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研究生:莊雅伊
研究生(外文):CHUANG,YA-YI
論文名稱:以消費文化觀點探究商業空間型態變遷暨經營方向~以高雄地區購物中心為例
論文名稱(外文):Exploring the Change of Commercial Space Pattern and Its Management Direction from the Perspective of Consumer Culture: Taking an Experiential View-A Case Study of Kaohsiung Shopping Center
指導教授:李穎杰李穎杰引用關係
指導教授(外文):LEE,YING-JYE
口試委員:翟治平洪明爵
口試委員(外文):JAIN,JHIN-PINGHUNG,MING-CHUEH
口試日期:2017-06-23
學位類別:碩士
校院名稱:國立高雄應用科技大學
系所名稱:文化創意產業系
學門:人文學門
學類:其他人文學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2017
畢業學年度:105
語文別:中文
論文頁數:116
中文關鍵詞:消費文化商業空間百貨公司購物中心
外文關鍵詞:Consumer CultureCommercial SpaceDepartment StoreShopping Center
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台灣購物中心發展雖仍於啟蒙階段,然多數卻陷入商場空間量體的迷思。部分投資商認為商業空間面積越大、硬體設備越新穎完整,便可獲得顧客青睞,而忽略了消費文化的改變與消費者感受。許多購物中心在經營本質上仍無法跳脫傳統規則,一昧的以舊思維方式持續市場行銷,面臨同質市場上極大的競爭壓力而不知所措。有鑒於此,本研究以高雄地區購物中心為例,探索不同型態購物中心的營運模式作為未來市場運用之參考借鏡,尋找出購物中心未來商業空間規劃與經營的可行方向。透過「文獻分析法」從社會歷史背景發展脈絡探討消費文化演變與商業空間的起源與變化,進一步確認購物中心的定義及型態分類。其次以「個案研究法」分析高雄地區三家不同型態的購物中心,包含超區域型的「統一夢時代購物中心」、清倉特賣型的「義大世界購物廣場」以及主題節慶型的「大魯閣草衙道」。一方面從企業端進行實地探訪及資深企業中階經理人訪談,彙整購物中心的開發背景、地理環境、空間主題型態、店鋪定位、人員服務及活動規畫等經營現況的各項問題。另方面從顧客端利用「焦點團體訪談法」探訪主力消費顧客群的重點意見,彙整出消費者行為及態度的相關構面後,再輔以「問卷調查法」進行問卷設計與調查。經過量化的問卷調查結果與分析進行研究討論後,發現不同型態的購物中心消費需求不同,而現況購物中心營運模式與顧客消費行為及期望有明顯落差。最後於研究結論中提出未來加入市場戰局的購物中心設置上、經營上之具體建議,期購物中心在經營管理上發揮零售實體通路的商場空間優勢,謹慎面對下一波零售業在虛擬通路上的競爭與未來。
As the result of rapidly urban and transportation developments, the commercial space nowadays, are not restrict to perform as one simple form. Although most of the investors believed the size of the commercial space is the only key point, which influence customer’s shopping intention. According to the literature review about consumer culture, this study trying to explore the evolution of consumer culture track based on the development of social and historical background. Moreover, using the research data to indicate the relationship with origin and changing of commercial space. One of the statistics from Taiwan Shopping Centers Association (TCSC) showed that, there are at least 20 shopping centers are ready to enter the market in the next five years, which would be in the period of 2016 to 2020. In other words, the potential market of commercial space in the near future is becoming an attraction.
The purpose of this study is to investigate the change of commercial space and its management direction from the perspective of consumer culture and also analyze the change of consumer shopping behavior. Firstly, according to literature review approach to confirm the definition and classify the type of the shopping center. Secondly, adopting the case study approach to analyze three individual type of shopping center in Kaohsiung, which are “Dream Mall”: the super regional type; “E-DA”: outlet mall; and theme of “Taroko Park” shopping mall. One aspect is collecting the development and its business strategies through individual interview approach of senior managers in the department stores. The issues, which are related to shopping mall’s developing background, geographical environment, theme of the space, store location, customer services etc. would be the main topics including in the interview. On the other hand, collecting and organizing the main factors which, are affecting customer’s buying intention and attitude through the approach of focus group interview with VIP customers. After that using the collected data to design a questionnaire for quantitative analyze. The results of this study would possibility provide specific recommendation in shopping mall’s business strategies and also optimize the strength of physical retail commercial space. Finding the competitive strength of shopping mall to compete with future virtual shopping channel.



