(3.237.178.91) 您好!臺灣時間:2021/03/07 01:53
字體大小: 字級放大   字級縮小   預設字形  
回查詢結果

詳目顯示:::

我願授權國圖
: 
twitterline
研究生:王荷晴
研究生(外文):Wang, Ho-Chin
論文名稱:社會行銷觀點探討大學生攝取含糖飲料行為
論文名稱(外文):A Study of College Students' Consumption of Sugared Beverages from Social Marketing Perspective
指導教授:林鴻洲林鴻洲引用關係
指導教授(外文):Lin, Hung-Chou
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺灣師範大學
系所名稱:社會教育學系
學門:教育學門
學類:普通科目教育學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2017
畢業學年度:105
語文別:中文
論文頁數:81
中文關鍵詞:計畫行為理論態度主觀規範知覺行為控制行為意圖社會行銷含糖飲料
外文關鍵詞:Theory of Planned Behaviorattitudesubjective normperceived behavioral controlbehavior intentionsocial marketingsugar-sweetened beverages
相關次數:
  • 被引用被引用:1
  • 點閱點閱:533
  • 評分評分:系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔
  • 下載下載:0
  • 收藏至我的研究室書目清單書目收藏:0
本研究欲以社會行銷觀點探討大學生攝取含糖飲料行為,主要透過Azjen(1985)所提出計畫行為理論中的「態度」、「主觀規範」、「知覺行為控制」,瞭解大學生攝取含糖飲料之「行為意圖」,並整合大學生購買含糖飲料之消費模式,瞭解影響行為之重要變數,進一步在研究結果中,結合社會行銷產品、價格、推廣、通路之具體建議,提供學校飲食教育政策參考,希望能降低大學生攝取含糖飲料之頻率。
本研究採用便利取樣,以大學生為受測對象發放紙本問卷調查,所得有效樣本372份。主要研究發現如下:(一)大學生攝取含糖飲料之態度會影響其購買含糖飲料之行為,即大學生對攝取含糖飲料之態度與看法愈正向,攝取含糖飲料之行為意圖的可能性也愈高;(二)大學生攝取含糖飲料之主觀規範會影響其購買含糖飲料之行為,受到家人、同儕及廣告媒體之影響力大;(三)大學生攝取含糖飲料之知覺行為控制會影響其購買含糖飲料之行為,到達飲料店愈便利、時間效率愈充足,則容易提高攝取含糖飲料頻率;(四)大學生行銷認知在攝取含糖飲料產品、價格、通路、推廣之預測力皆達顯著。
最後於文末,根據研究結果以社會行銷觀點,針對計畫行為理論進行分析,結合社會行銷4P具體建議,以提供未來研究,及學校飲食教育政策、衛生有關單位健康教育宣導之參考,希望能降低大學生攝取含糖飲料之頻率。
This study, based on Theory of Planned Behavior (TPB), aimed to investigate the college students’ behavioral intention regarding intake of sugar-sweetened beverages through three aspects (i.e., Attitude, Perceived Behavioral, and Perceived Behavioral). In addition, the study was integrated with a Consumption Pattern to examine the influential factors in students’ purchasing behavior. Furthermore, the research results, combined with the social marketing idea (4P), offered schools and public health institutions. advice on planning diet education policy as well as health management policy, hoping to reduce the college students’ intake of sugar-sweetened beverages.
The study used the Convenient sampling to investigate the college students as the participants through paper-based questionnaire. A total of 372 reliable data received from the participants. The major findings were as follows:1. The students’ attitude towards intake of sugar-sweetened beverages affected their consuming behavior. In other words, the more positive attitude and perspectives that students hold, the higher behavioral intention they might have.2. The students’ families, peers, and advertising media were the three factors in their Subjective Norm regarding intake of sugar-sweetened beverages and their consuming behavior.3. The students' Subjective Norm on intake of sugar-sweetened beverages affected their consuming behavior. The more convenient they arrived at beverage stores and the more fulfilled time they had, the more frequent they consumed the sugar-sweetened beverages.
According to the research results, this study might help educational administrators and policy makers to plan diet managing policy, hoping to reduce college students' consuming frequency of sugar-sweetened beverages.
中文摘要 I
英文摘要 II
目次 IV
圖次 VI
表次 VII


