中文部分
天下雜誌(2011)。〈上海人搶著體驗,台式平價奢華〉,作者:馬岳琳,網址http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5001637點閱時間:2017年4月20日
王品集團官方網站,網址:http://www.wowprime.com/map.html. 點閱日期:2017年4月20日。
王振寰、溫肇東(2011)。《家族企業還重要嗎?》,臺北:巨流圖書公司。
岑淑筱、吳京叡、吳政和(2009)。〈85度C(美食達人)其組織發展歷程與組織能力複製、擴散之研究〉,《創業管理研究》,4, 2: 59-84。岑淑筱、許書銘、吳京叡、曾澤文(2009)。〈85度C(B)〉,《台灣管理個案中心》。
余赴禮、陳善瑜 (2007)。〈企業家之主觀詮釋與市場協調理論〉,《創業管理研究》,2, 3: 1-19。余赴禮、陳善瑜、顏厚棟(2007)。〈企業家精神與台灣之經濟發展〉,《創業管理研究》,2, 1: 143-163。吳佩真(2014)。〈創業家精神、產業群聚與臺灣遊艇製造業〉。高雄:國立高雄海洋科技大學航運管理研究所碩士論文。吳建昌(2004)。〈以交易成本理論探討資訊代理商之通路經營策略〉。高雄:國立中山大學企業管理學系碩士論文。宋彥儒(2014),〈企業發展服務創新的組織方式之研究〉,臺北:國立政治大學科技管理與智慧財產研究所碩士論文。李秉穎(2011)。〈探討鴻海全球空間資源佈局的軌跡〉。新竹:國立清華大學科技管理研究所博碩士論文。李聖賢(2014)。〈餐飲業魅力品質與體驗行銷之研究-以85度C為例〉,高雄:國立中山大學企業管理學系碩士論文。李正、趙都敏 (2007)。〈經濟學中的創業研究:一個歷史性的回顧〉,《創業管理研究》,2, 1: 89-110。
林永順、蔡青園、陳正平(2013)。〈咖啡連鎖業品牌形象、服務品質對品牌忠誠度影響之研究-以屏東85度C咖啡連鎖店為例〉,《育達科大學報》,Vol.35:1-30。哈佛商業評論(2014)。〈在地化的變與不變〉,作者:李郁怡,2014年6月號《人才何處尋?》,網址:https://www.hbrtaiwan.com/article_content_AR0002745.html點閱時間:2017年4月20日
胡雯雯、黃同圳(2007)。〈喪葬服務業未來經營模式探討-以L公司為例〉,第七屆企業人力資源管理診斷專案研究成果研討會,國立中央大學。
陳素丹(2007)。〈運用機會探索發掘85度C咖啡連鎖店快速成長之劇本〉。臺北:真理大學管理科學研究所在職專班碩士論文。陳俊華(2007)。〈咖啡連鎖店消費者行為、生活型態與顧客滿意度之研究-以85度C咖啡蛋糕烘焙專賣店為例〉,臺中:朝陽科技大學休閒事業管理系碩士論文。陳嘉安(2014)。〈餐飲行業品牌形象對顧客滿意與顧客忠誠影響之研究-以王品餐飲集團為例〉,臺北:東吳大學企業管理學系碩士班碩士論文。陳廣洪(2013),〈用品牌管理來建立顧客忠誠度之研究-以台灣王品集團為例〉,臺北:國立政治大學經營管理碩士學程企業管理組碩士論文。賴靜玉(2014)。〈建構以能耐為基礎的成長路徑-王品集團〉,臺東:國立東華大學高階經營管理碩士在職專班碩士論文。
翁薇謹(2010)。〈企業家精神與產業群聚關係研究-以台灣百和與台明將公司為例〉。台中:逢甲大學土地管理學系碩士班碩士論文。郭淑儀(2007)。〈台灣資訊服務業之行銷策略探討-以A公司為例〉。臺北:國立政治大學經營管理碩士學程碩士論文。郭嘉珍、劉財龍(2006)。〈交易成本理論:回顧與未來方向〉,《大仁學報》,Vol.28:15-33。商業週刊(2016)。《助人,是最好的生意》,臺北:英屬蓋曼群島商家庭傳媒股份有限公司城邦分公司。
許玲瑋(2011)。〈平價時尚風:85度C的零售地理與文化經濟〉。台北:台灣大學建築與城鄉研究所碩士論文。許惠珠(2003)。〈交易成本理論之回顧與前瞻〉,《中華技術學院學報》,Vol.28:79-98。馮紹祥(2010),〈王品餐飲集團之創新經營策略-以金字塔經營策略架構檢視〉,臺北:實踐大學企業創新與創業管理研究所碩士論文。經理人(2008)。《[王品個案全解析]用嘗試找尋商機,靠制度複製成功》,臺北:巨思文化有限公司。
經理人(2012)。《王品學》,Best Practice 特刊臺北:巨思文化有限公司。
葉沛廷(2012)。〈連鎖企業經營型態之研究-以台灣連鎖體系為例〉。臺北:國立政治大學商管專業學院碩士學位學程碩士論文。
楊耀銘(2000)。〈中小企業運用網路行銷效益之研究〉。臺北:東吳大學國際貿易系碩士論文。
詹卓穎(2011)。〈動態能力之前置因素與其影響—以研發能力為例〉。台中:逢甲大學企業管理學系碩士班碩士論文。詹益昕(2007)。〈咖啡連鎖店之市場區隔與定位研究-以中式星巴克及85℃為實證分析〉。台中:朝陽科技大學企業管理系碩士論文。雍惟畬、洪世章(2006)。〈以動態能力觀點探討明基的興起〉,《管理與系統》,Vol.13:99-120。廖美津(2012)。〈品牌形象對顧客滿意度與忠誠度影響之研究-以85度C為例〉。彰化:大葉大學管理學院碩士在職專班碩士論文。臺灣經濟部中小企業處(2015)。《中小企業白皮書》,網址:http://www.moeasmea.gov.tw/ct.asp?xItem=14033&CtNode=1189&mp=1 點閱時間:2017年4月20日。
