摘要
台南府城是台灣本島最早開發的城市，擁有豐富的文化資產，具有眾多文化觀光發展元素,舉凡有形的古蹟、老街、歷史建築以至於無形的宗教、慶典、小吃等等，在在都說明了台南市具備文化觀光雄厚的潛力，並且佔有舉足輕重的地位。
台南市政府自2001年起就極力推動文化建設，陸續將台南市規劃出九大文化園區，希望藉此能提升文化觀光產值的經濟效益並強化台南市文化觀光的重要性。本研究所探討的台南市老街之一「神農街」即隸屬於五條港文化園區，自清領時期開始即走過老街經濟的富庶繁榮與沒落，如今雖然風華不再，但其留下的歷史文化背景與建築特色遺跡結合台南市政府的老街再造活動，成功的吸引人們再次走進神農街。
本研究欲了解不同社經背景的遊客，前往台南市神農街從事文
化觀光之動機以及不同社經背景的遊客，對台南市神農街文化觀
光吸引力的程度，此外台南市神農街文化觀光吸引力與遊客的遊憩動機相互影響的關係。
本研究發放問卷共242份，刪除無效問卷23份，有效問卷共219份，有效問卷份數比例為94.98%。問卷經過整理與編碼，利用SPSS 22.0統計軟體，進行敘述性統計分析、信效度分析、因素分析。本研究之「遊憩動機因素分析」擷取出「調解心靈」、「週邊特色」、「景點文化」三個因素，「觀光吸引力因素分析」擷取出「調解心靈」、「週邊特色」、「景點文化」三個因素。
關鍵字：文化觀光、遊憩動機、神農街

Abstract
Tainan City is the earliest city developed on Taiwan’s main island. It boasts rich cultural assets, many cultural and tourism development elements, such as tangible parts-- monuments, historic streets, and historic buildings, as well as invisible parts-- religions, festivals,local snacks, and so on. All of these show that Tainan has the potential for cultural tourism and holds a pivotal position.
Since 2001, Tainan Municipal Government has been vigorously promoting cultural development and has successively planned nine cultural parks in Tainan City, hoping that this will increase the economic benefits of cultural tourism production and strengthen the importance of cultural tourism in Tainan City. “Shennong Street”, studied by the research, one of the historic streets in Tainan City, is right located in the Old Five Channels Culture Zone. Since the era of the Qing Dynasty, it has experienced the prosperity and decline of the Old Street economy. Now, although its elegance is no longer there, it remains. The historical and cultural background and architectural features of the relics combined with the redevelopment of the old streets of Tainan City Government have successfully attracted people to walk into Shennong Street again.
The purpose of this research is to know both the motivation on cultural and tour on Shennong Street in Tainan City and the attraction of Shennon Street for visitors with different socio-economic backgrounds. In addition, how the cultural attraction of the Shennong Street in Tainan City and the tourist's recreational motivation influence each other.


Keywords: Cultural Tourism, Recreational Motivation, Shennong
Street

目錄
謝辭 I
摘要 II
ABSTRACT III
表目錄 V
圖目錄 VI
第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目的 3
第三節 研究流程 4
第四節 研究範圍與限制 5
第二章 文獻探討 7
第一節 台南市神農街的相關研究 7
第二節 觀光吸引力之相關文獻 15
第三節 遊憩動機相關研究 24
第四節 行為意向的相關探討 27
第三章 研究方法 31
第一節 研究架構 31
第二節 研究假設 32
第三節 研究變項與問卷設計 32
第四章 實證結果與分析 36
第一節 敘述性統計分析 36
第二節 信效度分析 39
第三節 遊憩動機、觀光吸引力與行為意圖分析結果 46
第五章 結論 54
第一節 研究結果 54
第二節 建議 56
參考文獻 57
附錄-問卷 62

參考文獻
(一)中文部分
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