北:五南。
3.Philip Kotler 原著,方世榮譯(1998),行銷管理學,台北:東華。
4.Ries Al & Trout Jack 著,李定健譯(1989),行銷定位(Positioning:The Battle for Your Mind),遠流出版事業股份有限公司。
5.Ries Al & Trout Jack 著,張佩傑譯(1992),定位行銷策略-進入消費者心靈的最佳方法(Positioning:The Battle for Your Mind),台北:遠流。
6.王志剛、謝文雀編譯(1995),消費者行為,台北:華泰,20-25。
7.林進田(1993),抽樣調查-理論與應用,台北:華泰。
8.吳明隆(2000),SPSS 統計應用實務,台北:松崗。
9.邱皓政(2000),量化研究與統計分析,台北:五南。
10.陳邦杰(1991),新產品行銷-策略/定位/測試/上市/管理,台北:遠流。
11.陳正昌、程炳林(1998),SPSS、SAS、BMDP統計軟體在多變量統計上的應用(第二版),台北:五南。
12.陳膺強(1994),應用抽樣調查,台北:台灣商務印書館,41-55。
13.黃俊英(1995),多變量分析,台北:華泰。
14.黃國光(2000),SPSS 與統計原理剖析,台北:松崗。

英文書籍:
1.David R. Anderson、Dennis J. Sweeney、Thomas A. Williams(1990),Statistics for Business and Economics,Saint Paul:West Publishing Company,29-96。
2.James F. Engel、Roger D. Blackwell、Paul W. Miniard(1995),Consumer Behavior(8th Edition),Orlando :The Dryden Press-Harcourt Brace College Publishers,39-46。
3.James H. Myers(1996),Segmentation and Positioning for Strategic Marketing Decisions,Chicago: American Marketing Association。
4.Joseph F. Hair, JR. 、Rolph E. Anderson、Ronald L. Tatham、William C. Black( 1998 ), Multivariate Data Analysis , New Jersey : Prentice-Hall International,Inc.,87-135。
5.Richard D. Irwin(1994),Market Segmentation, New York:McGraw-Hill。
6.Sally Dibb、Lyndon Simkin(1996),The Market Segmentation Workbook,London :Routledge。
7.Steven P. Schnaars ( 1991 ), Marketing Strategy-A Customer-Driven Approach,New York: The Free Press,A Division of Macmillan ,Inc.。

碩士論文:
1.方威尊(1997),休閒農業經營關鍵成功因素之研究-核心資源觀點,國立台灣大學農業推廣學研究所碩士論文。
2.徐光輝(1998),台灣休閒農業之消費者行為分析,國立台灣大學農業經濟研究所碩士論文。
3.張紫菁(1998),行銷組合策略在休閒農場經營上之應用-以頭城休閒農場為例,國立政治大學地政研究所碩士論文。
4.孫仁和(1999),溫泉遊憩區遊客特性之研究-以北投、陽明山、馬槽溫泉遊憩區為例,銘傳大學管理科學研究所碩士論文。
5.陳麗玉(1993),台灣居民對休閒農場偏好之研究,國立中興大學農業經濟學研究所碩士論文。
6.謝奇明(2000),台灣地區休閒農業之市場區隔研究-以消費者需求層面分析,國立台灣大學農業經濟研究所碩士論文。
7.詹長潾(1998),市場區隔穩定性之探索研究,國立台灣科技大學管理技術研究所企業管理學程碩士論文。
8.劉錦桂(1993),旅遊目的地選擇之地點特性及其市場區隔之研究,逢甲大學土地管理研究所碩士論文。
9.鄭健雄(1998),台灣休閒農場企業化經營策略之研究,國立台灣大學農業推廣學研究所博士論文。

電子媒體:
1.行政院主計處網頁:www.dbgasey.gov.tw。
2.行政院農業委員會網頁:www.coa.gov.tw。
3.公務出國報告資訊網 – 黃瑞呈、董育任(2010),計畫名稱 : 2010年新加坡秋季旅展觀光推廣活動實施計畫。P1~3。 http://report.nat.gov.tw/ReportFront/report_detail.jspx?sysId=C09903875
4. 交通部觀光局網站http://admin.taiwan.net.tw/auser/b/doublep/double.htm
5.台灣休閒農業發展協會網站 http://www.taiwan-farming.org.tw


QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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1. 1.林梓聯(1996),世界休閒農漁業現況與發展,農政與農情,44,20-29。
2. 1.林梓聯(1996),世界休閒農漁業現況與發展,農政與農情,44,20-29。
3. 2.林梓聯(1997),農村文化活動導入觀光休閒農漁業之經營,農政與農情,56,49-54。
4. 2.林梓聯(1997),農村文化活動導入觀光休閒農漁業之經營,農政與農情,56,49-54。
5. 3.林梓聯(1998),充滿生機魅力的田園生活,農政與農情,76,31-36。
6. 3.林梓聯(1998),充滿生機魅力的田園生活,農政與農情,76,31-36。
7. 5.林梓聯(1998),充滿生機魅力的田園生活,農政與農情,76,31-36。
8. 5.林梓聯(1998),充滿生機魅力的田園生活,農政與農情,76,31-36。
9. 6.江榮吉(1997),個別休閒農場未來經營方向,農業世界雜誌,169,31-32
10. 6.江榮吉(1997),個別休閒農場未來經營方向,農業世界雜誌,169,31-32
11. 7.江榮吉(1998),休閒農漁業的經營管理,農業經營管理會訊,17,8-10。
12. 7.江榮吉(1998),休閒農漁業的經營管理,農業經營管理會訊,17,8-10。
13. 9.李明晃(1997),台灣休閒農業發展現況及存在問題,農業世界雜誌,169,11-15。
14. 9.李明晃(1997),台灣休閒農業發展現況及存在問題,農業世界雜誌,169,11-15。
15. 10.周若男(1999),休閒農業區輔導措施,農政與農情,89,71-72。