臺灣博碩士論文加值系統

當代臺灣學界對於「大陳義胞」的研究成果不在少數，且多專注於戰後政治環境、世代交替與自我認同的轉變，但關注大陳女性群體樣貌卻相對缺乏。因此，本研究欲透過歷史記憶與物質文化研究取向，以飲食與傳統服飾等日常生活所需之物，探討大陳婦女的社會性別角色及其在大陳文化保存上的貢獻，以重新審視社群經驗與記憶對形塑大陳社區文化的影響，及其於文化保存上的意義。
戰後，大陳「義胞」隨國民黨撤退來臺且被安置於臺灣各地。在花蓮縣則有復興（大陳）一村、二村作為義胞「暫時」居住的場所。大陳村不僅是大陳人在臺灣的家，更是大陳文化保存的場域。對於大陳人而言，暫居之所變成定居之地，「過客」也轉變成「住民」。這些大陳人因生存、經濟、教育等因素適應並融入臺灣主流的生活方式，而逐漸退去大陳生活習慣時，大陳婦女又如何透過其生活實踐，體現並保存大陳文化的傳統精神與記憶？
作為大陳文化保存載體的花蓮「大陳一村」，具有在地性與特殊性之傳統信仰—阮弼真君及近年來透過公部門協助成立之「大陳故事館」、「社區彩繪牆」都是大陳文化的記憶媒介。而居住於村子而曾具「義胞」身份的大陳婦女，更是大陳文化的實踐者與承載者。為此，本研究將以花蓮大陳一村婦女的口述與對大陳婦女於節慶及日常生活實作的觀察，並運用康諾頓（Paul Connerton）的「身體實踐」學理概念，探究並分析大陳婦女如何藉由日常生活身體實踐「不經意」保存大陳傳統文化，進而成為大陳文化的保存與實踐者。亦即，本研究將論證，大陳婦女透過重複不斷的飲食身體實踐，得以保存逐漸消失的傳統飲食文化與社群飲食記憶，以更進一步釐清大陳婦女的社會角色，說明大陳婦女的「身體實踐」不僅維繫家人間的關係，同時藉由其「飲食實踐」傳承社群記憶，並維繫與形塑大陳人對於自我社群與文化之認同。

Whereas the abundant scholarship on “Dachen People” mostly focuses on the on-going configuration of social identity under the larger context of generational transformation and political changes, this thesis explores the forgotten life experience of Dachen women from the perspectives of historical memory and material cultural. In doing so, this thesis examines Dachen women’s gender role and significance in the cultural preservation of Dachen in Hualien by focusing on such necessities of daily life as culinary and clothing practices.
Dachen people are a group of immigrants from the Dachen island who were most likely loyal to the Chiang Kai-Shek regime retreated with the nationalist army from the island to the several officially established settlements around Taiwan . Fuhsing (Dachen) First Village and Second Village were set up for them as “temporary” accommodations in Hualien county. Therefore, Dachen villages are not only homes for them in Taiwan but also the sites for preserving their culture. Through the years, temporary settlements became permanent ones and guests became residents. How could the Dachen women embody and preserve their traditional cultural and historical memories through their everyday practices while the Dachen people had to assimilate themselves into the Taiwanese mainstream way of life due to economic, educational and other reasons?
The temple for Ruan Bi Zhen Juen, a local deity, constitutes one of the major cultural media for constructing the collective memory of the people in Dachen First Village, so do the Hall for Dachen Stories and the Community Painted Wall established with public funding. The village women who were once endowed with the identification of “Royal People” are not only the carriers of the Dachen culture but also the practitioners of the culture. Therefore, based on the oral interviews and field work of observing festival and daily life practices in the Dachen village, this thesis explores how Dachen women’s bodily practices of food and clothing have preserved their traditional culture “unintentionally”from the theoretical and analytical framework of bodily memory proposed by Paul Connerton. As a result, this thesis will demonstrate how the disappearing food practices and memories could be restored and preserved through the repetitive culinary practices by Dachen women. Furthermore, this thesis argues that the bodily practices of Dachen women also maintained the social relations between members of the family and clarified the social/gender roles played by the Dachen women.At the same time, the communal memories could be transferred among members and their community identification could be shaped and maintained through these food practices.

緒 論 - 1 -
第一章、大陳島與世居之人 - 29 -
第一節 大陳島與海洋文化 - 29 -
第二節 大陳島的優勢與困境 - 45 -
第三節 中日戰爭時期的大陳島及其影響 - 55 -
第二章、大陳人的離散記憶與社群認同變遷 - 65 -
第一節 大陳島大撤退 - 65 -
第二節 大陳人的「離散」記憶 - 71 -
第三節 被賦予的身份：「大陳義胞」 - 82 -
第三章、從「大陳義胞」到大陳人 - 105 -
第一節 「大陳義胞」之安置輔導 - 105 -
第二節 花蓮大陳村之建立 - 118 -
第三節 花蓮大陳人之身份認同之恢復及其文化記憶建構 - 129 -
第四章、大陳婦女與大陳文化保存 - 149 -
第一節 大陳飲食文化 - 154 -
第二節 大陳婦女的飲食實踐 - 169 -
第三節 食物記憶與身份認同 - 181 -
結 論 - 195 -
徵引文獻 - 205 -

徵引文獻
壹、史料
（一）檔案
《行政院檔案》（臺北：國家發展委員會檔案管理局）
〈大陳區公教人員安置〉。
〈大陳撤退義胞接待安置〉。
《外交部檔案》（臺北：國家發展委員會檔案管理局）
〈宣傳指導小組〉。
《經濟部檔案》（臺北：國家發展委員會檔案管理局）
〈經營方針暨計畫〉。
《宮中檔．奏摺》（臺北：國立故宮博物院）
〈奏明大陳山匿匪通盜今經查拏清理應請封禁緣由(附件：奏定海總兵王凱不諳水師營務請旨另行簡放片)〉嘉慶2年4月18日條。
〈奏為督辦大陳 山封禁事竣並審明續獲消贓服役各犯定擬具奏事〉，嘉慶2年6月14日條。
《花蓮縣警察局檔》，（花蓮：花蓮縣警察局）
〈大陳義胞卷〉。
《臺灣省政府檔案》（臺北：中央研究院臺史所檔案館藏）
〈臺灣省政府為改善大陳義胞生活暨就業輔導計畫關於房屋之贈與與清冊與地籍圖請審議案〉
《漁業貸款》（花蓮：花蓮縣政府藏）
〈竊民等蒙政府編配拖曳網漁業在七星潭作業往返不便在作業地區岸旁培臨時茅棚（每間壹千元）以貸款方式收有益時在陸續扣回，查大陳義胞出海資金已全部帶出應亦有庫存時另行辦理〉。
《花蓮縣政府民政處檔案》，（花蓮：花蓮縣政府藏）
〈為大陳義胞新村自治組織田〉。
（二）報紙
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《省政府公報》，1955年至1966年。
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（三）縣志
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伍、會議論文
羅中峰，〈歷史意識的覺醒—試論地方文史運動的社會意涵〉，發表於佛光人文社會學院「第二屆社會與文化發展研討會－歷史、空間、東台灣」