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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:翁惠英
研究生(外文):Hui -Ying Weng
論文名稱:甜菜鹼型溫和手工皂之製備及其性質
論文名稱(外文):Preparation and Properties of Betaine Type Mild Hand-Made Soaps
指導教授:林麗惠林麗惠引用關係
指導教授(外文):Li-Huei Lin
口試委員:劉興鑑黃茂全黃振球
口試委員(外文):Hsin-Jiant LiuMao-Chuan HuangJenn-Chiu Hwang
口試日期:2017-05-26
學位類別:碩士
校院名稱:萬能科技大學
系所名稱:化妝品應用與管理研究所
學門:民生學門
學類:美容學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2017
畢業學年度:105
語文別:中文
論文頁數:88
中文關鍵詞:手工皂月桂果油橄欖油苦茶油甜菜鹼CP皂
外文關鍵詞:Handmade Aromatic SoapLaurel Berry OilOlive OilBitter Tea oilBetaineCP Soap
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本研究是藉由三個洗滌千年歷史光澤,代表民族的油脂,來製作手工皂,並對其性質進行探討。選用三種油脂為: 敘利亞的月桂果油、法國的橄欖油、東方的苦茶油,為固定單品油脂配方,並以100wt%、72wt%、42wt%、12wt%來製作手工皂,加入複方油品:椰子油、棕櫚油、可可脂、乳油木果脂、酪梨油,之油脂混合進行皂化反應,另外再添加甜菜鹼,為另一個配方實驗,進行有添加甜菜鹼與無添加甜菜鹼,對所形成特性影響進行測試,分別於第0週、第2週、第4週、第6週、第8週測試四款不同%配方之pH值、起泡力、硬度、重量減少、表面張力、接觸角。藉此測試與油脂比例不同和油品的特性做為本實驗CP皂研究參考。
本研究探討含有不相同的油脂配方及不同量的鹼液,會影響成皂的外觀及色澤,其配方隨時間增長pH值也均會下降。在數據圖上有顯示硬度及重量是相連性,當配方添加水量增加時,皂體重量在晾皂時間上也顯著減少。
利用起泡力、表面張力、和接觸角1%濃度作性質探討,經實驗結果顯示,起泡性100wt%配方代號002的橄欖油加甜菜鹼最穩定,表面張力是72wt%配方平均總值清潔力較佳,接觸角是顯示利用鐵氟龍測試板所得數據,72wt%配方代號702的橄欖油加甜菜鹼具有潤濕效果較佳。
This study was conducted by three washing millennial luster, representing the nation's fats, to produce handmade soaps and to explore its nature. Three kinds of oils and fats are used Syria's, Laurel berry oil, French olive oil, oriental bitter tea oil, fixed single product fat formula, and 100wt%, 72wt%, 42wt%, 12wt% to produce handmade soap, adding compound oil ingredients coconut oil, palm oil, cocoa butter, shea butter, avocado oil, and saponification reaction and then add betaine, for another formula experiment, the addition of betaine and no added betaine, the effects of the formation characteristics were tested. The pH value, foaming property, hardness, weight loss, surface tension and contact angle of the four different formulations were tested at weeks of 0, 2, 4, 6 and 8. The difference between the proportion of oil and oil as the characteristics was also discussed of CP soap in this study.
Second, this study discussed the use of different oil formulations and different amounts of lye, will affect the appearance and color of soap, the formula with the increase in pH value will decline. In the data map shows the hardness and weight is connected, when the formula to increase the amount of water, the soap body weight in the soap time is also significantly reduced.
The results showed that the foaming 100wt% formula 002 olive oil and betaine is the most stable, the surface tension is 72wt% of the average formula of the total value of the formula, the surface tension, and the contact angle of 1% concentration for the nature of the study, Better cleaning strength, contact angle is shown using Teflon test plate data, 72wt% recipe code 702 olive oil and betaine with better wetting effect.

摘要 Ⅰ
Abstract Ⅱ
誌謝 Ⅳ
目錄 Ⅴ
圖目錄 Ⅶ
表目錄 Ⅸ
第一章 緒論 1
1-1 前言 1
1-2 研究目的 3
第二章 原理和介紹 4
2-1 肥皂的歷史 4
2-2 手工皂與市售清潔劑之比較 5
2-3 皂化反應 6
2-4 配方探討 7
2-4-1 甜菜鹼 7
2-4-2 橄欖油 8
2-4-3 月桂果油 10
2-4-4 苦茶油 12
2-4-5 椰子油 14
2-4-6 可可脂 16
2-4-7 乳油木果脂 18
2-4-8 酪梨油 20
2-4-9 棕櫚油 22
2-5 成皂原理 24
第三章 實驗材料 25
3-1 配製實驗流程 25
3-2 實驗材料 26
3-3 實驗儀器設備 27
3-4 手工皂水量數值 30
3-5 油脂皂化價及INS值 31
3-6 製備手工皂 33
3-6-1 製備步驟 33
3-6-2 實驗配方代號 .34
3-6-3 實驗配方 .35
3-7手工皂特性測定 41
3-7-1 pH值測定 42
3-7-2 硬度值測定 43
3-7-3 重量減少測定 43
3-7-4 起泡力測定 43
3-7-5 表面張力測定 44
3-7-6 接觸角測定 44
第四章 結果與討論 45
4-1 手工皂配方性質 45
4-2 pH值測定 46
4-3 硬度值測定 49
4-4 重量減少測定結果 51
4-5 起泡力測定結果 53
4-6 表面張力測定結果 57
4-7 接觸角測定結果 63
第五章 結論 72
參考文獻 74
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