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研究生:丁玉珍
研究生(外文):TING YUCHEN
論文名稱:歷史街區之歷史性建築物再利用為民宿以大稻埕歷史街區為例
論文名稱(外文):Reuse of Historic Building on Historic District - the Case of Dadaocheng Historic District
指導教授:施長安施長安引用關係
指導教授(外文):Changan Shih
口試委員:陳國偉葉乃齊施長安
口試委員(外文): Changan Shih
口試日期:2017-06-17
學位類別:碩士
校院名稱:華梵大學
系所名稱:建築系在職專班
學門:建築及都市規劃學門
學類:建築學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2017
畢業學年度:105
語文別:中文
論文頁數:127
中文關鍵詞:歷史街區歷史建築
外文關鍵詞:historic districthistoric building
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大稻埕地區曾因淡水河而帶來繁榮,但又因淡水河的淤積、產業的東移逐漸没落,台北市政府為了保存歷史街區與促進地方繁榮,劃定大稻埕歷史風貌特定專用區,並訂定主要計畫與細部計畫,歷史建物也因此保留下來。目前有不少歷史建築已修復,尚未利用,亟需賦予新功能。台北市政府擬在大稻埕歷史特定專用區設立民宿專區,在歷史建築設置民宿。本研究要探討在大稻埕歷史街區設置民宿所面對之課題,並提出對策。
本研究先蒐集歷史街區之相關文獻及歷史街區活化案例,探討大稻埕歷史街區的發展脈絡,匯集相關會議、訪談記錄,提出街區發展民宿時,所面臨之課題。整理最近幾年,來台觀光之旅客人次、團體旅客與自由行旅客之占比和台北市住宿設施數量與住用率之變化;街區附近之觀光資源,分析大稻埕歷史街區設置民宿之可行性。
研究發現大稻埕歷史街區之歷史建築設置民宿有其發展的潛力,然而目前對於未來大稻埕歷史街區發展民宿的配套措施尚未健全,台北市政府在發展民宿專區前,對於經營民宿之審核、友善的旅遊環境、交通、與觀光資源的整合方面,還需再做進一步的規畫與改善。

Dadaocheng area has been prosperous in the past because the trading by Tamsui River. And then Dadaocheng area' s economic recession due to accretion of river bed and industries moving out. For conservation of historic district and promoting local prosperity , Taipei City Government delineate Dadaocheng historic zone and make its master and detailed plan. Some of the historic building has been repaired and wait to reuse. Taipei City Government ready to set a B&B zone in Dadaocheng historic zone. And will operate B&B in historic building. This research is going to investigate the issue of that operate B&B in historic building of Dadaocheng historic district and provide suggestion.
This study starts form collecting relevant research and the case of regeneration of historic district and then investigating the development process of Dadaocheng historic district. Collecting meeting minutes and Interview records put forward issues. Managing data about the number of foreign visitors to Taiwan , the ratio between the foreign group tourist and foreign individual tourist and sightseeing resources around Dadaocheng historic district analysis the feasibility of operating B&B in historic building.
In this study found that it is feasible to operate a B&B in the historic building of Dadaocheng historic district. The supporting measures for the development of B & B in Dadaocheng historic district are not complete yet. Taipei City Government need to do further planning and improvement about the management of the B & B, the friendly tourism environment, the integration of traffic and sightseeing resources before developing B&B zone.
摘要 I
ABSTRACT II
目錄 III
表錄 VI
圖錄 VII
第一章緒論 1
1.1研究動機與目的 1
1.2研究範圍與內容 3
1.2.1研究範圍 3
1.2.2研究內容 4
1.3研究方法 5
第二章文獻回顧 6
2.1歷史街區保存維護理念的形成與發展 6
2.1.1國際古蹟、歷史街區保存觀念的變遷 6
2.1.2台灣古蹟、歷史街區保存概念的發展 11
2.2台灣歷史街區保存相關法令探討 13
2.2.1古蹟、歷史建築與歷史街區的保存 14
2.2.2歷史街區之劃設與管制 16
2.2.3地方相關法令 17
2.3歷史街區案例 19
2.3.1日本川越市 20
2.3.2美國新墨西哥聖塔非歷史中心區 23
第三章大稻埕歷史街區歷史建築設置民宿 28
3.1大稻埕歷史街區之發展與保存 28
3.1.1大稻埕的發展與沿革 28
3.1.2保存過程 32
3.1.3歷史建築的保存與再利用 33
3.2歷史建築與歷史性建築物設立民宿 34
3.2.1歷史街區之歷史建築與歷史性建築物使用現況 36
3.2.2法令的修改 70
3.2.3意見彙整 73
第四章大稻埕歷史街區發展民宿課題 77
4.1發展民宿可行性之分析 78
4.1.1旅遊市場分析 78
4.1.2住宿市場分析 81
4.1.3小結 84
4.2大稻埕發展民宿之潛力分析 85
4.2.1特色民宿 86
4.2.2夜市文化 87
4.2.3特色商圈 89
4.2.4水岸 91
4.3問題與對策 91
4.3.1民宿的審核 91
4.3.2配套服務系統的整合 92
4.3.3產業發展 95
4.3.4民宿之規畫 96
第五章結論和建議 100
5.1結論 101
5.2建議 102
參考文獻 104
附錄一「臺北市大同區大稻埕歷史風貌特定專用區細部計畫(通盤檢討)案」地方公民論壇場次一
「推廣大稻埕觀光及民宿發展」會議紀錄 108
附錄二 訪談摘要 120
附錄三 大稻埕歷史風貌特定專用區細部計畫通盤檢討案 土地使用分區管制相關規定變更 123

中文文獻
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