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研究生:王文欣
研究生(外文):Wen-Hsin Wang
論文名稱:製造零售業創新商業模式之研究 — 以無印良品為例
論文名稱(外文):The Study on Business Model Innovation of Specialty store retailer of Private label Apparel — A case study of MUJI
指導教授:郭瑞祥郭瑞祥引用關係
口試委員:余峻瑜郭佳瑋
口試日期:2014-06-05
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺灣大學
系所名稱:商學組
學門:商業及管理學門
學類:一般商業學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2014
畢業學年度:102
語文別:中文
論文頁數:109
中文關鍵詞:製造零售業價值鏈創新商業模式
外文關鍵詞:Specialty store retailer of Private label ApparelValue ChainBusiness Model Innovation
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本論文從製造零售業的發展與現況,針對個案公司無印良品的創新商業模式進行研究,研究該公司的經營績效、供應鏈、及產業發展的影響,透過服務四大要素、價值鏈分析、創新商業模式等理論的文獻探討與架構,以個案研究法分析推論出無印良品的關鍵因素與策略價值,並對其與競爭者的未來發展,以及後續研究提出建議。
研究結果顯示:無印良品明確的顧客價值主張、成功掌握製造零售產業SPA運作模式的戰略環節、擁有與設計師之特殊合作關係的關鍵資源、多樣化的商品組合,提供完整的生活提案,是其能在製造零售業持續成長的關鍵。
對於製造零售產業未來的發展,存在著庫存控管、原物料、人工成本持續成長的全球現象、以及電子商務對製造零售業的影響這三大挑戰,應對得宜與否,就是勝出的決勝點。


This paper studies the innovative business model of MUJI Company to explore the current status and development in the SPA industry. It analyzes the business operating performance, the supply chain performance and the impact of the industrial development through MUJI case study by using theories and literature views in the areas of four elements of service model, value chain analysis and innovative business model. The critical successful factors and strategic value of MUJI Company bring the competitive advantage for the future development. This paper also provides a recommendation for the in-depth future study in this area.
The result of the study shows that MUJI Company keeps the definite customer value proposition, successfully manages the retail manufacturing SPA operating model, owns the critical resources to work closely with designers and has the variety of the product bundle offerings. Furthermore, it is critical for MUJI to have the ability to provide full-scale life solutions in the market.
There are three key global challenges in this industry which are the inventory control, the increase of the raw material and labor cost as well as the server competition from E-Commerce. How to face and manage challenges successfully is the critical successful factor to win and sustain the business in the market.



目錄
誌謝 i
中文摘要 iii
ABSTRACT iv
目錄 v
表目錄 vii
圖目錄 viii
第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究問題與目的 3
第三節 研究流程與架構 5
第二章 文獻探討 7
第一節 服務四大要素 7
第二節 價值鏈(Value Chain) 11
第三節 供應鏈 13
第四節 國內碩博士論文有關此議題之研究 17
第三章 製造零售產業分析與介紹 22
第一節 製造零售產業分析 22
第二節 ZARA介紹 29
第三節 H&;M介紹 36
第四節 UNIQLO介紹 42
第五節 製造零售產業研究小結 46
第四章 無印良品個案介紹與分析討論 52
第一節 個案企業介紹與沿革 52
第二節 個案企業之經營績效 69
第三節 個案企業之產業價值鏈 75
第四節 個案企業服務四大要素(顧客價值主張、利潤公式、關鍵資源、關鍵流程) 80
第五章 結論與建議 102
第一節、研究結論 102
第二節、研究建議 104
參考文獻 107


表目錄
表3.1 ZARA成長歷史表 30
表3.2 H&;M成長歷史表 38
表3.3 UNIQLO成長歷史表 43
表3.4 ZARA、H&;M、UNIQLO比較表 51
表4.1 無印良品基本資料 60
表4.2 無印良品沿革 62
表4.3 財務狀況一&;#35239;表 73
表4.4 成果與效益分析表 74
表4.5 暢銷等級營業額表 87
表4.6 商品屬性銷售期表 87
表4.7 商品、資訊、環境結合表 95
表4.8 設店基準書圖例 97



圖目錄
圖1.1 研究流程圖 6
圖2.1商業模式成功四要素 10
圖2.2 價值鏈分析圖 12
圖2.3 供應鏈循環觀點圖 14
圖2.4 供應鏈推式/拉式觀點 15
圖4.1 無印良品-有道理的便宜 55
圖4.2 良品計畫集團公司 61
圖4.3 產品開發流程圖 67
圖4.4 企業組織流程圖 68
圖4.5 無印良品營業收益與店鋪數圖 70
圖4.6 無印良品經常利益與當期純利益圖 71
圖4.7 無印良品每股當其純利益與純資產圖 72
圖4.8 無印良品ROE與ROA圖 72
圖4.9 無印良品現金流量圖 73
圖4.10 無印良品供應鏈圖 76
圖4.11 物流流程圖 79
圖4.12 無印良品鮭魚使用圖 84
圖4.13 基本系統概要圖 89
圖4.14 好的商品+好的推廣信息+好的展示環境圖 92
圖4.15 冷水壺 改良進化過程圖 95
圖4.16 VMD達成效果圖 96
圖4.17 GDC 流程圖 99



