(3.235.25.169) 您好!臺灣時間:2021/04/18 04:17
字體大小: 字級放大   字級縮小   預設字形  
回查詢結果

詳目顯示:::

我願授權國圖
: 
twitterline
研究生:張庭棠
研究生(外文):Chang, Ting-Tang
論文名稱:餐廳屬性對服務價值、顧客滿意度與再購意願之影響─ 以台中市西提牛排為例
論文名稱(外文):The Effects of Restaurant Attributes on Service Value, Customer Satifaction, and Repurchase Intention—A Case Study of Taichung TASTY
指導教授:楊易淳楊易淳引用關係
指導教授(外文):Yang, Yi-Chun
口試委員:楊易淳王癸元徐志明
口試委員(外文):Yang, Yi-ChunWang, Kuei-yuanXu, Zhi-Ming
口試日期:2014-07-17
學位類別:碩士
校院名稱:亞洲大學
系所名稱:經營管理學系
學門:商業及管理學門
學類:企業管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2014
畢業學年度:103
語文別:中文
論文頁數:88
中文關鍵詞:餐廳屬性服務價值顧客滿意度再購意願
外文關鍵詞:Restaurant AttributesService ValueCustomer SatisfactionRepurchase Intention
相關次數:
  • 被引用被引用:6
  • 點閱點閱:854
  • 評分評分:系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔
  • 下載下載:37
  • 收藏至我的研究室書目清單書目收藏:1
本國的服務業產值占台灣生產毛額 (GDP)比重提高至73.16%,占總就業人數的65%,而台灣的服務業以零售業及餐飲住宿業為最大宗,當中的餐飲業在服務業的產值中佔了相當大的比重,但隨著服務業的蓬勃發展,企業經營環境也愈加嚴苛,加上消費者的意識抬頭,使得消費者的要求相對愈多。然而,近幾年消費者對外食的選擇愈多元化,且逐漸重視「價值」更勝於「價格」。西堤牛排如何滿足消費者的渴望與需求,並且留住顧客、吸引顧客多次消費是本研究欲了解及探討。
本研究旨在研究消費者在西堤牛排用餐後,對其餐廳屬性、服務價值、顧客滿意度與再購意願之間的關係,希望藉由研究的理論、問卷調查及研究結果,望能提供餐飲業重視「服務價值對消費者之餐飲業再購意願影響之探討」。本研究彙整上述之變項與相關文獻並做探討,針對曾在西堤牛排用餐之消費者,以紙本問卷及網路問卷方式,共回收338份有效問卷,以SPSS及AMOS統計軟體進行數據分析、資料分析,實證結果發現:一、服務環境對服務價值影響不顯著。二、等候經驗對服務價值顯著正向影響。三、餐點品質對服務價值顯著正向影響。四、服務價值對顧客滿意度顯著正向影響。五、服務價值對顧客再購意願顯著正向影響。相關管理意涵亦在本文中討論。

The output value of service industry in Taiwan increases to 73.16% of Taiwan's gross product (GDP), and the working population of service industry accounted is 65% of total employment. The retailing and the food service and lodging industries are the largest of which the food servies accounts for the the large proportion. However, since service industry has spreaded fast, industry environment has become even more severe. With the rise of consumer awareness, the consumers demands are increased. FAFH (food away from home) styles have diversified in recent years, and consumers have focused on “value” more than “price” gradually. The purpose of this study is to know how TASTY meets the desires and the needs of consumers in order to retain customers and attract customers come back again and again.
This study surveyed customers after they had meals, and the questionnaires focused on restaurant attributes, service value, customer satisfaction, and repurchase intention of TASTY. The research combined the theoretical studies, surveys, and research results provided food industry to emphasize on “the effects of restaurant attributes on service value, customer satifaction, and repurchase intention”. This study compiled the variables with the relevant literature and surveyed TASTY consumers with paper questionnaires and web questionnaires, 338 valid questionnaires were collected and data was analyzed by SPSS and AMOS statistical softwares. The main findings are concluded as: 1. Service environment has non-significant effect on service value. 2. The waiting experience has positive and significant effect on service value. 3. The meals quality has positive and significant effect on service value. 4. The services value has positive and significant effect on customer satisfaction. 5. The service value to customer repurchase intention has positive and significant effect.

