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研究生:韋邑憲
研究生(外文):Wei, Yi-Xian
論文名稱:高職餐飲科學生知覺母親心理控制、手機依賴與學校適應之研究
論文名稱(外文):A Study of Perceived Maternal Psychological Control, Mobile Phone Dependence, and School Adjustment of Students at Food and Beverage Management Department in Vocational High School
指導教授:杜宜展杜宜展引用關係
指導教授(外文):Tu, Yi-Chan
口試委員:李鴻章黃淑華
口試委員(外文):Lee, Hung-ChangHuang, Shu-Hua
口試日期:2017-06-18
學位類別:碩士
校院名稱:國立高雄餐旅大學
系所名稱:餐旅研究所
學門:民生學門
學類:餐旅服務學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2017
畢業學年度:105
語文別:中文
論文頁數:165
中文關鍵詞:餐飲科學生高職母親心理控制手機依賴學校適應
外文關鍵詞:Students at food and beverage management departmentVocational high schoolMaternal psychological controlMobile phone dependenceSchool adjustment
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本研究目的在探討高職餐飲科學生知覺母親心理控制、手機依賴與學校適應之關係,以自編「母親心理控制量表」、「手機依賴量表」及「學校適應量表」為研究工具。採用問卷調查法,臺灣地區(不含離島、東部地區)105學年度日間部高職餐飲科學生為研究對象,問卷共發放931份,經剔除無效問卷後,有效回收問卷為772份。資料蒐集後以獨立樣本t檢定、皮爾森積差相關、單因子變異數及多元迴歸分析進行資料處理。根據研究發現:1.高職餐飲科學生知覺母親心理控制屬於中下程度2.在母親心理控制之成就取向層面,男生感受明顯比女生高。3.女生明顯在同儕關係的適應優於男生。4.母親心理控制之成就取向能有效預測學校適應之同儕關係。5.手機依賴之便利性能有效預測學校適應之師生關係。6.手機依賴之便利性能有效預測學校適應之學習適應。7.手機依賴之依賴性能有效預測學校適應之同儕關係。本研究針對結果提供之建議為:1.親子間給予彼此較多的同理心及信任,且互相體諒2.加強母親性別平等觀念,給予子女平等對待。3.多參與團體性質活動,增強同儕關係相處技巧。4.增加親子間良性互動及溝通,課業成績非評斷孩子的唯一標準。5.善用手機功能,維持恰當之師生距離。6.改善線上學習環境,使線上學習更具成效。7.協助學生建立正確的手機使用態度。
This research aims to examine the relationship between culinary arts students’ maternal psychological control, mobile phone dependence, and school adaptation during the 2016 school year in Taiwan vocational high schools, excluding the outlying islands and the East. The research instrument is to conduct questionnaires based on three self-developed scales: "Maternal Psychological Control Scale", "Mobile Phone Dependence Scale", and "School Adaptation Scale". A total of 772 valid questionnaires were collected out of 931 questionnaires, in which included 159 questionnaires with missing data. The data of the survey were analyzed by independent sample t-test, one-way analysis of variance, Pearson product-moment correlation, and multiple regression analysis. The results are sequentially listed: 1. The degree of maternal psychological control is below average 2. From the aspect of achievement orientation in the maternal psychological control scale, males have a higher level of perception than females. 3. Referring to the aspect of peer relationships, females are obviously more adapted than males. 4. The aspect of achievement orientation in the maternal psychological control scale can effectively predict the aspect of peer relationship in the school adaptation scale. 5. The convenience of mobile phone dependence can be an effective predictor to the teacher-student relationship of school adaptation. 6. The convenience of mobile phone dependence adequately facilitates the school adaptation for adjustment in learning. 7. The convenience of mobile phone dependence can productively predict the peer relationship of school adaptation. The suggestions are provided as follows: 1. Parents and children are suggested to demonstrate empathy, trust, and mutual respect towards each other. 2. To strengthen mothers' concept of gender equality benefits their children to gain fair treatment. 3. Participating in group activities is advantageous for honing peer-to-peer skills. 4. To improve the interaction and communication between parents and children, academic performance is not suggested to be the only evaluation of children performance. 5. By making good use of mobile phone function, teachers and students can maintain a professional distance. 6. Through improving the online learning environment, online learning can be more effective. 7. Students should be assisted to establish a correct attitude of using mobile phones.
論文口試委員審定書 I
摘要 II
Abstract III
謝誌 V
目錄 VII
表目錄 IX
圖目錄 1
第一章 緒論 1
第一節 研究動機與背景 1
第二節 研究目的與待答問題 5
第三節 名詞釋義 6
第四節 研究範圍與限制 8
第二章 文獻探討 9
第一節 母親心理控制之意涵與相關研究 9
第二節 手機依賴之意涵與相關研究 18
第三節 學校適應之意涵與相關研究 26
第四節 母親心理控制、手機依賴與學校適應之 35
相關研究 35
第三章 研究設計與實施 39
第一節 研究架構 39
第二節 研究假設 41
第三節 研究對象 43
第四節 研究方法 47
第五節 研究工具 48
第六節 研究流程 69
第七節 資料處理 72
第四章 研究結果與討論 74
第一節 基本資料分析 74
第二節 母親心理控制、手機依賴與學校適應 現況分析 76
第三節 不同背景變項與母親心理控制之 差異分析 80
第四節 不同背景變項與手機依賴之差異分析 87
第五節 不同背景變項與學校適應之差異分析 95
第六節 母親心理控制、手機依賴與學校適應之 相關情形 102
第七節 母親心理控制、手機依賴與學校適應之 預測情形 107
第五章 結論與建議 115
第一節 結論 115
第二節 建議 118
參考文獻 123
附錄一 137
附錄二 138
附錄三 145

中文文獻

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