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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:葉芷璇
研究生(外文):Yeh-Tzu-Hsuan
論文名稱:敘事設計應用於文創伴手禮包裝創作研究
論文名稱(外文):Narrative Design Research in the Use of Culturally Creative Package Design
指導教授:郭郁伶郭郁伶引用關係
指導教授(外文):Kuo-Yu-Ling
學位類別:碩士
校院名稱:國立高雄師範大學
系所名稱:視覺傳達設計研究所
學門:設計學門
學類:視覺傳達設計學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2015
畢業學年度:103
語文別:中文
論文頁數:111
中文關鍵詞:文創商品包裝設計地方特產敘事設計新埔鎮
外文關鍵詞:culturally creative productspackage designlocal specialtiesnarrative designXinpu
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近年來,政府大力推廣「一鄉鎮一特產」,因此造就各地區文創產業加速成熟,各鄉鎮著力於發展專屬的地方特產,但研究者發現許多地區的特產包裝有相似、雷同的情形而無法辨識產區,因此研究者認為如何凸顯當地特產的獨特性與在地文化使其呈現於包裝,便成為一項重要的課題。本研究方向乃運用敘事設計,分析在地故事藉以應用於包裝設計上,將當地的文化特色轉換為視覺符碼,配合造型及材質的巧思,用以掌握消費者在購買文創伴手禮時的喜好。本研究挑選作者家鄉新埔鎮農特產作為研究對象,首先蒐集設計程序的相關資料,彙整出一套文創產品的包裝設計程序,再經由文獻探討、田野調查、問卷調查及敘事設計法分析新埔鎮的特產及特色文化;運用KJ法歸納分類文創商品,整理出符合文創伴手禮的語彙作為參考依據。第二階段進行伴手禮包裝創作,實驗設計程序應用的可行性,並檢討改進設計程序。最後,提出研究建議,提供後續相關研究參考。

After the government popularized the “OTOP” (One Town One Product) program, counties and towns gradually developed their own local specialties. However, researchers have discovered many of those local specialties have a very similar package style. Therefore, when creating packages, it is an important task to emphasize the distinctness of the local specialty as well as the local culture.
The direction of research is to use the method of narrative design to analyze local stories; and apply it to the package design. The goal is to transform the characteristics of the local culture into the visual codes with style and ingenuity, and to understand what consumers are looking for when choosing souvenirs.
I use Xinpu Township, my hometown, as the example in the research. First of all, I collected the relevant information of the designing process, and systematically summarized a procedure of cultural product package design. Secondly, I investigated documents, conducted a field research, carried out a survey, and used the method of narrative design to analyze the distinctive culture of Xinpu Township. It took advantage of the KJ method to sort those cultural products and the terms and use them as reference. Thirdly, I created the souvenir packages according to the designing procedure which was mentioned above to experiment on its feasibility, and how to improve the procedure. Lastly, I posed a research suggestion for further studies to take reference.

目錄
謝誌............................................................. i
中文摘要 .................................................... ii
英文摘要 .................................................... iii
表目錄 .................................................... vi
圖目錄 .................................................... vii
第一章、緒論 ............................................ 1
1.1 研究動機 ............................................ 1
1.2 創作研究目的 .................................... 2
1.3 研究範圍與限制 .................................... 2
1.4 名詞釋義 ............................................ 3
1.5 研究方法與架構 .................................... 7
第二章、相關學理與文獻探討 .................... 8
2.1 敘事學 ............................................ 8
2.1.1 敘事研究 ............................................ 10
2.1.2 敘事分析的分類與模式 .................... 12
2.1.3 敘事設計 ............................................ 13
2.1.4 敘事分析相關品牌故事 .................... 16
2.2 包裝相關文獻與學理 ............................ 24
2.2.1 商業包裝 ............................................ 24
2.2.2 包裝的功能與目的................................ 28
2.2.3 包裝的視覺設計要素 ............................ 30
2.3 文創伴手禮相關文獻 ............................ 32
第三章、研究方法 .................................... 34
3.1 相關商品分析探討 ............................ 34
3.2 問卷調查分析 .................................... 39
3.3 SWOT分析新埔鎮農特產伴手禮 ............ 46
3.4 設計程序研究 .................................... 49
第四章、創作內容 .................................... 53
4.1 文化資料彙整 .................................... 54
4.2 創作說明 ............................................ 59
4.3 品牌標準字及主視覺 ............................ 62
4.3.1 海報與DM設計 .................................... 65
4.4 作品介紹 ............................................ 68
4.4.1 伴手禮盒系列設計 ............................ 69
第五章、結論 ............................................ 101
5.1結論 ....................................................... 101
5.2 建議 ...................................................... 104
參考文獻 .................................................... 106
附錄
..................................................109


