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研究生:陳清偉
論文名稱:品牌形象、認知品質、企業社會責任、認知價值與忠誠度之研究-以南投名間松柏嶺茶葉為例
論文名稱(外文):An Empirical Study of Brand Image, Product Quality, Business Social Responsibility, Perceived Value and Loyalty - A Case Study of Tea in Songboling, Mingjian Township, Nantou
指導教授:許世宏許世宏引用關係吳雪鶯吳雪鶯引用關係
口試委員:張慶寶林幸慧陳淑娟
口試日期:2017-06-12
學位類別:碩士
校院名稱:真理大學
系所名稱:休閒遊憩事業學系碩士班
學門:民生學門
學類:觀光休閒學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2017
畢業學年度:105
語文別:中文
論文頁數:62
中文關鍵詞:品牌形象認知品質企業社會責任認知價值忠誠度
外文關鍵詞:brand imagecognitive qualitycorporate social responsibilitycognitive valueloyalty
相關次數:
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對於人類而言,茶除了水之外的一種世界性普遍消費的飲料。台灣飲茶歷史悠久,各地方茶產區各具特色,其中,南投名間茶區因其地勢平坦,屬機械採茶區,茶葉生產成本較低,且製茶已有百餘年歷史,是台灣本島最佳外銷茶專業區。惟近來受食安風暴,國產茶形象在內外銷均大受重大打擊。另一方面,消費者對於農產品安全衛生的要求愈趨嚴格,因此,近年來安全用藥、茶園健康管理、已成為消費者購買茶的採購指標。在此環境下,如何爭取消費者認同,已是每個茶產區所面臨的嚴峻課題。
本研究以消費者觀點,探討茶業廠商品牌形象、認知品質、企業社會責任、認知價值及忠誠度等五個構面,於2017年2月1日至20日進行便利抽樣方式發放問卷。根據研究結果,提供名間鄉松柏嶺地區茶葉業者永續經營的建議及做為未來相關主題研究方向之參考。為達研究目的,利用SPSS17.0中文版、AMOS20.0等電腦軟體,進行信、效度分析、描述性統計、單因子變異數分析、t檢定、以及結構方程模式(SEM)分析。
研究結果發現,男性對品牌形象注重程度高於女性、年齡層則以31-40及41-50歲對品牌形象的評價高於60歲以上的顧客;而在企業社會責任方面,41-50歲對的注重程度也明顯高於60歲以上的顧客。以結構方成模式分析後,則發現認知品質及企業社會責任正向影響認知價值,而認知價值正向影響忠誠度。

Tea is a worldwide universal drink aside from water. Taiwan has a long history of drinking tea, and different tea producing areas have their own characteristics. Among them, the tea producing area in Mingjian Township, Nantou County has been producing tea for over a century and is the best professional area of exporting tea in Taiwan. But affected by food safety issues recently, the image of domestic tea is seriously tarnished in sales in domestic and foreign market. Additionally, consumers impose stricter requirements for the safety and hygiene of agricultural products, so safe use of pesticides and tea garden health management have become a procurement specification of consumers to buy tea. Under such circumstance, how to fight for consumer recognition is a grim task facing every tea producing area.
From the perspectives of consumers, this study probes into five aspects of tea manufacturers' brand image, Product quality, business social responsibility, perceived value and loyalty. Based on the research results, this study provides the recommendations about sustainable management offered by tea manufacturers in Sung Po Ling, Mingjian Township as a reference for future research into relevant topics. For the purpose of research, SPSS17.0 and AMOS20.0 were employed for reliability and validity analysis, descriptive statistics, one-way ANOVA, t test, and structural equation model(SEM)analysis.
The results of this study find that men attach greater importance to brand image than women. In respect of age group, customers aged 31-40 and 41-50 think more highly of brand image than those aged over 60. Regarding social responsibility, customers aged 41-50 pay significantly more attention to brand image than those aged over 60. After the SEM analysis, it is found that product quality and business social responsibility positively affect perceived value which positively affects loyalty.

致謝 I
摘要 II
Abstract III
目錄 IV
表目錄 VI
圖目錄 VII
第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目的 3
第三節 研究流程 4
第二章 文獻探討 5
第一節 南投縣名間鄉松柏嶺地區茶產業 5
第二節 忠誠度 7
第三節 品牌形象 9
第四節 認知品質 10
第五節 企業社會責任 12
第六節 認知價值 14
第三章 研究設計 17
第一節 研究架構及研究假說 17
第二節 操作型定義 18
第三節 抽樣樣本數 19
第四節 問卷設計 19
第五節 分析方法 21
第六節 預試(pretest) 23
第七節 研究對象、抽樣方式與調查時間 24
第四章 結果分析 25
第一節 信效度分析 25
第二節 松柏嶺茶產區顧客人口統計變項之敘述性統計分析(Descriptive Statistics Analysis) 26
第三節 研究構面問項統計分析 28
第四節 t檢定及單因子變異數分析 30
第五節 驗證式因素分析(CFA) 36
第六節 結構方程模式(SEM)分析 36
第五章 結論與建議 40
第一節 研究結果與討論 40
第二節 研究限制 41
第三節 後續研究建議 41
第四節 給相關茶廠業者的建議 42
參考文獻 43
附錄 50



中文
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QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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