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研究生:李昆霖
研究生(外文):LEE KUNLIN
論文名稱:消費價值對品牌形象、知覺價值以及行為意圖之影響-以黑木耳飲品為例
論文名稱(外文):The Effect of Consumption Values on Brand Image, Perceived Value and Behavioral Intention-A Case Study of Black Fungus Drink
指導教授:李元恕李元恕引用關係
口試委員:張國雄吳廣文李元恕
口試日期:2014-05-09
學位類別:碩士
校院名稱:逢甲大學
系所名稱:經營管理碩士在職專班
學門:商業及管理學門
學類:企業管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2014
畢業學年度:102
語文別:中文
論文頁數:74
中文關鍵詞:黑木耳飲品消費價值品牌形象知覺價值口碑購買意願
外文關鍵詞:Black fungus drinkConsumption valuesBrand imagePerceived valueWord-of-mouthPurchase intention
相關次數:
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近年來養生食品在台灣形成一股風潮,主要來自國人的飲食習慣改變及食品安全問題,導致養生食品的市場上不斷的在成長,本研究將探討目前市面上眾多廠商競爭的黑木耳飲品市場,而在這競爭的環境當中,廠商如何脫穎而出,除了產品本身需要讓消費者感受到價值外,仍需建立品牌形象及口碑,才能在消費市場中取得優勢。因此,本研究以黑木耳飲品為研究標的,研究目的為:(1)探討消費價值對品牌形象與知覺價值關係的影響及重要程度。(2)探討品牌形象對口碑建立及購買意願的影響。(3)探討知覺價值對於口碑建立及購買意願之影響。
本研究依文獻回顧建立消費價值、品牌形象、知覺價值、口碑及購買意願的研究架構,調查有效樣本385份,並運用SPSS進行敘述性統計、信度及效度分析以及Smart PLS(Partial Least Square)軟體作為分析的工具。
研究結果顯示,歐典生機黑木耳消費價值影響品牌形象及知覺價值最顯著的皆為情境性價值,而歐典生機黑木耳的社會性價值對於品牌形象及知覺價值皆不成立。顯示在消費者心中影響最大的為該產品之情境性價值而品牌形象及知覺價值對消費者口碑及購買意願皆有顯著影響,其中對消費者行為意圖影響較大的為品牌形象。
誌  謝 .I
摘 要. II
ABSTRACT .III
圖 目 錄. VII
表 目 錄. VIII
第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目的 2
第三節 研究範圍與對象 3
第四節 研究流程 3
第二章 文獻探討 4
第一節 黑木耳飲品 4
第二節 消費價值 10
第三節 品牌形象 14
第四節 知覺價值 19
第五節 口碑 23
第六節 購買意願 27
第三章 研究方法 30
第一節 研究設計與範本 30
第二節 變數定義與衡量 31
第三節 資料分析方法 43
第四章 資料分析與結果 45
第一節 樣本回收與基本資料分析 45
第二節 信度與效度分析 47
第三節 模型分析與假說驗證 54
第五章 研究結論與建議 60
第一節 研究結論與管理意涵 60
第二節 研究限制及後續研究之建議 64
參考文獻. 65
附錄一 問卷 73
參考文獻
中文部份
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英文部份
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1. 品牌形象、知覺價值、口碑、產品知識與購買意願之研究─以手機為例
2. 品牌形象、知覺品質、知覺價值、顧客滿意與再購買意願之研究-以保健食品為例
3. 品牌形象及產品知識對購買意願之影響-價格折扣干擾效果之探討
4. 探討facebook粉絲專頁使用意圖及其對品牌形象、購買意願之影響:以KKBOX為例
5. 產品知識及品牌形象對購買意願的影響--產品類別的干擾效果
6. 品牌權益、促銷方式及促銷效果關聯之研究-以運動鞋與衛生紙為例
7. 價格折扣與品牌形象對消費者知覺品質、知覺價值及購買意願的影響--以筆記型電腦為例
8. 參考價格區間與知覺品質對知覺價值與購買意願之影響
9. 促銷方式對消費者知覺價值、購買意願與忠誠度影響之研究-以屈臣氏連鎖藥妝店為例
10. 商店形象與自有品牌形象對自有品牌知覺風險、知覺品質、知覺價值與購買意願之影響-以大型量販店為例
11. 零售業商店國際品牌和自有品牌對購買傾向的影響—以家樂福量販店為例
12. 消費者對有機食品涉入程度、知覺價值及其購買意願之研究
13. 百貨公司贈品促銷對消費者行為之影響—以台北市百貨公司為例
14. 品牌形象、價格知覺與服務品質對購買意願整合模式影響之研究
15. 運動選手之代言人可信度對品牌形象與購買意願影響之研究-以王建民為例