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研究生:李佳玲
研究生(外文):Lee, Chia Ling
論文名稱:中國糧食安全問題及政策研究
論文名稱(外文):Research of Problems in China Food Security and Policy
指導教授:姜家雄姜家雄引用關係
學位類別:碩士
校院名稱:國立政治大學
系所名稱:外交學系戰略與國際事務碩士在職專班
學門:社會及行為科學學門
學類:國際事務學類
論文種類:學術論文
畢業學年度:103
語文別:中文
論文頁數:91
中文關鍵詞:中國糧食安全糧食安全
外文關鍵詞:China food securityfood security
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中國的糧食安全問題在於隨著經濟成長與人口增加,造成糧食無法自給。當中國糧食不足自給而必須向國外採購時,導致國際市場缺糧、國際糧價波動,世界各國也無法置身事外。所以研究中國的糧食安全具有一定的重要性。本論文將回顧與分析中國工業化與都市化後耕地減少,單位產量增加不易,飲食結構改變下,中國政府因應糧食安全問題所採取的供需、分配與貿易政策以增進對中國因應糧食安全問題的政策思路的理解。
第一章 緒論 1
第一節 研究動機與研究目的 1
第二節 文獻回顧 3
第三節 研究方法 7
第四節 研究範圍與限制 7
第五節 章節安排 8
第二章 糧食安全的定義及探討 9
第一節 糧食安全的定義及概念 9
第二節 世界糧食供需及糧食危機 15
第三節 中國糧食安全的現狀 22
第三章 中國大陸的糧食安全問題的成因 29
第一節 天然資源的限制 29
第二節 經濟發展迅速導致消費結構改變 39
第三節 環境壓力 42
第四節 其他因素的影響 49
第四章 中國的糧食安全政策 56
第一節 農地保護及農產品產銷政策、水利建設及科技貿易政策 56
第二節 加強公共服務及監管 69
第五章 結論 82
第一節 研究結果與限制 82
第二節 進一步研究的建議 84

壹、中文部分
一、專書
張木屯譯,Patrick Westhoff。《糧食的價格誰決定》。臺北市:財信出版公司,2010年。
王雅鵬,王薇薇,吳娟。《中國糧食生產、流通與儲備協調機制研究一基於糧食安全》。北京:科學出版社,2012年。
王健、陸文聰。《市場化、國際化背景下中國糧食安全分析及對策研究》。浙江:浙江大學出版社,2007年。
中國糧食研究培訓中心。《中國糧食安全發展戰略與對策》。北京:科學出版社,2009年。
何昌垂。《糧食安全世紀挑戰與應對》。北京:社會科學文獻出版社,2013年。
何强,井文涌,王翊亭。《環境學導論》。北京:清華大學出版社,2007年。
程國強。《重塑邊界—中國糧食安全新戰略》。北京:經濟科學出版社,2013年。
孫玉珍譯,柴田明夫著。《糧食爭奪戰》。台北:商周出版社,2009年。
曹寶明,李光泅,徐建玲等。《中國糧食安全的現狀、挑戰與對策研究》。北京:中國農業出版社,2011年。
彭明輝。《糧食危機關鍵報告:台灣觀察》。台北:商周出版,2011年。
遊宏炳。《溫飽之後的中國糧食安全研究》。北京:中國言實,2009年。
韓俊。《14億人的糧食安全戰略》。海口:海南出版社,2012年。
藍海濤、王為農。《中國中長期糧食安全重大問題》。北京:中國計劃出版社,2008年。
二、期刊論文
王揚、張曉濤。〈改革開放以來中國糧食政策的演變〉。《糧食科技與經濟》,第2期,2004年,頁4-5。
包宗順。〈世界糧食生產、貿易、價格波動與糧食安全應對策略〉。《世界經濟與政治論壇》,第1期,2011年,頁34-146。
付強。〈我國糧食安全面臨的問題及對策〉。《現代農業科技》,第14期,2012年,頁314-318。
李冬岩、張興昌。〈試論我國糧食安全及對策〉。國家科技支撐計畫項目基金,2007年,頁21-30。
吳正海,蘇風昌,張王定。《新時期我國糧食安全問題研究》。《陜西行政學院學報》第4期,2009年,頁40-43。
吳娟。〈我國糧食儲備調控體系的現狀與完善對策〉。
http://www.rmlt.com.cn/2013/0822/107028.shtml (Accessed April 23, 2015).