謝誌......................................................I
中文摘要.................................................II
英文摘要................................................III
目錄......................................................V
表目次.................................................VIII
圖目次...................................................IX
第一章 緒論......................................................1
第一節 研究背景......................................................1
第二節 研究目的......................................................5
第三節 研究範圍及對象......................................................6
第四節 研究方法流程 ......................................................7
第二章 文獻探討......................................................8
第一節 個案介紹-王品集團......................................................8
第二節 服務之特性......................................................11
第三節 餐廳屬性......................................................14
第四節 服務價值......................................................17
第五節 顧客滿意度......................................................21
第六節 顧客再購意願...................................................... 25
第七節 各項變項間關係之相關研究......................................................28
第三章 研究方法與設計......................................................32
第一節 研究架構......................................................32
第二節 研究假設......................................................33
第三節 變數操作型定義與衡量問項......................................................37
第四節 資料蒐集與抽樣方法......................................................41
第五節 資料分析方法與流程......................................................42
第四章 實證分析與結果......................................................47
第一節 敘述性統計......................................................47
第二節 衡量樣本個別變項之敘述統計分析......................................................49
第三節 信度分析......................................................53
第四節 效度分析......................................................55
第五節 結構方程模型......................................................61
第五章 結論與建議......................................................64
第一節 結論......................................................64
第二節 建議......................................................67
第三節 研究限制......................................................68
附錄......................................................84
表目次
表2-1 王品集團品牌、價位、店數.............................8
表2-2 歷年的重要記事.....................................10
表2-3 服務價值相關文獻及彙整.............................20
表2-4 顧客滿意度的定義...................................22
表2-5 顧客滿意度相關文獻及彙整...........................24
表2-6 再購意願之相關文獻彙整.............................27
表3-1 餐廳屬性量表.......................................37
表3-2 服務價值量表.......................................38
