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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:廖信瑜
研究生(外文):LIAO, XING-YU
論文名稱:客家文化應用於生活用品設計之風格探究
論文名稱(外文):The Style Study Applied of Living Merchandise Design in Hakka Culture
指導教授:陳啟雄陳啟雄引用關係吳俊延
指導教授(外文):CHEN, CHI-HSIUNGWU, CHUN-YEN
口試委員:陳啟雄吳俊延林正榮陳美蘭
口試委員(外文):CHEN, CHI-HSIUNGWU, CHUN-YENLIN, CHENG-JUNGCHEN, MEI-LAN
口試日期:2017-06-12
學位類別:碩士
校院名稱:崇右技術學院
系所名稱:文化創意設計研究所
學門:設計學門
學類:其他設計學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2017
畢業學年度:105
語文別:中文
論文頁數:145
中文關鍵詞:客家文化客家生活用品風格設計手法
外文關鍵詞:HakkaDesignLiving MerchandiseHakka Culture
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現今政府漸漸重視保存與傳承傳統文化的觀念,推動許多多元相關設計比賽和客家文化特色活動,逐漸讓民眾認識客家文化,建立臺灣文化傳承與保存的永續發展。本研究目的為:(1)客家文化風格與生活文化的演進關係;(2)探討客家文化生活用品的設計元素;(3)歸納客家文化風格生活用品設計方式,並以問卷進行驗證。

研究理論上分為三個階段,第一階段利用文獻分析法探討客家文化歷史演變關係且分為食、衣、住、行,更深入得以客家文化元素,第二階段利用現有生活用品挑選樣品萃取客家文化設計元素,第三階段從型態分析法的結果置入問卷中,驗證依照訪談及文獻分析所設計的客家文化應用生活用品之設計手法,進而產生客家文化風格元素及創新設計手法。

Nowadays, the government gradually attaches importance to preserving and inheriting the concept of traditional culture, promoting many diverse design competitions and Hakka cultural characteristics, and gradually let the people know the Hakka culture and establish the cultural heritage and preservation of Taiwan. (1) the existing elements of the design of Hakka cultural life supplies; (2) put forward the Hakka cultural style of life supplies design methods, questionnaires to verify. (3) Hakka culture style and life culture of the evolution of the relationship;
The study is divided into three stages in theory, the first stage of the use of literature analysis to explore the evolution of Hakka cultural history and is divided into food, clothing, housing, travel, more in-depth Hakka cultural elements, the second phase of the use of existing supplies selection sample extraction Hakka culture design elements, the third stage from the line too analysis results into the questionnaire, verify the interview and literature analysis designed by the Hakka culture application of the design of daily necessities, and then produce Hakka cultural style elements and innovative design techniques.

中文摘要 I
英文摘要 II
誌謝III
目錄IV
表目錄V
圖目錄VI

第壹章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目的 3
第三節 研究限制 3
第四節 名詞釋義 4
1.客家文化 4
2.生活用品 4
3.客家風格 5

第貳章 文獻探討 6
第一節 客家文化 6
1.臺灣客家人口分布 8
第二節 客家文化的食、衣、住、行 12
1.臺灣分佈特色飲食文化 14
2.臺灣分佈特色時尚文化 27
3.臺灣客家地區住屋類型 34
4.客家行文化 36
第三節 客家風格 39
1.客家風格元素 39
2.客家生活風格 44
第四節 小結 45

第叁章 研究方法與流程 48
第一節 研究方法 48
1.文獻資料分析法 48
2.型態分析法 49
3.問卷調查法 49
第二節 研究架構 52

第肆章 研究結果與分析 53
第一節 客家文化生活層面演變分析 53
第二節 客家文化元素風格分析 56
1.現有產品的設計手法 59
第三節 客家文化風格生活用品設計手法 66
1.受測者分析 66
2.客家文化感受分析 68
3.影響客家文化風格之生活用品設計要素分析 70
4.客家文化應用於生活用品設計手法分析 73
第四節 統整分析 75