第一章 緒論 1
第一節 研究背景 1
第二節 研究動機 5
第三節 研究目的 6
第四節 研究流程 7


第二章 文獻探討 9
第一節 含糖飲料對健康影響及分類 9
第二節 學生攝取含糖飲料情況 14
第三節 計畫行為理論 17
第四節 社會行銷相關研究 23


第三章 研究方法 27
第一節 研究架構 27
第二節 研究工具 28
第三節 研究資料蒐集、分析與統計方法 35
第四節 預試問卷分析 37


第四章 問卷結果與分析 45
第一節 敘述性統計分析 45
第二節 主要變項之敘述性統計分析 52
第三節 迴歸分析 53
第四節 社會行銷4P策略分析 57


第五章 結論與建議 61
第一節 研究結論 61
第二節 研究建議 62
第二節 研究限制 65


參考文獻 66
附錄一 72
附錄二 77
一、 中文部分
王仕茹、任立中、黃甄穎(2001)。連鎖飲料攤興起成因與消費者行為之研究-以大臺北地區為例。企銀季刊,24(6),63-78。
王聖博(2004)。影響消費者購買決策因素之探討:以茶飲料消費者為例。國立成功大學高階管理碩士在職專班論文,未出版,台南。
王斯音(2009)。非營利組織的社會行銷--檢視Kotler的社會行銷模型。國立臺北大學公共行政暨政策學系碩士論文,未出版,臺北。
古欣卉(2005)。國中生飲用含糖飲料行為、網路成癮及其相關影響因素之關聯探討。雲林科技大學/技術及職業教育研究所碩士論文,未出版,雲林。
朱珮君(2004)。國小兒童從眾行為對零食購買決策影響之研究。世新大學觀光學研究所碩士論文,未出版,臺北。
朱光裕(2005)。台灣消費者茶類消費與飲茶習慣調查。國立中興大學食品應用暨生物科技學系碩士論文,未出版,台中。
江郁君(2009)。大學生捐血意圖的研究~計劃行為理論之應用。國立台灣師範大學健康促進與衛生教育學系碩士論文,未出版,臺北。
何雨虹(2005)。以計畫行為理論探討消費者購買炫耀性商品之意圖。國立中正大學行銷管理研究所碩士論文,未出版,嘉義。
何智靖(2008)。某大學學生對學校飲食政策和飲食環境之認知與飲食行為相關研究。國立台灣師範大學衛生教育學系在職進修碩士論文,未出版,臺北。
李坤霖(2004)。臺中市國小高年級學童的含糖飲料飲用行為及其影響因素之研究。國立臺中師範學院環境教育系碩士論文,未出版,臺中。
李恩鈺(2008)。桃園縣國中學生飲用含糖飲料消費行為之研究。中國文化大學生活應用科學研究所碩士論文,未出版,臺北。
吳明隆(2009)。SPSS 操作與應用問卷統計分析實務。臺北市:五南圖書。
林子翔(2014)。社會行銷與協力參與之研究:以國民健康署肥胖防治政策為例。國立政治大學公共行政研究所碩士論文,未出版,臺北。
林秀惠(2004)。臺北市高中職學生體重控制行為意圖及其相關因素研究。國立臺灣師範大學衛生教育學系碩士論文,未出版,臺北。
林芷伊(2004)。國小高年級學童含糖飲料之消費和相關影響因素之研究-以高雄市為例。國立臺南大學社會教育學系碩士論文,未出版,臺南。
林如森、盧俊吉(2008)。以社會行銷觀點探討民眾捐血意願之研究。農業推廣學報,25,1-14。
林博文(2009)。公共部門運用行銷觀念之研究:行銷概念的擴大化與轉化。行政暨政策學報,48,63-112。
林博文(2010)。社會行銷的顧客思維。文官制度季刊,2(2),25-53。
林淑惠、黃韞臻 (2010)。大學生體型和健康自覺與飲食習慣之相關分析。人文與社會學報,2(5),37-60。
林思婷(2014)以社會行銷觀點探討消費者購買庇護工場商品之行為研究。國立東華大學社會暨公共行政學系碩士論文,未出版,花蓮。
柯文華、趙婉瑜、林俊伯(2010)。探討高職餐飲科學生營養知識、態度與飲食行為及影響因素。輔仁民生學誌,26(1),1-23。
柯星羽(2012)。大學生參與服務學習在社會問題解決能力之效果。國立成功大學教育研究所碩士論文,未出版,臺南。
姜淳方、李昀修(2012)。「台灣連鎖速食餐廳屬性、享樂及功利價值、行為意圖關係之研究以台灣Y世代消費者為例」。行銷科學學報,8(1),77-95。
康健雜誌152期(2011)。一杯「微糖」等於10顆方糖!含糖飲料沒告訴你的秘密。檢索日期2011年7月13號,取自:
http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5019595
康健雜誌174期(2013)。大學生亂亂吃,誰來把關?檢索日期2013年5月1號,取自:http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=6703
高子晴(2012)。臺中市國中生飲用含糖飲料行為及其相關因素之研究。國立臺灣師範大學健康促進與衛生教育學系碩士論文,未出版,臺北。