表目錄
表1-1 文化商品及文化創意商品之差異 ............... 6
表2-1 敘事分析模式 .............................................. 13
表2-2 敘事分析番路鄉農會-飲冰柿茶集品牌故事 ....... 18
表2-3 敘事分析掌生榖粒品牌故事 ...................... 21
表2-4 掌生穀粒商品包裝設計視覺分析-禮盒包裝...... 22
表2-5 掌生穀粒商品包裝設計視覺分析-個包裝 ...... 23
表2-6 包裝設計相關文獻 ...................................... 25
表2-7 包裝功能 .................................................... 28
表2-8 包裝設計需提供之資訊 .............................. 29
表2-9 文創伴手禮之相關研究 .............................. 32
表3-1 文創伴手禮包裝視覺設計現況分析 .............. 37
表3-2 消費者對於新埔鎮農會農特產包裝之觀感 ...... 44
表3-3 設計文化符碼三層面 ...................................... 50
表4-1 5W分析表 .............................................. 53
表4-2 創作設定目標 .............................................. 53
表4-3 福柿繪禮盒包裝型態設計 .............................. 54
表4-4 新埔鎮社區特色歸納表 .............................. 55
表4-5 新埔鎮農特產品種類 ...................................... 58
表4-6 敘事分析本研究創作之品牌 ...................... 61
表4-7 九降風禮盒封面創作介紹 .............................. 69
表4-8 賽神豬禮盒封面創作介紹 .............................. 74
表4-9 義民廟禮盒封面創作介紹 .............................. 79
表4-10 天穿日禮盒創作介紹 .............................. 84
表4-11 好柿多禮盒創作介紹 .............................. 89

圖目錄
圖1-1 研究方法與架構............................................... 7
圖2-1 閱讀敘事方格矩陣圖......................................... 12
圖2-2 個包裝、內包裝與外包裝之關係......................... 26
圖2-3 包裝的機能概念................................................ 29
圖3-1 KJ法程序......................................................... 34
圖3-2 參考樣本.......................................................... 35
圖3-3 新埔鎮的印象調查............................................. 40
圖3-4 新埔觀光資訊調查............................................. 41
圖3-5 新埔最令人印象深刻的觀光景點調查................... 41
圖3-6 最能代表新埔的顏色調查................................... 42
圖3-7 選購伴手禮地點調查.......................................... 42
圖3-8 新埔農產品調查................................................. 43
圖3-9 新埔農特產品柿餅聯想調查................................. 43
圖3-10 農特產包裝設計量表結果.................................. 44
圖3-11 新埔鎮農特產伴手禮swot分析圖........................ 46
圖3-12 目前市售新埔鎮農特產伴手禮............................ 47
圖3-13 文創商品包裝設計流程...................................... 51
圖4-1 田野調查相關圖.................................................. 54
圖4-2 新埔鎮地圖........................................................ 56
圖4-3 品牌主視覺之設計發展過程.................................. 62
圖4-4 logo和標準字..................................................... 63
圖4-5 名片設計............................................................ 63
圖4-6 品牌周邊設計..................................................... 64
圖4-7 商品DM............................................................. 65
圖4-8 展演海報............................................................ 66
圖4-9 展演DM............................................................. 67
圖4-10 五福符............................................................. 68
圖4-11 五款伴手禮盒.................................................... 68
圖4-12 九降風禮盒實體 ................................................ 70
圖4-13 九降風系列一.................................................... 71
圖4-14 九降風系列二.................................................... 72
圖4-15 九降風系列三.................................................... 73
圖4-16 賽神豬現場........................................................ 75
圖4-17 賽神豬禮盒實體 ................................................. 75
圖4-18 賽神豬系列一..................................................... 76
圖4-19 賽神豬系列二..................................................... 77
圖4-20 賽神豬系列三..................................................... 78
圖4-21 義民廟禮盒實體 ................................................. 80
圖4-22 義民廟............................................................... 80
圖4-23 義勇軍............................................................... 80
圖4-24 義民廟系列一...................................................... 81
圖4-25 義民廟系列二...................................................... 82
圖4-26 義民廟系列三...................................................... 83
圖4-27 天穿日禮盒實體 .................................................. 85
圖4-28 花等踩街活動...................................................... 85
圖4-29 天穿日活動海報 .................................................. 85
圖4-30 天穿日系列一...................................................... 86
圖4-31 天穿日系列二.......................................................87
圖4-32 天穿日系列三.......................................................88
圖4-33 好柿多系列一.......................................................91
圖4-34 好柿多系列二.......................................................92
圖4-35 好柿多系列三.......................................................93
圖4-36 禮盒實體.............................................................94
圖4-37 作品全部呈現.......................................................94
圖4-38 柿餅包裝實體.......................................................95
圖4-39 米包裝實體..........................................................95
圖4-40 福菜桔醬實體.......................................................96
圖4-41 商品吊牌正反面 .................................................. 96
圖4-42 小米缸設計..........................................................97
圖4-43 風呂敷包裝..........................................................97
圖4-44 周邊餐具組 ........................................................ 97
圖4-45 六六福米實體包裝 .............................................. 98
圖4-46 周邊杯子設計...................................................... 99
圖4-47 周邊帆布袋設計 .................................................. 99
圖4-48 展場(ㄧ) ........................................................... 100
圖4-49 展場(二) ............................................................ 100
圖5-1 設計程序修正示意圖...............................................104


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1. Amia Lieblich, Rivka Tuval -Mashiach, Tamar Zilber (2008)。敘事研究Narra- tive Research:閱讀、分析與詮釋。(吳芝儀譯)。嘉義市:濤石文化
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4. 張岑瑤、莊鈺如(2011)。創新於文化裡扎根:文化商品設計模型初探。文 化創意產業研究學報,第一卷,第3期,P.151-164。
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網路資料
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9. 張佛千:〈敬悼吳魯芹先生〉,《傳記文學》,第四十三卷三期,1983年9月。
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