表3-3 顧客滿意度量表.....................................39
表3-4 再購意願量表.......................................40
表3-5 消費者基本資料.....................................40
表3-6 問卷調查選項計分標準...............................41
表3-7 Cronbach´ α值與信度高低程度之描述.................42
表3-8 SEM模式適配指標....................................45
表4-1 基本資料樣本分佈之分析表...........................48
表4-2 消費者在西堤牛排的行為變數敘述統計.................49
表4-3 服務環境之敘述統計分析.............................50
表4-4 等候經驗之敘述統計分析.............................50
表4-5 餐點品質之敘述統計分析.............................51
表4-6 服務價值之敘述統計分析.............................51
表4-7 顧客滿意度之敘述統計分析...........................52
表4-8 顧客滿意度之敘述統計分析...........................52
表4-9 研究變數信度分析...................................53
表4-10 一階驗證性因素分析指標值-服務環境之部分...........57
表4-11 一階驗證性因素分析指標值-等候經驗之部分...........57
表4-12 一階驗證性因素分析指標值-餐點品質之部分...........58
表4-13 一階驗證性因素分析指標值-服務價值之部分...........58
表4-14 一階驗證性因素分析指標值-顧客滿意度之部分.........59
表4-15 一階驗證性因素分析指標值-顧客再購意願之部分.......59
表4-16 測量構面區別效度分析..............................60
表4-17 整體模式配適度指標檢定表..........................61
表4-18 假設路徑標準化係數與實證結果整理表................63
圖目次
圖1-1 本研究之流程圖......................................7
圖2-1 Iacobucci and Swartz (2000)提出等待經驗的主要變數...16
圖2-2 價格、知覺品質與服務價值關係模式...................22
圖3-1 研究架構...........................................32
圖3-2 Cronin,Brady, and Hult研究模式......................34
圖3-3 資料分析流程.......................................46
圖4-1 一階驗證性因素分析變數分析之模式圖.................56
圖4-2 研究架構圖及路徑係數...............................62


A.中文
a.期刊論文
林孟璋、張真堯、簡大濤與黃孟樵(2006),有效消費者回應對服務品質及顧客滿意度之研究-以台灣中部地區ADSL為例,國立台中技術學院學報,7(2),29-45。
施雅惠(2008),燒烤餐廳之選擇與消費價值之關係,運動休閒餐旅研究,3(4),138-153。
孫路弘、夏翊倫(2009),優良服務認證餐廳服務品質探討,觀光旅遊研究學刊,4(2),27-41。
張凱智(1997),消費者對速食連鎖餐廳認知與偏好之研究,觀光研究學報,3(1),15-25。
曾建薰、羅紹麟(2006),遊客滿意度驗證性因素分析及其模式修正之研究 -以惠蓀林場森林遊樂區為例,林業研究季刊,28(4),77-86。
劉宗哲(1996),大學形象與服務品質對學生滿意度之影響:以東吳大學商學院為例,東吳經濟商學學報,213-234
鐘秀敏(1998),邁向兩千年餐飲服務業的品質管理,品質管制月刊,34(10),23-26。
魏文欽、林怡君(2010),品牌形象與顧客忠誠度關係之實證研究-知覺價值混合效果之探討,LISREL國際期刊,3(1),45-67。
b.專書及論文
王文瑞(2006),臺灣區五星級飯店商務俱樂部會員對服務品質滿意度之研究,國立臺灣師範大學未出版碩士論文。
方紀蘋(2008) ,美感生活型態與餐廳屬性偏好之研究,東海大學景觀學系未出版碩士論文。
江振寬(2005),電梯保養服務品質、顧客滿意度與忠誠度關係之研究,元智大學管理研究所未出版之碩士論文。
余國平(2009),義大利麵餐廳商店印象、食品品質態度與消費行為之研究,中國文化大學未出版碩士論文。
呂堂榮(2002),國道客運業服務品質、顧客滿意度與移轉障礙對消費者行為意向之影響,國立交通大學運輸科技與管理學系未出版碩士論文。
李昀修(2012),台灣連鎖速食餐廳屬性、享樂及功利價值、行為意圖關係之研究-以台灣Y 世代消費者為例,中國化大學觀光事業學系未出版碩士論文。
李森峰(2004),服務品質、服務價值、顧客滿意度與行為意向關聯性之研究─以統一超商物流服務為實證,成功大學高階管理未出版碩士論文。
沈育瑄(2014),顧客知覺價值、滿意度與再購意願之研究:以餐飲業為例,南台科技大學未出版碩士論文。
沈淑貞(1999),桃竹苗地區健康休閒俱樂部服務品質與會員滿意度之研究,國立台灣師範大學體育研究所未出版碩士論文。
沈育瑄(2013),顧客知覺價值、滿意度與再購意願之研究:以餐飲業為例,南台科技大學休閒事業管理系未出版碩士論文。
邱宏昌、謝依靜(2008),服務行銷與管理,台北:雙葉書廊。
邱建人(1998),食品品質衛生管理學,台北:藝軒圖書出版社。
吳明隆(2009),結構方程模式AMOS的操作與應用,台北市:五南圖書。
吳雯卿(1998),盒餐品質、顧客滿意度與消費行為之研究,中國文化大學生活應用研究所未出版碩士論文。
