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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:江愛玉
研究生(外文):Ai-yu Jiang
論文名稱:農企業產銷合作模式之研究-以八卦台地之鳳梨果農與微熱山丘為例
論文名稱(外文):A Study of Cooperation in Agricultural Production and Marketing- An Example of Pineapple Farmers in Bagua Mesa and Sunny Hills
指導教授:蕭玉明蕭玉明引用關係
指導教授(外文):Yu-ming Hsiao
口試委員:林政德吳威震
口試日期:2015-07-18
學位類別:碩士
校院名稱:康寧大學
系所名稱:企業管理研究所
學門:商業及管理學門
學類:企業管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2015
畢業學年度:103
語文別:中文
論文頁數:97
中文關鍵詞:鳳梨酥微熱山丘社會企業八卦台地產銷合作
外文關鍵詞:Pineapple CakesSunny HillsSocial EnterpriseBagua-MesaProduction and Marketing Cooperation
相關次數:
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臺灣的水果市場長期以來所面臨的問題在於價格不穩定。對生產者而言,必須能正確預期市場價格,才能獲得較大利益。近年因為鳳梨酥的風行,使鳳梨的價值有提升之機會,微熱山丘秉持社會企業的精神收購鳳梨,為鳳梨果農帶來穩定的利潤。本研究從鳳梨果農與微熱山丘產銷合作之實例,經由對八卦台地七位鳳梨果農進行深度訪談及資料分析,以期為政府及企業與農民之合作提供最佳參考模式。經整理歸納出以下結論:一、農友欣喜於穩定的產銷合作關係及暢通的產銷通路。二、因與農企業產銷合作,農村經濟較以往穩定。三、產銷建立相互信賴之關係,創造雙贏局面。四、政府宜鼓勵社會企業,藉此整合產銷通路。
High price volatility is a major challenge in Taiwan’s fruit market due to their perishable nature. For producers, in order to gain higher profits, it is necessary to correctly forecast the future price. In recent years, because of the popularity of pineapple cake, there is a chance which can increase the value of pineapple. Sunny hills, a company who insists on the spirit of social responsibility to purchase pineapples, and bring stable profits for farmers. This study takes the farmers from Bagua Mesa and Sunny hills for example. Using depth interview skill with seven pineapple farmers. This study provides a successful cooperation model in agricultural production and marketing. The main findings of this study are shown below. First, farmers prefer a stable relationship with cooperation. Second, cooperation with Sunny Hills, the rural economy in Bagua Mesa becomes steadier than before. Third, the mutual trust between production and marketing creates a win-win situation. Finally, the government should encourage social enterprises and promote cooperation in agricultural production and marketing.

中文摘要----------------------------------------------------------------------------------------I
英文摘要---------------------------------------------------------------------------------------II
誌謝--------------------------------------------------------------------------------------------III
目錄--------------------------------------------------------------------------------------------IV
表目錄-----------------------------------------------------------------------------------------VI
圖目錄---------------------------------------------------------------------------------------VIII
第壹章 緒論-------------------------------------------------------1
第一節 研究背景與研究動機------------------------------------1
第二節 研究目的---------------------------------------------2
第三節 名詞釋義----------------------------------------------2
第四節 研究流程----------------------------------------------4
第貳章 文獻探討---------------------------------------------------5
第一節 臺灣水果的產業概況------------------------------------5
第二節 鳳梨的歷史與文化-------------------------------------16
第三節 鳳梨的產業概況---------------------------------------19
第四節 農企業-----------------------------------------------28
第五節 微熱山丘---------------------------------------------32
第六節 產銷合作---------------------------------------------34
第七節 八卦台地的產業---------------------------------------36
第叁章 研究方法--------------------------------------------------38
第一節 研究流程與步驟---------------------------------------38
第二節 研究方法---------------------------------------------39
第三節 研究對象---------------------------------------------40
第四節 訪談大綱---------------------------------------------41
第肆章 分析與討論------------------------------------------------45
第一節 受訪者基本資料分析----------------------------------45
第二節 受訪者對與微熱山丘產銷合作之看法--------------------50
第三節 受訪者對農村經濟之展望------------------------------53
第四節 受訪者對農企業及政府單位之建議----------------------59
第五節 成就與挫折------------------------------------------62
第六節 與農友的閒話家常------------------------------------64
第伍章 結論與建議------------------------------------------------67
第一節 結論-------------------------------------------------67
第二節 建議-------------------------------------------------68
第三節 研究範圍與限制及未來研究方向-------------------------70
參考文獻--------------------------------------------------------71
附錄-------------------------------------------------------------75
採訪紀錄1---------------------------------------------------75
採訪紀錄2---------------------------------------------------78
採訪紀錄3---------------------------------------------------81
採訪紀錄4---------------------------------------------------84
採訪紀錄5---------------------------------------------------87
採訪紀錄6---------------------------------------------------90
採訪紀錄7---------------------------------------------------93
訪談同意書暨回饋函------------------------------------------96

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