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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:林冠均
研究生(外文):Kuan-chun Lin
論文名稱:全自動煮物販賣機之研發-食材供應系統
論文名稱(外文):DEVELOPMENT ON THE AUTOMATIC COOKED VENDING MACHINE – INGREDIENTS SUPPLY SYSTEM
指導教授:葉隆吉葉隆吉引用關係
指導教授(外文):Long-jyi Yeh
口試委員:葉隆吉
口試委員(外文):Long-jyi Yeh
口試日期:2015-07-28
學位類別:碩士
校院名稱:大同大學
系所名稱:機械工程學系(所)
學門:工程學門
學類:機械工程學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2015
畢業學年度:103
語文別:中文
論文頁數:52
中文關鍵詞:供料食材供應販賣機煮物機
外文關鍵詞:ingredients supply systemsupply systemvending machineautomatic cooked
相關次數:
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本研究的目的是將販賣機的概念結合半自動煮物機,開發一台全自動煮物販賣機的雛型機,並結合Microchip的單晶片微控制器PIC18F4520完成機台的程序控制。

開發階段使用Pro/E繪製3D設計圖,對應不同的食材包裝定義,加工製作數版不同的機構並進行測試與改良。本論文記錄此開發的過程、遇到的問題及解決方法,並評估開發階段各版本設計的優劣。

完成的雛型機可劃分成兩個部分,一個部分是食材供應系統,另一部分是食材烹調系統。本論文即為食材供應系統的研發,內容包括規劃儲料倉,並設計兩具X-Z滑台,其上載有取料機構,可自動將食材自儲料倉取出,撕除料包封膜後送至定位。並結合食材烹調系統完成取料、煮物的動作流程,將一碗麵送至取麵口。

本論文成功開發全自動煮物販賣機的中的食材供應系統,並結合程式控制機構動作程序,在50秒內完成供應食材的動作。
Based on the research of semi-automatic cooked machine. This study includes both the semi-automatic ingredient-cooking process and ingredient-vending process in the automatic cooked vending machine. Microchip PIC18F4520 is adopted as a controller in the automatic cooked vending machine.
We used Pro/ENGINEER, a computer aided design program, to design our mechanism which is applied in packing different ingredients. This thesis will record the process of the development and the solutions for the machine. This thesis also analyzed the advantages and the disadvantages for different versions of the machine during the developing process.
The prototype can be separated into two parts. One is the ingredients supply system, and the other is ingredients cook system. This thesis aims to makes an effort in the ingredients supply system. The system includes a storage of ingredients, the X-Z sliders, and the ingredient-taking mechanism. The ingredients supply system can take the ingredients from the storage, and tear the membranes of the ingredients off. It also can deliver the ingredients to the designate site for the next processing. The prototype will take a bowl of noodle and send it to the exit.
We successfully built up the prototype of the ingredients supply system for an automatic cooked vending machine. It can automatically deliver the ingredient from the storage to the ingredient-cooking system in 50 seconds.
目 次
誌謝 I
摘要 II
ABSTRACT III
目 錄 IV
表目錄 VI
圖目錄 VII
第一章 緒論 1
1.1 前言 1
1.2 開發動機與目的 2
1.3 市場調查 2
1.4 論文架構 4
第二章 食材定義及其包裝 5
2.1 原物料定義 5
2.2 食材保存條件 7
2.3 食材封裝 8
2.3.1 彈鏈式封裝 9
2.3.2 拉鍊封裝 12
2.3.3 塑膠PP碗封裝 13
第三章 機台整體機構規劃與動作流程 17
3.1 機台整體概觀 17
3.2 食材供應系統 18
3.2.1 儲料倉 18
3.2.2 X-Z滑台 23
3.2.3 取料機構 25
3.2.4 撕膜機構 30
3.3 機台動作流程 43
第四章 控制系統 44
4.1 控制系統 44
4.2 馬達正反轉控制IC 45
4.3 感測器 46
4.4 測試結果 48
4.5 結果討論 48
第五章 結論與未來展望 49
5.1 結論 49
5.2 未來與展望 49
附錄1 系統電路圖 50
參考文獻 52
[1]維基百科(2015,3月)‧自動販賣機‧2015年5月29日取自http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%87%AA%E5%8B%95%E8%B2%A9%E8%B3%A3%E6%A9%9F
[2]林磊(2013).多功能煮物機之研究與開發‧碩士論文‧大同大學
[3]Let's pizz(無日期)‧Let's Pizza‧2015年5月29日取自
http://www.letspizza.co.uk/product_info.html
[4]行政院主計總處.財政統計月報‧2014年7月
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