吳雯卿(1998),盒餐品質、顧客滿意度與消費行為之研究,中國文化大學未出版碩士論文。
吳政謀(2005),運動健身俱樂部參與行為、服務品質、滿意度與忠誠度之研究-以奔放主題運動館為例。台北市立體育學院運動科學研究所未出版碩士論文。
周文賢(2004),多變量統計分析-SAS/STAT使用方法,台北市:智勝文化事業有限公司。
官秀梅(2007),商店屬性、顧客整體滿意度及再購意願之研究-以台北市區百貨公司為例,淡江大學未出版碩士論文。
林莉婷(2009),消費情境、等候經驗、價格合理性與消費者購買意願之關聯性之探討-以量販店為例,南台科技大學未出版碩士論文。
林世弘(2008),臺北市羽球拍消費者品牌形象對顧客忠誠度影響之研究-以線性結構方程模式之驗證,臺北市立教育大學體育學系未出版碩士論文。
林吟軒(2011),消費者對於網站服務品質認知之不對稱效果研究-以王品餐廳網站及星期五餐廳網站為例,致理技術學院服務業經營管理研究所未出版碩士論文。
林偉智(2010),國立臺灣大學綜合體育館服務品質、顧客滿意度與再購意願之研究,國立臺灣師範大學體育學系未出版碩士論文。
徐磊青、楊公俠(2005),環境心理學,台北市:五南圖書。
孫路弘、黃美華(2006),餐飲管理與服務,台北市:鼎茂圖書。
高志翔(2008),服務品質、感受價值、信賴與顧客忠誠之實證研究 -以台灣中部地區系統整合市場為例,朝陽科技大學未出版碩士論文。
高秋英、林玥秀(2004)。餐飲管理-理論與實務,台北:揚智文化事業股份有限公司。
張木榮(2013),物流雲端科技系統功能發展與顧客服務價值認知之研究,國立台灣海洋大學未出版碩士論文。
張几文(2008),服務品質、滿意度與重遊意願之研究-以牛耳藝術渡假村為例,朝陽科技大學休閒事業管理系碩士班碩士論文。
梁氏香(2012),越南餐廳顧客購買決策影響因素、顧客滿意度及忠誠度之相關研究,國立高雄應用科技大學未出版碩士論文。
陳林鴻(2009),服務品質、關係品質、顧客滿意度與忠誠度影響關係之研究—以臺北市市民運動中心為例,國立臺灣師範大學未出版碩士論文。
陳柏宏(2009),餐飲業服務品質對顧客滿意與顧客忠誠之研究-以台中市異國餐廳為例,東海大學食品科學研究所未出版之碩士論文。
陳澤義、張宏生(2006),服務業行銷,臺北:華泰文化。
陳堯帝(2001)。餐飲管理,第三版,台北:揚智文化事業股份有限公司。
黃振鳴(2008),服務品質、服務價值、顧客滿意度與顧客忠誠度關聯性之研究─以台中市地區兒童美語補習班為例,朝陽科技大學未出版碩士論文。
曾鑫勝(2010),消費滿意度與再購意願之研究-以大台北地區王品台塑牛排為例,實踐大學企業管理學系未出版碩士論文。
游達榮、林慧懿(2008) ,餐廳經營管理與服務,新北市:三藝文化。
游宗仁(2002),全國YMCA 運動休閒課程知覺服務品質與滿意度之研究,朝陽科技大學休閒事業管理系未出版碩士論文。
葉士菁(2012),服務品質、知覺價值與再購意願關聯性研究-以逢甲夜市為例,大葉大學管理學院碩士在職專班未出版碩士論文。
楊錦洲(2001),顧客服務創新價值-如何做好服務品質,臺北:財團法人中衛發展中心。
蔡皇忠 (2003),銀行業推行顧客關係管理之顧客滿意度研究,國立成功大學高階管理未出版碩士論文。
蔡宜家(2012),盒餐消費者之購買行為對盒餐產品屬性與產品涉入影響之研究,樹德科技大學經營管理研究所未出版碩士論文。
趙建民(2002),餐飲品質管理,台北市:揚智文化事業股份有限公司。
劉緯武(2000),西式炸雞速食連鎖店在食品品質顧客滿意度之調查研究,中國文化大學未出版碩士論文。
劉建町(2001),中式高級餐廳顧客滿意度之研究,中國文化大學生活應用科學研究所碩士論文。
鄭莞蓉(2012),餐飲業服務品質與顧客滿意度之研究,國立中山大學企業管理學系研究所未出版碩士論文。
魏文欽、林怡君(2010),品牌形象與顧客忠誠度關係之實證研究-知覺價值混合效果之探討,LISREL國際期刊,3(1),45-67。
c.研究報告、研討會論文集、週刊、網路資訊
王品集團官方網站
王維康、羅學文(2002),服務品質,服務價值,顧客滿意與行為意向之關係研究---以國軍地區福利品供配(應)站為例,第十屆國防管理學術暨實務研討會論文集,154-170。
尤子彥(2009),如何讓客人開口笑,商業周刊,(1104),92-96。
丘宏昌、謝依靜(2009),華碩電腦股份有限公司—Eee PC(A),台灣管理個案中心(TMCC)個案。
周泰華、黃俊英、郭德賓(1989),服務品質與顧客滿意評量模式之比較研究,輔仁管理評論,第六卷,第一期,頁37-68。
祝康偉(2008),逆勢行銷 4大必勝法則,Cheers雜誌,(96),54-57。
孫路弘 (1996),餐飲服務品質之探討,第一屆餐飲管理學術研討會論文集,91-105。
孫路弘、張綉綾(2011),過度服務與購後行為意象之探討,2011服務創新研討會。
賴建宇(2010),民間投資-服務業邁向高峰。天下雜誌,463, 211-214。
台灣觀光衛星帳,http://admin.taiwan.net.tw/statistics/File/201004/ttsa_2007.pdf
100年臺灣地區觀光衛星帳,http://admin.taiwan.net.tw/upload/public/20130816/357d5948-5e33-4672-a8b8-38d9bad8aea9.pdf
王品去年營收148億成長2成 今年拚展店131家,ETtoday財經新聞,http://www.ettoday.net/news/20140114/315970.htm#ixzz30kOv33cV

B.英文:
Andreassen, T. W., & Lindestad, B. (1988). Customer loyalty and complexservices. International Journal of Service Industry Management,9(1), 7-23.
Andaleeb, S. S., Caskey, A.,( 2007). Satisfaction with Food Services: InsightsFrom A College Cafeteria. Journal of Foodservice Business Research 10 (2), pp.51–65.
