臺灣博碩士論文加值系統

隨著國人對於咖啡產品的需求增加，各式各樣的咖啡產品充斥於市場中，許多咖啡愛好者對於飲用咖啡有各種不同的喜好，咖啡沖泡的機器與技術決定於咖啡的飲用品質，喝咖啡也變成為一種時尚、便利的代表，目前市場上有一款膠囊咖啡機，在市場上占有一席之地，由於，許多膠囊咖啡機的使用者對於這款咖啡機的評價與需求各自不同，因此，本研究以方法目的鏈(Mean-end chain; MEC) 模式為理論基礎來探討消費者對某種屬性所認定的核心價值，設計開放式問卷，蒐集30位使用者他們心中對膠囊咖啡的認知，知悉消費者的偏好、需求及滿意度，消費者對於膠囊咖啡機與個人價值的連結關係，使用內容分析法來分析膠囊咖啡使用者的「屬性-結果-價值」之關聯性，進而將其分析結果提供給業者未來針對產品價值設計與行銷策略之建議和消費者購買價值之參考。

There are more and more coffee making products in market to fulfill the increment of domestic coffee requirement. Coffee lovers tend to have their own preference making their own coffee and these preferences can vary from different individual whereas the technique adopted by coffee making machine can decide quality of coffee brewed. With the growing needs to coffee, drinking coffee has become a fashion. This study will focus on identifying customer’s core value for certain attributes based on their thoughts and requirements to the leading model of capsule coffee machine in market. Open-ended questionnaire will be used to collect customer's opinion on capsule coffee machine, find out customer preference, requirements and satisfaction, and identify the connection between customer’s thoughts and personal value. Applying Content analysis to analyze the relativity of attributes－consequences－values to individual end user, and provide manufacturer / distributer reasonable results for future product value design / marketing strategy recommendations and customer purchasing behavior reference.

口試委員審定書 ....I
誌謝 ....II
中文摘要 ....III
英文摘要 ....IV
目錄 ....V
表目錄 ....VII
圖目錄....VIII
第1章 緒論 ....1
1.1 研究背景....1
1.2 研究動機....2
1.3 研究目的....5
1.4 研究流程....6
第2章 文獻探討....7
2.1 咖啡機的種類....7
2.2 膠囊咖啡機發展現況....9
2.3 方法目的鏈....10
2.4 消費者購買意願....11
2.5 消費者行為模式....12
2.6 顧客價值之研究....13
第3章 膠囊咖啡機之顧客購買價值研究分析....15
3.1 消費者購買膠囊咖啡機價值之問題定義....15
3.2 探討消費者購買膠囊咖啡機的價值導入方法目的鏈模型 (MEC)....17
第4章 實證分析....23
4.1 軟式階梯法之資料收集與處理....23
4.2 膠囊咖啡機鏈結關係矩陣表與價值層級圖之建構....28
4.3 膠囊咖啡機價值層級圖之分析....37
第5章 結論與建議....41
5.1 研究結論....41
5.2 未來研究發展方向....43
參考文獻....44

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