陳正芬(譯),Jane Gooddall 等著(2007)。用心飲食,臺北市:大塊文化。
陳鴻杰(2011)。馬祖地區國中學生飲用含糖飲料行為及其影響因素之研究。國立台灣師範大學健康促進與衛生教育學系碩士論文,未出版,臺北。
陳怜之(2012)。風俗儀式下社會行銷觀念的探討—以高雄市「減少焚燒紙錢」政策宣導為例。國立中山大學公共事務管理研究所碩士論文,未出版,高雄。
陳奕璇(2014)。網路虛擬社群意識對社會行銷效果的探討-以鼓勵民眾使用載具索取電子發票為例。國立中山大學公共事務管理研究所碩士論文,未出版,高雄。
許藝騰(2015)。當綠建築遇上社會行銷-高雄厝文宣之4P行銷效果評估。國立中山大學公共事務管理研究所碩士論文,未出版,高雄。
馮麗蓉(2009)。青少年茶類飲料消費行為研究:以高雄巿國中生為例。
高雄餐旅學院餐旅管理研究所碩士論文,未出版,高雄。
許志滄(2013)。大學生家庭型態及社經地位對營養知識、營養態度及飲食行為相關之研究-以南開科技大學為例。朝陽科技大學休閒事業管理系碩士論文,未出版,臺中。
黃秀滿(2006)。國中生含糖飲料消費影響因素之分析-以台中縣某國中為例。國立中興大學應用經濟學系碩士論文,未出版,臺中。
黃薇(2014)。大學生飲用含糖飲料與情緒及營養攝取相關性之研究-以中部某大學為研究對象。中山醫學大學營養學研究所碩士論文,未出版,臺中。
照護線上Online(2017)大熱天喝糖飲,既不解渴又傷腎!檢索日期2017年6月23號,取自:https://www.careonline.com.tw/2017/05/drink-renal-injury.html?m=1
葉麗芳(2009)。中等學校學生飲用含糖飲料相關因素及與肥胖關係之研究-以台北市某完全中學學生為例。國立台灣師範大學健康促進與衛生教育學系在職進修碩士論文,未出版,台北。
楊智家(2008)。社會行銷在公部門的應用與限制:以不燒紙錢宣導政策為例。國立政治大學公共行政研究所碩士論文,未出版,臺北。
楊銘賢、吳濟聰、高慈薏(2013)。社會行銷與社群媒體之研究:認同突顯觀點。輔仁管理評論(社會企業專刊)20(1),41-62。
廖貴淑(2012)。以計劃行為理論探討消費者養身飲品購買之行為-以即時古物堅果飲品為例。國立成功大學高階管理碩士專班碩士論文,未出版,台南。
蔡佩珊(2001)。臺北市某國中學生飲用含糖飲料行為及其影響因素之研究。國立臺灣師範大學衛生教育學系碩士論文,未出版,臺北。
賴翠琪(2002)。台北縣某國中肥胖學生體重控制行為意向及其相關因素之研究。國立臺灣師範大學衛生教育學系碩士論文,未出版,台北。
賴慈筠(2005)。影響大學生健康飲食行為因素之研究。國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系碩士論文,未出版,臺北。
劉貞秀(2007)。臺北縣高職餐飲科學生飲用含糖飲料行為及其影響因素之研究。中國文化大學生活應用科學研究所碩士論文,未出版,臺北。
劉美鈴(2011)。大學生健康飲食行為意圖研究一以某私立技術學院為例。大仁科技大學休閒健康管理研究所碩士論文,未出版,屏東。
薛凱文(2007)。臺北市某國中學生之危害健康含糖飲料飲用行為及其影響因素之研究-PRECEDE模式之應用。國立臺灣師範大學健康促進與衛生教育學系碩士論文,未出版,臺北。
蕭崑杉、俞玫妏(譯)(2005)。社會行銷(原作者:Philip Kotler & Eduardo L. Roberto & Nancy Lee)。台北市:五南。
蕭靜雅、黃韶顏、蕭雅美、陳美琇(2010)。大學生對飲料之產品屬性、品牌權益。北臺灣學報,33,141-152。
魏米秀、陳建宏、呂昌明(2005)。應用市場區隔分析大專生蔬果攝取行為之研究-以某技術學院二專部學生為例。衛生教育學報,23,1-18。
魏碩誼(2012)。影響大學生自備飲料杯行為意向之因素。國立中山大學公共事務管理研究所碩士論文,未出版,高雄。
關鍵評論網(2015)含糖飲料多致命?全球一年死亡超過18萬人。檢索日期2015年7月1號,取自:https://www.thenewslens.com/article/1964
羅中萬(2013)。大學加糖飲料環境與學生攝取行為之研究。國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系營養學研究所碩士論文,未出版,臺北。
羅振豪(2014)。大學生飲用含糖飲料行為及其影響因素之研究 -以中部某科技大學為例。中臺科技大學醫療暨健康產業管理系碩士班研究所碩士論文,未出版,臺中。
蘇郁涵、陳巧築、陳薏如與張立達(2008)。臺藝大學生購買飲料之行為研究。圖文傳播藝術學報,65-78。


