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研究生:賴棟樑
研究生(外文):LAI,TUNG-LIANG
論文名稱:植物工廠創新商業模式之探討(以微型植物工廠結合房地產開發為例)
論文名稱(外文):Innovative Business Model Of Plant Factory(Miniature Plant Factory Combined With Real Estate Development For Example)
指導教授:蘇建州蘇建州引用關係
指導教授(外文):SU, CHIEN-CHOU
口試委員:蘇建州許碧芳林富美
口試日期:2017-06-09
學位類別:碩士
校院名稱:世新大學
系所名稱:傳播管理學研究所(含碩專班)
學門:商業及管理學門
學類:其他商業及管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2017
畢業學年度:105
語文別:中文
論文頁數:69
中文關鍵詞:植物工厰綠色經濟房地產開發
外文關鍵詞:
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植物工厰自1957年丹麥的Kristensen農場採用人工光源方式生產水芹嫩芽建立雛形以來,動機從最初的多量産發展到現在的多品種、無毒及兼具觀賞性;在現今社會中,發生重大疾病及慢性病人愈發增多且發病年齡層漸有年輕化趨勢,要擁有健康身體,除作息正常、規律運動外就要從如何吃、住等方面著手,故健康飲食的建立為之重要;另因全球耕地面積持續下滑、人口總數快速增長及全球暖化、氣候異常情勢下,造成農業土耕栽種面臨考驗以及農民常年使用的農藥、化學肥料等都已被證實,有造成食品安全及水源污染之疑慮。
應用溫室設施及IT科技,控制植物生長所需陽光、空氣、水及養分供給來進行栽培,使栽種農作物不被蟲害及杜絕農藥使用所不斷發展更新的植物工厰;經由現今社會科技的快速發展與時代的進步,商業運作從早期的工業化量產逐漸演變到進入超市、餐廳、商場;本研究透過以植物工厰結合房地產開發商業模式進入每一家庭,找出消費者的價值主張。
A公司積極推展綠色事業,導入現代高端科技農業“植物工廠”為企業核心,作為發展綠色經濟的基礎平臺,全方位提供消費者安心健康的商品及服務,將土地還給自然,並對人們生養的土地做出積極貢獻。
A公司汲取國際化的生活品質、技術標準等先進元素,領先引進植物夢工廠,透過LED農業新科技,種植出高品質與高質量作物,在生活中演繹真實版“開心農場”。充分提倡現代環保概念,關注現代城市安全蔬食需求,打造最國際、最綠色、最健康、最生態的新生活形態,引領新健康潮流。
以太平洋盛宴松露莊園專案為例,進行個案研究,結果發現:社區通路的型態,建置綠色店鋪提供苗圃與營養液,規劃定期舉辦綠色生活健康講堂,並嚴選健康、綠色精緻的生活商品,提供一次到位的完整服務;可使閒置空間充份利用,健康無毒概念成功的導入,供應社區住戶新鮮無毒蔬菜、節省外出購物及宅配時間,每月固定百分比回饋社區,幫助社區開發財源、也提供社區在地就業工作機會,社區住戶對此高度認同且願意接受並購買,所以微型植物工廠結合房地產開發是可行的。

摘要……………………………………………………………………Ⅰ
目錄……………………………………………………………………Ⅲ
第一章 緒論…………………………………………………………1
1.1 研究背景與動機……………………………………………1
1.2 研究目的……………………………………………………7
第二章 文獻探討……………………………………………………9
2.1 微型植物工廠類型…………………………………………9
2.2 微型植物工廠現況與分析…………………………………11
2.3 微型植物工廠通路分析……………………………………17
2.4 微型植物工廠結合商業模式………………………………20
第三章 研究方法……………………………………………………26
3.1 研究架構……………………………………………………26
3.2 「A公司」簡介及盛宴案例………………………………27
3.3 設計思考與深度訪談………………………………………38
3.4 研究對象選取………………………………………………41
3.5 資料收集方式………………………………………………43
第四章 研究結果……………………………………………………46
4.1 公司現行商業業模…………………………………………46
4.2 資料分析工具………………………………………………53
4.3 資料收集結果歸納…………………………………………53
4.4 滿足妳的都市田園夢………………………………………55
4.5 園藝療法的功效……………………………………………55
第五章 結論與建議…………………………………………………57
5.1 結論…………………………………………………………57
5.2 建議…………………………………………………………59
參考文獻………………………………………………………………62
1.LED線上2016-09-12。【剖析】LED植物工廠盈利現狀及最新商業模式探索。
2.楊玉婷(2011)。臺灣植物工廠現況與發展策略之分析。農業機械學刊,20(4),95-106。
3.黃馨儀,家庭植物工廠滿足你的都市田園夢。
4.2016-12-27中國之光網,植物工廠盈利不能只靠種菜需探索新的商業模式。
5.呂忠仁(2014),動物營養生物科技公司商業模式創新之研究-以M公司為例。碩士論文,國立雲琳科技大學企業管理系。
7.方煒(2014)。方煒談植物工廠:產學攜手打造新世紀關鍵產業。光連雙月刊2014年5月·No.111。
8.文/黃馨儀、攝影/張紫玲。家庭植物工廠滿足你的都市田園夢。新產品介紹,P84-85。
9.陳品叡(2014)。以品質機能展開探討植物工廠之關鍵成功因素。碩士論文,國立宜蘭大學應用經濟與管理學系。
10.陸韻翔(2015)。次世代植物工廠展望機能性作物、藥用植物。光連雙月刊2015年7月·No.118。P16-18。
11.陸韻翔(2016)。植物工廠獲利模式商機研討會Ⅲ。光電產業動能。P27。
12.作者餘錫壽、劉躍萍《植物工廠產生,發展及其展望》農業展望2012-12。
13.陳國華(2016)。以商業生態系統觀點探討室內設計產業企業經營模式之變遷–以Z公司為例。碩士論文,東海大學高階經營管理碩士在職專班。
14.《聯合國2012-2021年農業展望報告》聯合國糧食和經合組織2012-07-11。
15.陳美慧(2014).機電工程業商業模式創新之探討-以A公司為例。碩士論文,國立臺北科技大學經營管理系EMBA班。
16.Johnson,Mark,Christensen,C.M.,&Kagerman,H.(2008).重新創造企業模式.哈佛商業評論,12月號。

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