Anderson, Eugene W and Mary W. Sullivan (1993).“The Antecedents and Consequences of Customer Satisfaction for Firms.” Marketing Science, 12(2),125-143.
Babin, B. J., & Attaway, J. S. (2000). Atmospheric affect as a tool forcreating value and gaining share of customer. Journal of BusinessResearch, 49(2), 91-99.
Babin, B. J., Darden, W. R., & Griffin, M. (1994). Work and/or fun:Measuring hedonic and utilitarian shopping value. Journal of Con-sumer Research, 20(4), 644-656.
Babin, B. T., Lee, Y. K., Kim, E. F., & Griffin, M. (2005). Modelingconsumer satisfaction and word-of-mouth: Restaurant patronage inKorea. The Journal of Services Marketing, 19(3), 133-139.
Babin, B. T., Lee, Y. K., Kim, E. F., & Griffin, M. (2005). Modelingconsumer satisfaction and word-of-mouth: Restaurant patronage inKorea. The Journal of Services Marketing, 19(3), 133-139.
Butz, H. E. and Goodstein, L. D. (1996), “Measuring Customer Value: Gaining theStrategic Advantage, Organizational Dynamics”, Emerald Management Review,vol. 24, (Winter), pp. 63-77.
Bitner, M. J. (1992). Servicescapes: The Impact of Physical Surroundings on Customers and Employees, Journal of Marketing, 56(2), 57-71.
Baker, J., Cameron, M., (1996), “The Effects of the Service Environment on a Affectand Consumer Perception of waiting time : An Integrative Review and Research Propositions,” Journal of Academy of Marketing Science, 24(4), 338-349.
Bitner, M. J., Bernard, H. B. and Tetreault, M. S., (1990), “The Service Encounter:Diagnosing the Favorable and Unfavorable Incidents,” Journal of Marketing, 54 (1),71-84.
Bolton, R. N. and J. H. Drew, “A Multistage Model of Consumers’ Assessments of Service Quality and Value,” Journal of Consumer Research, Vol. 17 (March, 1991), pp. 375-384
Bielen, F., and Demoulin, N., (2007), “Waiting time influence on the satisfactionloyaltyrelationship,” Managing Service Quality, 17(2), 174-193.
Baker, J., Levy, M. and Grewal, D. (1992). An Experimental Approach to Making
Baker, J., Parasuraman, A., Grewal, D. and Glenn, B. V. (2002). The Influence of Multiple Store Environment Cues on Perceived Merchandise Value and Patronage Intentions, Journal of Marketing,66(2), 120-141.
Babin, B. T., Lee, Y. K., Kim, E. F., & Griffin, M. (2005). Modeling consumer satisfaction and word-of-mouth: Restaurant patronage in Korea. The Journal of Services Marketing, 19(3), 133-139.
Chang, L. (1997). Dependability of anchoring labels of likter- typescales. Educational and Psychologìcal Measurement, 57(5),800-807.
Cardozo, R. N. (1965). An experimental study of customer, effort,expectation and satisfaction. Journal of Marketing Research, 2,244-249.
Chaudhuri, A. and Holbrook, M. B. (2001). The Chain of Effects from Brand Trustand Brand Affect to Brand Performance:The Role of Loyalty, Journal of Marketing, 65, 81-93.
Cheng-Hua Wang; Shiu-Chun Chen(2012) The Relationship of Full-Service Restaurant Attributes, Evaluative Factors and Behavioral Intention,International Journal of Organizational Innovation;Fall2012, Vol. 5 Issue 2, p248
Cronin, J. J. Jr. and Taylor, S. A. (1992), “Measuring Service Quality: Reexaminationand Extension,” Journal of Marketing, 56, 55-68.
Chen, C., & Tsai, D. C. (2007). How destination image and evaluativefactors affect behavioral intentions? Tourism Management, 28(4),15-22.
Christopher W. L. Hart, Leonard A. Schlesinger, and Dan Maher, “Guarantees Come to Professional Service Firms,” Sloan Management Review, Spring 1992, pp.19-29.
Cronin, J.J., Brady, M. K., and Hult, G.T. (2000),” Assessing The Effects of Quality, Value, and Customer Satisfaction On Consumer Behavioral Intentions in Service Environments,” Journal of Retailing , Vol. 76, No. 2, pp. 193-218.
Cronin, J. J. Jr. and Taylor, S. A. (1992), “Measuring Service Quality: Reexaminationand Extension,” Journal of Marketing, 56, 55-68.
Cronin,Joseph J., Michael K. Brady, and Tomas M. Hult(2000). Assessing the Effects of Quality,Value, and Customer Satisfactionon Consumer Behavioral Intentions in Service Environments. Journal of Retailing, 76(2), 193-218.