戴錦娥(2011)。〈台灣連鎖餐飲集團之經營關鍵及核心價值之研究-以王品集團為例〉。台中:逢甲大學經營管理碩士在職專班碩士論文。謝淑芳(2008)。〈從Williamson的交易成本觀點論政府事務委外管理〉。2008 TASPAA夥伴關係與永續發展國際學術研討會。
謝如梅、劉常勇(2009)。〈國際創業研究計畫:「全球創業觀察」之模式、方法與意涵〉,《創業管理研究》,4, 3: 1-27。簡震宇(2011)。〈連鎖加盟事業以內部加盟或外部加盟展店考量因素之初探〉。桃園:中原大學企業管理學系碩士論文。顏厚棟、陳善瑜、陳瓊怜(2014)。〈交易成本創業家精神與競爭策略:以信義房屋與王品集團為例〉,第十屆華人海耶克學會年會暨創業家精神與經濟轉型學術研討會 , 逢甲大學商學大樓。
85度C官方網站,網址:http://www.85cafe.com/ 點閱日期:2017年4月20日。
MBA智庫百科,網址:http://wiki.mbalib.com/ 點閱日期:2016年1月19日。
TVBS(2014/01/27)。〈【美國新創業潮】85度C「全球店王」征服美國〉。美國報導,記者:林宏宜。
英文部分
Barney,J.(1991),“Firm Resources and Sustained Competitive Advantage,”Journal of Management ,Vol.17, No.1, 99-120.
Bowen, A., S. Dhaliwal, and P. Jones (2007), “In Conversation with Habitual Entrepreneurs,” Hospitality Review, 9,2: 36-43.
Coase, R. H. (1937),“The Nature of the Firm,”Economica,Vol. 4, No. 16: 386-405.
Economist (2015), “Special Report: Family Companies,” April 18th.
Habbershon, T.G. and M.L. Williams (1999), “A Resource-Based Framework for Assessing the Strategic Advantages of Family Firms,” Family Business Review, 12; 1:1-25.
Kellermanns,F.W. and K.A. Eddleston (2004), “Feuding Families: When Conflict Does a Family Firm Good,” Entrepreneurship Theory and Practice, Vol. 28, Issue 3, 209–228.
Kirzner, I.M. (1973),Competition and Entrepreneurship,Chicago: University of Chicago Press, 212-229.
Michael, S.C. (2007),“Transaction Cost Entrepreneurship,”Journal of Business Venturing, Vol. 22,Issue 3: 412-426.
Mishra,C.S. and R.K.Zachary(2014),“The Theory of Entrepreneurship,”Entrepreneurship Research Journal,Vol. 5, Issue 4:251-268
Schumpeter, J.A. (1934), Theory of Economic Development: An Inquiry into Profits, Capital Credit, Interest and the Business Cycle, Cambridge: Harvard University Press.
Teece,D.J., G. Pisano,andA. Shuen(1997),“Dynamic Capabilities and Strategic Management,” Strategic Management Journal,Vol. 18, Issue 7,509-533.
Ucbasaran, D., G.A. Alsos, P. Westhead, and M. Wright (2008), “Habitual Entrepreneurs,”Foundations and Trends in Entrepreneurship, 4,4:309-450.
Williamson, O.E. (1975),Markets and Hierarchies: Analysis and Antitrust Implications, New York:Free Press.
Williamson, O.E. (1985),The Economic Institutions of Capitalism: Firms, Markets, Relational Contracting, New York: Free Press.
Yin, R.K. (1989), Case Study Research: Design and Methods (Applied Social Research Methods Series Vol. 5, Rev. ed.). Newbury Park: Sage.