二、 英文部分
Arne ,A., Dyerberg,J., Selleck, M., & Stender,S.(2008). Nutrition transition and its relationship to the development of obesity and related chronic diseases.obesity reviews , 9 (1), 48–52.
Ahern, M., Brown, C., & Dukas, S. (2011). A national study of the association between food environments and county-level health outcomes. J Rural Health, 27(4), 367-379.
An, R., & Sturm, R. (2012). School and residential neighborhood food environment and diet among California youth. Am J Prev Med, 42(2), 129-135.
Ahern, M., Brown, C., & Dukas, S. (2011). A national study of the association between food environments and county-level health outcomes. J Rural Health, 27(4), 367-379.
An, R., & Sturm, R. (2012). School and residential neighborhood food environment and diet among California youth. Am J Prev Med, 42(2), 129-135.
Barquera, S., Campirano, F., Bonvecchio, A., Hernandez-Barrera, L., Rivera, J. A., & Popkin, B. M. (2010). Caloric beverage consumption patterns in Mexican children. Nutr J, 9, 47.
Bowman, S.A.(2002). Beverage choices of young females: Changes and impact on nutrient intakes. Journal of the American Dietetic Association, 102(9), 1234-1239.Delpier, T., Giordana, S., & Wedin, B. M. (2012). Decreasing Sugar-Sweetened Beverage Consumption in the Rural Adolescent Population. J Pediatr Health Care, 26, 26.
Erin Krzeski. (2011).Using the Theory of Planned Behavior to understand Drink Choices in Southwest Virginians.
Grimm, G. C., Harnack, L., & Story, M. (2004). Factors associated with soft drink consumption in school-aged children. J Am Diet Assoc, 104(8), 1244-1249.
Hu, F.B. , Malik, V.S. (2010). Sugar-sweetened beverages and risk of obesity and type 2 diabetes: Epidemiologic evidence. Physiology & Behavior , 100, 47–54.
Kotler, P. (2005). Social Marketing: improving the quality of life, New York: Harcount, Brace and Word.
Kotler,P., and G. Armstrong, Principles of marketing. Prentice Hall, 2010.
Ludwig, D. S., Peterson, K. E.,& Gortmaker, S. L.(2001). Relation between consumption of sugar-sweetened drinks and childhood obesity: A prospective, observational analysis. Lancet, 357, 505-508.
Michael,Hennessy, Amy Bleakley, Jessica Taylor Piotrowski, Giridhar Mallya, Amy Jordan, (2005).Sugar-Sweetened Beverage Consumption by Adult Caregivers and Their Children:The Role of Drink Features and Advertising Exposure.
Jamie,M. Zoellner, corresponding author Valisa E. Hedrick, Wen You, Yvonnes Chen,Brenda M. Davy, Kathleen J. Porter, Angela Bailey, Hannah Lane, Ramine Alexander,and Paul A. Estabrooks. Int J Behav Nutr Phys Act. (2016) Effects of a behavioral and health literacy intervention to reduce sugar-sweetened beverages: a randomized-controlled trial.
連結至畢業學校之論文網頁點我開啟連結
註: 此連結為研究生畢業學校所提供,不一定有電子全文可供下載,若連結有誤,請點選上方之〝勘誤回報〞功能,我們會盡快修正,謝謝!
QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
第一頁 上一頁 下一頁 最後一頁 top
無相關點閱論文
 
系統版面圖檔 系統版面圖檔