張聖函譯。〈歐洲糧食主權宣言〉。http://4sacca.blogspot.tw/2011/12/blog-post_13.html(Accessed April 25,2015)
湯美蓮。〈構築中國糧食安全體系〉。《糧食科技與經濟》,第5期,2006年,頁5-8。
楊學利、張少杰。〈當前我國糧食安全現狀及對策研究〉。《經濟縱橫》,第6期,2010年,頁46-49。
魏文章、梁軍。〈我國糧食安全的隱憂及對策思考〉。《經論導刊》,2010年,頁68-70。
羅光強。〈我國糧食主產區安全責任實現的路徑及對策〉。《經濟綜橫》,第1期,2012年,頁84-87。
三、學位論文
于華美。〈國家糧食安全視野下的糧食生產政策研究〉。山東大學碩士論文,2011年。
王雅麗。〈中國糧食安全保障問題研究〉。鄭州大學碩士論文,2000年。
王學鵬。〈中國農業政策走向探析〉。浙江大學碩士論文,2010年。
坂田桃子。〈東亞地區的糧食管理危機之研究〉。國立台灣大學碩士論文,2004年。
周雪藜。〈改革開放以來中國糧食政策研究—糧食徵購制度的變遷〉。河南大學碩士論文,2011年。
唐丞有。〈中國糧食安全若干影響因素的思考與建議〉。西南財經大學碩士論文,2008年。
郭正中。〈中國大陸糧食安全之研究〉。淡江大學中國大陸研究所碩士論文,2012年。
陳宇珊。〈中國糧食安全政策之研究2001~2010年〉。國立政治大學戰略與國際事務碩士在職專班碩士論文,2014年。
曹海珍。〈政府長期保障糧食安全的策略取向〉。廈門大學碩士論文,2006年。
游建章。〈自給自足、自力更生與合作安全—中國糧食問題分析框架〉。浙江大學博士論文,2004年。
蔡孟達。〈中國大陸恩格爾係數的變動因素分析〉。國立政治大學東亞研究所博士論文,2010年。
劉文鎮。《改革開放後中國糧食收儲政策研究》。河南工業大學碩士論文,2011年。
劉晶。〈基於世界糧食危機的我國糧食安全研究〉。江蘇大學碩士論文,2010年。
賴奕如。〈亞太經濟合作會議糧食體系與糧食安全〉。國立政治大學外交系碩士論文,2013年。
貳、英文部分
一、專書
Fine, Ben. The Political Economy of Diet, Health and Food Policy. London: Routledge, 1998.
Brown, J. L. Who Will Feed China? Washington D. C.: World Watch Institute, 1995.
Food and Agriculture Organization of the United Nations. 2010-2011: Women in Agriculture Closing the Gender Gap for Development. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2011.
Food and Agriculture Organization of the United Nations. High Food Prices and Food Security: Threats and Opportunities. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2008.
Food and Agriculture Organization of the United Nations. 2013: The Multiple Dimensions of Food Security. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2013.
Food and Agriculture Organization of the United Nations. The State of Agriculture Commodity Markets: High Food Prices and the Food Crisis-Experiences and Lessons Learned. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2009.
Food and Agriculture Organization of the United Nations. The State of the World’s Land and Water Resources for Food and Agriculture: Managing Systems at Risk. Rome: Food and Agriculture Organizations of the United Nations 2011, 22.
Food and Agriculture Organization of the United Nations. World Food Summit: Rome Declaration on World Food Security. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1996.
Georg Friedrich List, trans. Sampson S. Lloyd, The National System of Political Economy. London: Longmans, Green and Co., 1909.
Olivier De Schutter. Human Rights Council: Report submitted by the Special Rapporteur on the Right to Food. New York: General Assembly of the United Nations, 2010.
Patrick Westhoff. The Economics of Food: How Feeding and Fueling the Planet Affects Food Prices. Upper Saddle River, NJ: FT Press, 2010.
Raj Patel, Stuffed and Starved: The Hidden Battle for the World Food System. Brooklyn, N.Y.: Melville House, 2012.
Terry Marsden and Joe Little. Political, Social, and Economic Perspectives on the International Food System. Davis, CA: Pacific Basin Study Center, 1998.
United Nations Environment Programme, Global Environment Outlook 3. London: United Nations Environment Programme, 2002.
United Nations. International Covenant on Economic, Social and Cultural Right. New York: United Nations, 1966.
二、期刊論文
Fred Magdoff, “ The World Food Crisis: Sources and Solution.” Monthly Review 60, no.1(2008).
Malthus, Thomas Robert, ”An Essay on the Principle of Population.” London: J. Johnson, in St. Paul's Church-yard, 1978.
National Bureau of statistics of China, various issues. China Statistical Yearbook. Beijing: China Statistics Press; National Bureau of Statistics of China, various issues. China Rural Statistical Yearbook. Beijing: China Statistics Press.
World Trade Organization. ”China’s WTO Protocol of Accession.” Geneva :World Trade Organization, 2001.
World Trade Organization, ”China’s WTO Protocol of Accession.” Genva : World Trade Organization. National Bureau of Statistics of China, China Statistical Yearbook. Beijing : China Statistics Press, 2001.

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