第伍章 結論與建議 84
第一節 結論 84
1.客家食衣住行文化風格與歷史演變關係 84
2.客家文化的設計風格元素 85
3.客家文化風格應用於生活用品之設計手法 85
第二節 建議 86
 
參考文獻 87
附錄 91

1.王惠珠(2004)。客家特有桔醬的歷史與營養價值的探索,15-18
2.吳瑾瑋(2012)。臺灣客語四縣腔與大埔腔連續變調現況調查分析。國立臺灣師範大學國文學系。客家委員會獎助客家學術研究計畫,12
3.邱湘雲(2013)。海陸客家詞彙的趨同趨異表現。國立彰化師範大學。臺灣語文研究第八卷第二期,87
4.范靜媛(2004)。臺灣客家婦女服飾文化研究,7,14-15
5.范姜灴(2013)。臺灣客家生活故事研究。國立東華大學中國語文學系民間文學博士班,210-211
6.韋煙灶(2012)。臺灣北部地區閩、客族群互動之歷史地理面向的考察。客家委員會獎助客家學術研究,5-6
7.陳怡如、葉乃靜(2008)。從生活風格觀點探討樂活族之日常生活資訊行為。世新大學資訊傳播學系,4-10
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9.許芳容(2013)。客家文化元素應用於創意服飾商品開發之研究。國立台北教育大學人文藝術學院-文化創意產業經營學系EMBA在職進修專班碩士論文。
10.葉志誠、葉立誠(2012)。研究方法與論文寫作,商鼎數位出版有限公司
11.曾志偉(2015)。客家意象之創意生活產品設計創作研究-以燈具為例。國立師範大學設計學系,28-33
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13.張智凱(2013)。臺灣客家地區傳統建築裝飾藝術之研究。國立臺灣藝術大學古蹟藝術修護學系,13-17
14.黃幹忠(2015)。嘉義縣竹崎鄉客家族譜文書蒐集與解析研究計畫。客家委員會獎助客家學術研究計畫,3-4
15.黃于真(2010)。設計策略下客家文化元素之探討。國立台灣藝術大學工藝設計學系,7-19
16.黃雯君(2005)。台灣四縣海陸客家話比較研究。國立新竹師範學院台灣語言與語文教育研究所,1-2
17.黃蘭翔(2011)。關於臺灣客家建築的根源及其型態的特徵,226-227
18.黃永達(2009)。靚靚的臺灣客庄,全威創意媒體股份有限公司
19.楊昭景、邱文彬(2005)。生存、覺知與存在:客家飲食內涵與發展。餐旅暨家政學刊第二卷第一期,75-79
20.楊昭景(2005)。客家飲食文化及產業經營現況之探討-以美濃為例,2-6
21.廖純瑜(2012)。台灣客家飲食文學的研究。國立中央大學客家語文研究所,9-235
22.劉維公(2001)。當代消費文化社會理論的分析架構:文化經濟學、生活風格與生活美學。東吳社會學報第十一期,113-136
23.賴奕茹(2010)。客家特質在文化商品上的轉化與應用。國立台灣科技大學設計研究所,33-61
24.楊舜云(2008)。從傳統到創新-臺灣客家服飾文化在當代社會的過渡與重建。天主教輔仁大學織品服務裝研究所,22-54
25.謝惠珠(2013)。臺灣客家服飾文化保存與推廣之探討-以傳統時尚化之觀點為例。國立交通大學-客家文化學院客家社會與文化學程,15-22
26.謝建成(2010)。客家社區母語保存之研究-東勢大埔腔客語,23-24
27.鍾榮富(2014)。台灣客家話在地化現象之考察。臺灣語文研究第九卷第一期,33
28.客委會台灣客家等路大街網站https://www.hakkamall.org.tw/jpp/html/hakkamall/index.php
29.國家文創禮品館網站https://www.giftcenter.tw/zh-tw/product.php?CataP=1&Cata=15

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