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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:李育政
研究生(外文):Yu-Cheng Lee
論文名稱:製鞋業新產品開發創新利潤鏈模式之研究
論文名稱(外文):The Study of Innovation-Profit Chain Model In the Case of Product Development of the Shoes Manufacturers
指導教授:賴奎魁賴奎魁引用關係
指導教授(外文):Kuei-Kuei Lai
學位類別:碩士
校院名稱:國立雲林科技大學
系所名稱:企業管理系碩士班
學門:商業及管理學門
學類:企業管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2014
畢業學年度:102
語文別:中文
論文頁數:62
中文關鍵詞:製鞋業新產品開發利潤鏈
外文關鍵詞:innovation-profit chainnew product developmentmanufacturers of footwear
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台灣製鞋業過去憑藉國內勞工充沛、工資低廉且勞工素質高等因素,成為當時的製鞋王國,爭取到世界各地的訂單。然而東南亞鄰近國家的成長,對國內廠商形成不利的競爭環境,許多國際大廠不但沒有捨棄台灣廠商,反而藉由台灣廠商的品管、研發能力及豐富經驗等,至大陸地區或其他東南亞國家設廠,其中的致勝因素,值得我們深入研究。

本研究旨在探討製鞋業新產品開發創新利潤鏈模式,透過次級資料的蒐集與研究,以及針對製鞋廠高階經理人的深度訪談,經過研究分析,所獲得的結論如下:

1. 我國製鞋業者著重新產品開發之相關能力,包括研發新鞋材、新鞋型設計與新的製鞋技術等,積極培養開發人才,提升集團競爭優勢。

2. 為使新產品開發流程順利,企業的每個價值活動需具備不同的能力、稟賦與知識,方能創造企業異質化產品在利潤上有所貢獻。

3. 除致力於新產品開發之外,如何控制成本並能與同業競爭議為重要之課題。

4. 製鞋業中成功經營企業者,其商業模式與策略上符合某些理論概念。

5. 成功經營的業者應避免侷限在既有的市場中,應仿效同業中之標榜企業,積極朝多元化發展。
In the past because of plenty of domestic labor, low wages and higher labor quality, Taiwan''s footwear industry became the Kingdom of the shoes to attract orders from all over the world. However, the growth of neighboring countries in Southeast Asia became a threat for domestic manufacturers. Many international companies not only did not abandon Taiwan manufacturers, but depended on quality control, researching and development capability and experience of Taiwan manufacturers.

This study aimed to explore innovation-profit chain model in the case of product development of the shoes manufacturers through secondary data collection and research, and depth interviews with senior managers of the manufacturers. The conclusions are as follows:

1. Manufacturers of footwear were significantly associated with capabilities of new product development, including the development of new material, shoes design, technology center, and cultivating the development of talent.

2. What is the ability, talent and knowledge of each value activity of enterprises to succeed in the new product development? In order to create heterogeneous products and to earn profit continuously.

3. It is important for manufacturers not only to work on new product development, but to control costs to compete with others.

