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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:利字洋
研究生(外文):LI, TZU-YANG
論文名稱:台中市太平區農業生產與旅遊發展之研究
論文名稱(外文):The research of Agricultural Production and Tourism Development in the Taiping District of Taichung City
指導教授:薛雅惠薛雅惠引用關係
指導教授(外文):HSUEH, YA-HUI
口試委員:周國屏王柏山薛雅惠
口試委員(外文):CHOU, KUO-PINGWANG, PO-SHANHSUEH, YA-HUI
口試日期:2017-06-15
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺中教育大學
系所名稱:區域與社會發展學系國民小學教師在職進修教學碩士學位班
學門:社會及行為科學學門
學類:綜合社會及行為科學學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2017
畢業學年度:105
語文別:中文
論文頁數:142
中文關鍵詞:太平區枇杷荔枝旅遊食物策略聯盟旅遊食物公路
外文關鍵詞:Taiping DistrictEiobotrya JaponicaLycheeTourist FoodStrategic AllianceTourist Food Trail
相關次數:
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本研究藉由文獻資料分析、參與觀察與深度訪談之方式,以太平區當地農作物與旅遊發展為研究主軸,探討分析太平區枇杷、荔枝、竹筍之生長條件與空間分布,進而分析太平區枇杷、荔枝、竹筍種植與旅遊發展的關聯性。
研究結果發現:(1)太平區的枇杷、荔枝、竹筍種植奠基於自然環境的生長條件與農民日積月累優良的種植技術搭配得宜,再加上官方的輔導、推廣而能夠成為此地的重要旅遊食物。(2)本地的農作物的栽種由其歷史淵源、土地利用與生長要件等因素,在空間分布上成群聚分布。(3)太平區市道136進入至頭汴坑休閒農業園區的沿線,在枇杷、荔枝收成的季節具有旅遊食物公路之雛形。
研究建議如下:(1)地方產業人員及相關行政單位應有效整合與規劃太平區之旅遊景點,建立友善的交通環境及硬體設施。(2)農業從事人員及有關單位可結合農業體驗與旅遊休閒推廣拓展農業觀光(3)地方上官方或民間各團體之縱向及橫向策略聯盟有賴有力團體積極整合。

This research aims to explore the relationship between local crops and tourism development, analyze the growing conditions and spatial distribution of local drops, and further explain eriobotrya japonica, lychee, bamboo shoots how to promote local tourism to form a food tourism trail by using the analysis methods of literature, participate in observation and in-depth interviews. This research finds that:
First, based on the growing conditions of natural environment for crops appropriate cultivation and farmers’ accumulated good planting techniques, coupled with official counseling and promotion, the eriobotrya japonica, lychee, bamboo shoots of crops become an important tourist food in the Taiping District. Second, due to historical origins, land use and growth factors and other factors, the planting of local crops is clustered on the spatial distribution patterns. Third, the trail along the Route 136 to the Kaifeng Leisure Agriculture Park in the harvest season of eriobotrya japonica and lychee becomes the prototype of tourist food trail.
Finally, according to the research analysis, this research proposed some suggestions:First local industry personnel and government sectors should be effective in the integration and planning on the dimensions of tourist attractions, friendly traffic environment and hardware facilities establishment. Second, agricultural personnel and government sectors can provide supports to expand the agricultural experiences and tourism promotion for local farmers. Actively integrating the vertical and horizontal strategic alliances of locals and civil groups to a strong linkage is essential.

第一章 緒 論
第一節 研究動機與目的 1
第二節 文獻回顧 11
第三節 研究方法 25
第四節 研究區域 29
第二章 太平區主要農作物的生長條件
第一節 荔枝的生長條件 39
第二節 竹筍的生長條件 43
第三節 枇杷的生長條件 46
第三章 太平區主要農作物種植的空間特性
第一節 荔枝栽種的空間特性 53
第二節 竹筍栽種的空間特性 59
第三節 枇杷栽種的空間特性 65
第四章 農業生產與旅遊業之結合
第一節 傳統農作物轉化為旅遊食物 71
第二節 透過節慶活動行銷包裝旅遊食物 89
第三節 旅遊食物公路的形成 102
第五章 結論與建議
第一節 結論 111
第二節 建議 114
參考文獻 117
附錄 124

一、中文書目
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三、網站部分
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太平區戶政事務所(2015)。2015年1月1日,取自http://www.htaiping.taichung.gov.tw/
荔枝館(2016)。2016年1月1日,取自https://kmweb.coa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=274
淘寶網
https://world.tmall.com/item/520873124518.htm?spm=a1z10.1-b.w5003-13268203580.14.Olo3wv&id=520873124518&rn=0890feb9f94b7799cf56d23b9a001148&abbucket=8&scene=taobao_shop

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