Cooper,D.R. and C.W.Emory(1995),Business Research Method, Chicago: Richard Dlrwin, pp.149and173.
Devellis, R. F. (1991). Scale development: Theory and applications. Newbury Park, CA: Sage.
Delwiche, J., 2004. The Impact of Perceptual Interactions on Perceived Flavor.Food Quality and Preference 15 (2), pp.137–146.
Dodds, W. B., Monroe, K. B., & Grewal, D. (1991). Effects of price, brand, andstore information on buyer’s product evaluations. Journal of MarketingResearch, 28(3), 307-309.
Engel, J. F., Blackwell, R. D., & Miniard, P. W. (1995). Consumer behavior. NY: The Drydden.
Foxall, G. R. and Greenley, G. E. (1999). Consumers’ emotional responsesto service environments, Journal of Business Research, 46, 149-158.
Fornell, C. and Larcker, D. F. (1981), “Evaluating structural equation models with unobservable variables and measurement error,” Journal of Marketing Research, Vol. 18, No. 1, pp. 39-50.
Francken, D. A. (1993). Postpurchase consumer evaluation, complaint actions and repurchase behavior. Journal of Economic Psychology, 273-290.
Gaski, J. F. and Nevin, J. R., 1985. The Differential Effects of Exercised and Unexercised Power Sources in a Marketing Channel. Journal of Marketing Research, 2(2), 130-142.
Gundersen, M.G., Heide, M., & Olsson, U. H. (1996). Hotel Guest Satisfactionamong Business Travelers. The Conerll Hotel and Restaurant AdministrationQuarterly,37(2),72-81.
Gursoy, D., Spangenberg, E. R., & Rutherford, D. G. (2006). The hedonicand utilitarian dimensions of attendees’ attitudes toward festivals.Journal of Hospitality & Tourism Research, 30(3), 279-294.
Hair, J. F. Jr., Black, W. C., Babin, B. J. and Anderson, R. E. (2010), Multivariate Data Analysis, 7th (Ed.), Prentice-Hall, Englewood Cliffs, NJ.
Hulland, J. (1999), “Use of partial least squares in strategic managemwnt research: A review of four recent studies,” Strategic Management Journal, Vol. 20, No. 2, pp. 195-204.
Ha, J., & Jang, S. C. (2010). Perceived values, satisfaction, and behavioralintentions: The role of familiarity in Korean restaurants. Interna-tional Journal of Hospitality Management, 29(1), 2-13.
Hartline, M. D., & Jones, K. C. (1996). Employee performance cues in ahotel service environment: Influence on perceived service quality,value, word of mouth intentions. Journal of Business Research,35(3), 207-216.
Hellier, P. K., Geursen, G. M., Carr, R. A., & Rickard, J. A. (2003). Customer repurchase intention: A general structural equation model.European Journal of Marketing, 37(11), 1762-1763.
Hsu, T. K., Tsai, Y. F., & Wu, H. H. (2009). The preference analysis fortourist choice of destination: A case study of Taiwan. TourismManagement, 30(2), 288-297.
Houston, M. B., Bettencourt, L. A. and Wenger, S. (1998), “The Relationship between Waiting in a Service Queue and Evaluations of Service Quality: A field Theory Perspective,” Psychology and Marketing, 15(8), 735–753.
Harrington, R. J., Ottenbacher, M. C., Staggs, A., & Powell, F. A. (2011). Generation Y consumers-key restaurant attributes affectingpositive and negative experiences. Journal of Hospitality &Tourism Research.
Holbrook,M.B.(2000).The millennial consumer in the texts of ourtimes :Experienceand entertainment.Joumal of Macromarketing.
Iacobucci, D., and Swartz, T. A., Handbook of Services Marketing & Management, 2000.
Jones, T. O. & Sasser, W. E. (1995). Why satisfied customers defect. Harvard Business Review, 73(6), 88-99.
Johns, N., & Pine, R. (2002). Consumer behavior in the food service industry:A review. International Journal of Hospitality Management,21(2), 119-134.
Kotler, P., Marketing Management, 11th ed., N J: Prentice Hall, 2003
Kotler, P., & Keller, K. L. (2009). Marketing Management. 13th (ed.). Prentice Hall.Lane, V. and Jacobson, R. (1995). Stock market reactions to brand extensionannoucements: The effect of brand attitude and familiarity. Journal of Marketing, 59(1), 63-77.