一、中文文獻
1.史麗娜,(2004),價值鏈管理之探討 -- 以利豐貿易為例,政大經營管理碩士學程EMBA碩士論文。
2.渡邊米英, (2007),無印良品的改革 ,小知堂文化。
3.謝沛茹,(2008),SPA經營模式進軍日本成衣巿場,財團法人紡織產業綜合研究所。
4.田中一光, (2009) ,設計的覺醒,廣西師範大學出版社。
5.楊瑪利,(2009),平價奢華之創新經營模式探討--以ZARA及COACH為例, 政大經營管理碩士學程EMBA碩士論文。
6.林芬方,(2009),日本服飾業界三巨頭 : UNIQLO、MUJI、SIMAMURA,淡江大學日本研究所碩士論文。
7.郭瑞祥,(2010),以企業品牌為核心,整合SPA供應鏈,經理人月刊。
8.游承儒,(2010),以自有品牌服飾專業零售經營模式(SPA)探討服飾零售業之全球品牌行銷策略:UNIQLO個案研究,交通大學管理科學系所碩士論文。
9.資策會MIC,(2010),贏在未來-產業分析的12堂課。
10.王美珍,(2011),「ZARA、H&;M、UNIQLO 成功關鍵:評價時尚橫掃全球的10 大秘訣」,非懂不可 時尚首富成功經,遠見,2011 年12 月,頁40-43。
11.范榮靖,(2011),「H&;M 時尚三角形準則,贏在風險控制」,非懂不可 時尚首富成功經,遠見,2011 年12 月,頁48-53。
12.范榮靖,(2011),「UNIQLO專注材質,開發高機能未來服飾」,非懂不可 時尚首富成功經,遠見,2011 年12 月,頁54-55。
13.葉家玹,(2012), SPA企業的經營模式與經營戰略─UNIQLO與ZARA之比較,淡江大學亞洲研究所碩士論文。
14.楊懷箴,(2012), 快速時尚管理-找出台灣的下一個ZARA,中央大學產業經濟研究所學位論文。
15.曹愛娟,(2013),基於SPA模式的服裝企業組織結構與企業文化特徵研究,服飾導刊。
16.松井忠三 (2013),無印良品&;#12399;、仕組&;#12415;&;#12364;九割,角川書店。
17.謝凱雯、&;#27018;原一也,(2013), 日本服飾零售業「UNIQLO」、「MUJI」、「SHIMAMURA」創新經營模式,商管科技季刊 第十四卷 第二期,頁121-142。

二、英文文獻
1. Johnson, M., and Wunker, S. (2010). Seizing the White Space Business Model Innovation for Growth and Renewal, Harvard Business Press. (白地策略:打造無法模仿的市場新規則,林麗冠譯,天下遠見,民99年)。
2. Lee, H. (2004). The triple- A supply chain, Harvard Business Review, pp. 102-112.
3. Porter, M. Competitive Advantage, Free Press, New York, 1985.
4. Robert M. Grant (2011) Contemporary Strategy Analysis , Wiley-Blackwell (現代策略管理,劉恆逸譯,華泰文化 )
5.Joan Magretta (2011),Understanding Michael Porter: the essential guide of competition and strategy,Harverd business Review Press (簡單讀懂麥可波特,顧淑馨譯,天下)

三、參考網站
1.ZARA,MBA智庫百科(2014),檢索日期2014年5月10號。http://wiki.mbalib.com/zh-tw/ZARA
2.瑞典H&;M公司,MBA智庫百科(2014),檢索日期2014年5月10號。http://wiki.mbalib.com/zh-tw/%E7%91%9E%E5%85%B8H%26M%E5%85%AC%E5%8F%B8
3.優衣庫,維基百科(2014),檢索日期2014年5月10號。http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%84%AA%E8%A1%A3%E5%BA%AB
4.株式會社良品計劃,官方網站,檢索日期2014年5月15號。http://ryohin-keikaku.jp/
5.無印良品(上海)商業公司,官方網站,檢索日期2014年5月15號。http://www.muji.com.cn/
6.台灣無印良品(股)公司,官方網站,檢索日期2014年5月15號。http://www.muji.tw/
7.SPA模式,MBA智庫百科(2014),檢索日期2014年5月21號。http://wiki.mbalib.com/zh-tw/SPA%E6%A8%A1%E5%BC%8F





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