臺灣博碩士論文加值系統

本實驗主要是在魚菜共生系統的環保概念下，採介質式植栽床方式，每日餵食量為魚隻總平均重之3%，實驗週期為廿八天，並以魚之餵食次數作為區分，分為每日餵食一次、每日餵食三次、每日餵食四次及每日餵食五次等四種方式，經由不同喂食次數探討蔬菜成長量、魚之成長量及水質變化，以求得最佳平衡。
經實驗分析，餵食一次及三次系統因魚隻未能及時食用完飼料，造成部分飼料被抽取至過濾池，魚隻所獲取養分低於餵食四次及五次系統，且系統中氨轉化為硝酸鹽量低於餵食四次及五次系統，進而造成系統蔬菜及魚隻成長狀況不如餵食四次及五次系統。另餵食五次系統蔬菜及魚隻成長狀況略差餵食四次系統，經記錄分析餵食五次系統雖魚隻均能及時食用完飼料，然魚隻消化快，排泄也快，造成系統中消化菌完全轉化氨所形的亞硝酸鹽值較餵食四次系統高，而亞硝酸鹽值高又降低消化菌活動力，致使餵食五次系統中的魚及蔬菜成長狀況略差餵食四次系統，綜上顯示魚菜共生系統中PH值、氨值、亞硝酸鹽值、硝酸鹽值是環環相扣，而蔬菜及魚隻成長可藉由改變餵食次數影響魚之排泄量改變水中硝酸鹽濃度，進而影響蔬菜及魚隻成長量，依目前文獻查詢尚無以餵食次數探討魚隻及蔬菜成長，可提供爾後之研究。

This experiment is mainly based on the environmental concept of the symbiotic system of fish and vegetables. The medium feeding bed is adopted. The daily feeding amount is 3% of the total weight of the fish. The experimental period is 4 weeks. , Which were divided into four groups: fed once a day, fed three times a day, fed four times a day and fed five times a day. The growth of the vegetables, the amount of fish growth and water quality were investigated through different feeding times. Good balance.
The experimental analysis showed that the feed was not fed to the feed once and three times, and the feed was taken to the filter tank. The nutrients obtained by the fish were lower than those fed four times and five times, and the system was converted to nitric acid The salt content was lower than that fed four times and five times, which caused the growth of vegetables and fish to be inferior to that of four and five times. Another five times the feeding system of vegetables and fish growth situation slightly worse feeding four times the system, the record analysis feeding system five times although the fish can only timely consumption of feed, fish digestion fast, excretion is also fast, resulting in digestive bacteria The nitrite content of the whole transformation ammonia was higher than that of the four times feeding system, but the nitrite content was high and the activity of the digestive bacteria was decreased, so that the growth of the fish and vegetables in the five feeding systems was poorly fed four times, On the display of fish symbiotic system PH value, ammonia, nitrite, nitrate value is interlocking, and vegetables and fish growth can be changed by changing the frequency of feeding the amount of fish excretion to change the nitrate concentration in water, And thus affect the growth of vegetables and fish, according to the current literature query to the number of fish is not yet to explore the growth of fish and vegetables, can provide later research.

摘要 i
ABSTRACT ii
致謝 iii
目錄 iv
表目錄 vi
圖目錄 vii
第一章 緒論 1
1.1 研究背景 1
1.2研究動機及目的 1
1.3 研究流程 3
第二章 文獻回顧 4
2.1 魚菜共生系統 4
2.2 水質的主要參數 6
2.2.1 研究動機 6
2.2.2 pH值 8
2.2.3 水溫 8
2.2.4 總氮 9
2.3 硝化菌 9
2.4 水源 10
2.5 水產養殖 11
2.6 植物生長要素 11
第三章 器材與方法 15
3.1 實驗方法 15
3.2 系統原理 15
3.3 實驗器材 15
第四章 結果與分析 17
4.1 水質及養分變化 17
4.1.1 pH值 17
4.1.2 氨值 20
4.1.3 亞硝酸鹽值 23
4.1.4硝酸鹽值 26
4.2 菜成長量 29
4.3魚隻成長量 32
4.4成本效益分析 34
第五章 結論與建議 36
參考文獻 37

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