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研究生:黃立偉
研究生(外文):Li-wei Huang
論文名稱:主要國產蔬果行銷策略
論文名稱(外文):Marketing strategies of Domestic main vegetables and fruits
指導教授:張文賢張文賢引用關係許銘福許銘福引用關係
學位類別:碩士
校院名稱:僑光科技大學
系所名稱:企業管理研究所
學門:商業及管理學門
學類:企業管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2017
畢業學年度:105
語文別:中文
論文頁數:103
中文關鍵詞:國產蔬果消費者行為行銷策略
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台灣的蔬菜與水果容易因盛產而價格暴跌,本文彙整國內外相關文獻,及國內專家的訪談結果,發現應多加利用社群等虛擬媒體,向國內消費者傳遞國產主要蔬果的營養資訊,增進對國產蔬果的偏好,提高對國產蔬果的消費量,才能確保國產蔬果永續經營。
第一章緒論……………………………………………………………….. 1


第一節研究背景與目的………………………………………………….. 1


第二節研究項目………………………………………………………….. 3


第三節國產蔬果主要生產與消費趨勢……………...……….. 3


第二章文獻探討……………………………………………..…………... 7


第一節國產蔬果行銷策略………………………………………………. 7


第二節利基行銷策略……………………………………………………. 19


第三節計劃行為理論……………………………………………………. 23

第三章研究設計…………………………………………………………. 29


第一節消費者問卷設計…………………………………………………. 29


第二節抽樣設計…………………………………………………………. 31
第三節樣本敘述………………………………………………………….. 31


第四章資料分析………………………………………………………….. 36


第一節專家座談重要結果…………………………………………….. 36


第二節消費者行為分析………………………………………………….. 45


第三節計劃行為理論實證…………………………………………….....62

第五章主要蔬果利基行銷策略規劃……………………………. 71


第一節高麗菜利基行銷策略……………………………………….. 71


第二節香蕉利基行銷策略…………………………………………….. 74


第三節芭樂行銷策略…………………………………………………….. 76

第四節荔枝利基行銷策略…………………………………………….. 78


第五節火龍果利基行銷策略……………………………………... 80


第六章結論與建議……………………………………………………….. 83


第一節結論………………………………………………………………... 83


第二節建議……………………………………………………………….. 87


參考文獻………………………………………………………………….. 92
參考文獻
一、中文
王仁助。2011。忘掉「每日五蔬果」吧!現在「每日八蔬果」才健康。苗栗區農情月刊,136期,2。
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萬鍾汶、黃文星、楊育誠、黃麗君、劉秀妮,2012,台灣蔬菜多元通路占有率之分析,農產運銷半年刊,146期,第1-17頁。
萬鍾汶、黃文星、黃麗君、楊育誠,2014,國產水果與進口水果市場競爭力之分析,農產運銷半年刊,150期,第34-47頁。
萬鍾汶、楊育誠、黃文星、林彥甫,2013,都會消費者對國產香蕉特徵評價之實證分析,農林學報,62卷3期,251-267。
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1. 田毅揚,2016,環境態度與食品安全認知對消費者生鮮食品認證願付價格之分析,農產運銷半年刊,153期,第86頁。
2. 呂兆倉、林青玫、鄭富元。2006。植物抗氧化劑於癌症上之應用。美容科技學刊 3卷1期,123-135。
3. 黃有才,2014,自由貿易趨勢下的農業改革,農產運銷半年刊,149期,第1-14頁。
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5. 黃翠瑛、黃琇屏、陳霖瑩、陳泓均,2012,影響消費者購買生技保健食品之因素探討,管理實務與理論研究,第六卷第一期,第99-121頁。
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7. 張佑安、陳冠仲、張翔、林信成。2014。香蕉保健功能及香蕉皮利用-綜述。健康與照顧科學學刊2卷1期,13-22。
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9. 萬鍾汶、黃文星、楊育誠、黃麗君、劉秀妮,2012,台灣蔬菜多元通路占有率之分析,農產運銷半年刊,146期,第1-17頁。
10. 萬鍾汶、黃文星、黃麗君、楊育誠,2014,國產水果與進口水果市場競爭力之分析,農產運銷半年刊,150期,第34-47頁。
11. 萬鍾汶、楊育誠、黃文星、林彥甫,2013,都會消費者對國產香蕉特徵評價之實證分析,農林學報,62卷3期,251-267。
12. 廖武正、張文賢,2006,國產品牌水果行銷策略分析,農產運銷半年刊,133期,第40-56頁。
13. 魯真、王策玄,2005,台灣水果需求及消費型態分析,農業經濟叢刊,10卷2期,2005,125-162。
14. 薛淑琳、薛淑琦。1994。冠狀動脈心臟疾病的危險因子與評估方法。中華體育季刊8卷3期,87-96。
 
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