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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:邱順南
研究生(外文):Shun-Nanh Chiu
論文名稱:不同LED光譜對蘆筍產量之影響
論文名稱(外文):Effect of Different LED Spectrum on Asparagus Yield
指導教授:羅朝村羅朝村引用關係
學位類別:碩士
校院名稱:國立虎尾科技大學
系所名稱:生物科技研究所
學門:生命科學學門
學類:生物科技學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2015
畢業學年度:103
語文別:中文
論文頁數:40
中文關鍵詞:LED光補償技術光強度
外文關鍵詞:LED compensation technologyLight intensity
相關次數:
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蘆筍屬天門冬科,天門冬屬之多年生草本植物,又名石刁柏。因其具有極高營養成分,如:安素百樂素、皂苷、蘆丁、硒元素等物質,故世界各國都將其視為高級食材;聯合國食品法典委員會更推薦為高抗氧化食物前三名。蘆筍除了嫩筍可食用外,其根系、枝葉都各具有其機能性,都可加工利用,可說是全株皆具產業價值。
蘆筍真葉接近退化,行光合作用的是擬葉,成針狀,細而長;就多年來統計觀察,在簡易設施內,一旦氣候變異,日照光強度不足,尤其是陰雨天,只要連續3天以上就可減少20%產量;若連續7天以上則產量更驟降30%以上,品質等級亦降低1~2級,整體產值嚴重時則降為正常值1/4。因此本文擬探討光強度對蘆筍產量影響,主要為利用LED光補償技術投入來確認是否可減少產量損失,並提高產品商業價值。結果顯示處理白光/自然光可增加之重量3.1%,藍光/自然光可增加之重量9.9%;紅光/自然光可增加之重量10.2%;紅藍光/自然光則可增加之重量15.1%。綜合資料顯示增加光照與強度,可增加蘆筍產量。


Asparagus, a flowering perennial plant species in the genus Asparagus.

Since the high nutritional ingredients of asparagus, such as: Ansul Tupper prime, saponins, rutin, selenium and other substances, asparagus are usually regarded as high quality ingredients all over the world. Codex Alimentarius Commission even recommends asparagus as the top three high antioxidant foods. In particular, not only the young asparagus shoots, but also its roots, leaves and branches can be processed and utilized, which means the whole plant has industrial value.

The leaves, which performs photosynthesis, are in fact needle-like cladodes (modified stems) in the axils of scale leaves. On statistical observation over the years, in a simple facility, once it turns into rainy day and lacks of light intensity for 3 days, asparagus yield diminishes more than 20%, and diminishes more than 30% for 7 days. At the same time, the quality classification get 1-2 level worse, and overall output dropped a quarter of normal time.

When the asparagus was treated by different light wavelenght ,white / natural light increases its weight is 3.1% as compared with untreated light. Blue / natural light increases its weight is 9.9%. Red / natural light increases its weight is 10.2%. Blue and red / natural light increase its weight is 15.1%. To get all data together, increase the light and strength will be increase the yield of asparagus.



中文摘要 …………………………………………………………………i
英文摘要 …………………………………………………………………ii
誌謝………………………………………………………………………iii
目錄……………………………………………………………………iv
表目錄……………………………………………………………………v
圖目錄……………………………………………………………………vi
第一章 前言………………………………………………………………1
第二章 文獻回顧…………………………………………………………2
2.1 蘆筍各生育時期之光合作用能力及光合成產物之轉運情形……2
2.2光線量測與植物生長介紹…………………………………………2
2.3光飽和點與溫度的關係………………………………………3
2.4蘆筍溫度與光線的生長特性…………………………………3
2.5蘆筍的產業與研究報告………………………………………3
2.6 蘆筍主要病蟲害介紹……………………………………………7
2.7 有機蘆筍介紹……………………………………………………9
2.8各式植物燈介紹……………………………………………………10
第三章材料與方法……………………………………………………14
3.1試驗農場…………………………………………………………14
3.2試驗區域…………………………………………………………14
3.2.1 試驗方法………………………………………………………14
3.2.2 試驗植株………………………………………………………14
3.3試驗材料……………………………………………………………14
3.3.1 燈源設計………………………………………………………14
3.3.2 燈源波長………………………………………………………14
3.3.4 測量儀器………………………………………………………15
第四章 結果……………………………………………………………19
4.1 試驗期間光照度的範圍…………………………………………19
4.2 不同光處理對蘆筍產量之影響…………………………………19
第五章 討論……………………………………………………………27
第六章 結論……………………………………………………………28
參考文獻………………………………………………………………29
附件……………………………………………………………………30
Extended Abstract……………………………………………………35
簡歷………………………………………………………………………40



[1] 林安秋、洪立,1978,”蘆筍之光合作用研究”,國立臺灣大學農學院研究報告 ; 18:1 ; 民67.04; 頁88-95
[2] 陳令錫,2011,”光線量測與植物生長”,台中區改良場特刊第111號台中區改良場100年專題討論專輯 ;頁64-70
[3] 黃怡嘉、張育森,2009,” 溫度、光強度及水楊酸對火鶴花光合作用與生育品質之影響”, 臺灣大學園藝學研究所學位論文
[4] 洪立,1993,”蘆筍的產業與研究”,台灣蔬菜產業演進四十年專集 ;頁65-77
[5] 陳水心、楊藹華、鄭安秀、陳文雄,2007”台灣蘆筍品種與栽培技術”,台南區農業改良場技術專刊192號 ;頁1-18
[6] 方新政、杜金池,1980,”蘆筍莖枯病原菌(Phoma asparagi Sacc.)柄孢子之釋放與其防治” ,台灣蘆筍試驗所研究報告1980 ;頁33-37
[7] 歐榮東,1978,”蘆筍害蟲斜紋夜盜蟲之發生生態之就” ,台灣區第二屆蘆筍學術討論會試驗研究報告; 頁353-355
[8] 林柏希,2010,”【科技新知】應用發光二極體在農業發展之效用探究” ,「農業科技資訊應用發展」電子報;民國99年 第一季


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