(54.236.58.220) 您好!臺灣時間:2021/03/08 09:51
字體大小: 字級放大   字級縮小   預設字形  
回查詢結果

詳目顯示:::

我願授權國圖
: 
twitterline
研究生:葉橞蓁
研究生(外文):Yeh, Hui-Jhen
論文名稱:酪農品牌創立的行銷策略分析-以鮮乳公司為例
論文名稱(外文):Marketing Strategy Analysis for the Establishment of Dairy Milk Brand – A Case Study of a Fresh Milk Company
指導教授:張家齊張家齊引用關係
指導教授(外文):Chang, Chia-Chi
口試委員:王耀德張家齊謝國文
口試委員(外文):Wang, Yau-DeChang, Chai-ChiShieh, Gwo-Wen
口試日期:2017-07-17
學位類別:碩士
校院名稱:國立交通大學
系所名稱:管理學院管理科學學程
學門:商業及管理學門
學類:企業管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2017
畢業學年度:105
語文別:中文
論文頁數:44
中文關鍵詞:藍海策略小農品牌鮮乳品牌
外文關鍵詞:Blue Ocean StrategyFresh Milk BrandIndividual Farm
相關次數:
  • 被引用被引用:0
  • 點閱點閱:143
  • 評分評分:系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔
  • 下載下載:0
  • 收藏至我的研究室書目清單書目收藏:3
本論文使用藍海策略的四項行動架構來分析個案公司創造出的新價值曲線, 同時也使用策略草圖與價值鏈分析,探討其關鍵成功因素,並結合產業、環境與 政策因素,對個案公司面臨的機會與挑戰提出經營策略的建言,最後並針對政府 政策提出相關建議。本研究總結個案公司的關鍵成功因素為:
 食安風暴後,顧客對食安的顧慮給與個案公司極佳機會  以品牌經營者角色進駐微風超市與非典型通路
 以獸醫師專業深入參與牧場經營
 無添加無調整、單一牧場保證、社會企業角色
 創造需求與品質指標
 與政府合作尋求降低成本
個案公司的,除了維持高於業界的品質外,更是比其他小農品牌更用心於品 牌的經營,然台灣開放外國牛乳進口與其他牧場紛紛仿效自創品牌,個案公司應 確立自身的核心競爭優勢,成為資源整合者,並開創新的藍海商機。
This thesis analyzed what the new value curve had the Case Company created, and also used the four actions framework of the Blue Ocean Strategy, the Strategy Sketch and the Value Chain Analysis to explore the success factors. Combining with the factors of industry, environment and policies, the thesis suggests business strategy of the opportunities and challenges that the Case Company has faced. Finally, recommendations are made for government policies. The study concludes the key success factors of the Case Company as bellow:
 The customer's concerns about food security give the case company an excellent opportunity after the food safety.
 To the role of brand operators stationed in breeze supermarkets and atypical channel.
 Deeply participate in ranch management with the role of veterinarian.
 Each bottle of fresh milk is from single milk source、No added and No
adjustment.
 Continue to create demand and quality indicators.
 Cooperate with government to reduce costs
The quality of the Fresh milk of the Case Company is higher than industry standard. They also put more effort on brand management than other individual brand. The Case Company has to create the core competitive advantages that new competitors can not imitate, and become a resource integrator to create a new blue ocean world.
誌  謝 Ⅰ
中文摘要 Ⅱ
Abstract Ⅲ
目 錄 Ⅳ
表 目 錄 Ⅶ
圖 目 錄 Ⅷ

第一章、緒論 1
1.1 研究背景與動機 1
1.2 研究目的 2
1.3 研究步驟 2
1.4 研究架構 3

第二章、文獻探討與回顧 4
2.1 酪農業的價值鏈-以牛乳為例 4
2.2 藍海策略 6
2.3 SWOT分析 7
2.4 五力分析 8

第三章、研究方法 10
3.1 研究範圍與限制 10
3.2 研究內容與流程 10
3.3 研究流方法 11

第四章、個案研究 12
4.1 乳牛產業與市售鮮乳市場現況 12
4.1.1 乳牛產業的現況 13
4.1.2 市售鮮乳市場現況 14
4.1.3 臺灣政府對酪農業的規章-鮮乳標章 15
4.1.4 臺灣酪農的困境 15
4.1.5 日本相關案例 17
4.2 個案公司 17
4.2.1 個案公司簡介 17
4.3 個案公司經營模式與關鍵成功因素分析 18
4.3.1 個案公司開創的藍海 18
4.3.2 四項行動架構 22
   4.3.3 價值鏈與策略草圖分析 26
4.4 個案公司面臨的競爭與挑戰 31
   4.4.1 五力分析 31
4.4.2 SWOT分析 32

第五章、結論 33
5.1 主要發現 33
5.2 建議 36
5.2.1 對個案公司維持競爭優勢的建議 36
5.2.2 對台灣政府的建議 37
5.2.3 未來研究方向與建議 37