第一章 緒論
第一節 研究背景與動機
第二節 研究問題與目的
第三節 研究範圍與限制
第四節 研究流程

第二章 文獻探討
第一節 消費文化的起源與變遷
一、 消費文化的歷史觀點
二、 消費文化的社會觀點
三、 消費文化的心理觀點
四、 小結
第二節 商業空間的起源與變遷
一、 商業空間的起源
二、 商業空間的型態與機能
三、 商業空間的經營
四、 小結
第三節 購物中心定義、類型與發展
一、 購物中心的定義
二、 購物中心的類型
三、 購物中心發展與經營
四、 小結

第三章 研究設計
第一節 研究架構
一、 研究方法
二、 研究步驟實施流程
第二節 研究對象及抽樣設計
一、 訪談購物中心企業資深中階經理人
二、 焦點團體訪談對象設定及訪談內容
三、 問卷設計研究對象與抽樣設計
四、 問卷選擇樣本單位及樣本資料收集
第三節 問卷內容設計
一、 問卷設計架構與流程
二、 問卷項目擬定流程

第四章 研究結果與討論
第一節 高雄地區購物中心未來發展趨勢
一、 高雄地區購物中心營業額成長趨勢
二、 高雄地區購物中心的定位與經營成效
三、 小結
第二節 高雄地區購物中心個案研究與分析
一、 超區域型購物中心:統一夢時代購物中心
二、 清倉特賣型購物中心:義大世界購物廣場
三、 主題節慶型購物中心:大魯閣 草衙道
四、 小結
第三節 主力消費客群焦點團體訪談
一、 焦點團體座談會樣本條件設定
二、 研究結果
三、 小結
第四節 消費者問卷調查
一、 問卷結構與題目設定
二、 樣本設定與發放方式
三、 有效樣本數回收統計
四、 問卷分析
五、 小結

第五章 結論與建議
第一節 研究結論
第二節 研究建議
一、 未來新設置之購物中心具體建議
二、 購物中心營運方向建議
第三節 後續研究方向

參考文獻

附錄一:消費者問卷題目


中文書籍
1.彼得‧柯瑞耿(Peter Corrigan)(2010)。消費社會學(初版)(王宏仁譯)。台北市:群學。(原著出版年:1997)
2.波型克彥。購物中心的勝負戰略,日本經濟新聞社。日本。
3.市原 實(1995),商圈與營業額預測。日本:同友館。
4.姜堯民(2001)。不動產投資-理論與實務。台北:新陸書局。
5.約瑟夫‧派恩(B.Joseph PineII)、詹姆斯‧吉爾摩(James H.Gilmore)(2004)。體驗經濟時代(初版)。(夏業良、魯煒譯)。台北:經濟新潮社。(原著作出版年:2000)
6.約翰‧史都瑞(John Storey)(2009)。文化消費與日常生活(初版)(張君玫譯)。台北:巨流。(原著出版年:1999)
7.張國雄(2004),行銷管理(初版)。台北:雙葉書廊。
8.黃思明、吳琮璠、沈華榮等編著(2001)。現代化商業經營。台北:國立空大。
9.劉立蓁等(2015)。2015台灣地區大型店鋪總覽。台北:流通快訊雜誌社。

中文論文
1.王立人(1982)。活動觀點對商業空間模式之探討(碩士論文)。國立成功大學,建築研究所。
2.林奕秀(1998)。購物中心開發風險管理之初探(碩士論文)。國立成功大學,建築研究所。
3.林雅菁(2002)。從消費者觀點探討台南市傳統與新興商圈之競合關係:以中正與新光三越兩商圈的發展為例(碩士論文)。國立成功大學,建築研究所。
4.劉俊裕(2013)。文化「治理」與文化「自理」:台灣當代知識分子與文化公共領域的結構轉型?(碩士論文)。國立台灣藝術大學,藝術管理與文化政策研究所。
5.謝靜琪主持(2007)。大型購物中心設置政策之影響評估(行政院研究發展考核委員會委託研究報告RDEC-095-15)。台北:行政院研究發展考核委員會。

中文期刊
1.丁婉怡、余遠坤、張曼晶(2015)。網路時代傳統百貨消費者行為調研分析。廣東開放大學學報,24(109),94-100。
2.李翔宇、梅洪元(2010)。消费文化视角下的城市商业空间建构。華中建築,28(2),182-185

QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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