臺灣博碩士論文加值系統

指甲彩繪，已不再是美容或SPA產業的附加服務，獨立經營的美甲沙龍，如雨後春筍般不斷地冒出頭，美甲工作者本身也不斷地鑽研創作，提供創新的服務，找出市場定位，和傳統美甲產業做區隔。本研究探討現今美甲沙龍的創新經營模式，從服務流程、指甲彩繪風格與空間設計等面向著手，以了解目前消費者，對美甲沙龍的喜好為何。
本研究的調查結果顯示，美甲的主要消費類型，仍以美甲沙龍專門店為主，指甲彩繪是消費的主要目的，會到美甲店消費的族群，以女性為主，消費年齡約在20幾歲、30幾歲上下，有全職工作者是大宗，個人月收入在三萬到五萬元之間，而上述族群經過Kano Model架構下的問卷調查評定，包含較多的一維要素，更能確定她們是一分耕耘一分收獲的好對象；另外女性年齡在40歲以上、非全職工作者，且個人月收入在三萬元以下者，則做出較多魅力要素評定，表示她們是比較容易被滿足的對象，也是美甲沙龍提升消費者滿意度的加分條件。
研究結果也發現，曾在美甲沙龍消費的族群，會再光顧的主要動機已不再只是價格，服務品質才是關鍵，包括美甲師的彩繪技術、彩繪前的溝通過程，以及美甲師的服務態度，都是消費者在意的重點，建議美甲沙龍可以掌握這些原則，建立專業的訓練和SOP流程，提升美甲師本身的素質和技巧，以卓越的品味、獨特的技術，還有指彩能讓人變美的魅力，抓住消費者的心，透過創新的服務設計，提升產業價值，讓美甲變成新興的文創產業。

Nowadays, nail painting is no longer an attached service to beauty parlor or health SPA, but instead, independent nail salons keep booming rapidly. These nail workers are dedicating in innovation so that they may provide a whole new service to distinguish themselves from the traditional nail industry. This research is about the innovation management of modern nail salons, from the service procedures, nail painting styles, to the work space design, in order to understand the preferences of consumers.
This research method is qualitative using Kano model. The result of the research shows that the usual consumption pattern still happens in the nail specialty shop and customer's main purpose is nail painting. The majority of consumers is female, age around 20 to 30, with full-time job, and monthly income betweenNT$30,000 to NT$ 50,000. The evaluation questionnaire survey shows that this group of consumers possess more one-dimensional element, and additional services will be most welcomed by them. In addition, female above 40, with part-time job, monthly income under NT$30,000, possesses more attractive element, which means that they are easily satisfied and will greatly influence the customer satisfaction degree of the nail salons.
It is also found that the reason of customers return to the same nail salon is not for the price, but for the service, which includes painting techniques, communication skills, as well as service attitude of the nail artist. Basing on these principles, nail salons can establish their own professional training courses and standard operating procedures to improve the quality and skills of their nail artists. With excellent taste and unique skills, moreover, the enchantment of colorful nails, they will easily catch customer's heart. Through the innovative service, nail salons can promote their value, and make themselves a new cultural and creative industry.

第一章　緒論 1
第一節　研究背景 3
第二節　研究動機與目的 4
第三節　研究流程 5
第二章　文獻探討 7
第一節　美甲沙龍產業概況 7
第二節　服務創新相關理論 11
第三節　美甲沙龍服務模式 17
第四節　Kano Model相關理論 39
第三章　研究方法 45
第一節　研究架構 45
第二節 研究設計 46
第三節　資料分析方法 48
第四章　研究結果 51
第一節　樣本結構分析 52
第二節　因素分析與信度分析 54
第三節　Kano二維品質要素分析 55
第四節　消費者滿意係數分析 61
第五章　結論與建議 63
第一節　研究結論 63
第二節　策略與管理意涵 66
第三節　研究建議 74
參考文獻 77
附　錄 83

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