4. To be a successful manufacturer, their business model and strategy to meet certain theoretical concepts.

5. Successful manufacturers should avoid the limitations in the existing market.
中文摘要……………………………………………………………………………i

Abstract …………………………………………………………………………….ii

目錄…………………………………………………………………………………iii

表目錄………………………………………………………………………………v

圖目錄………………………………………………………………………………vi

第一章 緒論………………………………………………………………………1

1.1 研究背景…………………………………………………………………1

1.2 研究動機…………………………………………………………………2

1.3 研究目的…………………………………………………………………2

1.4 論文章節架構……………………………………………………………3

第二章 文獻探討…………………………………………………………………6

2.1 臺灣鞋類製造業定義與分類……………………………………………6

2.2 價值鏈……………………………………………………………………7

2.2.1 價值系統…………………………………………………………9

2.2.2 策略性成本分析……………………………………………10

2.3 利潤鏈……………………………………………………………………11

2.3.1 利潤與創新…………………………………………………………12

2.3.2 能力與利潤…………………………………………………………13

2.3.3 稟賦與利潤…………………………………………………………14

2.3.4 能力與稟賦…………………………………………………………15

2.3.5 知識和知識管理……………………………………………………16

第三章 研究方法…………………………………………………………………18

3.1 研究架構…………………………………………………………………18

3.2 研究流程…………………………………………………………………19

3.3 研究方法…………………………………………………………………20

3.3.1 深度訪談法…………………………………………………………20

3.3.2 次級資料研究法……………………………………………………23

3.4 深度訪談對象……………………………………………………………24

3.5 研究限制…………………………………………………………………25

第四章 運動鞋業新產品開發概述………………………………………………26

4.1 運動鞋產業概況…………………………………………………………26

4.2 製造業之生產型態………………………………………………………27

4.3 豐泰企業簡介……………………………………………………………28

4.3.1 豐泰企業核心能力與競爭優勢……………………………………30

4.3.2 豐泰企業品質管理…………………………………………………31

4.3.3 SOTAP……………………………………………………………32

4.3.4 NOS新型訂製生產模組…………………………………………32

4.3.5 綠色製造 …………………………………………………………33

4.4 豐泰企業製程策略 ……………………………………………………37

4.5 新產品開發流程簡介 …………………………………………………39



第五章 建構新產品開發價值活動之能力、稟賦與知識………………………45

5.1 新產品開發價值活動所需之能力、稟賦與知識………………………45

5.2 新產品開發價值鏈及各項價值活動所需之能力、稟賦與知識………50

第六章 結論與建議………………………………………………………………52

6.1 結論………………………………………………………………………52

6.2 建議………………………………………………………………………52

參考文獻……………………………………………………………………………54

表目錄





表2-1 企業價值鏈之各項活動說明…………………………………………………8

表3-1 深度訪談對象…………………………………………………………………24

表4-1 2012年中華民國鞋類出口統計………………………………………………26

表4-2 豐泰企業子公司一覽表………………………………………………………29

表5-1 新產品開發設計所需之能力、稟賦與知識…………………………………45

表5-2 採購原料與議價所需之能力、稟賦與知識…………………………………48

表5-3 報價與產品確認所需之能力、稟賦與知識…………………………………49

圖目錄





圖1-1 論文章節架構…………………………………………………………………5

圖2-1 波特之企業價值鏈……………………………………………………………8

圖2-2 波特之企業價值系統…………………………………………………………10

圖2-3 利潤鏈…………………………………………………………………………12

圖2-4 企業能力及稟賦與創新之間關係……………………………………………13

圖2-5 核心能力、可模仿性及利潤…………………………………………………14

圖2-6 核心稟賦、可模仿性及利潤…………………………………………………15

圖2-7 企業能力與稟賦的關聯性……………………………………………………16

圖3-1 研究架構………………………………………………………………………18

圖3-2 研究流程………………………………………………………………………19

圖4-1 豐泰企業平均每雙鞋所產生之廢棄物………………………………………33

圖4-2 豐泰企業平均每雙鞋所使用之揮發性有機化合物…………………………34

圖4-3 豐泰企業能源總耗用量與平均每雙鞋能源耗用量…………………………37

圖4-4 豐泰企業及其海外製造工廠與NIKE製程…………………………………38

圖4-5 豐泰開發部門與其相關部門互動關係………………………………………39

圖4-6 豐泰企業新產品開簡化流程…………………………………………………40

圖4-7 NIKE開發季別時程 …………………………………………………………41

圖4-8 NIKE與豐泰企業合作開發流程 ……………………………………………43

圖4-9 新產品開發利潤鏈……………………………………………………………44

圖5-1 新產品開發價值鏈所需的能力、稟賦與知識之利潤鏈模式………………51
參考文獻

一、中文部分

1.Afuah, Allan, Innovation management: strategies, implementation and profits,1998, 徐作聖、邱奕嘉譯,2000,創新管理,華泰書局,台北。

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3.Porter, Michael E. , Competitive advantage, 1985, 李明軒、邱如美譯,1999,競爭優勢 (上),天下遠見出版。

4.Porter, Michael E. , Competitive advantage, 1985, 李明軒、邱如美譯,1999,競爭優勢 (下),天下遠見出版。

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二、網站部分

1.SPORTING GOODS INTELLIGENCE INC.

http://sginews.com/default.aspx

2.行政院主計處行業標準分類電子書

http://www.dgbas.gov.tw/ct.asp?xItem=28854&;ctNode=5479&;mp=1

3.財團法人鞋類暨運動休閒科技研發中心

http://www.bestmotion.com/frthome.asp

4.豐泰集團

http://www.fengtay.com/index.aspx

5.寶成集團

http://www.pouchen.com/index.aspx

6.臺灣鞋訊(期別201203 P26~27)

http://tfn.bestmotion.com/
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