Kotler, P. (1994). Marketing Management: Analysis, Planning, Implementation and Control, NJ: Prentice-Hall.
Kotler, P. (1973). Atmospherics as a Marketing Tool, Journal of Retailing, 49(4), 48-64.
Kivela, J. J. (1997). Restaurant marketing: Selection and segmentation in Hong Kong. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 9(3), 116-123.
Lee, C. K., Yoon, Y. S., & Lee, S. K. (2007). Investigating the relationshipsamong perceived value, satisfaction, and recommendations:The case of the Korean DMZ. Tourism Management, 1(28), 4-14.
Lee C. K., Lee Y. K., & Lee B. K. (2005). Korea's destination image formed by the2002 World Cup. Ann tour res, 32(4), 839–858.
Mehrabian, A. and Russell, J. A., (1974). On approach to environmentalpsychology, Cambridge, MA: MIT Press.
Morton, John and Melanie E. Rys, “Price Elasticity Prediction: New Research Tool for the Competitive '80s,” Marketing News, Vol. 21 (1987), p. 18.
Marketing, 52(3), 2-22.
McDougall, G. H. G., & Levesque, T. (2000). Customer satisfaction withservices: Putting perceived value into the equation. Journal of ServicesMarketing, 5(14), 392-410.
Nilson, T. H. (1992). Value-added marketing: Marketing managementfor superior result. Berkshire: McGraw-Hill.
Namkung, Y., Jang, S.C., 2007. Does Food Quality Really Matter in Restaurants? Its Impact on Customer Satisfaction and Behavioral Intentions. Journal of Hospitality and Tourism Research 31 (3), pp. 387–409.
Naumann, E. (1995), Creating Customer Value, Ohio: Thomson Executive Press,pp.17.
Oliver, J. (1996). Modeling strong discontinuities in solid mechanic viastrain softening constitutive equations. International Journal forNumerical Methods in Engineering, 39(21), 3575-3600.
Ostrom, A., & Lacobucci, D. (1995). Consumer trade-offs and the evaluationof services. Journal of Marketing, 59(1), 17-28.
Overby, J. W., & Lee, E. J. (2006). The effects of utilitarian and hedoniconline shopping value on consumer preference and intentions.Journal of Business Research, 59(10), 1160-1166.
Oliver, R. L. (1980). A cognitibe model of the antecedents and consequencesof satisfaction decisions. Journal of Marketing Research. 17, 21-28.
Oliver, R. L. (1980). A cognitive model of the antecedents and consequences ofsatisfaction decisions. Journal of Marketing Research, 17, 460-469.
Oliver, R. L. (Measurem). ent and Evaluation of satisfaction processes in retailsettings. Journal of Retailing, 57, 3.
Oliver, R. L. (1981). Measurement and evaluation of satisfaction process in retailsettings. Journal of Retailing, 57(3), 25-48.
Parasuraman, A., Zeithaml, V. A. and Berry, L. L., (1993), “The Nature and Determinants of Customer Expectations of Service,” Journal of the Academy of Marketing Science, 21(8), 1-12.
Parasurman, A., Valarie A. Zeithaml, and Leonard L. Berry (1984). A Conceptual Model of Service Quality and Its Implications for Future Research. Journal of Marketing, 49(Fall), 84-106
Park, C. (2004). Efficient or enjoyable? Consumer values of eating-outand fast food restaurant consumption in Korea. International HospitalityManagement, 23(1), 87-94.
Patterson, P. G., & Spreng, R. A. (1997), Modeling the relationship betweenperceived value, satisfaction and repurchase intentions in abusiness-to-business, services context: An empirical examination,International Journal of Service Industry Management, 8(5),414-434.
Pura, M. (2005). Linking perceived value and loyalty in location-basedmobile services. Managing Service Quality, 15(6), 509-538.
Ryu, K., Han, H., & Jang, S. C. (2010). Relationships among hedonicand utilitarian values, satisfaction and behavioral intentions in thefast-casual restaurant industry. International Journal of ContemporaryHospitality Management, 22(3), 416-432.
Ryu, K., Han, H., & Kim, T. (2008). The relationships among overallquick-casual restaurant image, perceived value, customer satisfaction,and behavioral intentions. International Journal of HospitalityManagement, 27(3), 459-469.
Retail Store Environmental Decisions, Journal of Retailing, 68(4), 445-461.
Stoel, L., Wickliffe, V., & Lee, K. H. (2004). Attribute beliefs andspending as antecedents to shopping value. Journal of BusinessResearch, 57(10), 1067-1073.
