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研究生:林浩鋒
研究生(外文):LIN,HAO-FENG
論文名稱:日月潭中小型旅館產業經營策略及網路行銷模式之探討
論文名稱(外文):Study on the Business Strategies and Internet Marketing Model of Small and Medium Hotels around the Sun Moon Lake areas
指導教授:洪崇彬洪崇彬引用關係
指導教授(外文):HUNG,CHUNG-PIN
口試委員:林士彥許勝程洪崇彬
口試委員(外文):LIN,SHIH-YENHSU,SHENG-CHENGHUNG,CHUNG-PIN
口試日期:2016-06-21
學位類別:碩士
校院名稱:南開科技大學
系所名稱:休閒事業管理研究所
學門:民生學門
學類:觀光休閒學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2016
畢業學年度:104
語文別:中文
論文頁數:117
中文關鍵詞:異業結盟資訊委外半結構式訪談
外文關鍵詞:Crossover strategic allianceOutsourcingSemistructured interviews
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近年來觀光休閒產業逐漸成為臺灣的明星產業,除了產業收入及相關效益高於一般產業,更可賺取大量外匯,因此也成為許多國家活絡經濟的主要政策。而政府的支持與相關服務業的配合,加上便利的交通運輸、友善的環境及優質的觀光旅館,更使得觀光產業成為極具成長動力的產業。旅館產業更是其中最重要的一環。本研究目的即在探討日月潭地區旅館主要經營策略、網路行銷模式、產業供應鏈,以及產業營運模式。研究採用深度訪談法,首先瞭解目前旅館的經營策略及網路行銷模式,分析產業供應鏈,做為建立產業營運模式之基礎,最後歸納出符合日月潭地區中小型旅館之產業營運模式。
研究結果發現,在經營策略與網路行銷模式方面,日月潭中小型旅館仍以客房服務為主、餐飲為輔,並進行網路行銷規劃,建置旅館官網或網路訂房系統。但礙於業者資源整合不完整,且資金與員工缺乏,通常將網路行銷委由專業公司設計管理。此外,中小型旅館業者業者也透過部分異業結盟、配合政府活動以及同業合作,加強資源整合並行銷,期能吸引更多消費者。最後本研究針對日月潭中小型旅館產業提出幾項建議:1.加深與周邊產業之異業結盟,共同開拓旅遊市場;2.加強與同業結盟,建立旅遊市場定位與品質;3複製成功經營模式,整備好人才與訓練,提供優質服務;4.建立資訊整合平台,提供豐富旅遊資訊,增強網路行銷。藉此預期可提升日月潭中小型旅館之競爭優勢,協助於產業永續發展。

In recent years, tourism & leisure industry in Taiwan has gradually become a star industry and its economic benefits have also surpassed other benefits of traditional industries. Besides, tourism & leisure industry earns a lot of foreign exchange for a country and becomes one of the most important economic policies for many countries globally. For this reason, the Taiwan authority has aimed its policies at promoting tourism & leisure related services and facilities such as providing more convenient transportation systems and creating better travel environments for its tourists. Due to the continuing growth of tourists, upgrading the hotel industry has become an urgent priority among those promoted policies. Therefore, the purpose of this study was to investigate the business strategies, internet marketing, supply chain management, and industrial business models of hotel managers around the Sun Moon Lake areas. In-depth interview was applied to realize the purpose for this study and finally was finalized to establish an effective model for small and medium hotel management around the Sun Moon Lake areas.
The results found that the hotel management of Sun Moon Lake, in business strategy and online marketing patterns, is still small hotels room & catering services oriented and is supplemented with online marketing plan, hotel's official website, or online booking system. Due to poor integration of industry resources, and the lack of funds and staff, the marketing plan is usually executed by web marketing agencies. In addition, small and medium hotelier should promote their business marketing and strengthen the integration of cross-industry alliances and governmental resources to attract more customers. At the end, the researcher of this study suggested that a hotelier: (1) should cooperate with other industrial alliances to develop and extend the tourism & leisure industry;(2) should cooperate with other hotelier to stabilize his/her market position and quality; (3) can duplicate successful business models to provide higher quality services; (4) establish an information integration platform to provide sufficient tourist information and enhance internet marketing. Thereby, this study would help the hoteliers in Sun Moon Lake areas to increase their competitive advantages toward sustainable development.

摘要 …………………………………………………………………… I
Abstract …………………………………………………………………… II
致謝詞 …………………………………………………………………… IV
目錄 …………………………………………………………………… V
表目錄 …………………………………………………………………… VII
圖目錄 …………………………………………………………………… IX
第一章 緒論
第一節 研究背景與動機……………………………………………….... 1
第二節 研究目的……………………………………………………….... 4
第三節 名詞解釋……………………………………………………….... 4
第四節 研究流程……………………………………………………….... 5
第二章 文獻探討
第一節 觀光與休閒……………………………………………………… 6
第二節 觀光旅館……………………………………………………….... 21
第三節 觀光旅館網路行銷模式………………………………………… 36
第四節 經營策略……………………………………………………….... 50
第三章 研究方法
第一節 研究工具……………………………………………………….... 57
第二節 研究範圍與對象………………………………………………… 59
第三節 研究架構……………………………………………………….... 61
第四節 研究效度與信度………………………………………………… 62
第五節 訪談大綱設計…………………………………………………… 63
第六節 SWOT分析與5P&5C分析…………………………………….. 65
第七節 五力分析……………………………………………………….... 66
第四章 結果與討論
第一節 旅館經營策略分析……………………………………………… 68
第二節 旅館網路行銷模式分析………………………………………… 81
第三節 產業環境分析…………………………………………………… 92
第四節 日月潭中小型旅館產業模式…………………………………… 98
第五章 結論與建議
第一節 結論……………………………………………………………… 100
第二節 建議……………………………………………………………… 102
第三節 研究限制與未來研究建議……………………………………… 103
參考文獻 …………………………………………………………………… 105
附錄 .…………………………………………………………………... 115

一、中文部分
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