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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:賴建川
研究生(外文):Chien-Chuan Lai
論文名稱:永續經營企業商業模式分析與食品產業個案研究
論文名稱(外文):Sustainable Business Model Analysis and Cases Studies in Food Industry
指導教授:林丙輝林丙輝引用關係
指導教授(外文):Bing-Huei Lin
口試委員:楊東曉詹家昌
口試委員(外文):Dong-Siao YangJia-Chang Jhan
口試日期:2018-06-22
學位類別:碩士
校院名稱:國立中興大學
系所名稱:高階經理人碩士在職專班
學門:商業及管理學門
學類:其他商業及管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2018
畢業學年度:106
語文別:中文
論文頁數:55
中文關鍵詞:永續經營社會企業責任企業倫理食品業福壽實業個案研究
外文關鍵詞:sustainable operationcorporate social responsibilitybusiness ethicsfood industryFwusow Industry Co.case studies
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從古至今,企業經營所作決策一直以「股東權益最大化」為目標,但在這瞬息萬變之社會中,一味地追求股東權益最大化會使得企業經常忽略許多其他重要的東西,以致無法使企業得到真正的永續,近年來,強調社會企業責任、企業倫理來使企業得到永續的相關研究也越來越多,而此研究將以多種永續模型檢測選定的個案未來是否有成為永續公司的潛力。
而本研究選定食品業作為本研究的主題。食品與一般大眾息息相關,而過去幾年台灣不斷爆出食品相關弊端,使得人心惶惶,而本研究選定福壽實業作為個案探討,其原因為福壽實業在食安風暴全身而退,無任何一項違法檢出,因此我們認為此企業可以作為永續經營的研究目標。
在研究福壽實業後,本研究將會歸納出幾項其他企業可以參考之永續經營因素,再加上其他可以改進之永續要素作為總結。
Maximizing shareholder wealth has long been a key goal for corporate decision-making. However, following this principle cannot ensure that companies can obtain sustainability because it tends to ignore benefits of other stakeholders. Recent research places heavy emphasis on corporate social responsibility (CSR) and business ethics, showing that CSR makes companies more sustainable and innovative. This study examines whether the selected company will have the potential sustainability in the future based on a variety of sustainable corporate models.
We select the food industry as the subject of this study. Food is closely related to the general public. A series of food scandals has been on the rise in recent years, giving rise to concerns over food safety in Taiwan. We select Fwusow Industry Co. as a case study. The reason is that Fwusow Industry Co. is free from those food scandal, showing the company is highly reputable and reliable. Therefore, we believe that this company can serve as a research goal for sustainable development.
Finally, we will summarize several corporate sustainable factors for references to those companies that pursuing sustainable management.
謝辭 i
中文摘要 ii
Abstract iii
目 次 iv
表目次 v
圖目次 vi
第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目標與範圍 2
第二章 文獻回顧與探討 3
第一節 企業倫理 3
第二節 企業永續經營 6
第三節 企業社會責任 8
第四節 共享價值 9
第五節 永續經營企業之標準 12
第六節 創新永續企業 15
第三章 研究方法分析模型 17
第一節 企業永續發展模型 17
第二節 創新永續商業模式 19
第四章 永續經營個案分析 21
第一節 產業分析 21
第二節 企業個案分析 24
第三節 永續發展模型模型檢驗 34
第四節 創新永續商業模式檢驗 45
第五章 結論與建議 48
第一節 結論 49
第二節 建議 50
第三節 未來研究建議 51
參考文獻 53
中文文獻:
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