參考文獻 39
中文文獻 39
英文文獻 40
網站資源 41

附錄 與創辦人G面談訪綱 42
中文文獻
[1] 陳榮泰(中華民國乳業協會祕書長),臺灣乳業現況,2005年。
[2] 行政院農委會,104年農業統計年報,2016年。
[3] 行政院農委會,104年農業統計要覽,2016年。
[4] W. Chan Kim and Renee Mauborgne (黃秀媛譯), 藍海策略Blue Ocean Stategy,天下遠見出版股份有限公司,第二版,2007年。
[5] 金偉燦、莫伯尼著(黃秀媛譯),藍海策略-開創無人競爭的全新市場,
  天下文化,2005年。
[6] Michael E. Porter(李明軒與邱如美合譯),競爭優勢,天下文化出
版,1999年。
[7] 孫智麗,從價值鏈觀點看農業產業化發展之整合策略:供應鏈聯盟vs.開放
  式創新聯盟,農業生技產業季刊,2013年。
[8] 陳威志,企業經營粉絲專頁對信任度及滿意度之影響,中原大學資訊管理
研究所,碩士論文,民國103年。
[9] Marc Gobe(藍美貞、高仁君譯),公民品牌,感性行銷,天下雜誌,2004年。
[10] 唐.舒爾茨(DON E. SCHULTZ)、海蒂.舒爾茨(HEIDI SCHULTZ),IMC整合行銷傳播,美商麥格羅希爾國際股份有限公司,2004年。

英文文獻
[1] Ted Haynes., The Electronic Commerce Dictionary. Robleda Company, Menlo Park, CA, 1995.
[2] Arie Segev、Dadong Wan and Carrie Beam, Designing Electronic Catalogs for Business Value:Results of the Commerce Net Pilot, 1995.
[3] Weihrich, H., “The TOWS matrix-A tool for situational analysis”, Long Range Planning, Vol. 15, 2, pp. 54-66, April 1982.
[4] Robert K. Yin, “Case Study Research”, Design and Methods, Thousand Oaks: Sage, Second edition, 1994.
[5] Porter, M. "How competitive forces shape strategy", Harvard Business Review, March/April, 1979.
[6] Ming-Shing Lee, Huey-Der Hsiao, Ming-Fen Yang ,The study of the relationships among experiential marketing, service quality, customer satisfaction and customer loyalty, 2010.
[7] Keller, K. L., Conceptualizing, measuring, and managing customer-based brand equity, Journal of marketing, Vol.57 (1), pp.1-22, 1993.

網站資源
[1] 維基百科,頂新國際集團,https://goo.gl/VWHcff
[2] 維基百科,2013年臺灣食用油油品事件,https://goo.gl/6VrcsV
[3] 維基百科,大統長基食品,https://goo.gl/meJp8F
[4] 維基百科,滅頂行動,https://goo.gl/bXn6q9
[5] 今日新聞,http://www.nownews.com/n/2014/10/14/1455051
[6] 個案公司,https://ilovemilk.com.tw/
[7] 中時電子報,
   http://www.chinatimes.com/realtimenews/20161220002453-260410
[8] The Value Chain,http://www.netmba.com/strategy/value-chain/
[9] iMarketing數位銀河行銷學,http://www.iwant-in.net/tw/iMarketing/?p=1216
[10] 財團法人國家實驗研究院科技政策研究與資訊中心,
http://cdnet.stpi.narl.org.tw/techroom/analysis/pat_A030.htm
[11] Jessica Ziehm, The Dairy Value Chain, 2013.
https://www.nyanimalag.org/the-dairy-value-chain/
[12] 臺灣區乳品工業同業公會,http://www.dairy.org.tw/faq/?parent_id=32
[13] 國家標準(CNS)網站服務系統,
  https://www.cnsonline.com.tw/?node=detail&generalno=3055&locale=zh_TW
[14] 上下游新聞市集,進口牛乳到底是鮮乳還是保久乳?
https://www.newsmarket.com.tw/blog/59878/
[15] 天下雜,牛醫師賣牛乳,出頭天
   http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5081364
[16] 天下雜誌,為什麼大明星都要聶永真?,
http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5001077
[17] 社企流,用你手上的一瓶鮮奶,讓新的牧場走出來!,   
   http://www.seinsights.asia/article/3289/3272/4152
[18] 自由時報,〈南部〉初鹿鮮乳拓通路 供不應求缺3成,
   http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/1054851
[19] 上下游新聞市集,小農經濟玩不下去?政府該做些什麼?
   https://www.newsmarket.com.tw/blog/87107/
[20] 上下游新聞市集,日本酪農苦笑 台灣怎麼一堆「北海道牛奶」?
   https://www.newsmarket.com.tw/blog/79461/
連結至畢業學校之論文網頁點我開啟連結
註: 此連結為研究生畢業學校所提供,不一定有電子全文可供下載,若連結有誤,請點選上方之〝勘誤回報〞功能,我們會盡快修正,謝謝!
QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
第一頁 上一頁 下一頁 最後一頁 top
無相關論文
 
無相關期刊
 
無相關點閱論文
 
系統版面圖檔 系統版面圖檔