Sherry Jr., J. F. (1998). Servicescapes: The Concept of Place in Contemporary Markets, Chicago: NTC/Contemporary Publishing Company.
Taylor, S., (1994), “Waiting for Service: the Relationship between Delays andEvaluations of Service,” Journal of Market, 58(April), 56-69.
Taylor, S., (1995), “The Effects of Filled Waiting Time and Service Provider Control Over the Delay on Evaluations of Service,” Journal of the Academy of Marketing Science, 23(1), 38-48.
Woodruff, R. B. (1997). Customer value: The next source for competitiveadvantage. Journal of the Academy of Marketing Science,25(2), 139-153.
Woodruff, R. B. and Gardial, S. F. (1996), Know Your Customer:New Approaches to Understanding Customer Value and Satisfaction. Cambridge, MA:Blackwell Business.
Zeithaml, V. A. (1988). Consumer perceptions of price, quality and value:A means-end model and synthesis of evidence. Journal of
Zeithaml, V. A., Berry, L. L., & Parasuraman, A. (1996). The behavioralconsequences of service quality. Journal of Marketing, 60(2),31-46.

QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
第一頁 上一頁 下一頁 最後一頁 top
1. 顧客關係、服務品質、品牌形象、顧客滿意度與再購意願間關係之研究-以銀行業為例
2. 顧客滿意、服務品質與服務價值關係之研究-零售產業之實證
3. 運動健身俱樂部服務品質、顧客滿意度與再購意願之研究—以桑富士運動俱樂部為例
4. 品牌形象、知覺品質、知覺價值、顧客滿意與再購買意願之研究-以保健食品為例
5. 顧客滿意度、品牌忠誠度對再購意願之影響─以汽車銷售業為例
6. 游泳池服務品質、顧客滿意度與再購意願之研究-以臺北縣三重市地區游泳池為例
7. 服務品質、服務價值、顧客滿意度與行為意向關聯性之研究─以統一超商物流服務為實證
8. 服務品質、服務價值、顧客滿意度與顧客忠誠度關係之研究-以台灣南部某醫學中心健康檢查中心為例
9. 顧客滿意與再次購買關係之研究─以大台北地區量販店為例
10. 國立臺灣大學綜合體育館服務品質、顧客滿意度與再購意願之研究
11. 健康體適能俱樂部會員參與動機、滿意度與再購意願之研究-以活力工場健身會館忠孝分館為例
12. 服務補救、服務價值、抱怨處理後滿意度與關係行銷之研究
13. 企業形象、服務價值、服務品質、顧客滿意度與顧客行為意圖關係之研究---以雲嘉南地區汽車代檢業為例
14. 服務品質.服務價值與顧客滿意度關係之研究-以百貨公司為例
15. 顧客滿意度與忠誠度對再購意願影響之研究-以國內宅配服務業為例
 
1. 品牌形象、知覺價值、顧客滿意度與再購意願之研究—以大湖酒莊為例
2. 服務品質、體驗行銷、顧客滿意度、再購意願之研究-以統一星巴克咖啡為例
3. 影響再購意願之因素探討-以知覺價值及服務品質為中介變數並以複合式餐廳為例
4. 服務創新、服務價值、企業形象與顧客滿意之研究-以7-11便利商店為例
5. 服務品質、顧客滿意度與購買行為意向之關係研究 – 以蒙古速食餐廳為研究對象
6. Brunch餐廳顧客生活型態、消費動機、消費行為與消費滿意度之研究–以高雄市五家餐廳為例
7. 探討品牌知名度及消費者偏好對國際品牌與在地品牌在不同通路之再購意願-以手工皂為例
8. 餐廳關係行銷、服務品質與顧客滿意度及忠誠度之關聯性-以大台北地區日式小火鍋餐廳為例
9. 顧客知覺價值、滿意度與再購意願之研究:以餐飲業為例
10. 商店形象、知覺價值、促銷活動與顧客滿意度對再購意願影響之研究—以C量販店消費者為例
11. 消費動機及情緒體驗對主題餐廳滿意度之影響
12. 知覺企業社會責任、顧客參與與再購意願之研究-以C跨國公司為例
13. 連鎖餐飲業服務品質與顧客滿意度之研究-以王品餐飲集團為例
14. 資訊品質、系統品質、服務品質與顧客感知价值關聯性之探討-以現今越南行動銀行市場為例
15. 食物品質、環境氣氛及服務品質對顧客滿意度及顧客忠誠度之關係研究:以春天素食餐廳為例
 
系統版面圖檔 系統版面圖檔